一、云霧茶的種類有哪些

云霧茶屬綠茶(cha)(cha)類名(ming)茶(cha)(cha)。比較有名(ming)的(de)云霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)有廬山(shan)云霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)，英山(shan)云霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)，云臺(tai)山(shan)云霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)，老(lao)山(shan)云霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)。下面就(jiu)來(lai)具體介(jie)紹這四種云霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)。

1、廬山云霧茶

廬(lu)(lu)山(shan)(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)生(sheng)(sheng)長(chang)于我國風景秀麗的(de)(de)江(jiang)西(xi)廬(lu)(lu)山(shan)(shan)地區，廬(lu)(lu)山(shan)(shan)平均(jun)海拔一千(qian)米(mi)以上，廬(lu)(lu)山(shan)(shan)之上山(shan)(shan)峰聳(song)立，懸崖峭壁，峽谷深淵，山(shan)(shan)中(zhong)常年都為(wei)云(yun)(yun)霧(wu)所繚(liao)繞。廬(lu)(lu)山(shan)(shan)地區降水量充(chong)沛，全年關照充(chong)足，空氣清新(xin)，環境十(shi)分(fen)的(de)(de)優雅，土壤十(shi)分(fen)的(de)(de)肥(fei)沃(wo)，對于茶(cha)(cha)樹的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)來說是再適合不(bu)過的(de)(de)了。廬(lu)(lu)山(shan)(shan)云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)品質優良(liang)，為(wei)綠茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)珍品，茶(cha)(cha)葉成色(se)(se)優異，色(se)(se)澤(ze)明綠透亮，其成品茶(cha)(cha)葉外形卷曲(qu)，茶(cha)(cha)香持久，沖泡后(hou)茶(cha)(cha)湯滋味甜醇，色(se)(se)香味極佳(jia)，是茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)精品。

2、英山云霧茶

英(ying)(ying)(ying)山(shan)云霧茶(cha)是(shi)產于(yu)我國安徽省英(ying)(ying)(ying)山(shan)地區的(de)一(yi)種(zhong)云霧茶(cha)，英(ying)(ying)(ying)山(shan)位于(yu)我國大別(bie)山(shan)之旁，英(ying)(ying)(ying)山(shan)海拔高，山(shan)中(zhong)環境濕潤，氣候溫和，對于(yu)茶(cha)葉來說也(ye)(ye)是(shi)十(shi)分不錯的(de)。在英(ying)(ying)(ying)山(shan)地區的(de)人們在很(hen)早(zao)之前就都已經(jing)開始(shi)采茶(cha)種(zhong)茶(cha)了，而(er)起(qi)英(ying)(ying)(ying)山(shan)云霧茶(cha)在唐朝時(shi)期成就也(ye)(ye)十(shi)分的(de)高，在當時(shi)被作為貢(gong)茶(cha)中(zhong)的(de)一(yi)種(zhong)敬奉給宮廷之中(zhong)。在現代的(de)名茶(cha)評比中(zhong)，英(ying)(ying)(ying)山(shan)云霧茶(cha)也(ye)(ye)獲得(de)了許多的(de)殊榮(rong)。

3、云臺山云霧茶

云(yun)臺山(shan)云(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是我國江蘇(su)省(sheng)的(de)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之一，因為其獨特(te)的(de)品質，與南京雨花茶(cha)(cha)(cha)(cha)，太湖碧螺春(chun)一起被合(he)稱為江蘇(su)省(sheng)的(de)三大名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，由(you)此可見云(yun)臺山(shan)云(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)在江蘇(su)省(sheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類之中有(you)著很高的(de)地位。云(yun)臺山(shan)云(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)營養(yang)成分(fen)的(de)含量(liang)十(shi)分(fen)的(de)高，具有(you)很不錯的(de)保(bao)健功效，受到了飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)人士的(de)喜愛。

4、老山云霧茶

老山云霧茶(cha)因產于我國南京(jing)(jing)的(de)(de)(de)老山地區而得(de)名，老山作為(wei)南京(jing)(jing)近郊的(de)(de)(de)旅游(you)勝地而受(shou)到許(xu)(xu)(xu)多南京(jing)(jing)人的(de)(de)(de)推崇(chong)，當地的(de)(de)(de)氣候十分的(de)(de)(de)宜人，在老山地區很多人很早就已經有(you)著種茶(cha)飲(yin)茶(cha)的(de)(de)(de)歷史了。老山茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉成色(se)優質，茶(cha)香渾(hun)厚悠長，滋(zi)味渾(hun)厚，受(shou)到了許(xu)(xu)(xu)多愛(ai)茶(cha)人士的(de)(de)(de)喜愛(ai)，被許(xu)(xu)(xu)多人當做高檔的(de)(de)(de)健康飲(yin)品來飲(yin)用。

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二、廬山云霧茶怎么判斷好壞

1、看干茶

首先，我們可(ke)以(yi)看廬(lu)山云霧(wu)茶的干茶，如果干茶色澤深褐，表明(ming)采摘季節較(jiao)遲或不(bu)是當年烘焙制(zhi)作的，可(ke)能是陳茶。若(ruo)干茶的顏(yan)色介于黃綠(lv)和青綠(lv)之間，則說(shuo)明(ming)是品質較(jiao)好的廬(lu)山云霧(wu)茶。

2、聞香氣

廬山云霧茶(cha)屬于綠茶(cha)，茶(cha)香(xiang)(xiang)一般都比較清(qing)鮮、優雅(ya)；有(you)著濃(nong)郁(yu)的(de)青蘭花香(xiang)(xiang)氣。想要(yao)鑒別(bie)廬山云霧茶(cha)，最簡單(dan)的(de)方(fang)法就(jiu)是聞(wen)其香(xiang)(xiang)氣，如果香(xiang)(xiang)氣清(qing)香(xiang)(xiang)濃(nong)郁(yu)且持久，則是上品廬山云霧茶(cha)。

3、看外形

好的(de)廬(lu)山云霧茶(cha)，成茶(cha)外形(xing)條索緊結、老(lao)嫩比較均勻。茶(cha)葉色澤一致，整體相對比較均整。如果通過肉眼無法清楚(chu)地辨別廬(lu)山云霧茶(cha)，不妨(fang)試(shi)試(shi)品(pin)嘗(chang)它的(de)滋味(wei)。

4、嘗滋味

品質好的廬山云霧茶，沖泡后，是沒(mei)有(you)任(ren)何的(de)焦氣(qi)和陳氣(qi)味道的(de)。茶湯滋味微(wei)苦(ku)但不澀，口感非(fei)常的(de)醇和爽口，飲后回(hui)甘生津(jin)。