一、云霧茶的種類有哪些

云霧茶屬綠茶(cha)(cha)(cha)類名茶(cha)(cha)(cha)。比較有名的云霧茶(cha)(cha)(cha)有廬山(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)，英山(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)，云臺山(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)，老山(shan)云霧茶(cha)(cha)(cha)。下面就來(lai)具體介紹(shao)這(zhe)四種云霧茶(cha)(cha)(cha)。

1、廬山云霧茶

廬(lu)山(shan)(shan)(shan)云霧茶生長(chang)于我國風(feng)景秀麗的江西廬(lu)山(shan)(shan)(shan)地區，廬(lu)山(shan)(shan)(shan)平均海(hai)拔一(yi)千米以上(shang)，廬(lu)山(shan)(shan)(shan)之上(shang)山(shan)(shan)(shan)峰聳(song)立，懸(xuan)崖峭壁，峽谷(gu)深淵(yuan)，山(shan)(shan)(shan)中(zhong)常年都為云霧所繚繞。廬(lu)山(shan)(shan)(shan)地區降水量充沛，全(quan)年關照充足，空氣清(qing)新，環境十分的優(you)(you)雅，土壤十分的肥沃，對于茶樹(shu)的生長(chang)來說(shuo)是再(zai)適(shi)合不過的了。廬(lu)山(shan)(shan)(shan)云霧茶品質優(you)(you)良，為綠茶中(zhong)的珍品，茶葉(xie)成(cheng)色(se)(se)優(you)(you)異，色(se)(se)澤明綠透亮，其成(cheng)品茶葉(xie)外(wai)形卷曲(qu)，茶香持久，沖(chong)泡后(hou)茶湯滋味甜醇，色(se)(se)香味極佳(jia)，是茶中(zhong)的精(jing)品。

2、英山云霧茶

英(ying)(ying)山(shan)(shan)云(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)產于(yu)我(wo)國安徽省英(ying)(ying)山(shan)(shan)地(di)區(qu)的(de)(de)一種(zhong)云(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)(cha)，英(ying)(ying)山(shan)(shan)位于(yu)我(wo)國大別山(shan)(shan)之(zhi)旁，英(ying)(ying)山(shan)(shan)海拔高(gao)，山(shan)(shan)中環境濕(shi)潤(run)，氣候(hou)溫(wen)和，對于(yu)茶(cha)(cha)(cha)葉來說也(ye)是(shi)十分不錯的(de)(de)。在(zai)英(ying)(ying)山(shan)(shan)地(di)區(qu)的(de)(de)人們在(zai)很早之(zhi)前就都(dou)已(yi)經開始采茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)了，而(er)起(qi)英(ying)(ying)山(shan)(shan)云(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)唐朝時期成就也(ye)十分的(de)(de)高(gao)，在(zai)當(dang)時被作為貢茶(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)一種(zhong)敬奉給宮廷之(zhi)中。在(zai)現(xian)代(dai)的(de)(de)名茶(cha)(cha)(cha)評(ping)比中，英(ying)(ying)山(shan)(shan)云(yun)霧(wu)茶(cha)(cha)(cha)也(ye)獲得了許多的(de)(de)殊榮。

3、云臺山云霧茶

云(yun)(yun)臺山云(yun)(yun)霧茶(cha)是我國江蘇省的(de)名(ming)茶(cha)之(zhi)(zhi)一(yi)，因為其獨特的(de)品質，與(yu)南京雨花茶(cha)，太(tai)湖碧螺春一(yi)起(qi)被合稱(cheng)為江蘇省的(de)三(san)大名(ming)茶(cha)，由此可(ke)見云(yun)(yun)臺山云(yun)(yun)霧茶(cha)在江蘇省茶(cha)類之(zhi)(zhi)中有著很高(gao)的(de)地位。云(yun)(yun)臺山云(yun)(yun)霧茶(cha)中的(de)營養(yang)成分(fen)的(de)含(han)量(liang)十分(fen)的(de)高(gao)，具有很不(bu)錯的(de)保健功效，受到了飲茶(cha)人士(shi)的(de)喜愛。

4、老山云霧茶

老(lao)山(shan)云霧(wu)茶(cha)因產(chan)于我國南京的(de)(de)(de)(de)老(lao)山(shan)地區(qu)而(er)得名(ming)，老(lao)山(shan)作為南京近(jin)郊的(de)(de)(de)(de)旅游勝地而(er)受到許(xu)(xu)多南京人(ren)的(de)(de)(de)(de)推崇，當地的(de)(de)(de)(de)氣候(hou)十分的(de)(de)(de)(de)宜(yi)人(ren)，在(zai)老(lao)山(shan)地區(qu)很多人(ren)很早就已經有(you)著種茶(cha)飲茶(cha)的(de)(de)(de)(de)歷史了。老(lao)山(shan)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉成色優質，茶(cha)香(xiang)渾厚(hou)(hou)悠長(chang)，滋味渾厚(hou)(hou)，受到了許(xu)(xu)多愛茶(cha)人(ren)士的(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛，被許(xu)(xu)多人(ren)當做高檔的(de)(de)(de)(de)健康飲品來(lai)飲用。

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二、廬山云霧茶怎么判斷好壞

1、看干茶

首先，我們可(ke)以看廬山云霧(wu)茶(cha)的(de)干茶(cha)，如果干茶(cha)色澤深(shen)褐，表明采摘(zhai)季節較遲(chi)或不(bu)是當年烘焙制作的(de)，可(ke)能是陳茶(cha)。若(ruo)干茶(cha)的(de)顏色介于黃(huang)綠和青綠之間，則說(shuo)明是品質較好(hao)的(de)廬山云霧(wu)茶(cha)。

2、聞香氣

廬山云霧茶屬于綠茶，茶香一(yi)般都比較清鮮(xian)、優雅；有(you)著濃郁(yu)的(de)青蘭花(hua)香氣(qi)。想要鑒別廬山云霧茶，最簡單的(de)方法就是(shi)聞其香氣(qi)，如果香氣(qi)清香濃郁(yu)且持久，則(ze)是(shi)上(shang)品(pin)廬山云霧茶。

3、看外形

好的廬山(shan)云霧(wu)茶(cha)，成茶(cha)外(wai)形條(tiao)索(suo)緊(jin)結、老嫩(nen)比較(jiao)均勻(yun)。茶(cha)葉色澤一致(zhi)，整(zheng)體相對比較(jiao)均整(zheng)。如果(guo)通(tong)過肉眼無法清楚地辨別(bie)廬山(shan)云霧(wu)茶(cha)，不(bu)妨試試品(pin)嘗它的滋味。

4、嘗滋味

品質好的廬山云霧茶，沖泡后，是(shi)沒(mei)有任(ren)何的焦氣和陳氣味道(dao)的。茶湯滋味微苦但不(bu)澀，口(kou)(kou)感非(fei)常的醇和爽口(kou)(kou)，飲后回甘生津(jin)。