一、云霧茶的種類有哪些

云霧茶屬綠茶(cha)(cha)類名(ming)茶(cha)(cha)。比較有名(ming)的云霧茶(cha)(cha)有廬(lu)山(shan)云霧茶(cha)(cha)，英山(shan)云霧茶(cha)(cha)，云臺(tai)山(shan)云霧茶(cha)(cha)，老山(shan)云霧茶(cha)(cha)。下面(mian)就來具體(ti)介紹這四(si)種云霧茶(cha)(cha)。

1、廬山云霧茶

廬(lu)(lu)山(shan)(shan)云霧(wu)(wu)茶(cha)生長(chang)(chang)于我國風(feng)景(jing)秀(xiu)麗的江西廬(lu)(lu)山(shan)(shan)地區，廬(lu)(lu)山(shan)(shan)平(ping)均海拔一千米以上，廬(lu)(lu)山(shan)(shan)之上山(shan)(shan)峰聳立(li)，懸崖峭壁，峽谷深淵，山(shan)(shan)中常年都為(wei)云霧(wu)(wu)所繚繞(rao)。廬(lu)(lu)山(shan)(shan)地區降水量充(chong)沛，全年關照(zhao)充(chong)足，空氣清新，環境(jing)十分的優(you)雅，土壤十分的肥沃，對于茶(cha)樹的生長(chang)(chang)來說是(shi)再適(shi)合(he)不過的了。廬(lu)(lu)山(shan)(shan)云霧(wu)(wu)茶(cha)品(pin)(pin)質(zhi)優(you)良，為(wei)綠茶(cha)中的珍(zhen)品(pin)(pin)，茶(cha)葉(xie)成色優(you)異(yi)，色澤明綠透亮，其(qi)成品(pin)(pin)茶(cha)葉(xie)外形卷曲，茶(cha)香持久，沖(chong)泡后茶(cha)湯(tang)滋(zi)味甜醇，色香味極佳，是(shi)茶(cha)中的精品(pin)(pin)。

2、英山云霧茶

英(ying)山(shan)(shan)(shan)云霧(wu)茶是(shi)產于(yu)我國(guo)安(an)徽省英(ying)山(shan)(shan)(shan)地區的(de)一種(zhong)云霧(wu)茶，英(ying)山(shan)(shan)(shan)位于(yu)我國(guo)大別山(shan)(shan)(shan)之(zhi)(zhi)旁，英(ying)山(shan)(shan)(shan)海拔高，山(shan)(shan)(shan)中(zhong)(zhong)環境濕潤，氣候溫和，對于(yu)茶葉來說也(ye)是(shi)十(shi)分不錯(cuo)的(de)。在(zai)英(ying)山(shan)(shan)(shan)地區的(de)人(ren)們(men)在(zai)很早之(zhi)(zhi)前就都已經開始(shi)采茶種(zhong)茶了(le)，而起英(ying)山(shan)(shan)(shan)云霧(wu)茶在(zai)唐朝時(shi)期成就也(ye)十(shi)分的(de)高，在(zai)當時(shi)被(bei)作為貢(gong)茶中(zhong)(zhong)的(de)一種(zhong)敬奉(feng)給宮廷之(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)。在(zai)現代的(de)名茶評比中(zhong)(zhong)，英(ying)山(shan)(shan)(shan)云霧(wu)茶也(ye)獲(huo)得了(le)許多的(de)殊榮。

3、云臺山云霧茶

云(yun)臺(tai)山(shan)云(yun)霧茶是我國江蘇(su)省的(de)(de)名茶之(zhi)一(yi)，因為其獨特的(de)(de)品質，與南京雨花茶，太湖碧(bi)螺春一(yi)起被合(he)稱為江蘇(su)省的(de)(de)三(san)大名茶，由(you)此可見云(yun)臺(tai)山(shan)云(yun)霧茶在江蘇(su)省茶類之(zhi)中(zhong)有著很高的(de)(de)地位。云(yun)臺(tai)山(shan)云(yun)霧茶中(zhong)的(de)(de)營養(yang)成分(fen)的(de)(de)含量十分(fen)的(de)(de)高，具有很不錯的(de)(de)保健功效，受到了飲茶人士的(de)(de)喜愛。

4、老山云霧茶

老(lao)山云霧茶(cha)(cha)(cha)(cha)因(yin)產于我國南(nan)京的(de)(de)老(lao)山地區而得名，老(lao)山作為(wei)南(nan)京近郊的(de)(de)旅游勝(sheng)地而受到許(xu)多(duo)(duo)南(nan)京人(ren)的(de)(de)推(tui)崇，當地的(de)(de)氣候(hou)十分的(de)(de)宜人(ren)，在老(lao)山地區很(hen)多(duo)(duo)人(ren)很(hen)早就(jiu)已經有著種茶(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)歷史(shi)了。老(lao)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)成色優質，茶(cha)(cha)(cha)(cha)香渾(hun)厚悠長(chang)，滋味渾(hun)厚，受到了許(xu)多(duo)(duo)愛茶(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)士的(de)(de)喜愛，被許(xu)多(duo)(duo)人(ren)當做高(gao)檔的(de)(de)健(jian)康飲(yin)(yin)品來飲(yin)(yin)用(yong)。

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二、廬山云霧茶怎么判斷好壞

1、看干茶

首先(xian)，我們可(ke)以看廬(lu)山(shan)云霧(wu)茶的干茶，如(ru)果干茶色(se)澤(ze)深褐，表(biao)明采摘(zhai)季節較(jiao)(jiao)遲或不是當年烘焙制(zhi)作(zuo)的，可(ke)能(neng)是陳茶。若干茶的顏色(se)介于(yu)黃綠(lv)和青(qing)綠(lv)之間，則說明是品質(zhi)較(jiao)(jiao)好的廬(lu)山(shan)云霧(wu)茶。

2、聞香氣

廬(lu)山云霧茶屬(shu)于綠茶，茶香(xiang)(xiang)一般都比較(jiao)清鮮、優雅；有(you)著濃郁(yu)的青蘭花香(xiang)(xiang)氣。想(xiang)要(yao)鑒(jian)別廬(lu)山云霧茶，最簡(jian)單的方法就是(shi)聞其(qi)香(xiang)(xiang)氣，如果(guo)香(xiang)(xiang)氣清香(xiang)(xiang)濃郁(yu)且(qie)持久，則是(shi)上品廬(lu)山云霧茶。

3、看外形

好的廬(lu)山云(yun)(yun)霧茶(cha)，成茶(cha)外形條索緊結、老嫩(nen)比較均勻(yun)。茶(cha)葉色澤一致，整(zheng)體相對比較均整(zheng)。如果(guo)通過(guo)肉眼無法(fa)清楚(chu)地辨(bian)別廬(lu)山云(yun)(yun)霧茶(cha)，不(bu)妨試(shi)試(shi)品嘗(chang)它的滋(zi)味。

4、嘗滋味

品質好的廬山云霧茶，沖泡(pao)后，是沒有任何的(de)焦氣(qi)和陳氣(qi)味(wei)道的(de)。茶(cha)湯滋味(wei)微(wei)苦但不澀，口(kou)感非常(chang)的(de)醇和爽口(kou)，飲后回(hui)甘生津。