樺樹茸食用方法

（一）泡水服用

樺樹茸泡水方法有兩種：

1、直接泡水，把15克左(zuo)右(you)的樺樹茸(rong)，用涼水清洗后(hou)，掰為小拇指大小的顆粒，放(fang)入(ru)水杯(bei)中，倒入(ru)開(kai)水，蓋(gai)上(shang)杯(bei)子(zi)(zi)的蓋(gai)子(zi)(zi)，讓樺樹茸(rong)顆粒在杯(bei)子(zi)(zi)中悶(men)10分鐘左(zuo)右(you)，就(jiu)可(ke)以喝了(le)，喝完后(hou)，繼(ji)續加(jia)入(ru)開(kai)水，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子(zi)(zi)，多悶(men)一會(hui)兒喝。

每(mei)份(fen)用量15克左右就行了，可以反復泡水(shui)用，一份(fen)可以用兩(liang)天，肉(rou)質(zhi)疏松，比較好的。

2、碾碎泡水，將樺(hua)樹茸用粗篩機器，打成粗顆(ke)粒粉末(mo)狀，每次泡10克左右，放入杯中(zhong)，加入開(kai)水，悶10分鐘左右，喝水。

這種效果可能(neng)要好些，但泡的次數少(shao)，一份(fen)10克(ke)左右，反復泡個6次左右就差(cha)不多(duo)了(le)。

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（二）煮水服用

把樺樹(shu)茸(rong)切成小塊狀，清(qing)洗(xi)干凈后放(fang)入水(shui)中，由(you)于原(yuan)塊的(de)(de)樺樹(shu)茸(rong)含有細菌(jun)以及(ji)重(zhong)金(jin)屬(shu)等殘留物(wu)，所以需要開水(shui)煮30分鐘，盡可能(neng)的(de)(de)把細菌(jun)殺死，然(ran)后就可以飲(yin)用了，這里有個地方需要注意的(de)(de)，由(you)于樺樹(shu)茸(rong)與(yu)金(jin)屬(shu)器(qi)皿會發生反應產生其他物(wu)質，所以煮樺樹(shu)茸(rong)切忌使用金(jin)屬(shu)器(qi)皿或鐵器(qi)。

（三）制成美食：少蛋無油樺樹茸松餅

固體配料：2杯椰粉、一匙無糖烘焙可可、一茶匙鹽、一茶匙小蘇打、0.5g樺樹茸。

液(ye)體配料：2杯液(ye)態椰(ye)(ye)子油或有機棕櫚油、2杯蜂蜜、一(yi)匙(chi)香(xiang)草精、一(yi)匙(chi)蘋果醋(cu)或椰(ye)(ye)子醋(cu)、一(yi)個雞蛋、1杯巧(qiao)克力(li)。

烘焙方法：

1、把所有的干配料混合，加入開(kai)水(shui)用叉子攪(jiao)拌均勻。

2、把液狀配料混合(he)攪拌。

3、干液配(pei)料混(hun)合，加(jia)入兩個雞蛋和幾片(pian)巧克力片(pian)。

4、把拌(ban)好的配料(liao)填充(chong)進(jin)松餅紙杯。

5、放入烤(kao)箱烤(kao)20分鐘左右即可。