樺樹茸食用方法

（一）泡水服用

樺樹茸泡水方法有兩種：

1、直接泡水，把15克(ke)左右(you)的樺樹茸(rong)，用涼水(shui)清洗后(hou)，掰為小拇指大(da)小的顆粒，放入水(shui)杯(bei)中，倒入開水(shui)，蓋(gai)(gai)上杯(bei)子的蓋(gai)(gai)子，讓樺樹茸(rong)顆粒在杯(bei)子中悶10分(fen)鐘左右(you)，就(jiu)可以喝(he)了，喝(he)完后(hou)，繼(ji)續加入開水(shui)，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子，多(duo)悶一會兒(er)喝(he)。

每份用(yong)量15克左右就行了(le)，可以反(fan)復泡水用(yong)，一份可以用(yong)兩天，肉質疏松，比較(jiao)好的。

2、碾碎泡水，將樺樹茸用粗篩機器，打成粗顆粒(li)粉末狀，每次泡10克(ke)左(zuo)右，放入(ru)杯中，加入(ru)開水(shui)，悶10分鐘左(zuo)右，喝水(shui)。

這種效果可能(neng)要好(hao)些，但泡(pao)的(de)次(ci)數少，一份(fen)10克(ke)左(zuo)右，反復泡(pao)個6次(ci)左(zuo)右就差不(bu)多了。

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（二）煮水服用

把樺樹(shu)茸切成小(xiao)塊狀，清洗干(gan)凈后(hou)(hou)放入水中，由于(yu)原塊的(de)(de)樺樹(shu)茸含有(you)細菌以(yi)(yi)及重金屬(shu)等殘留物(wu)，所(suo)以(yi)(yi)需(xu)要開水煮30分鐘(zhong)，盡可能的(de)(de)把細菌殺死，然后(hou)(hou)就可以(yi)(yi)飲用(yong)了，這里有(you)個地(di)方(fang)需(xu)要注意(yi)的(de)(de)，由于(yu)樺樹(shu)茸與金屬(shu)器(qi)皿會發生反(fan)應產(chan)生其(qi)他物(wu)質(zhi)，所(suo)以(yi)(yi)煮樺樹(shu)茸切忌使(shi)用(yong)金屬(shu)器(qi)皿或鐵(tie)器(qi)。

（三）制成美食：少蛋無油樺樹茸松餅

固體配料：2杯椰粉、一匙無糖烘焙可可、一茶匙鹽、一茶匙小蘇打、0.5g樺樹茸。

液(ye)體配料：2杯(bei)液(ye)態椰子(zi)油(you)或有機棕櫚油(you)、2杯(bei)蜂蜜、一(yi)匙香草精、一(yi)匙蘋果(guo)醋或椰子(zi)醋、一(yi)個雞蛋(dan)、1杯(bei)巧克力。

烘焙方法：

1、把所有的干配(pei)料混合，加入開水用叉子攪拌均勻。

2、把液狀配料(liao)混合攪拌(ban)。

3、干液配料混(hun)合(he)，加入兩(liang)個(ge)雞(ji)蛋和幾片巧克(ke)力片。

4、把拌好的配料填充進松(song)餅紙杯。

5、放入(ru)烤(kao)箱烤(kao)20分鐘左右即可(ke)。