樺樹茸食用方法

（一）泡水服用

樺樹茸泡水方法有兩種：

1、直接泡水，把15克左右的(de)樺樹茸，用涼水(shui)清洗后(hou)，掰為小拇指大小的(de)顆粒(li)，放入(ru)水(shui)杯中(zhong)，倒(dao)入(ru)開水(shui)，蓋上(shang)(shang)杯子(zi)的(de)蓋子(zi)，讓(rang)樺樹茸顆粒(li)在杯子(zi)中(zhong)悶10分鐘左右，就可以喝(he)了(le)，喝(he)完后(hou)，繼續加(jia)入(ru)開水(shui)，蓋上(shang)(shang)蓋子(zi)，多悶一(yi)會兒喝(he)。

每份用(yong)(yong)量15克左右就行(xing)了(le)，可以反復泡水用(yong)(yong)，一份可以用(yong)(yong)兩天(tian)，肉質疏松(song)，比較(jiao)好(hao)的(de)。

2、碾碎泡水，將樺樹(shu)茸用粗(cu)篩(shai)機器(qi)，打成粗(cu)顆粒粉末狀(zhuang)，每次泡10克左右(you)，放(fang)入(ru)杯(bei)中，加入(ru)開水，悶10分(fen)鐘左右(you)，喝(he)水。

這種(zhong)效果可能要(yao)好些(xie)，但泡的次(ci)數少，一份10克左右(you)，反復泡個6次(ci)左右(you)就差不(bu)多了。

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（二）煮水服用

把樺(hua)樹茸(rong)切成(cheng)小塊(kuai)狀(zhuang)，清洗干(gan)凈后放入水(shui)中，由(you)于(yu)原塊(kuai)的(de)樺(hua)樹茸(rong)含有細菌(jun)以(yi)(yi)及重(zhong)金(jin)屬等殘留物，所以(yi)(yi)需要開水(shui)煮30分鐘，盡可能的(de)把細菌(jun)殺死，然后就(jiu)可以(yi)(yi)飲用了，這里有個地(di)方(fang)需要注(zhu)意的(de)，由(you)于(yu)樺(hua)樹茸(rong)與金(jin)屬器(qi)皿會(hui)發生(sheng)反應產生(sheng)其(qi)他物質，所以(yi)(yi)煮樺(hua)樹茸(rong)切忌使(shi)用金(jin)屬器(qi)皿或鐵器(qi)。

（三）制成美食：少蛋無油樺樹茸松餅

固體配料：2杯椰粉、一匙無糖烘焙可可、一茶匙鹽、一茶匙小蘇打、0.5g樺樹茸。

液(ye)體配料：2杯液(ye)態椰子(zi)油(you)或(huo)有機棕櫚(lv)油(you)、2杯蜂蜜、一匙香草精、一匙蘋果醋(cu)或(huo)椰子(zi)醋(cu)、一個雞蛋(dan)、1杯巧克力。

烘焙方法：

1、把所有的干配料混合，加入開(kai)水用叉(cha)子攪拌(ban)均勻。

2、把液狀配料混合攪拌。

3、干液配料混合，加入兩(liang)個(ge)雞(ji)蛋(dan)和(he)幾片(pian)巧克(ke)力片(pian)。

4、把拌好的(de)配料填充進松餅紙(zhi)杯。

5、放入烤箱烤20分鐘左右即可。