一、朗姆酒是什么酒
朗姆酒,外文(wen)名是“Rum”(西班牙(ya)語為“Ron”),又譯為蘭姆酒(jiu)(jiu)、藍姆酒(jiu)(jiu),還有糖酒(jiu)(jiu)、火(huo)酒(jiu)(jiu)、海盜之酒(jiu)(jiu)等別稱,它屬于(yu)烈性(xing)蒸餾酒(jiu)(jiu),其釀(niang)造原料是甘蔗壓榨(zha)出來的甘蔗汁或者(zhe)其他(ta)副產品糖蜜,再經(jing)過(guo)一系列(lie)調制而成的,因為含糖量較(jiao)高(gao),所以被稱之為“糖酒(jiu)(jiu)”。
朗(lang)姆酒(jiu)的(de)酒(jiu)體顏色多(duo)為棕色或琥珀色,也(ye)有無(wu)色的(de),酒(jiu)精度數在35-65之(zhi)間,具有細致、甜潤的(de)口(kou)感(gan),芬芳馥郁的(de)酒(jiu)精香味,英國大(da)詩人威(wei)廉·詹姆斯說:“朗(lang)姆酒(jiu)是男人用來博(bo)取女人芳心的(de)最(zui)大(da)法寶。它可以使女人從(cong)冷(leng)若冰霜變得柔情似水。”
二、朗姆酒誕生于哪國
朗姆酒(jiu)的原產地在古(gu)巴共和國(guo),是(shi)古(gu)巴人的一種傳(chuan)統(tong)酒(jiu)。
哥倫布第二次(ci)航行(xing)美洲時來到古(gu)巴,他(ta)從加納(na)利(li)群島帶來了制糖(tang)甘(gan)蔗(zhe)的(de)根莖,古(gu)巴人后(hou)來學會了用甘(gan)蔗(zhe)汁釀酒,即用制糖(tang)甘(gan)蔗(zhe)糖(tang)蜜(mi)經(jing)發酵蒸(zheng)餾獲得,古(gu)巴釀造的(de)朗姆酒清(qing)澈透明,具有一股愉悅的(de)香(xiang)味。
19世紀中葉,隨著蒸(zheng)汽機的(de)引進(jin),甘蔗(zhe)種(zhong)植園(yuan)和朗(lang)姆(mu)酒(jiu)廠(chang)在古(gu)巴(ba)共(gong)和國增多(duo)了(le),引進(jin)新(xin)技術(shu)使生產過(guo)程發生變化(hua),古(gu)巴(ba)釀制出了(le)一種(zhong)含低度酒(jiu)精的(de)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)——醇綿芳香,口味悠長的(de)優(you)質(zhi)朗(lang)姆(mu)酒(jiu),高品質(zhi)的(de)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)讓喝朗(lang)姆(mu)酒(jiu)成(cheng)為了(le)古(gu)巴(ba)人日(ri)常生活的(de)一部分。
三、朗姆酒的產地有哪些
朗姆酒(jiu)(jiu)誕生于(yu)古巴,古巴生產的朗姆酒(jiu)(jiu)也是(shi)品質比較高的,除了古巴以外(wai),還有很多(duo)地方都生產朗姆酒(jiu)(jiu),包括西半球(qiu)的西印度群島,以及美國、墨西哥、牙買(mai)加(jia)、海地、多(duo)米尼加(jia)、特立尼達(da)和多(duo)巴哥、圭亞那(nei)、巴西等國家。另(ling)外(wai),非洲島國馬(ma)達(da)加(jia)斯加(jia)也出產朗姆酒(jiu)(jiu)。