一、朗姆酒可以調什么雞尾酒
朗姆酒(jiu)作(zuo)為(wei)一種度(du)數比(bi)(bi)較(jiao)高的洋酒(jiu),很多酒(jiu)量不好的朋友直接喝會(hui)比(bi)(bi)較(jiao)容易醉,而用朗姆酒(jiu)做基酒(jiu)調制雞尾(wei)酒(jiu)的話就比(bi)(bi)較(jiao)好了(le),酒(jiu)精度(du)數低(di)一些,還能(neng)更(geng)好發揮朗姆酒(jiu)甜潤(run)的口感(gan),那么(me)(me)朗姆酒(jiu)能(neng)調什么(me)(me)雞尾(wei)酒(jiu)呢?
作為基(ji)酒(jiu)而言,朗姆酒(jiu)可(ke)以給人狂野(ye)、霸氣的感覺,它(ta)充滿魅力,后勁十(shi)分(fen)強烈(lie),用來(lai)調雞(ji)尾酒(jiu)是很(hen)方便的,朗姆酒(jiu)可(ke)以調很(hen)多(duo)種雞(ji)尾酒(jiu),比如大家都熟知(zhi)的莫吉(ji)托就是用朗姆酒(jiu)調的,此外(wai),朗姆酒(jiu)還可(ke)以用來(lai)調得其(qi)利(li)、椰(ye)林(lin)飄香(xiang)、邁泰、探戈、桑比、熱托蒂等多(duo)種雞(ji)尾酒(jiu)。
二、朗姆酒雞尾酒配方大全
1、莫吉托(mojito)
配方:白朗姆酒(jiu)5盎司、新鮮(xian)青檸汁1盎司、薄荷6-8片、糖漿1/2盎司、冰(bing)塊(kuai)適量、蘇打水適量。
調法:把(ba)青檸汁(zhi)、薄荷葉(xie)(xie)和糖漿放進(jin)杯中,用研杵把(ba)薄荷葉(xie)(xie)稍微壓擠,加入朗姆酒,然后放入冰(bing)塊至(zhi)八分滿,再加入蘇(su)打水(shui),用攪(jiao)拌長匙從上往下攪(jiao)拌下,完成。
2、得其利(Daiquiri)
配方:白朗姆酒1/2盎司、君(jun)度酒1/2盎司、檸檬3/4盎司、香蕉半根。
調法:將冰塊和(he)(he)所有材料放入攪拌(ban)機中(zhong),中(zhong)速攪拌(ban)約(yue)10秒鐘,將酒水和(he)(he)冰一起(qi)倒(dao)入杯中(zhong),完成(cheng)。
3、椰林飄香(Pina Colada)
配方:白朗(lang)姆酒30ml、加勒比椰(ye)(ye)子朗(lang)姆15ml、菠蘿(luo)汁80ml、椰(ye)(ye)奶30ml、碎冰幾(ji)塊)
調法:白(bai)朗姆酒(jiu)、加勒(le)比椰子朗姆、菠蘿汁、椰奶倒入雪克杯中(zhong)搖和,搖和好的酒(jiu)注入盛滿碎(sui)冰塊的大(da)型酒(jiu)杯中(zhong);用菠蘿片和櫻(ying)桃裝飾(shi)杯口,然后(hou)放(fang)兩根吸管。
4、邁泰(Mai Tai)
配方:白(bai)朗姆酒1盎(ang)(ang)司(si)(si)(si)、黑朗姆酒1盎(ang)(ang)司(si)(si)(si)、橙喬力梳酒2盎(ang)(ang)司(si)(si)(si)、菠蘿汁2盎(ang)(ang)司(si)(si)(si)、檸檬汁1/2盎(ang)(ang)司(si)(si)(si)、白(bai)糖漿1/2盎(ang)(ang)司(si)(si)(si)。
調法:冰塊和(he)除(chu)黑(hei)朗姆酒(jiu)(jiu)外(wai)所有(you)材料放入杯中(zhong),用酒(jiu)(jiu)吧匙(chi)攪拌后,再將黑(hei)朗姆酒(jiu)(jiu)倒(dao)入杯中(zhong),完(wan)成。
5、探戈(Tango)
配方:黑朗姆酒(jiu)(jiu)1盎(ang)(ang)司、甜味美(mei)思(si)酒(jiu)(jiu)1/4盎(ang)(ang)司、干味美(mei)思(si)酒(jiu)(jiu)1/4盎(ang)(ang)司、當酒(jiu)(jiu)1/4盎(ang)(ang)司、橙(cheng)汁1/4盎(ang)(ang)司。
調法:調和過濾(lv)(lv)法,先將(jiang)冰塊放(fang)入調酒杯(bei)中(zhong),用量杯(bei)將(jiang)所有材料量入其中(zhong),用酒吧(ba)匙(chi)攪(jiao)拌至凍,過濾(lv)(lv)冰塊,將(jiang)酒液濾(lv)(lv)入雞(ji)尾酒杯(bei)中(zhong),完成。
6、桑比(Zombie)
配方:白(bai)朗姆酒1盎司(si)、黑朗姆酒1/2盎司(si)、橙喬力梳酒1/2盎司(si)、檸檬汁1盎司(si)、橙汁5盎司(si)、紅石榴汁1/4盎司(si)。
調法:將冰塊放入杯(bei)中,將黑朗姆(mu)酒(jiu)以(yi)外的所(suo)有材料量入杯(bei)中,用酒(jiu)吧匙(chi)攪拌(ban)均勻,最(zui)后加入黑朗姆(mu)酒(jiu),裝飾即可。
7、熱托蒂(Hot Toddy)
配方:黑朗姆酒1/2盎司、檸檬2片、丁(ding)香5顆(ke)、白糖(tang)漿1盎司、熱開水適量。
調(diao)法:將冰(bing)塊和材料加入杯中,用調(diao)酒棒插幾(ji)下,然后倒入熱開水(shui)至八成滿,用調(diao)酒棒攪拌即(ji)可。