一、起泡酒怎么保存

起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒(jiu)很適合(he)用來(lai)慶祝節(jie)日，有的(de)朋友(you)會買幾(ji)瓶起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒(jiu)放(fang)在家(jia)里，不過起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒(jiu)的(de)保(bao)存(cun)方法很多人(ren)可能(neng)不是很了解，那么(me)如何保(bao)存(cun)起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒(jiu)呢(ni)？

1、未開封的起泡酒保存方法

一般年份(fen)起泡酒保(bao)存(cun)(cun)時(shi)間長一些(xie)，非年份(fen)的起泡酒在購買后(hou)應盡快飲(yin)用，可以短時(shi)間保(bao)存(cun)(cun)，保(bao)存(cun)(cun)時(shi)，將起泡酒在5-20℃的環境下(xia)保(bao)存(cun)(cun)，注意(yi)避免(mian)陽光直接照(zhao)射，儲(chu)存(cun)(cun)時(shi)瓶蓋向(xiang)下(xia)，以防瓶蓋漏酒即可。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

2、開封的起泡酒怎么保存

已經(jing)開封了的(de)起(qi)泡酒如果暫時沒喝完的(de)話，也可以短時間保存(cun)起(qi)來，不過(guo)要盡快喝完，不然里面(mian)的(de)二氧化碳會跑出(chu)，影響口感(gan)，具體的(de)保存(cun)方法是：

立即用原(yuan)來的瓶(ping)塞(sai)塞(sai)緊瓶(ping)口，重新(xin)用鐵扣或者金屬線(xian)扎(zha)緊，然后(hou)放在陰涼干燥避光(guang)的地方保(bao)存；如果原(yuan)來的瓶(ping)塞(sai)沒有了，可以使(shi)用專用的香檳塞(sai)，通常(chang)是那種帶架子的，這樣可以有效防止氣泡推出塞(sai)子。

有(you)條件可(ke)以(yi)使用真空泵(beng)將起(qi)(qi)(qi)泡酒中(zhong)的(de)氧氣抽走(zou)，然后(hou)迅(xun)速(su)密封，這樣(yang)(yang)的(de)效(xiao)果還(huan)是不錯的(de)，但是同(tong)樣(yang)(yang)也(ye)不能存(cun)放太(tai)長時(shi)間；剩(sheng)下的(de)起(qi)(qi)(qi)泡酒不太(tai)多的(de)話，可(ke)以(yi)倒入容量更(geng)小的(de)酒瓶中(zhong)，然后(hou)重(zhong)新塞上瓶塞，這樣(yang)(yang)混入的(de)空氣少，更(geng)容易有(you)效(xiao)保存(cun)起(qi)(qi)(qi)泡酒。

如果實在沒有合適的容(rong)器，可以用保(bao)鮮膜將酒瓶瓶口用力纏繞，只(zhi)是保(bao)存時(shi)間(jian)和效果都(dou)不如上述(shu)方法。

實(shi)際上開(kai)封的起(qi)泡酒(jiu)，最好的保存(cun)方(fang)法就(jiu)是喝完不要保存(cun)，任何保存(cun)方(fang)法都(dou)會對起(qi)泡酒(jiu)的口感產生一定的影響。

二、起泡酒可以放冰箱冷藏嗎

1、未(wei)開封的(de)起泡酒不需(xu)要放(fang)冰(bing)(bing)箱(xiang)冷(leng)藏(zang)(zang)，它(ta)適合在5-20℃的(de)環境(jing)下保存，在地(di)(di)下室或地(di)(di)窖中儲存最(zui)佳，要喝之前再放(fang)進冰(bing)(bing)箱(xiang)里冷(leng)藏(zang)(zang)一段時間即可。

2、已經開封(feng)了(le)的(de)(de)起(qi)泡酒要冷藏(zang)的(de)(de)話(hua)，可(ke)以放入(ru)冰箱，只(zhi)是(shi)要注意(yi)做好(hao)密封(feng)工作，在較低的(de)(de)溫度下冷藏(zang)，不要使之結冰就行了(le)。

三、保存起泡酒要注意什么

1、短期保存的(de)情況下，所有(you)的(de)起泡酒(jiu)都應該(gai)豎直(zhi)(zhi)放(fang)置；如果你想長時間(jian)儲存一(yi)瓶年份起泡香檳，則應該(gai)將其平放(fang)在酒(jiu)架(jia)上或(huo)酒(jiu)窖里，避免長時間(jian)直(zhi)(zhi)立放(fang)置。

2、涼爽和恒溫是儲藏起泡酒的重要(yao)(yao)條件(jian)，恒溫(wen)的環境非(fei)常重要(yao)(yao)，冷熱(re)間巨大的溫(wen)差(cha)很(hen)容易破壞一瓶好酒的品質。

3、只剩半瓶(ping)的(de)起(qi)泡(pao)酒最好不(bu)要平放儲(chu)存，因為這種(zhong)時候它的(de)陳(chen)年能力缺少穩(wen)定性，很(hen)容易(yi)熟化。