一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法文(wen)字義為(wei)冷酷無(wu)(wu)情，任何葡萄酒(jiu)倒(dao)入此杯(bei)，皆能將酒(jiu)質各方面(mian)大公無(wu)(wu)私的(de)表(biao)現出來。此品酒(jiu)杯(bei)沒有(you)(you)腳(jiao)，只能用手(shou)指(zhi)托住兩個凹下去的(de)部分持(chi)住，杯(bei)底(di)則是(shi)無(wu)(wu)柄平底(di)，底(di)部及旁邊各有(you)(you)凹陷，在搖杯(bei)過程中很容易將酒(jiu)的(de)液(ye)體(ti)流打破，幫助釋放(fang)香氣(qi)；兩處凹陷還有(you)(you)另外一個作用，用拇指(zhi)和食指(zhi)持(chi)杯(bei)的(de)時候(hou)，能夠避免手(shou)心溫度影響酒(jiu)的(de)口(kou)感。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長(chang)笛型的(de)(de)(de)香(xiang)檳(bin)杯(bei)是比較適合喝起(qi)泡(pao)酒的(de)(de)(de)，尤(you)其是香(xiang)檳(bin)起(qi)泡(pao)酒，其優雅(ya)細(xi)長(chang)的(de)(de)(de)杯(bei)身非常適合飲用者欣(xin)賞氣泡(pao)從杯(bei)底(di)上升的(de)(de)(de)過(guo)程，而且狹窄的(de)(de)(de)杯(bei)口也可以讓果香(xiang)和氣泡(pao)更(geng)加(jia)聚攏。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金香型香檳杯(bei)(bei)的(de)(de)底部呈現長(chang)倒三角形，上方的(de)(de)杯(bei)(bei)口(kou)比笛型杯(bei)(bei)更大(da)，而且(qie)也有較(jiao)(jiao)大(da)的(de)(de)杯(bei)(bei)腹，較(jiao)(jiao)長(chang)的(de)(de)杯(bei)(bei)身也適合欣賞氣泡(pao)。

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二、起泡酒杯子應該倒多少

喝(he)起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒的(de)時(shi)候，選擇合適的(de)起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒杯(bei)可以更好(hao)發揮起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒的(de)風味，此外還(huan)要注(zhu)意杯(bei)子(zi)里倒(dao)起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒的(de)量，那么(me)起(qi)(qi)泡(pao)(pao)酒杯(bei)子(zi)倒(dao)多(duo)少合適呢？

一(yi)般來說，起泡(pao)(pao)酒不建(jian)議倒(dao)滿(man)，這(zhe)樣不方便看氣泡(pao)(pao)；持(chi)杯(bei)時(shi)也(ye)不建(jian)議做(zuo)搖杯(bei)的(de)動作(zuo)，因為這(zhe)樣會加速氣泡(pao)(pao)的(de)消失，所以在(zai)倒(dao)起泡(pao)(pao)酒時(shi)，通常是倒(dao)至(zhi)1/2或2/3處，這(zhe)樣方便我(wo)們(men)觀(guan)察(cha)氣泡(pao)(pao)在(zai)細長的(de)香檳(bin)杯(bei)里緩緩冒起的(de)美妙。

不過起(qi)泡(pao)酒(jiu)會(hui)有很多(duo)泡(pao)，可(ke)能我們很難一次倒到剛好，可(ke)以(yi)等氣泡(pao)消退后(hou)再斟到適當(dang)高度即可(ke)。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的酒杯材(cai)料有水晶(jing)或標準玻璃兩(liang)種，這兩(liang)種材(cai)料的主要區別(bie)是厚(hou)度，標準玻璃需要更大(da)的厚(hou)度來保持(chi)耐用性，而(er)水晶(jing)可(ke)以做(zuo)得更薄。

通常情(qing)況下，與你的(de)(de)味覺相互作(zuo)用(yong)的(de)(de)物質越少(shao)，味道就越不(bu)突出，因(yin)此(ci)更薄的(de)(de)水(shui)晶(jing)酒杯能更好(hao)發揮起(qi)泡酒的(de)(de)味道，因(yin)此(ci)建議選水(shui)晶(jing)材質的(de)(de)酒杯，不(bu)過要注(zhu)意(yi)避免(mian)用(yong)含鉛水(shui)晶(jing)杯。