一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法文字義為冷(leng)酷無(wu)情，任何葡萄酒倒入(ru)此杯(bei)(bei)，皆(jie)能將(jiang)酒質各方面大公無(wu)私的(de)表現出來。此品(pin)酒杯(bei)(bei)沒有腳(jiao)，只(zhi)能用(yong)手(shou)指托住(zhu)兩(liang)個凹(ao)下去(qu)的(de)部分持住(zhu)，杯(bei)(bei)底則是(shi)無(wu)柄平底，底部及旁邊各有凹(ao)陷，在搖杯(bei)(bei)過程(cheng)中很容易將(jiang)酒的(de)液體(ti)流(liu)打破(po)，幫(bang)助釋放(fang)香氣；兩(liang)處凹(ao)陷還有另(ling)外(wai)一個作用(yong)，用(yong)拇指和食指持杯(bei)(bei)的(de)時候，能夠避免手(shou)心溫(wen)度影響(xiang)酒的(de)口(kou)感。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長笛型(xing)的(de)香(xiang)(xiang)檳杯(bei)是比(bi)較適(shi)合喝(he)起泡酒的(de)，尤其是香(xiang)(xiang)檳起泡酒，其優(you)雅細長的(de)杯(bei)身非常(chang)適(shi)合飲用者欣賞氣泡從杯(bei)底(di)上升的(de)過程，而且(qie)狹窄的(de)杯(bei)口也(ye)可(ke)以(yi)讓果香(xiang)(xiang)和氣泡更加聚攏。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金(jin)香(xiang)型香(xiang)檳杯(bei)的(de)底部呈現長倒(dao)三(san)角形(xing)，上方的(de)杯(bei)口比笛型杯(bei)更大，而且(qie)也(ye)有較(jiao)大的(de)杯(bei)腹(fu)，較(jiao)長的(de)杯(bei)身也(ye)適合欣賞氣泡。

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二、起泡酒杯子應該倒多少

喝起(qi)泡酒(jiu)的(de)時候，選擇合適的(de)起(qi)泡酒(jiu)杯(bei)可(ke)以更好發揮起(qi)泡酒(jiu)的(de)風味，此外還要注(zhu)意杯(bei)子里倒起(qi)泡酒(jiu)的(de)量，那(nei)么起(qi)泡酒(jiu)杯(bei)子倒多少合適呢(ni)？

一般來說，起(qi)泡(pao)酒(jiu)不(bu)(bu)建議倒滿，這(zhe)樣(yang)不(bu)(bu)方(fang)便看氣泡(pao)；持杯時也不(bu)(bu)建議做搖杯的(de)動作(zuo)，因為這(zhe)樣(yang)會(hui)加速氣泡(pao)的(de)消失(shi)，所以在(zai)倒起(qi)泡(pao)酒(jiu)時，通常(chang)是倒至(zhi)1/2或2/3處，這(zhe)樣(yang)方(fang)便我們觀察(cha)氣泡(pao)在(zai)細長的(de)香檳杯里(li)緩(huan)緩(huan)冒起(qi)的(de)美(mei)妙。

不過起泡(pao)酒(jiu)會有很多泡(pao)，可(ke)能(neng)我們很難一次(ci)倒(dao)到剛(gang)好，可(ke)以等氣泡(pao)消(xiao)退(tui)后再斟到適(shi)當高度即(ji)可(ke)。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的(de)酒杯(bei)材料有水(shui)(shui)晶或(huo)標準玻(bo)璃(li)(li)兩種(zhong)，這兩種(zhong)材料的(de)主要區(qu)別(bie)是(shi)厚度(du)，標準玻(bo)璃(li)(li)需要更(geng)大的(de)厚度(du)來保(bao)持耐用性，而水(shui)(shui)晶可以做得更(geng)薄。

通(tong)常情況下，與你的味覺相互作用(yong)的物質越少，味道就越不突出，因(yin)此更(geng)薄(bo)的水晶酒(jiu)杯能更(geng)好(hao)發揮起泡酒(jiu)的味道，因(yin)此建議選水晶材質的酒(jiu)杯，不過要注意避免用(yong)含鉛水晶杯。