一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法(fa)文(wen)字(zi)義為冷(leng)酷無情，任何葡(pu)萄酒(jiu)倒入此杯(bei)(bei)，皆能將酒(jiu)質各(ge)方面大公(gong)無私(si)的(de)(de)(de)表現(xian)出(chu)來。此品(pin)酒(jiu)杯(bei)(bei)沒有(you)腳，只能用手(shou)指(zhi)托住(zhu)兩(liang)個(ge)凹(ao)下去的(de)(de)(de)部分持住(zhu)，杯(bei)(bei)底(di)(di)則是無柄平底(di)(di)，底(di)(di)部及旁邊各(ge)有(you)凹(ao)陷，在搖杯(bei)(bei)過程中很(hen)容易將酒(jiu)的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)流打(da)破，幫助釋放(fang)香氣；兩(liang)處凹(ao)陷還(huan)有(you)另外一個(ge)作用，用拇指(zhi)和食指(zhi)持杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)時候，能夠避免手(shou)心溫(wen)度影響酒(jiu)的(de)(de)(de)口感。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長(chang)笛型的(de)香(xiang)檳(bin)杯是比較適合喝起泡酒的(de)，尤其是香(xiang)檳(bin)起泡酒，其優雅細長(chang)的(de)杯身非常適合飲(yin)用(yong)者欣賞氣泡從杯底上(shang)升的(de)過程(cheng)，而且狹窄(zhai)的(de)杯口也可以讓果香(xiang)和氣泡更加(jia)聚攏。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金香(xiang)型(xing)香(xiang)檳杯(bei)(bei)(bei)的底部呈(cheng)現長(chang)倒三角形，上方的杯(bei)(bei)(bei)口比笛(di)型(xing)杯(bei)(bei)(bei)更大，而且也有較大的杯(bei)(bei)(bei)腹，較長(chang)的杯(bei)(bei)(bei)身也適(shi)合欣賞氣泡(pao)。

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二、起泡酒杯子應該倒多少

喝起(qi)(qi)泡酒(jiu)(jiu)的時候，選擇合適的起(qi)(qi)泡酒(jiu)(jiu)杯可以更好發(fa)揮起(qi)(qi)泡酒(jiu)(jiu)的風味，此外還要注意杯子里(li)倒(dao)起(qi)(qi)泡酒(jiu)(jiu)的量，那么(me)起(qi)(qi)泡酒(jiu)(jiu)杯子倒(dao)多(duo)少合適呢？

一(yi)般(ban)來說，起(qi)泡酒不建(jian)議倒滿(man)，這樣不方便看氣泡；持杯(bei)時也不建(jian)議做搖杯(bei)的(de)(de)動作(zuo)，因為這樣會(hui)加速氣泡的(de)(de)消失，所(suo)以在倒起(qi)泡酒時，通常是倒至(zhi)1/2或2/3處，這樣方便我們觀(guan)察(cha)氣泡在細長的(de)(de)香(xiang)檳杯(bei)里緩(huan)緩(huan)冒起(qi)的(de)(de)美妙。

不過起泡(pao)酒會有很(hen)多泡(pao)，可(ke)能(neng)我們很(hen)難一(yi)次倒到剛好，可(ke)以等氣泡(pao)消退后(hou)再斟(zhen)到適當高度即(ji)可(ke)。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的(de)酒(jiu)杯材料有水晶或標(biao)準(zhun)玻璃兩種(zhong)，這兩種(zhong)材料的(de)主要區(qu)別是厚度，標(biao)準(zhun)玻璃需(xu)要更大的(de)厚度來保持(chi)耐用性，而水晶可以(yi)做得更薄。

通常(chang)情況下，與(yu)你的(de)味覺(jue)相互作用(yong)的(de)物(wu)質(zhi)越少，味道(dao)就越不(bu)突出(chu)，因(yin)此更薄(bo)的(de)水晶酒杯能(neng)更好發揮(hui)起泡酒的(de)味道(dao)，因(yin)此建議選水晶材(cai)質(zhi)的(de)酒杯，不(bu)過要注意避免用(yong)含鉛水晶杯。