一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法文字(zi)義為冷酷無情，任何葡萄酒(jiu)(jiu)倒入此杯(bei)(bei)(bei)，皆能(neng)將(jiang)酒(jiu)(jiu)質(zhi)各(ge)(ge)方面大(da)公無私的表現出(chu)來。此品酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)沒有(you)腳，只能(neng)用(yong)手指(zhi)托(tuo)住(zhu)兩(liang)個(ge)凹下去的部分持住(zhu)，杯(bei)(bei)(bei)底則是(shi)無柄平底，底部及旁(pang)邊各(ge)(ge)有(you)凹陷(xian)，在搖杯(bei)(bei)(bei)過程中很容易將(jiang)酒(jiu)(jiu)的液體流打破(po)，幫助(zhu)釋放香(xiang)氣；兩(liang)處凹陷(xian)還(huan)有(you)另(ling)外一個(ge)作用(yong)，用(yong)拇指(zhi)和食指(zhi)持杯(bei)(bei)(bei)的時候，能(neng)夠(gou)避免(mian)手心(xin)溫(wen)度影響酒(jiu)(jiu)的口感。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長笛型的(de)香檳(bin)(bin)杯(bei)是(shi)(shi)比較適合喝起泡(pao)酒的(de)，尤其是(shi)(shi)香檳(bin)(bin)起泡(pao)酒，其優雅細長的(de)杯(bei)身(shen)非常適合飲(yin)用者欣賞(shang)氣泡(pao)從杯(bei)底上升的(de)過程，而且狹(xia)窄的(de)杯(bei)口也(ye)可以讓果(guo)香和(he)氣泡(pao)更加聚攏。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金香型香檳杯(bei)(bei)的底部呈現長倒三角形，上方(fang)的杯(bei)(bei)口(kou)比笛型杯(bei)(bei)更大，而且(qie)也(ye)有較大的杯(bei)(bei)腹，較長的杯(bei)(bei)身也(ye)適合欣賞氣泡。

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二、起泡酒杯子應該倒多少

喝(he)起泡酒(jiu)(jiu)的(de)時(shi)候，選擇合適的(de)起泡酒(jiu)(jiu)杯可以(yi)更好發揮起泡酒(jiu)(jiu)的(de)風(feng)味(wei)，此外還要注意(yi)杯子(zi)里倒起泡酒(jiu)(jiu)的(de)量，那么起泡酒(jiu)(jiu)杯子(zi)倒多少合適呢？

一般來說，起(qi)泡酒不(bu)建(jian)議倒滿(man)，這(zhe)樣不(bu)方(fang)便看氣泡；持(chi)杯(bei)(bei)時也不(bu)建(jian)議做搖杯(bei)(bei)的(de)動作，因(yin)為這(zhe)樣會加速(su)氣泡的(de)消失，所以(yi)在倒起(qi)泡酒時，通常(chang)是倒至(zhi)1/2或(huo)2/3處(chu)，這(zhe)樣方(fang)便我們觀察氣泡在細長的(de)香(xiang)檳杯(bei)(bei)里緩緩冒起(qi)的(de)美妙。

不過起泡(pao)酒會(hui)有很(hen)多泡(pao)，可能(neng)我們(men)很(hen)難(nan)一(yi)次倒到剛好，可以等氣泡(pao)消退后再斟到適(shi)當高(gao)度即可。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的(de)酒杯材料有水(shui)(shui)晶或(huo)標準(zhun)玻璃(li)兩種(zhong)，這兩種(zhong)材料的(de)主要區別是(shi)厚度，標準(zhun)玻璃(li)需要更(geng)大的(de)厚度來保持(chi)耐(nai)用性，而水(shui)(shui)晶可以做得(de)更(geng)薄。

通常情況下，與你的(de)味(wei)覺相互作用(yong)的(de)物質越(yue)少，味(wei)道就越(yue)不(bu)突出(chu)，因此(ci)更(geng)薄的(de)水晶酒杯能更(geng)好發揮(hui)起(qi)泡酒的(de)味(wei)道，因此(ci)建議選水晶材質的(de)酒杯，不(bu)過(guo)要注意避免(mian)用(yong)含鉛水晶杯。