一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1、無情酒杯（Les Impitoyables）

法文字義為冷酷(ku)無(wu)情，任何葡萄(tao)酒(jiu)倒入此杯，皆能(neng)將(jiang)酒(jiu)質(zhi)各方面大公無(wu)私的表(biao)現(xian)出來。此品酒(jiu)杯沒有(you)腳，只(zhi)能(neng)用手(shou)指(zhi)(zhi)托住兩(liang)個(ge)凹下(xia)去的部分持(chi)住，杯底則(ze)是無(wu)柄平底，底部及旁邊各有(you)凹陷(xian)，在(zai)搖杯過程中很(hen)容易將(jiang)酒(jiu)的液體流(liu)打破，幫助釋放香氣；兩(liang)處凹陷(xian)還有(you)另外一個(ge)作用，用拇指(zhi)(zhi)和(he)食(shi)指(zhi)(zhi)持(chi)杯的時候(hou)，能(neng)夠(gou)避免手(shou)心溫度影響酒(jiu)的口(kou)感(gan)。

2、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長笛型的(de)(de)香檳(bin)杯是比較適合喝起泡(pao)酒的(de)(de)，尤其是香檳(bin)起泡(pao)酒，其優雅(ya)細長的(de)(de)杯身非(fei)常適合飲(yin)用者欣賞氣泡(pao)從杯底上升(sheng)的(de)(de)過程(cheng)，而且狹窄的(de)(de)杯口也可以(yi)讓果香和氣泡(pao)更(geng)加(jia)聚(ju)攏。

3、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金香型香檳(bin)杯的(de)底部呈(cheng)現(xian)長倒三角(jiao)形，上(shang)方的(de)杯口(kou)比笛型杯更大(da)，而且也(ye)有較(jiao)大(da)的(de)杯腹(fu)，較(jiao)長的(de)杯身也(ye)適合(he)欣賞氣泡。

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二、起泡酒杯子應該倒多少

喝起泡(pao)酒的(de)時候，選擇合適的(de)起泡(pao)酒杯可(ke)以更好發揮(hui)起泡(pao)酒的(de)風味(wei)，此外還要(yao)注意杯子里倒起泡(pao)酒的(de)量，那么起泡(pao)酒杯子倒多(duo)少(shao)合適呢？

一般來說，起泡酒(jiu)不建議倒(dao)(dao)滿(man)，這樣(yang)(yang)不方便看氣(qi)泡；持杯時也(ye)不建議做(zuo)搖杯的(de)(de)動作(zuo)，因為這樣(yang)(yang)會加速氣(qi)泡的(de)(de)消失，所以(yi)在倒(dao)(dao)起泡酒(jiu)時，通常是倒(dao)(dao)至1/2或(huo)2/3處，這樣(yang)(yang)方便我們觀察氣(qi)泡在細長的(de)(de)香檳杯里(li)緩緩冒起的(de)(de)美妙(miao)。

不過起泡(pao)酒會(hui)有很(hen)多泡(pao)，可能(neng)我們(men)很(hen)難一次倒到剛好(hao)，可以(yi)等氣(qi)泡(pao)消(xiao)退后再斟(zhen)到適當高度即可。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的酒杯材(cai)(cai)料有水晶或標準玻璃(li)兩種，這兩種材(cai)(cai)料的主要區別是厚(hou)度，標準玻璃(li)需(xu)要更大(da)的厚(hou)度來保持耐用性，而(er)水晶可以做(zuo)得(de)更薄(bo)。

通常情況下(xia)，與你的(de)味覺(jue)相(xiang)互作用(yong)(yong)的(de)物質(zhi)越少，味道就越不(bu)突出，因此更薄的(de)水(shui)(shui)晶酒(jiu)杯能更好(hao)發揮(hui)起泡酒(jiu)的(de)味道，因此建議(yi)選(xuan)水(shui)(shui)晶材質(zhi)的(de)酒(jiu)杯，不(bu)過要(yao)注(zhu)意避免用(yong)(yong)含(han)鉛(qian)水(shui)(shui)晶杯。