一、白葡萄酒的口感是怎么樣的

白葡萄酒是一種很受歡迎的葡萄酒，和紅葡萄酒相比，它的口感更輕盈一些，白葡萄酒根據(ju)口感可分(fen)為干白和甜白兩(liang)種(zhong)，不同種(zhong)類的白葡萄酒在口感方面也有一(yi)些差異：

1、干白葡萄酒

干白(bai)葡萄酒是(shi)比(bi)(bi)較主流的白(bai)葡萄酒，大部分的干白(bai)葡萄酒都具(ju)有比(bi)(bi)較高的酸(suan)度，所(suo)以(yi)喝起來會覺得酸(suan)，但(dan)是(shi)口感更加清爽，更加富有活力，可以(yi)和(he)很多食(shi)物(wu)搭配。

2、甜白葡萄酒

甜(tian)白葡(pu)萄酒的(de)(de)口感相對更甜(tian)美順(shun)滑(hua)，更容易讓(rang)初次接觸(chu)葡(pu)萄酒的(de)(de)消(xiao)費者接受(shou)，甜(tian)美多汁。其中貴腐(fu)酒會有姜和(he)蜂蜜(mi)的(de)(de)甜(tian)味，冰酒則有有濃郁(yu)香甜(tian)的(de)(de)蜂蜜(mi)氣息。

除此之外(wai)，不同葡(pu)萄(tao)品種、不同產區生(sheng)產出的白(bai)葡(pu)萄(tao)酒在(zai)風格和(he)口(kou)感上也會(hui)有一定(ding)的差別，并不一定(ding)哪種口(kou)感更好(hao)，主要看自己喜歡哪種口(kou)味。

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二、白葡萄酒多少溫度喝口感好

白(bai)(bai)葡(pu)萄酒(jiu)飲(yin)用(yong)時的(de)(de)溫(wen)度對酒(jiu)香及味覺的(de)(de)影響很(hen)大，喝白(bai)(bai)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)時候，為了獲得最佳的(de)(de)口(kou)感，需(xu)要注意控制好飲(yin)用(yong)的(de)(de)溫(wen)度，很(hen)多餐廳都有專(zhuan)門的(de)(de)侍酒(jiu)師，他們的(de)(de)工作中(zhong)有一項就是確保酒(jiu)品(pin)適飲(yin)的(de)(de)溫(wen)度，那么白(bai)(bai)葡(pu)萄酒(jiu)多少(shao)度喝好呢？

一般來講(jiang)，白葡萄酒需要冷(leng)卻(que)后飲(yin)用，溫度(du)不宜太高(gao)也不宜太低，太低，香(xiang)味(wei)被鎖在酒中無法釋放；溫度(du)過(guo)高(gao)，酒精味(wei)會太重，也會產(chan)生不當(dang)的香(xiang)味(wei)。不同類型的白葡萄酒又分不同的適(shi)飲(yin)溫度(du)：

1、清淡型白葡(pu)萄酒，適飲溫度為7-10℃。

2、濃郁(yu)型白葡萄(tao)酒，適飲(yin)溫度為12-16℃。

3、半干型白葡萄酒(jiu)，適飲溫度為7-8℃。

4、甜(tian)白(bai)葡萄酒，適(shi)飲溫度為(wei)5-6℃。

5、甜白起泡酒，適(shi)飲溫度8-10℃。

通常(chang)白葡萄(tao)酒的質量越高(gao)，侍酒的溫度就越不要太低，這(zhe)樣才能(neng)真正感受到好(hao)酒的獨特(te)風(feng)味。