一、火鍋食材店怎么選址
火鍋食材超市具有發展潛力,越來越受創業者投資者青睞,要想開一家火鍋食材店,選擇一個好的開店地址是很重要的。火鍋食材店選址要(yao)考慮的因(yin)素有:
1、人流量
開(kai)店(dian)(dian)(dian)一定要(yao)選在人(ren)多的(de)(de)地方,火鍋(guo)食(shi)(shi)材(cai)店(dian)(dian)(dian)也不例(li)外,畢竟(jing)人(ren)流(liu)(liu)量(liang)大(da),可能進店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)客流(liu)(liu)量(liang)也更多。像小(xiao)區(qu)密集(ji)的(de)(de)區(qu)域(yu)、地鐵口(kou)附近的(de)(de)居民區(qu)、辦公區(qu)、工業園區(qu)地方等(deng)等(deng),人(ren)流(liu)(liu)量(liang)都比較(jiao)大(da),但(dan)開(kai)火鍋(guo)食(shi)(shi)材(cai)門店(dian)(dian)(dian)一般不選擇在辦公區(qu)和工業園區(qu),因(yin)為大(da)多數人(ren)都會在住宅附近購買家居用品,而不會選擇在上班(ban)區(qu)域(yu)買了火鍋(guo)食(shi)(shi)材(cai)然后(hou)大(da)包小(xiao)包拿回家。
2、人群分布
火鍋食材(cai)店的(de)目標客戶主要是(shi)80、90后群體(ti),而不是(shi)腸胃(wei)承受能力較弱的(de)中老年群體(ti),因此選擇的(de)時候要注意考(kao)慮年輕(qing)人居多的(de)區域(yu)。
3、曝光度
相較(jiao)于(yu)二樓(lou)(lou),立在街面上的(de)(de)門店(dian)的(de)(de)曝(pu)(pu)光度(du)就更高,但即便是一(yi)樓(lou)(lou)的(de)(de)門店(dian),曝(pu)(pu)光度(du)也會有所(suo)不(bu)同,選址的(de)(de)時候要注意綜合考察一(yi)下。
4、周圍門店結構
火(huo)鍋(guo)(guo)食(shi)材(cai)超(chao)市(shi)(shi)屬于生鮮(xian)超(chao)市(shi)(shi)大類(lei),吸(xi)引(yin)的(de)是(shi)有回家做(zuo)飯(fan)意(yi)(yi)愿(yuan)的(de)顧客,如果一條(tiao)街(jie)(jie)上(shang)全是(shi)火(huo)鍋(guo)(guo)店、串串店、干鍋(guo)(guo)店、燒烤店,沒有生鮮(xian)超(chao)市(shi)(shi)、便(bian)利店這種居家類(lei)門店,那么走這條(tiao)街(jie)(jie)的(de)大多數(shu)人當時(shi)(shi)的(de)意(yi)(yi)愿(yuan)是(shi)在(zai)外(wai)吃飯(fan),不會(hui)光顧火(huo)鍋(guo)(guo)食(shi)材(cai)店。在(zai)開火(huo)鍋(guo)(guo)食(shi)材(cai)店的(de)時(shi)(shi)候,應(ying)盡量選(xuan)擇(ze)生鮮(xian)超(chao)市(shi)(shi)、水果超(chao)市(shi)(shi)、生活用品便(bian)利店多的(de)那一側或者一條(tiao)街(jie)(jie)。
二、火鍋食材專營店應該開在什么地方
綜合考(kao)慮火(huo)鍋食材(cai)店的選址條件,比(bi)較適合開火(huo)鍋食材(cai)專營店的地址主要有:
1、大型社區附近
火鍋(guo)食(shi)材(cai)店(dian)主要是為家(jia)(jia)庭(ting)服(fu)務的,為某一些家(jia)(jia)庭(ting)的日常飲食(shi)做準備,因此將火鍋(guo)食(shi)材(cai)店(dian)面開(kai)在(zai)街道的附近是不(bu)錯的選擇(ze),社區里某些家(jia)(jia)庭(ting)想要在(zai)家(jia)(jia)吃火鍋(guo)的話,自(zi)然會選擇(ze)火鍋(guo)食(shi)材(cai)店(dian)消(xiao)費。
2、菜市場的附近
開(kai)火鍋(guo)食(shi)材(cai)超市,還(huan)可(ke)以將開(kai)店位置設置在菜(cai)(cai)市場,因(yin)為(wei)很多火鍋(guo)食(shi)材(cai)其實在菜(cai)(cai)市場也(ye)可(ke)以買到,因(yin)此到菜(cai)(cai)市場來的人可(ke)能有(you)一部分就是本店的潛(qian)在客戶。
三、火鍋食材超市開在大超市附近好嗎
火鍋(guo)食材(cai)店開在(zai)大超市附近有一(yi)定的(de)好處,那就是進超市的(de)人群中,有一(yi)部分是潛(qian)在(zai)的(de)購(gou)買火鍋(guo)食材(cai)的(de)顧客群體,可(ke)以(yi)吸引到(dao)這(zhe)一(yi)部分群體。
不過開在大超(chao)市(shi)附近也有一個壞處,那就是會有一定的(de)競爭壓(ya)力,超(chao)市(shi)里(li)的(de)火鍋食材(cai)可(ke)能更(geng)便宜,相比較之下人(ren)們更(geng)愿意去(qu)超(chao)市(shi),甚至會拿(na)火鍋食材(cai)超(chao)市(shi)做對比,影響店(dian)鋪銷量。
綜上所述,火鍋食材超市要不(bu)要開在(zai)(zai)大超市(shi)附(fu)近(jin)主要看(kan)自己的(de)綜合考慮(lv),如果(guo)對自己的(de)食材品質、價(jia)格有信心,租金又比較合適的(de)話(hua),開在(zai)(zai)超市(shi)附(fu)近(jin)也是可以的(de)。