一、美式咖啡和意式咖啡的區別

美式咖啡和意式(shi)咖啡(fei)的區別(bie)主要在使用的咖啡(fei)機、口味濃淡、咖啡(fei)因配比上。

1、使用咖啡機不同

由(you)(you)意(yi)(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)機，摩卡壺等意(yi)(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)煮(zhu)具所煮(zhu)出來的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)稱為意(yi)(yi)式咖(ka)啡(fei)(fei)，其(qi)煮(zhu)出來的(de)(de)基本咖(ka)啡(fei)(fei)一般(ban)坊間稱為ESPRESSO中(zhong)文為意(yi)(yi)式濃縮(suo)咖(ka)啡(fei)(fei)，其(qi)原理是由(you)(you)適(shi)當的(de)(de)壓力及(ji)合(he)適(shi)水(shui)溫的(de)(de)水(shui)快速的(de)(de)（一般(ban)為25－30秒(miao)）通(tong)過咖(ka)啡(fei)(fei)粉(fen)而萃取(qu)出來的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)液（30cc左右(you)），所以(yi)一般(ban)來說是很濃厚(hou)的(de)(de)。

而(er)美(mei)式(shi)咖啡(fei)，一(yi)般人能理解的(de)(de)就(jiu)是小(xiao)家電(dian)常見的(de)(de)美(mei)式(shi)滴(di)濾式(shi)咖啡(fei)機，咖啡(fei)粉放置于濾杯中，插電(dian)開開關，自(zi)己會自(zi)動滴(di)漏下來的(de)(de)那種，我們(men)一(yi)般稱為美(mei)式(shi)咖啡(fei)，其時(shi)間要(yao)看杯數及(ji)水(shui)量，濃(nong)淡(dan)的(de)(de)調整會因(yin)您(nin)的(de)(de)水(shui)量及(ji)放的(de)(de)咖啡(fei)粉量而(er)有所(suo)不同(tong)。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

2、口味濃淡不同

意式咖(ka)啡和美式咖(ka)啡的口味不同(tong)，美式咖(ka)啡相(xiang)對于意式咖(ka)啡較(jiao)為(wei)淡。

意式咖(ka)(ka)啡最早是普及在歐洲，傳到美(mei)(mei)國(guo)后，由于(yu)美(mei)(mei)國(guo)人(ren)喝慣了(le)美(mei)(mei)式咖(ka)(ka)啡較淡的口(kou)味，所(suo)以(yi)將意式咖(ka)(ka)啡機煮出來(lai)的ESPRESSO，加入熱水沖(chong)淡它(ta)的濃度，所(suo)以(yi)有時您(nin)會在咖(ka)(ka)啡館(guan)的菜單中看(kan)見一(yi)個(ge)叫美(mei)(mei)式咖(ka)(ka)啡的東西。

3、咖啡因含量不同

咖(ka)啡中咖(ka)啡因含(han)量的(de)多少影響因素包(bao)含(han)豆(dou)子的(de)品種，咖(ka)啡與(yu)水接(jie)觸的(de)時間，咖(ka)啡量的(de)多與(yu)少，煮的(de)時間及(ji)咖(ka)啡粉量等，一般來說美(mei)式咖(ka)啡會比意式咖(ka)啡的(de)咖(ka)啡因含(han)量低。

二、美式咖啡和意式咖啡哪個好喝

口味(wei)純正的(de)(de)意(yi)式(shi)咖(ka)啡(fei)，帶勁兒又毫不矯情(qing)，喝這樣的(de)(de)咖(ka)啡(fei)是會(hui)把人慣壞(huai)的(de)(de)，如果(guo)習慣了(le)這樣濃烈(lie)的(de)(de)口味(wei)，其他(ta)咖(ka)啡(fei)喝起來就都像水。

而美式咖啡就是很(hen)淡很(hen)淡的咖(ka)啡，隨性放(fang)任、百無禁忌(ji)，就像(xiang)進行一(yi)場不需(xu)要(yao)規則的游(you)戲。

至(zhi)于到(dao)底哪種更好喝呢？那就看個人(ren)喜好啦~