一、美式咖啡和意式咖啡的區別

美式咖啡和意式咖(ka)(ka)啡(fei)的區別主要在使用的咖(ka)(ka)啡(fei)機、口味(wei)濃(nong)淡(dan)、咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)配比上。

1、使用咖啡機不同

由意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡機(ji)，摩卡壺等意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡煮(zhu)具所(suo)煮(zhu)出(chu)(chu)來(lai)的咖(ka)(ka)啡稱(cheng)為(wei)意(yi)式(shi)咖(ka)(ka)啡，其煮(zhu)出(chu)(chu)來(lai)的基本(ben)咖(ka)(ka)啡一(yi)般坊間稱(cheng)為(wei)ESPRESSO中文為(wei)意(yi)式(shi)濃縮咖(ka)(ka)啡，其原理是由適當(dang)的壓力及合(he)適水(shui)溫的水(shui)快速的（一(yi)般為(wei)25－30秒）通過咖(ka)(ka)啡粉(fen)而萃取出(chu)(chu)來(lai)的咖(ka)(ka)啡液（30cc左右），所(suo)以一(yi)般來(lai)說是很濃厚的。

而(er)美(mei)式咖(ka)啡(fei)，一般人(ren)能理(li)解的(de)(de)就是小家(jia)電常見(jian)的(de)(de)美(mei)式滴濾式咖(ka)啡(fei)機(ji)，咖(ka)啡(fei)粉放置于濾杯中(zhong)，插電開開關，自(zi)己(ji)會自(zi)動(dong)滴漏(lou)下來的(de)(de)那種，我們(men)一般稱(cheng)為美(mei)式咖(ka)啡(fei)，其(qi)時間要看杯數及水量(liang)，濃淡(dan)的(de)(de)調整會因您(nin)的(de)(de)水量(liang)及放的(de)(de)咖(ka)啡(fei)粉量(liang)而(er)有(you)所不同。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

2、口味濃淡不同

意式(shi)(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)和(he)美式(shi)(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)的(de)口味不同，美式(shi)(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)相對(dui)于意式(shi)(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)較為淡(dan)。

意(yi)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)最早是(shi)普(pu)及在歐洲，傳(chuan)到美(mei)國后(hou)，由于美(mei)國人喝(he)慣了(le)美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)較淡(dan)的口味(wei)，所以(yi)將意(yi)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機煮出(chu)來的ESPRESSO，加(jia)入熱水(shui)沖淡(dan)它(ta)的濃度，所以(yi)有時您會(hui)在咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)館的菜單中看見(jian)一個叫(jiao)美(mei)式(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的東西。

3、咖啡因含量不同

咖(ka)(ka)啡中咖(ka)(ka)啡因(yin)含量(liang)的多(duo)少(shao)影響因(yin)素包(bao)含豆子的品種，咖(ka)(ka)啡與(yu)水接(jie)觸(chu)的時間(jian)(jian)，咖(ka)(ka)啡量(liang)的多(duo)與(yu)少(shao)，煮的時間(jian)(jian)及(ji)咖(ka)(ka)啡粉量(liang)等(deng)，一般來說(shuo)美式(shi)咖(ka)(ka)啡會比(bi)意式(shi)咖(ka)(ka)啡的咖(ka)(ka)啡因(yin)含量(liang)低。

二、美式咖啡和意式咖啡哪個好喝

口味純正的(de)意式咖啡，帶勁兒又(you)毫不矯(jiao)情，喝這樣的(de)咖啡是會把人慣壞的(de)，如果(guo)習慣了這樣濃烈的(de)口味，其他咖啡喝起來就都像水。

而美式咖啡就是很(hen)(hen)淡(dan)很(hen)(hen)淡(dan)的咖啡(fei)，隨(sui)性放任(ren)、百(bai)無禁忌，就像進行一場不需要規則的游戲。

至于到底哪種更好喝(he)呢？那就(jiu)看個(ge)人喜好啦~