一、美式咖啡是什么咖啡
"美式咖啡(fei)"(英文:Americano,意大利(li)語:Caffè Americano)咖啡(fei)的一種(zhong),是最普(pu)通的咖啡(fei)。
美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡,又或(huo)者是意式濃縮中加入大量(liang)的水制成(cheng)。美式咖啡口味比較淡,因(yin)為(wei)一(yi)般的萃取(qu)時(shi)間相對(dui)較長(大概四五分鐘(zhong)),所以咖啡因(yin)含量(liang)較高(gao)。
二、美式咖啡的功效與作用
美式咖啡不僅在口味上捕獲了大多數人的味蕾,還有抗氧化性功效(xiao)以(yi)及(ji)護心、強筋壯骨、利(li)腰(yao)膝、健脾開胃促食、排脂化滯、利(li)竅去濕、活血化瘀(yu)、息風止痙等作用,以(yi)下是(shi)具(ju)體體現:
1、美式咖啡帶有一定的營養元素。美式咖啡(fei)的(de)(de)尼(ni)古丁酸(suan)帶(dai)有(you)維生(sheng)素B,蛋糕烘焙(bei)后的(de)(de)咖啡(fei)生(sheng)豆成分高些。而且有(you)三(san)酰(xian)甘油、咖啡(fei)堿、丹寧酸(suan)等。
2、美式咖啡能夠推動新陳代謝功能。適量(liang)飲用美式咖啡(fei)(fei)能夠促進消(xiao)化(hua)系統,對便(bian)秘有非常(chang)大作用,餐(can)后(hou)喝一杯(bei)咖啡(fei)(fei)還(huan)有利(li)于消(xiao)化(hua)吸(xi)收。
3、美式咖啡有醒酒的作用。喝醉酒喝適量咖啡,將使由乙醇變化而(er)成的溴(xiu)化氫迅速空氣氧(yang)化,轉化成水(shui)和二(er)氧(yang)化碳(tan)而(er)排出來身體之外。
4、美式咖啡能夠緩解疲勞。要(yao)緩解疲勞(lao),務必補充營(ying)養成分、歇息與睡眠質量、推動新陳代謝(xie)作用,而美式咖(ka)啡正好具備這種作用。
5、一日三杯美式咖啡可防止膽結石。針對含(han)咖(ka)啡(fei)堿的美式咖(ka)啡(fei),能刺(ci)激膽囊收攏,并降低膽液內非常容易(yi)產生膽結石的膽固醇。
6、美式咖啡對心態的影響力。試驗說明(ming),一(yi)般人一(yi)天消化吸(xi)收300mg(約3杯煮泡(pao)咖啡(fei))的咖啡(fei)堿,對(dui)一(yi)個人的機敏和心態會(hui)產(chan)生(sheng)優良的影響(xiang)。
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