1、看料理機出汁率情況

出(chu)汁率高，說明一定的(de)(de)果料可以獲得更多(duo)的(de)(de)果汁(或黃豆(dou)、玉米等)；相反，如果出(chu)汁率不(bu)高，就會導致果渣(zha)內(nei)留存很(hen)多(duo)果汁，不(bu)僅利用率低，也會造成營養浪費。從市場產品來看，出(chu)現這樣的(de)(de)問題主要體現在刀齒(chi)的(de)(de)形(xing)狀(zhuang)，轉速的(de)(de)高低，以及推(tui)進器與刀齒(chi)之(zhi)間距(ju)離是(shi)否合(he)適(shi)等，另外出(chu)汁率和濾網的(de)(de)結構也有(you)一定的(de)(de)關系，如果生產不(bu)合(he)格或設(she)計不(bu)恰當，都(dou)會影(ying)響到出(chu)汁率問題。

2、看噪音指標

正常情(qing)況下(xia)料理機(ji)(ji)工作(zuo)時的噪音(yin)應小于(yu)(yu)85dBA，噪音(yin)越(yue)小越(yue)好(hao)；如果噪音(yin)很大，則(ze)一般是因(yin)為(wei)機(ji)(ji)器(qi)在運(yun)轉的過(guo)(guo)程(cheng)中穩定性不好(hao)，在開機(ji)(ji)運(yun)轉過(guo)(guo)程(cheng)中或停(ting)機(ji)(ji)時產生擦網或磨盤現(xian)象(xiang)。噪音(yin)過(guo)(guo)大對于(yu)(yu)使用者的享受(shou)情(qing)趣完全(quan)是一種折磨，同樣也會降低(di)機(ji)(ji)器(qi)的使用壽命。

3、看穩定性

一(yi)般的(de)料理機(ji)(ji)在工(gong)作中應(ying)是平(ping)穩(wen)的(de),不(bu)應(ying)有抖動(dong)、擦網現(xian)象出現(xian)；但某些料理機(ji)(ji)在運轉過程中不(bu)易保持平(ping)穩(wen)性(xing)，甚至有傾倒而致使刀片飛出傷人的(de)事(shi)故。而要(yao)控(kong)制電機(ji)(ji)的(de)平(ping)穩(wen)性(xing)和噪音，就要(yao)設計一(yi)個合(he)理的(de)電機(ji)(ji)裝入主(zhu)機(ji)(ji)內的(de)減震系統，以達到控(kong)制旋轉網的(de)平(ping)衡(heng)的(de)效果，這就對電機(ji)(ji)及(ji)減震系統提出了較高的(de)要(yao)求(qiu)。

4、看易用性

易(yi)用性體現在操作簡單(dan)、易(yi)清洗(xi)以及(ji)使用效率上(shang)。

5、要看飛渣情況

質量合格(ge)的料理機(ji)，要求物料殘渣能及時排出機(ji)體，并盡(jin)可能不留(liu)在(zai)旋轉網上，飲(yin)品也(ye)能第一(yi)時間(jian)排出。某些質量不合格(ge)的料理機(ji)，殘渣將(jiang)會留(liu)在(zai)旋轉網內(nei)，造成塞(sai)網現象；或(huo)(huo)者(zhe)飲(yin)品不能及時排出，而(er)導致液體進入主機(ji)內(nei)部(bu)，或(huo)(huo)即刻燒毀電機(ji)，或(huo)(huo)造成極麻煩的清理工程。

6、看杯體材質

一般(ban)料(liao)(liao)理機的(de)杯(bei)體(ti)材質可分為(wei)兩(liang)大類：玻璃與塑料(liao)(liao)，杯(bei)體(ti)的(de)好(hao)壞(huai)可分為(wei)普通級和(he)食品(pin)級，食品(pin)級的(de)杯(bei)體(ti)通過國家認證相對普通級的(de)更(geng)加安(an)全。

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