漿果

漿果(guo)富含(han)抗氧化(hua)成(cheng)分(fen)，可以(yi)預(yu)防早(zao)熟衰老癥及緩解一些慢性壓力(li)。食(shi)用(yong)之后，其還可以(yi)調節釋放到血液(ye)中的(de)(de)糖分(fen)。因(yin)此，當你(ni)想(xiang)食(shi)用(yong)一些甜(tian)(tian)點或(huo)甜(tian)(tian)食(shi)時，首選便是樹莓(mei)(mei)、草莓(mei)(mei)、黑(hei)莓(mei)(mei)和藍莓(mei)(mei)這樣的(de)(de)漿果(guo)類食(shi)物(wu)。由于(yu)慢性壓力(li)會影響(xiang)飲食(shi)消化(hua)，因(yin)此當你(ni)處于(yu)重壓時，使用(yong)漿果(guo)類食(shi)物(wu)非常有益(yi)。因(yin)為漿果(guo)類不(bu)同(tong)于(yu)其它一般的(de)(de)水果(guo)，它會在大腸(chang)內會產生輕微的(de)(de)發酵(jiao)作用(yong)和少量氣體(ti)。

堅果

堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調節食欲，促進新陳代謝。當你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅、鎂和深(shen)海魚油等營(ying)養物質可以在(zai)對(dui)抗壓力時(shi)派上(shang)用(yong)(yong)場。此外，不要懼(ju)怕堅果(guo)中的脂(zhi)肪，因為(wei)研(yan)究顯示那些(xie)平時(shi)食用(yong)(yong)堅果(guo)的人群更能成功(gong)地管理自己(ji)的體重(zhong)。

洋甘菊

飯后飲用(yong)洋(yang)甘菊茶品也(ye)可(ke)以(yi)(yi)解決一些由腸道應激(ji)綜合癥所產生的(de)(de)消化問(wen)題。洋(yang)甘菊放(fang)置在(zai)床旁可(ke)以(yi)(yi)安(an)神，其釋放(fang)的(de)(de)氨基乙(yi)酸(suan)可(ke)以(yi)(yi)鎮定(ding)高(gao)(gao)度緊張的(de)(de)神經系統。同時(shi)，它也(ye)提(ti)高(gao)(gao)了一種名為馬尿酸(suan)的(de)(de)水平，可(ke)以(yi)(yi)對抗(kang)傳(chuan)染病，這些在(zai)你神經高(gao)(gao)度緊繃的(de)(de)狀態下是至關重要的(de)(de)。

甘草

如果慢性壓(ya)(ya)力(li)使你筋疲(pi)力(li)盡，那(nei)么甘草(cao)可以幫(bang)助你調節腎(shen)上腺(xian)素。在人(ren)體的(de)(de)腎(shen)臟上方，有(you)兩條腺(xian)體。這兩條腺(xian)體促(cu)使應激激素協助你成功通(tong)過(guo)壓(ya)(ya)力(li)的(de)(de)挑戰。但(dan)是，他們抽出這些激素的(de)(de)能(neng)力(li)有(you)限，因此當你的(de)(de)腎(shen)上腺(xian)疲(pi)勞時，你也(ye)會有(you)同樣的(de)(de)感受。覺得有(you)壓(ya)(ya)力(li)時，可以嘗試用甘草(cao)茶(cha)代替咖(ka)啡。但(dan)是因為(wei)(wei)甘草(cao)茶(cha)具有(you)醒(xing)神的(de)(de)作用，為(wei)(wei)保(bao)證睡(shui)眠，下午兩點后最好不(bu)要飲(yin)用。

大蒜

大蒜具有強效的抗(kang)菌、抗(kang)病毒和(he)(he)抗(kang)真菌性能，可(ke)以增(zeng)強你因(yin)壓力而變弱(ruo)的免疫系統。大蒜還可(ke)以減少組(zu)織和(he)(he)關節因(yin)壓力而產生的炎癥(zheng)。碾碎兩顆蒜瓣(ban)，將它(ta)們放在由胡(hu)椒、西(xi)紅柿、洋蔥組(zu)成的蔬菜拼(pin)盤中，再入新鮮的牛至葉(xie)、檸檬和(he)(he)一滴橄(gan)欖油。烘烤20分鐘后(hou)，和鐵板鮭魚或雞胸(xiong)肉一同上(shang)桌。

芹菜

壓(ya)力影響睡眠，常(chang)見的(de)高壓(ya)癥狀(zhuang)(zhuang)便(bian)為在半夜時分經常(chang)保持(chi)清醒(xing)的(de)狀(zhuang)(zhuang)態。芹(qin)菜(cai)(cai)富含色氨酸(suan)，其可以促使(shi)身體分泌(mi)有(you)助睡眠和心情的(de)大腦血清素，因此多吃芹(qin)菜(cai)(cai)可有(you)效(xiao)對(dui)抗壓(ya)力。

卷心菜

營(ying)養超(chao)豐富(fu)的卷心菜(cai)(cai)(cai)(cai)和其(qi)它十字(zi)花(hua)科蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，如西蘭花(hua)、花(hua)椰菜(cai)(cai)(cai)(cai)、球芽甘藍(lan)、羽衣(yi)甘藍(lan)、小白菜(cai)(cai)(cai)(cai)、山(shan)葵和薺(qi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，富(fu)含(han)稱之為(wei)芥子(zi)油(you)甙的硫(liu)化合物，有助(zhu)于我(wo)們的肝(gan)臟(zang)分(fen)解應激(ji)激(ji)素(su)。多食用(yong)此類十字(zi)花(hua)科蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)同樣可以幫助(zhu)那些遭受經前癥候群的女性。可配合使用(yong)橄(gan)欖油(you)或椰子(zi)油(you)，采(cai)用(yong)煮、蒸或炒的方式食用(yong)。

橄欖油

壓力被證實為心臟病的潛在誘因，我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護作用。近日在橄欖油中提取發現的混合物——刺(ci)激醛，具有和布(bu)洛芬一(yi)樣的抗(kang)炎(yan)止痛效果且無任何副作(zuo)用(yong)。選用(yong)特級初榨冷(leng)壓橄欖(lan)油，將其滴在沙拉和蔬菜上是最好的食用(yong)之(zhi)道。盡量避(bi)免(mian)烹飪，因為加熱(re)會破壞橄欖(lan)油中(zhong)的脂肪。

油性魚類

油性魚類富含歐米珈-3魚油，分別(bie)以DHA和EPA的形(xing)式存(cun)在。DHA可(ke)保證好的心情和睡眠(mian)，EPA可緩解(jie)細胞中和壓(ya)力相關的炎癥。此外，歐米珈(jia)-3魚油中富含的維生(sheng)素(su)B、鋅、鎂(mei)可有效緩解壓(ya)力，降低人們(men)在壓(ya)力下對甜食的(de)欲望(wang)。獲得此(ci)類魚油(you)的(de)最好途徑是一周吃(chi)2到4次的馬鮫魚(yu)、鳳尾魚(yu)、鮭魚(yu)、鱒魚(yu)或沙丁魚(yu)。

黑巧克力

壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發生此類情況，吃一些黑巧克力便可成功化解，因為(wei)巧克力可(ke)以在(zai)腦內(nei)釋放對抗(kang)壓(ya)力的內(nei)啡(fei)肽。每日食用(yong)40克的(de)黑巧克力便(bian)可(ke)有效對抗壓(ya)力。但請注(zhu)意要選(xuan)擇那些未加工的(de)巧克力，例如可(ke)可(ke)豆(dou)或可(ke)可(ke)粉含量為70%以上(shang)的黑巧克力。