漿果

漿(jiang)(jiang)果(guo)(guo)富含抗氧化(hua)成分，可(ke)以(yi)預防早熟衰老癥及緩(huan)解一(yi)些(xie)慢性壓(ya)(ya)力。食(shi)(shi)用之(zhi)后(hou)，其(qi)還(huan)可(ke)以(yi)調節釋放(fang)到血液中的糖分。因此(ci)，當你(ni)想食(shi)(shi)用一(yi)些(xie)甜(tian)點或甜(tian)食(shi)(shi)時，首選便(bian)是樹莓(mei)、草莓(mei)、黑莓(mei)和藍莓(mei)這樣的漿(jiang)(jiang)果(guo)(guo)類(lei)食(shi)(shi)物。由于(yu)慢性壓(ya)(ya)力會(hui)影響飲食(shi)(shi)消(xiao)化(hua)，因此(ci)當你(ni)處于(yu)重壓(ya)(ya)時，使用漿(jiang)(jiang)果(guo)(guo)類(lei)食(shi)(shi)物非(fei)常有(you)益。因為漿(jiang)(jiang)果(guo)(guo)類(lei)不同于(yu)其(qi)它(ta)一(yi)般的水果(guo)(guo)，它(ta)會(hui)在大腸內會(hui)產生輕微的發酵作(zuo)用和少量氣(qi)體。

堅果

堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調節食欲，促進新陳代謝。當你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅、鎂和深海魚(yu)油等(deng)營養物(wu)質(zhi)可以(yi)在對抗壓(ya)力時(shi)派(pai)上用(yong)場。此外，不要懼怕堅果中(zhong)的脂肪(fang)，因為(wei)研究顯示那些平時(shi)食用(yong)堅果的人群更(geng)能成功地(di)管理自己的體重。

洋甘菊

飯后飲用(yong)洋甘菊茶品也(ye)可(ke)以(yi)解(jie)決一(yi)些(xie)由(you)腸(chang)道(dao)應激綜合癥(zheng)所(suo)產生的(de)(de)消化問(wen)題。洋甘菊放置(zhi)在床(chuang)旁(pang)可(ke)以(yi)安神(shen)，其釋放的(de)(de)氨基乙酸可(ke)以(yi)鎮定(ding)高度緊(jin)(jin)張的(de)(de)神(shen)經(jing)系統(tong)。同時，它也(ye)提高了一(yi)種(zhong)名為馬尿酸的(de)(de)水平，可(ke)以(yi)對抗傳(chuan)染病，這些(xie)在你神(shen)經(jing)高度緊(jin)(jin)繃的(de)(de)狀(zhuang)態下(xia)是至關重要(yao)的(de)(de)。

甘草

如果慢性壓(ya)(ya)力使(shi)你(ni)筋疲力盡，那么甘(gan)草(cao)可(ke)以幫助你(ni)調節腎(shen)上(shang)腺(xian)素(su)(su)。在人體的(de)(de)腎(shen)臟(zang)上(shang)方，有(you)(you)兩(liang)條(tiao)腺(xian)體。這兩(liang)條(tiao)腺(xian)體促使(shi)應激激素(su)(su)協助你(ni)成功(gong)通過壓(ya)(ya)力的(de)(de)挑戰。但(dan)是，他們抽(chou)出這些激素(su)(su)的(de)(de)能(neng)力有(you)(you)限，因(yin)此當你(ni)的(de)(de)腎(shen)上(shang)腺(xian)疲勞時，你(ni)也會有(you)(you)同(tong)樣的(de)(de)感受。覺得有(you)(you)壓(ya)(ya)力時，可(ke)以嘗試用(yong)甘(gan)草(cao)茶代替咖啡(fei)。但(dan)是因(yin)為甘(gan)草(cao)茶具有(you)(you)醒神的(de)(de)作用(yong)，為保證(zheng)睡(shui)眠，下午(wu)兩(liang)點(dian)后最好不要(yao)飲用(yong)。

大蒜

大(da)蒜具有(you)強效的抗菌、抗病毒和抗真(zhen)菌性能，可(ke)以(yi)(yi)增強你因壓力而變弱的免疫(yi)系統。大(da)蒜還可(ke)以(yi)(yi)減(jian)少組(zu)織和關(guan)節因壓力而產(chan)生的炎癥。碾碎(sui)兩顆蒜瓣，將它們放(fang)在由胡椒(jiao)、西紅柿、洋蔥(cong)組(zu)成的蔬菜拼盤中，再入新(xin)鮮(xian)的牛至葉(xie)、檸檬和一滴(di)橄欖油(you)。烘烤20分鐘后，和(he)鐵(tie)板鮭魚或雞胸肉一同上桌(zhuo)。

芹菜

壓力影響睡眠(mian)(mian)，常見的高壓癥狀便為在半夜時分經常保持清醒(xing)的狀態(tai)。芹菜(cai)富含色氨酸，其可以促使身體分泌有助(zhu)睡眠(mian)(mian)和(he)心(xin)情的大腦血(xue)清素，因此多吃芹菜(cai)可有效(xiao)對抗壓力。

卷心菜

營養(yang)超豐富(fu)的卷心菜(cai)和(he)(he)其它十(shi)字花(hua)科蔬菜(cai)，如西蘭花(hua)、花(hua)椰(ye)菜(cai)、球芽甘(gan)(gan)藍(lan)、羽衣(yi)甘(gan)(gan)藍(lan)、小(xiao)白菜(cai)、山葵和(he)(he)薺菜(cai)，富(fu)含(han)稱之為(wei)芥子油甙的硫化合物，有助(zhu)于我們的肝臟分解應激(ji)激(ji)素。多食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)此類(lei)十(shi)字花(hua)科蔬菜(cai)同(tong)樣可以(yi)幫助(zhu)那些遭受經前癥候群(qun)的女性。可配(pei)合使用(yong)(yong)(yong)橄欖油或椰(ye)子油，采(cai)用(yong)(yong)(yong)煮、蒸或炒的方式食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。

橄欖油

壓力被證實為心臟病的潛在誘因，我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護作用。近日在橄欖油中提取發現的混合物——刺激醛，具有(you)和布洛芬一樣的(de)(de)抗炎止痛效果(guo)且無任(ren)何副作用。選(xuan)用特級初(chu)榨冷壓橄(gan)欖(lan)油，將其滴在沙拉和蔬菜上是最(zui)好(hao)的(de)(de)食用之道(dao)。盡量避免(mian)烹飪，因(yin)為加熱會破壞橄(gan)欖(lan)油中的(de)(de)脂肪。

油性魚類

油(you)性魚類富含歐米珈-3魚油，分(fen)別以(yi)DHA和EPA的形式存(cun)在。DHA可保(bao)證好的心(xin)情和睡眠，EPA可緩解細胞中和壓力相(xiang)關(guan)的炎癥。此外，歐米珈(jia)-3魚(yu)油中(zhong)富(fu)含(han)的維(wei)生素B、鋅、鎂可有效(xiao)緩解壓力(li)，降低(di)人們在壓力(li)下對甜(tian)食的欲望。獲得此類魚油的最好途徑是一周吃2到(dao)4次的馬鮫魚、鳳尾魚、鮭魚、鱒(zun)魚或沙丁魚。

黑巧克力

壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發生此類情況，吃一些黑巧克力便可成功化解，因為巧(qiao)克力可以在腦內(nei)釋放(fang)對抗壓力的內(nei)啡肽。每日食用40克的黑(hei)巧克力便可有效對抗壓力。但請注意要(yao)選擇(ze)那些(xie)未加工的巧克力，例(li)如可可豆(dou)或可可粉含量為70%以上的黑(hei)巧克力。