一、制藥凍干機和食品凍干機有什么區別

凍干機設備根據用途(tu)不同可分為多種(zhong)(zhong)類(lei)型，常見的(de)(de)兩種(zhong)(zhong)是制(zhi)藥(yao)凍干機和(he)食品凍干機，它們雖然原理是一樣的(de)(de)，但(dan)在很(hen)多方面都(dou)存(cun)在區(qu)別，包括(kuo)：

1、用途區別

食品凍(dong)(dong)干(gan)(gan)機正常用(yong)于食品凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、添加劑(ji)凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、速溶(rong)粉凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、中(zhong)藥(yao)材凍(dong)(dong)干(gan)(gan)、化(hua)工原料凍(dong)(dong)干(gan)(gan)等加工使(shi)用(yong)。

制藥(yao)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)機正常用于藥(yao)品(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、化妝(zhuang)品(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、生物制品(pin)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、原料藥(yao)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、生物組織(zhi)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、血(xue)液凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、益生菌(jun)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)、菌(jun)種(zhong)凍(dong)(dong)(dong)干(gan)等加工干(gan)燥使用。

2、技術要求區別

食品凍(dong)干機：板(ban)層溫(wen)度(du)：-50~80℃； 冷(leng)凝溫(wen)度(du)：-65℃； 極限(xian)真(zhen)空(kong)：2.7pa。

制藥凍干(gan)機：板(ban)層溫(wen)度：-55~70℃； 冷(leng)凝(ning)溫(wen)度：-70℃； 極限(xian)真空：1pa。

3、配置要求區別

食品凍干機：壓縮機：低溫螺桿機組。

制藥凍干(gan)機：壓縮機：低(di)溫活(huo)塞機組(zu)。

4、材質要求區別

食品凍干機：箱體、隔板、物料盤等選用(yong)304不銹鋼材(cai)質(zhi)。

制藥凍干機：箱體(ti)、隔板、物(wu)料盤等選用316不銹鋼材質。

5、無菌要求區別

食品凍干機：滿足GMP要求。

制藥(yao)凍干機：滿足(zu)cGMP要求，帶(dai)有(you)中隔閥(fa)。

6、功能要求區別

食品(pin)凍干(gan)機：預凍干(gan)燥一體式(shi)或(huo)分體式(shi)；工藝設(she)定、數(shu)據(ju)存儲、凍干(gan)曲線；溫度控制、真空(kong)微(wei)調；數(shu)據(ju)追(zhui)溯、權限管理；遠程操作(zuo)和監控；

制藥凍干(gan)機：預(yu)凍干(gan)燥一體(ti)式；工藝(yi)設定、數(shu)(shu)據存儲、凍干(gan)曲線；溫度控制、真空微調(diao)；數(shu)(shu)據追溯、權(quan)限(xian)管理、電子簽名；遠程(cheng)操作和(he)監控；CIP/SIP功能(neng)；終點判斷功能(neng)。

7、價格區別

一(yi)般同(tong)品牌型號、同(tong)凍干面積的凍干設備，制藥凍干機的價格普遍要高于食品凍干機。

二、食品凍干機可以用于生物制藥領域嗎

不能。

食品凍干機和制藥凍干機雖然都屬于凍干機，可(ke)以對(dui)物(wu)料(liao)進行真空冷凍(dong)干(gan)燥(zao)處理，不過相對(dui)來(lai)說，制(zhi)藥凍(dong)干(gan)機的要(yao)求更(geng)高，因為(wei)生物(wu)制(zhi)藥凍(dong)干(gan)條件相比食(shi)品(pin)凍(dong)干(gan)加工嚴格，因此系統配置上也相對(dui)要(yao)求高，用普通的食(shi)品(pin)凍(dong)干(gan)機來(lai)凍(dong)干(gan)生物(wu)制(zhi)品(pin)、藥品(pin)、原(yuan)料(liao)藥等(deng)，達不到(dao)要(yao)求。

在選擇(ze)凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)設備時需要(yao)按使(shi)用(yong)要(yao)求(qiu)、物料干(gan)(gan)燥(zao)要(yao)求(qiu)和無(wu)菌要(yao)求(qiu)等進(jin)行(xing)選擇(ze)食品(pin)凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)或(huo)者制藥(yao)凍(dong)干(gan)(gan)機(ji)(ji)。