一、實驗室冷凍干燥機要多久才可以凍干

冷凍(dong)(dong)干(gan)燥機(ji)是實(shi)驗室(shi)常用的一種設備(bei)，它能(neng)有(you)效地保留(liu)凍(dong)(dong)干(gan)產(chan)品的熱敏性(xing)成分及原有(you)生物特性(xing)。冷凍(dong)(dong)干(gan)燥機(ji)的整個凍(dong)(dong)干(gan)過(guo)程都是在低(di)溫低(di)壓環境(jing)下進行的，那么實(shi)驗室(shi)凍(dong)(dong)干(gan)機(ji)凍(dong)(dong)干(gan)需要多久呢？

凍(dong)干(gan)過程(cheng)是一個(ge)由低溫逐(zhu)漸緩慢(man)升溫的(de)過程(cheng)，如果升溫過快、溫度過高，容(rong)易導致最終凍(dong)干(gan)產(chan)品外觀(guan)崩(beng)塌、品相不(bu)(bu)佳，凍(dong)干(gan)過程(cheng)分為：預凍(dong)、升華干(gan)燥、解析干(gan)燥等三(san)個(ge)階段，一般正常情況下需(xu)要24小(xiao)時左右，具體(ti)凍(dong)干(gan)產(chan)品不(bu)(bu)同(tong)，凍(dong)干(gan)所需(xu)要的(de)時間(jian)也有(you)所不(bu)(bu)同(tong)，如果是結晶點(dian)低的(de)生物(wu)制(zhi)品，一般需(xu)要三(san)十(shi)幾個(ge)小(xiao)時。

二、實驗室凍干機如何縮短凍干周期

凍干(gan)機的(de)凍干(gan)需要的(de)時間(jian)周期是比(bi)較長的(de)，如果想盡可能縮短凍干(gan)周期的(de)話，可以(yi)通過以(yi)下(xia)方法來實現(xian)：

實驗室(shi)凍(dong)干(gan)機可根據凝結器(qi)溫(wen)度(du)(du)(du)、系(xi)統的(de)(de)真空度(du)(du)(du)和(he)升華情(qing)況等，進行(xing)以獲(huo)得快速凍(dong)干(gan)為(wei)目(mu)標的(de)(de)隨機調整。可以將凍(dong)干(gan)機凝結器(qi)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)保持于-50~-60℃，系(xi)統的(de)(de)真空度(du)(du)(du)保持在0.1~10Pa的(de)(de)范圍(wei)，即(ji)可通過不斷觀察制品的(de)(de)色澤變化，而將升溫(wen)速度(du)(du)(du)調至每l小時10~15℃左右或更(geng)快一(yi)些。這樣雖(sui)然不如一(yi)次加(jia)熱至深(shen)度(du)(du)(du)干(gan)燥前(qian)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)理想并簡單，但也能基本上達到明顯縮短凍(dong)干(gan)周期的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

三、凍干機的凍干快慢與什么有關

冷(leng)凍干燥(zao)(zao)機冷(leng)凍干燥(zao)(zao)的整(zheng)個過程其實就是(shi)傳(chuan)熱(re)(re)和傳(chuan)質(zhi)（水蒸氣）同時進行的過程，熱(re)(re)和質(zhi)的傳(chuan)遞(di)速率(lv)(lv)共(gong)同影(ying)(ying)響干燥(zao)(zao)速率(lv)(lv)，從而影(ying)(ying)響整(zheng)個凍干周期，所有影(ying)(ying)響熱(re)(re)和質(zhi)傳(chuan)遞(di)的因(yin)素均(jun)會影(ying)(ying)響干燥(zao)(zao)速率(lv)(lv)，具體(ti)有：

1、物料的形態與組分

使用凍干機進行(xing)凍干(gan)物料(liao)的(de)形(xing)態通常分為固體和(he)液體，固體的(de)形(xing)態和(he)液體的(de)濃度對冷凍干(gan)燥速率的(de)影(ying)響(xiang)較(jiao)大。

2、預凍速率

冷凍(dong)(dong)時所形成的(de)(de)(de)晶(jing)(jing)體大(da)小在很大(da)程度上影響干燥的(de)(de)(de)速(su)(su)率和干燥后產(chan)品的(de)(de)(de)溶(rong)解速(su)(su)度。速(su)(su)凍(dong)(dong)和慢(man)(man)凍(dong)(dong)過(guo)程具有(you)以(yi)下差別：速(su)(su)凍(dong)(dong)產(chan)生的(de)(de)(de)冰(bing)晶(jing)(jing)較小，慢(man)(man)凍(dong)(dong)產(chan)生的(de)(de)(de)冰(bing)晶(jing)(jing)較大(da)。大(da)的(de)(de)(de)冰(bing)晶(jing)(jing)有(you)利(li)于升(sheng)華，小的(de)(de)(de)冰(bing)晶(jing)(jing)不利(li)于升(sheng)華，快速(su)(su)凍(dong)(dong)結(jie)導致升(sheng)華速(su)(su)率低，解吸速(su)(su)率快；慢(man)(man)速(su)(su)凍(dong)(dong)結(jie)導致升(sheng)華速(su)(su)率快，解析速(su)(su)率慢(man)(man)。

3、裝量

物(wu)料(liao)(liao)(liao)在凍(dong)干(gan)(gan)(gan)時(shi)，分(fen)裝到容器中后存在一定的(de)表面(mian)積(ji)與物(wu)質厚(hou)度(du)之比，亦(yi)即凍(dong)干(gan)(gan)(gan)與裝量(liang)有關(guan)。表面(mian)積(ji)、厚(hou)度(du)小有利于水分(fen)升(sheng)華，容易凍(dong)干(gan)(gan)(gan)且質量(liang)理想。干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)時(shi)，單位(wei)面(mian)積(ji)料(liao)(liao)(liao)盤上被干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)濕重裝載(zai)量(liang)是決定干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)時(shi)間(jian)(jian)的(de)重要(yao)因素，一般情(qing)況下，物(wu)料(liao)(liao)(liao)堆積(ji)的(de)厚(hou)度(du)愈薄(bo)，傳熱和傳質速度(du)越快，干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)時(shi)間(jian)(jian)愈短。但是，物(wu)料(liao)(liao)(liao)厚(hou)度(du)薄(bo)，則(ze)單位(wei)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)面(mian)積(ji)上每批次干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)物(wu)料(liao)(liao)(liao)少，對(dui)提(ti)高單位(wei)凍(dong)干(gan)(gan)(gan)面(mian)積(ji)和單位(wei)時(shi)間(jian)(jian)產量(liang)不(bu)利。

4、干燥室內壓力

干燥室(shi)內壓(ya)(ya)力高(gao)低影響到傳(chuan)熱(re)和傳(chuan)質的(de)速(su)率(lv)，就傳(chuan)質而言(yan)，壓(ya)(ya)力越(yue)低越(yue)好，而對于傳(chuan)熱(re)來說，壓(ya)(ya)力越(yue)高(gao)越(yue)好。傳(chuan)質速(su)率(lv)的(de)大小，主要(yao)(yao)由升華界面與干燥層(ceng)(ceng)表(biao)面的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)和壓(ya)(ya)力所決定(ding)，要(yao)(yao)提(ti)(ti)高(gao)干燥層(ceng)(ceng)中水(shui)蒸氣的(de)逸出速(su)率(lv)，一(yi)是(shi)提(ti)(ti)高(gao)升華界面的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)，使界面水(shui)蒸氣壓(ya)(ya)增大；二是(shi)提(ti)(ti)高(gao)干燥室(shi)的(de)真空度(du)(du)，降低干燥層(ceng)(ceng)表(biao)面的(de)蒸汽(qi)壓(ya)(ya)。