一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具，現在很多家庭的廚房里都有油壺，油壺主(zhu)要(yao)起到兩個(ge)作用：

1、使(shi)用油(you)壺，倒油(you)的(de)時候不用費力(li)從大油(you)桶里往外(wai)倒，省力(li)方便，而且還能很(hen)好控制倒油(you)量。

2、桶(tong)(tong)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)通常容量比(bi)較大，直接(jie)放在外面容易使里面的油(you)(you)氧化(hua)(hua)變質(zhi)，倒入油(you)(you)壺使用的話(hua)，可以很(hen)好保存油(you)(you)，避免桶(tong)(tong)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)短時間內使用不完，發生(sheng)氧化(hua)(hua)變質(zhi)的尷尬。

二、什么樣的油壺比較好用

市面上的油(you)壺(hu)(hu)眾多，材(cai)質(zhi)、款式都(dou)各異，對(dui)于普通家庭來說，一款理想的油(you)壺(hu)(hu)應(ying)具有以下特點：

1、可以很方便地幫你(ni)控制(zhi)油的(de)攝(she)入量(liang)。

2、可以讓你一(yi)眼(yan)看清(qing)瓶子(zi)里有(you)多(duo)少油。

3、好拿，好用。

4、好清洗。

5、密封性好(hao)，可以(yi)讓你的油和空氣很好(hao)地隔絕開。

綜(zong)上幾個特(te)點，我們在選(xuan)擇(ze)油壺的(de)時候(hou)，盡量(liang)選(xuan)有(you)刻度標記(ji)的(de)、透明的(de)、體積(ji)小巧的(de)油壺，特(te)別(bie)要注意(yi)瓶(ping)口的(de)設計，選(xuan)擇(ze)瓶(ping)嘴小，有(you)蓋子，且瓶(ping)嘴可以(yi)拆(chai)下來的(de)，這樣的(de)油壺比(bi)較(jiao)好用。

三、油壺使用注意事項

家用(yong)油(you)壺(hu)的(de)作用(yong)還是(shi)比較大的(de)，為(wei)了廚(chu)房(fang)用(yong)油(you)的(de)健康，買一個油(you)壺(hu)很有必要，除了注意(yi)(yi)選(xuan)好用(yong)的(de)油(you)壺(hu)外，油(you)壺(hu)平時使(shi)用(yong)也要注意(yi)(yi)：

1、定期(qi)清洗(xi)油(you)壺(hu)，油(you)壺(hu)最(zui)好每個月至少清洗(xi)一次，把里里外外的(de)油(you)垢都清理掉，這樣用久了才不會對(dui)人體的(de)健康產生影響(xiang)。

2、在用油壺的時候，每次倒油的時候不要加太多，最好在一周內就能夠用完油壺內的存量(liang)。如果(guo)油(you)太(tai)久沒用完，很容易就(jiu)發生酸敗(bai)。

3、油(you)壺不(bu)要存放在灶臺邊，做飯的時候油(you)煙很重，油(you)壺的表面上就會沾(zhan)上油(you)，另(ling)外高溫(wen)也會讓油(you)壺里(li)的油(you)加速變質，因此油(you)壺應離灶臺遠一些(xie)。

4、食用油(you)易氧化，在儲存的(de)時候(hou)，清洗干凈的(de)油(you)壺(hu)一定要完全晾干再重新盛(sheng)油(you)，并且把油(you)壺(hu)的(de)蓋子蓋緊，避免里面(mian)的(de)油(you)和外面(mian)的(de)空氣(qi)接觸。