一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具，現在很多家庭的廚房里都有油壺，油壺主要起(qi)到(dao)兩個(ge)作(zuo)用：

1、使用(yong)油(you)壺，倒(dao)(dao)(dao)油(you)的時候不(bu)用(yong)費力從大油(you)桶里往(wang)外倒(dao)(dao)(dao)，省力方便，而(er)且還能很好控(kong)制倒(dao)(dao)(dao)油(you)量。

2、桶裝(zhuang)(zhuang)油(you)通(tong)常容(rong)量(liang)比較大(da)，直接放在外面容(rong)易使里(li)面的油(you)氧(yang)化變(bian)質(zhi)，倒入油(you)壺使用(yong)的話，可以(yi)很(hen)好保存油(you)，避免桶裝(zhuang)(zhuang)油(you)短時(shi)間內(nei)使用(yong)不完，發生氧(yang)化變(bian)質(zhi)的尷尬(ga)。

二、什么樣的油壺比較好用

市面上的油壺眾多(duo)，材質、款式都各異(yi)，對于(yu)普通家庭來說，一款理想的油壺應具有(you)以下特(te)點：

1、可以很方便地幫(bang)你控(kong)制油的攝入量。

2、可以讓你一眼看清瓶子里有(you)多少油。

3、好拿，好用。

4、好清洗。

5、密封性好，可以讓你的油和(he)空氣(qi)很好地隔(ge)絕(jue)開。

綜上(shang)幾(ji)個特(te)點(dian)，我(wo)們在選(xuan)(xuan)擇(ze)油壺(hu)的(de)時候，盡量選(xuan)(xuan)有(you)刻度(du)標記的(de)、透明的(de)、體積小(xiao)(xiao)巧的(de)油壺(hu)，特(te)別要注(zhu)意瓶(ping)口的(de)設計，選(xuan)(xuan)擇(ze)瓶(ping)嘴小(xiao)(xiao)，有(you)蓋子，且瓶(ping)嘴可以拆下來的(de)，這樣的(de)油壺(hu)比較好用。

三、油壺使用注意事項

家用(yong)(yong)油(you)(you)壺(hu)(hu)的(de)作用(yong)(yong)還是比較大(da)的(de)，為了廚房用(yong)(yong)油(you)(you)的(de)健康(kang)，買一個油(you)(you)壺(hu)(hu)很有(you)必要，除了注意選(xuan)好用(yong)(yong)的(de)油(you)(you)壺(hu)(hu)外，油(you)(you)壺(hu)(hu)平(ping)時使用(yong)(yong)也要注意：

1、定期清(qing)洗(xi)油壺(hu)，油壺(hu)最好每個月至少清(qing)洗(xi)一次，把里里外(wai)外(wai)的油垢都清(qing)理掉，這樣用久(jiu)了才(cai)不會對(dui)人體的健康產生(sheng)影響。

2、在用油壺的時候，每次倒油的時候不要加太多，最好在一周內就能夠用完油壺內的(de)存量(liang)。如果(guo)油太久沒用完，很容易(yi)就發生酸敗。

3、油壺不要(yao)存放(fang)在(zai)灶臺(tai)邊，做飯的(de)(de)時候油煙很重，油壺的(de)(de)表面上(shang)就(jiu)會(hui)沾上(shang)油，另外高溫也會(hui)讓油壺里的(de)(de)油加速(su)變質，因此油壺應離灶臺(tai)遠一些。

4、食用油易氧化，在儲存的(de)(de)時候，清洗干凈的(de)(de)油壺一定要完(wan)全晾干再重(zhong)新盛油，并且把(ba)油壺的(de)(de)蓋(gai)子蓋(gai)緊，避(bi)免里面的(de)(de)油和(he)外(wai)面的(de)(de)空氣接觸。