一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具，現在很多家庭的廚房里都有油壺，油壺主要起(qi)到兩個作用(yong)：

1、使用油(you)壺，倒(dao)油(you)的(de)時候(hou)不用費力(li)從(cong)大(da)油(you)桶里(li)往外倒(dao)，省力(li)方(fang)便(bian)，而且還能(neng)很好(hao)控制倒(dao)油(you)量。

2、桶裝油(you)通常容量(liang)比較大(da)，直接放(fang)在(zai)外(wai)面容易使里面的(de)油(you)氧化(hua)變質，倒(dao)入(ru)油(you)壺(hu)使用(yong)的(de)話，可以(yi)很好保存油(you)，避免(mian)桶裝油(you)短(duan)時間內使用(yong)不完(wan)，發生氧化(hua)變質的(de)尷(gan)尬。

二、什么樣的油壺比較好用

市面上的油(you)壺(hu)眾(zhong)多，材(cai)質(zhi)、款式都各異，對于普通家庭來說，一款理想的油(you)壺(hu)應具有以下(xia)特(te)點(dian)：

1、可以很方便(bian)地幫(bang)你控制油的攝入(ru)量。

2、可以讓你(ni)一(yi)眼看(kan)清瓶(ping)子里(li)有多少油。

3、好拿，好用。

4、好清洗。

5、密封性好(hao)，可以讓你的(de)油和(he)空氣很(hen)好(hao)地隔(ge)絕開。

綜上幾個特點，我們在選擇油壺的(de)(de)時候，盡量選有刻度標記的(de)(de)、透明的(de)(de)、體積小巧的(de)(de)油壺，特別要注意瓶口的(de)(de)設計，選擇瓶嘴小，有蓋子，且(qie)瓶嘴可(ke)以拆(chai)下來的(de)(de)，這樣的(de)(de)油壺比(bi)較好用。

三、油壺使用注意事項

家用油(you)壺(hu)(hu)的作用還是(shi)比較大的，為了廚(chu)房用油(you)的健康，買一個油(you)壺(hu)(hu)很有必要，除了注(zhu)意選好用的油(you)壺(hu)(hu)外，油(you)壺(hu)(hu)平(ping)時(shi)使用也(ye)要注(zhu)意：

1、定期清洗(xi)油壺，油壺最好每個月至少清洗(xi)一次(ci)，把里(li)里(li)外外的油垢都(dou)清理(li)掉(diao)，這(zhe)樣(yang)用久了才不(bu)會對(dui)人體(ti)的健康(kang)產生影響。

2、在用油壺的時候，每次倒油的時候不要加太多，最好在一周內就能夠用完油壺內的存量。如果油太久沒(mei)用(yong)完(wan)，很容(rong)易就發生酸敗。

3、油壺(hu)(hu)不(bu)要存(cun)放在灶(zao)臺(tai)邊，做飯的(de)時候油煙很重，油壺(hu)(hu)的(de)表面上(shang)就(jiu)會沾(zhan)上(shang)油，另外高(gao)溫也(ye)會讓油壺(hu)(hu)里的(de)油加速變質，因此(ci)油壺(hu)(hu)應離灶(zao)臺(tai)遠一些。

4、食用油(you)(you)易氧化，在(zai)儲存的(de)(de)時(shi)候，清洗干凈的(de)(de)油(you)(you)壺(hu)一定要完全(quan)晾干再重新盛油(you)(you)，并且把(ba)油(you)(you)壺(hu)的(de)(de)蓋子蓋緊，避免里面的(de)(de)油(you)(you)和外面的(de)(de)空氣接(jie)觸。