一、泡茶壺什么材質好

根據材質的不同，泡茶壺有瓷質茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)、陶質茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)、紫砂茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)、玻璃茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)。

1、瓷質茶壺

瓷質(zhi)茶(cha)(cha)壺表面(mian)光潔致(zhi)密，傳熱快(kuai)，不吸味，能把(ba)茶(cha)(cha)的(de)香味淋漓(li)盡致(zhi)地(di)表現出來，特別適合(he)用來沖泡風格清揚的(de)茶(cha)(cha)，如名優綠茶(cha)(cha)、花(hua)香型紅茶(cha)(cha)、清香型的(de)烏龍(long)茶(cha)(cha)等。

2、陶質茶壺

陶質茶壺土質沙粒感強，燒(shao)結溫(wen)度低(di)，由(you)于表(biao)面(mian)氣孔多、胎質較厚，容(rong)易(yi)吸水吸味；同時(shi)因為密度小，所以傳熱慢，保溫(wen)效果(guo)好。茶湯在陶器內壁(bi)的氣孔中(zhong)進(jin)進(jin)出出，與陶土中(zhong)的一些(xie)礦物元素(su)發(fa)生反應(ying)，茶的醇(chun)厚韻味和(he)變化(hua)會更加(jia)凸顯，因此適合沖(chong)泡一些(xie)風格厚重(zhong)的茶，如普(pu)洱、蜜(mi)香型(xing)紅茶、醇(chun)厚型(xing)烏龍茶等。

3、紫砂茶壺

紫(zi)砂(sha)(sha)茶(cha)壺又與普通的陶器(qi)不一樣，由(you)于優質的紫(zi)砂(sha)(sha)土和(he)獨(du)特(te)的雙氣孔結構，吸水性強，透氣性佳(jia)，對茶(cha)湯(tang)有(you)極好的“潤(run)色”，適用性也更為廣泛(fan)，沖泡普洱茶(cha)、老(lao)白茶(cha)、烏龍茶(cha)等，都有(you)特(te)別好的表現。

4、玻璃茶壺

玻璃茶(cha)壺最無可替(ti)代的特(te)點就是觀賞性很(hen)強(qiang)。透明的材質利于更好的欣(xin)賞茶(cha)湯的顏色、茶(cha)葉的形態。特(te)別適合沖泡(pao)綠茶(cha)、花草茶(cha)。

二、泡茶壺多少毫升合適

要(yao)泡好一(yi)(yi)杯茶(cha)(cha)或一(yi)(yi)壺茶(cha)(cha)，觀察(cha)好壺的容量(liang)之外，首先要(yao)掌握茶(cha)(cha)葉用(yong)(yong)(yong)量(liang)。每次(ci)茶(cha)(cha)葉用(yong)(yong)(yong)多少，并沒有(you)統一(yi)(yi)標準，主要(yao)根(gen)據茶(cha)(cha)葉種(zhong)類、茶(cha)(cha)具大小以及消費者的飲用(yong)(yong)(yong)習慣而定。茶(cha)(cha)葉種(zhong)類繁多，茶(cha)(cha)類不(bu)同，用(yong)(yong)(yong)量(liang)各(ge)異。

如沖泡一般紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)與(yu)水的(de)(de)比例，大(da)致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的(de)(de)干茶(cha)(cha)(cha)，加入(ru)沸水150～200毫升。如飲(yin)用(yong)普洱茶(cha)(cha)(cha)，每杯放5～10克。如用(yong)泡茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)，則(ze)按容(rong)量(liang)大(da)小適當掌握。用(yong)茶(cha)(cha)(cha)量(liang)最多(duo)的(de)(de)是烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)，每次(ci)投入(ru)量(liang)幾(ji)乎為泡茶(cha)(cha)(cha)壺(hu)容(rong)積的(de)(de)二分之(zhi)一，甚(shen)至更多(duo)。總之(zhi)，泡茶(cha)(cha)(cha)用(yong)量(liang)的(de)(de)多(duo)少(shao)，關鍵是掌握茶(cha)(cha)(cha)與(yu)水的(de)(de)比例，茶(cha)(cha)(cha)多(duo)水少(shao)，則(ze)味(wei)濃；茶(cha)(cha)(cha)少(shao)水多(duo)，則(ze)味(wei)淡(dan)。

而水(shui)與壺的(de)容量(liang)以(yi)及注(zhu)水(shui)的(de)多少有關，準確(que)的(de)測量(liang)出(chu)泡茶壺、公道杯以(yi)及品茗杯的(de)容量(liang)，成竹在胸(xiong)，更有助于泡出(chu)一杯好茶。

“茶壺以小(xiao)為貴，每一客，壺一把，任(ren)其自斟(zhen)自酌，方為得趣(qu)。壺小(xiao)則香不渙散，味不耽擱。”“壺供(gong)真茶，正在(zai)新泉活火(huo)旋噏旋啜，已盡(jin)色(se)香之藴。故壺宜小(xiao)不宜大，宜淺不宜深。”

品茗，重在品，故此泡茶壺容量(liang)(liang)不(bu)要太(tai)大。一般情況下(xia)，泡茶(cha)(cha)壺(hu)一般用200-300ml，一兩(liang)人喝茶(cha)(cha)，選(xuan)擇200毫(hao)(hao)(hao)升以內的(de)(de)茶(cha)(cha)壺(hu)；三四人喝茶(cha)(cha)，選(xuan)擇200-300毫(hao)(hao)(hao)升的(de)(de)茶(cha)(cha)壺(hu)。大多數茶(cha)(cha)友都(dou)鐘情于容量(liang)(liang)小(xiao)的(de)(de)紫砂(sha)壺(hu)(容量(liang)(liang)在(zai)100～200毫(hao)(hao)(hao)升左(zuo)右)，因為(wei)，小(xiao)壺(hu)便(bian)于試茶(cha)(cha)、品(pin)味(wei)，香氣不(bu)渙散，壺(hu)的(de)(de)容量(liang)(liang)低(di)于100毫(hao)(hao)(hao)升的(de)(de)壺(hu)，適合泡細碎(sui)、嫩度高(gao)、葉片(pian)小(xiao)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉。