一、泡茶壺什么材質好

根據材質的不同，泡茶壺有瓷(ci)質(zhi)茶壺(hu)(hu)、陶(tao)質(zhi)茶壺(hu)(hu)、紫砂(sha)茶壺(hu)(hu)、玻璃茶壺(hu)(hu)。

1、瓷質茶壺

瓷質茶(cha)壺表面光潔致(zhi)密，傳熱快，不吸味，能把茶(cha)的(de)香味淋漓盡致(zhi)地表現出來，特別適合用來沖泡(pao)風格清揚(yang)的(de)茶(cha)，如名優綠茶(cha)、花香型紅茶(cha)、清香型的(de)烏龍茶(cha)等。

2、陶質茶壺

陶(tao)質茶(cha)壺土質沙粒(li)感(gan)強，燒結(jie)溫度低，由于表(biao)面(mian)氣(qi)孔多(duo)、胎質較(jiao)厚，容易(yi)吸(xi)水吸(xi)味(wei)；同時(shi)因為密度小，所以傳熱慢(man)，保溫效果(guo)好。茶(cha)湯在陶(tao)器內壁的(de)(de)(de)氣(qi)孔中(zhong)進(jin)進(jin)出(chu)出(chu)，與(yu)陶(tao)土中(zhong)的(de)(de)(de)一些(xie)礦物元素(su)發生反應(ying)，茶(cha)的(de)(de)(de)醇(chun)厚韻(yun)味(wei)和變(bian)化(hua)會更加凸顯，因此適合沖泡(pao)一些(xie)風(feng)格(ge)厚重的(de)(de)(de)茶(cha)，如普洱、蜜香型(xing)紅(hong)茶(cha)、醇(chun)厚型(xing)烏(wu)龍茶(cha)等(deng)。

3、紫砂茶壺

紫砂茶(cha)壺又與(yu)普通的陶器不一樣(yang)，由于優質的紫砂土(tu)和獨特的雙氣孔(kong)結構，吸水性(xing)強，透氣性(xing)佳，對茶(cha)湯有極好(hao)的“潤色”，適(shi)用性(xing)也更為廣泛，沖泡普洱(er)茶(cha)、老(lao)白茶(cha)、烏龍茶(cha)等，都有特別好(hao)的表現(xian)。

4、玻璃茶壺

玻(bo)璃茶(cha)壺(hu)最(zui)無(wu)可(ke)替代的(de)(de)特點就是觀賞性很(hen)強(qiang)。透明(ming)的(de)(de)材(cai)質利于更好的(de)(de)欣賞茶(cha)湯的(de)(de)顏色、茶(cha)葉的(de)(de)形態。特別(bie)適合沖(chong)泡綠茶(cha)、花草茶(cha)。

二、泡茶壺多少毫升合適

要泡(pao)好一(yi)(yi)杯茶(cha)或一(yi)(yi)壺(hu)茶(cha)，觀察好壺(hu)的(de)容量之外，首先(xian)要掌握茶(cha)葉(xie)用量。每(mei)次茶(cha)葉(xie)用多少，并沒有統一(yi)(yi)標準，主(zhu)要根(gen)據茶(cha)葉(xie)種(zhong)類(lei)、茶(cha)具(ju)大小以及消費者(zhe)的(de)飲用習(xi)慣而定。茶(cha)葉(xie)種(zhong)類(lei)繁多，茶(cha)類(lei)不同，用量各異。

如沖泡(pao)(pao)(pao)一般(ban)紅茶(cha)(cha)(cha)、綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)與水的(de)比例(li)，大致掌(zhang)握(wo)在1：50~60，即(ji)每杯放3克左(zuo)右的(de)干(gan)茶(cha)(cha)(cha)，加(jia)入(ru)沸水150～200毫(hao)升。如飲用普洱茶(cha)(cha)(cha)，每杯放5～10克。如用泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)壺，則按(an)容量(liang)(liang)大小適當掌(zhang)握(wo)。用茶(cha)(cha)(cha)量(liang)(liang)最(zui)多的(de)是(shi)烏龍茶(cha)(cha)(cha)，每次(ci)投入(ru)量(liang)(liang)幾乎(hu)為泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)壺容積的(de)二分之一，甚至更(geng)多。總之，泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)用量(liang)(liang)的(de)多少，關鍵是(shi)掌(zhang)握(wo)茶(cha)(cha)(cha)與水的(de)比例(li)，茶(cha)(cha)(cha)多水少，則味濃；茶(cha)(cha)(cha)少水多，則味淡。

而水(shui)與壺(hu)的(de)(de)容量(liang)以(yi)(yi)及注水(shui)的(de)(de)多少有關，準確的(de)(de)測量(liang)出泡茶壺(hu)、公(gong)道杯以(yi)(yi)及品茗杯的(de)(de)容量(liang)，成竹在(zai)胸(xiong)，更(geng)有助(zhu)于泡出一杯好茶。

“茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)以小(xiao)(xiao)為(wei)(wei)貴，每一(yi)客，壺(hu)(hu)一(yi)把，任(ren)其自斟自酌，方為(wei)(wei)得趣。壺(hu)(hu)小(xiao)(xiao)則香(xiang)不渙散，味不耽(dan)擱。”“壺(hu)(hu)供真茶(cha)(cha)，正(zheng)在新泉活火旋噏(xi)旋啜，已盡色香(xiang)之藴。故(gu)壺(hu)(hu)宜小(xiao)(xiao)不宜大(da)，宜淺不宜深。”

品茗，重在品，故此泡茶壺容量(liang)不要太大(da)(da)。一(yi)般情況(kuang)下，泡(pao)茶(cha)壺(hu)一(yi)般用200-300ml，一(yi)兩人喝茶(cha)，選擇(ze)200毫升(sheng)以內的(de)(de)(de)茶(cha)壺(hu)；三四(si)人喝茶(cha)，選擇(ze)200-300毫升(sheng)的(de)(de)(de)茶(cha)壺(hu)。大(da)(da)多數茶(cha)友都鐘情于(yu)容量(liang)小的(de)(de)(de)紫砂(sha)壺(hu)(容量(liang)在100～200毫升(sheng)左右)，因為，小壺(hu)便于(yu)試茶(cha)、品味，香氣不渙散(san)，壺(hu)的(de)(de)(de)容量(liang)低于(yu)100毫升(sheng)的(de)(de)(de)壺(hu)，適合(he)泡(pao)細碎(sui)、嫩度高、葉片小的(de)(de)(de)茶(cha)葉。