一、飄逸杯能泡普洱茶嗎
沖泡普洱茶可以選擇的茶具很多,而飄逸杯就是(shi)其中(zhong)一(yi)種,是(shi)非常方便(bian)簡單(dan)的沖泡茶具(ju)。所以,飄逸(yi)杯是(shi)可以用來(lai)泡普洱茶的。
普洱茶不能長時間的浸泡在水中,因此在沖泡時最好使用飄逸杯。飄逸杯采取分層、濾網的設計,其容量適中,方便攜帶,對于工作族來說,飄逸杯是泡普洱茶最合適的器具。
二、飄逸杯泡普洱茶的方法
(一)條件
1、沖泡水溫(wen):通常(chang)用100℃沸水,至少不能(neng)低于(yu)90℃。
2、置茶量:按個人喜(xi)好(hao)(hao)投放5-10克,最好(hao)(hao)將緊壓茶撥開后,暴露在(zai)空氣(qi)中2星期,沖泡味道更佳。
3、用水(shui)(shui)(shui)的選擇:純水(shui)(shui)(shui),礦泉水(shui)(shui)(shui)和(he)山(shan)泉水(shui)(shui)(shui)尤(you)佳。煮(zhu)水(shui)(shui)(shui)時(shi)不(bu)宜過度(du)沸騰,這樣(yang)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的氧氣過少,會影(ying)響茶葉的活性(xing)。
(二)茶具
1、飄逸杯。
2、杯或碗(wan):飲用(yong)普(pu)洱茶也可以(yi)使用(yong)瓷蓋碗(wan)。瓷蓋碗(wan)使用(yong)方便,造型現代優(you)雅,并且有助于觀賞普(pu)洱茶的(de)湯(tang)色(se)。要注意的(de)是,溫度較高,小心燙(tang)手(shou)。
(三)方法
1、取(qu)適量普洱茶(cha)置入飄(piao)逸杯上層(ceng)。
2、沖入沸水。
3、洗(xi)茶(cha):將沸水沖入杯中,然(ran)后(hou)出湯(tang)快速倒掉(diao),此步以清洗(xi)茶(cha)葉中的雜質,并喚(huan)醒茶(cha)葉特質。
4、出(chu)湯(tang)與品嘗:在洗(xing)茶1~2次后,再次沖入開水(shui),出(chu)湯(tang),分杯倒入品茗杯中。茶湯(tang)入口,稍(shao)停片刻,細細感(gan)受茶的(de)(de)(de)(de)醇度;滾(gun)動舌頭,使茶湯(tang)游(you)過口腔中的(de)(de)(de)(de)每一個部(bu)位(wei),浸(jin)潤所有的(de)(de)(de)(de)味蕾(不(bu)同(tong)部(bu)位(wei)的(de)(de)(de)(de)味蕾感(gan)覺(jue)出(chu)的(de)(de)(de)(de)茶湯(tang)的(de)(de)(de)(de)滋(zi)味,通常是不(bu)相(xiang)同(tong)的(de)(de)(de)(de)),體會(hui)普洱(er)茶的(de)(de)(de)(de)潤滑(hua)和(he)甘厚(hou);入喉時可領悟普洱(er)茶的(de)(de)(de)(de)順(shun)柔和(he)陳(chen)韻。
5、每次泡好出湯后(hou),最好把蓋子打開,否則(ze)燜(men)熟茶(cha)葉會令滋味(wei)會大打折扣。普(pu)洱茶(cha)即(ji)使變冷(leng)以(yi)(yi)后(hou)還是風味(wei)十足,所以(yi)(yi)夏天的時候(hou)可以(yi)(yi)弄得冷(leng)一些(xie),或者(zhe)是冰過以(yi)(yi)后(hou)再喝。