一、飄逸杯能泡普洱茶嗎
沖泡普洱茶可以選擇的茶具很多,而飄逸杯就是(shi)(shi)其中一種,是(shi)(shi)非常方便簡單的沖泡茶具。所以,飄逸杯是(shi)(shi)可以用(yong)來泡普洱茶的。
普洱茶不能長時間的浸泡在水中,因此在沖泡時最好使用飄逸杯。飄逸杯采取分層、濾網的設計,其容量適中,方便攜帶,對于工作族來說,飄逸杯是泡普洱茶最合適的器具。
二、飄逸杯泡普洱茶的方法
(一)條件
1、沖(chong)泡(pao)水(shui)溫:通常用100℃沸水(shui),至少(shao)不能低于90℃。
2、置茶量:按個人喜好投放5-10克,最好將緊壓茶撥(bo)開(kai)后(hou),暴露在空氣中2星期,沖(chong)泡(pao)味道更佳。
3、用水(shui)的選擇:純水(shui),礦泉(quan)水(shui)和山(shan)泉(quan)水(shui)尤佳。煮(zhu)水(shui)時不宜過度沸騰,這樣水(shui)中(zhong)的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
(二)茶具
1、飄逸杯。
2、杯或碗(wan):飲用(yong)普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)也可以使(shi)用(yong)瓷蓋(gai)碗(wan)。瓷蓋(gai)碗(wan)使(shi)用(yong)方便,造型現代優(you)雅,并且有(you)助于觀賞普(pu)(pu)洱(er)茶(cha)的湯(tang)色(se)。要注意的是,溫(wen)度較高,小心燙(tang)手(shou)。
(三)方法
1、取適量普洱(er)茶置入飄逸(yi)杯上(shang)層。
2、沖入沸水。
3、洗茶:將(jiang)沸水(shui)沖入(ru)杯中,然后出(chu)湯快速倒掉(diao),此步(bu)以清(qing)洗茶葉中的雜質(zhi),并(bing)喚醒茶葉特質(zhi)。
4、出湯與(yu)品嘗:在洗(xi)(xing)茶(cha)(cha)1~2次后,再次沖入開水,出湯,分杯倒入品茗(ming)杯中(zhong)。茶(cha)(cha)湯入口,稍停片刻,細(xi)細(xi)感(gan)受(shou)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)醇度(du);滾動舌頭,使茶(cha)(cha)湯游(you)過口腔中(zhong)的(de)(de)(de)每(mei)一個(ge)部(bu)位(wei),浸潤所(suo)有的(de)(de)(de)味(wei)蕾(不(bu)同部(bu)位(wei)的(de)(de)(de)味(wei)蕾感(gan)覺出的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)湯的(de)(de)(de)滋味(wei),通常(chang)是不(bu)相同的(de)(de)(de)),體(ti)會普(pu)洱茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)潤滑(hua)和(he)甘(gan)厚;入喉時可領悟普(pu)洱茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)順柔和(he)陳韻。
5、每次泡好出湯后,最好把(ba)蓋子打(da)(da)開,否則(ze)燜(men)熟茶葉會(hui)令滋味(wei)會(hui)大打(da)(da)折扣(kou)。普(pu)洱茶即使(shi)變冷(leng)以(yi)后還是風味(wei)十(shi)足,所以(yi)夏天的時候可以(yi)弄得冷(leng)一些,或者是冰(bing)過以(yi)后再喝(he)。