南極冰藻是什么

南極冰藻是生長在南極海域固定冰區和浮冰區的一種藻類植物，呈淡黃色或黃褐(he)色，因長年吸(xi)取寒(han)氣，所以其所含的(de)海藻(zao)精華均(jun)高于一般的(de)藻(zao)類，是(shi)純天然的(de)海藻(zao)食品。

南極冰藻的功效與作用

1、南(nan)極冰(bing)藻富含多(duo)種營養成(cheng)分，如類胡蘿卜素、維生素C和E等抗氧(yang)化(hua)物質，可(ke)以有效(xiao)清除自由基，防止細胞氧(yang)化(hua)和老(lao)化(hua)，保護(hu)肌膚(fu)健(jian)康(kang)。

2、南極冰藻還含有豐富(fu)的多糖和(he)多肽等(deng)活性成(cheng)分(fen)，可以刺激免(mian)疫系統，提高(gao)人體的免(mian)疫力，預防感冒和(he)其他疾病的發生(sheng)。

3、南(nan)極冰藻也(ye)可以作為食材使用(yong)(yong)，其(qi)口感(gan)鮮嫩清脆，風味獨特，適合用(yong)(yong)于涼拌或烹飪等多種方式。