軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲(si)藻(zao)科軟絲(si)藻(zao)的藻(zao)體，呈(cheng)鮮綠或(huo)暗(an)綠色，質軟，為(wei)一不分枝(zhi)的絲(si)狀體，外形很像一叢綠絨毛，絲(si)徑10-25μm。細胞(bao)短而寬，長度一般為(wei)寬度的1/4-3/4，但體下部的細胞(bao)則較長。

軟絲(si)藻(zao)分布于遼寧、山(shan)東、浙江、福建、廣東等地沿海。生(sheng)于北方(fang)的(de)軟絲(si)藻(zao)，多生(sheng)長在中潮(chao)帶石(shi)塊、貝殼和(he)大型的(de)藻(zao)體上；生(sheng)于東海和(he)南(nan)海的(de)軟絲(si)藻(zao)，多生(sheng)長在中潮(chao)帶以上潮(chao)水激蕩處(chu)的(de)巖(yan)石(shi)上。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材：軟絲藻、雞蛋(dan)、西(xi)紅柿、精(jing)鹽(yan)、味精(jing)、蔥(cong)花、麻油(you)。

步驟：

1、將軟絲(si)藻(zao)去(qu)雜洗(xi)凈(jing)，雞蛋磕入碗內攪勻待用。

2、鍋內加水適量燒沸，放入軟絲藻、精鹽、蔥花燒入味(wei)。

3、將雞蛋(dan)徐徐倒入成蛋(dan)花、點入味精、淋入麻油即可。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟(ruan)絲藻、醬油、麻(ma)油、面粉、生油。

步驟：

1、將軟絲藻去雜(za)洗凈，加(jia)入(ru)少量面粉拌勻滾成(cheng)小團。

2、放油(you)鍋內煎脆，撈(lao)出放盤內，沾(zhan)醬(jiang)油(you)、麻油(you)食用(yong)。