軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲(si)藻科軟絲(si)藻的(de)藻體，呈鮮綠(lv)(lv)或暗綠(lv)(lv)色，質(zhi)軟，為(wei)(wei)一不分枝(zhi)的(de)絲(si)狀(zhuang)體，外形很像一叢綠(lv)(lv)絨毛，絲(si)徑10-25μm。細胞短而寬(kuan)，長度(du)一般為(wei)(wei)寬(kuan)度(du)的(de)1/4-3/4，但體下部(bu)的(de)細胞則較長。

軟(ruan)(ruan)絲(si)(si)藻分(fen)布于遼寧、山東(dong)、浙(zhe)江、福建、廣東(dong)等地沿海(hai)。生(sheng)于北方(fang)的(de)軟(ruan)(ruan)絲(si)(si)藻，多生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)中潮帶石(shi)塊、貝殼和大型的(de)藻體上；生(sheng)于東(dong)海(hai)和南海(hai)的(de)軟(ruan)(ruan)絲(si)(si)藻，多生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)中潮帶以上潮水激(ji)蕩處(chu)的(de)巖石(shi)上。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材：軟絲藻、雞(ji)蛋、西(xi)紅柿、精(jing)鹽、味精(jing)、蔥(cong)花、麻油。

步驟：

1、將軟(ruan)絲藻(zao)去雜洗(xi)凈，雞(ji)蛋磕(ke)入碗內攪勻待用。

2、鍋內加(jia)水(shui)適量燒沸，放入軟絲藻(zao)、精(jing)鹽、蔥花燒入味。

3、將(jiang)雞蛋徐徐倒入(ru)(ru)成蛋花、點入(ru)(ru)味精、淋(lin)入(ru)(ru)麻油即可。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟絲(si)藻、醬(jiang)油、麻(ma)油、面粉、生油。

步驟：

1、將(jiang)軟絲(si)藻去(qu)雜洗凈，加入少量面(mian)粉拌勻滾成(cheng)小團。

2、放(fang)油鍋(guo)內煎脆(cui)，撈出放(fang)盤內，沾醬油、麻油食用。