軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲(si)藻(zao)科軟(ruan)絲(si)藻(zao)的(de)藻(zao)體(ti)，呈(cheng)鮮綠(lv)或(huo)暗綠(lv)色，質軟(ruan)，為(wei)一(yi)不分枝的(de)絲(si)狀(zhuang)體(ti)，外形很像一(yi)叢綠(lv)絨(rong)毛，絲(si)徑10-25μm。細(xi)胞短而(er)寬，長度一(yi)般為(wei)寬度的(de)1/4-3/4，但(dan)體(ti)下部(bu)的(de)細(xi)胞則較長。

軟(ruan)(ruan)絲(si)(si)藻(zao)分布于(yu)遼寧、山東、浙江(jiang)、福建、廣東等地沿海。生(sheng)于(yu)北(bei)方的軟(ruan)(ruan)絲(si)(si)藻(zao)，多生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)中(zhong)潮帶石(shi)塊、貝(bei)殼和(he)大型的藻(zao)體上(shang)；生(sheng)于(yu)東海和(he)南海的軟(ruan)(ruan)絲(si)(si)藻(zao)，多生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)中(zhong)潮帶以(yi)上(shang)潮水激(ji)蕩處的巖石(shi)上(shang)。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材：軟絲藻、雞(ji)蛋、西紅柿、精鹽、味精、蔥花、麻油。

步驟：

1、將(jiang)軟絲藻去雜洗凈，雞蛋(dan)磕入碗內攪(jiao)勻待用。

2、鍋內加(jia)水適量燒沸，放入軟絲藻、精鹽(yan)、蔥花燒入味(wei)。

3、將雞蛋(dan)徐(xu)徐(xu)倒入(ru)成蛋(dan)花、點入(ru)味(wei)精、淋入(ru)麻油即可(ke)。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟絲藻(zao)、醬油(you)、麻油(you)、面(mian)粉(fen)、生油(you)。

步驟：

1、將軟(ruan)絲(si)藻去(qu)雜(za)洗凈，加入少量面粉拌勻(yun)滾成小團。

2、放(fang)油鍋內(nei)煎(jian)脆，撈(lao)出放(fang)盤內(nei)，沾醬(jiang)油、麻油食用(yong)。