軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲(si)藻科軟絲(si)藻的(de)藻體，呈鮮綠或暗(an)綠色，質軟，為一不分枝的(de)絲(si)狀體，外形很像(xiang)一叢綠絨毛，絲(si)徑10-25μm。細胞(bao)短而寬，長度一般(ban)為寬度的(de)1/4-3/4，但體下部的(de)細胞(bao)則較長。

軟(ruan)絲藻分(fen)布于(yu)遼寧、山東、浙江、福建、廣東等(deng)地沿海(hai)。生(sheng)(sheng)于(yu)北(bei)方(fang)的(de)(de)軟(ruan)絲藻，多生(sheng)(sheng)長在(zai)中潮帶(dai)石塊、貝殼和大型的(de)(de)藻體上；生(sheng)(sheng)于(yu)東海(hai)和南(nan)海(hai)的(de)(de)軟(ruan)絲藻，多生(sheng)(sheng)長在(zai)中潮帶(dai)以(yi)上潮水激蕩處的(de)(de)巖石上。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材：軟絲藻、雞蛋、西紅柿、精(jing)鹽、味(wei)精(jing)、蔥花、麻油。

步驟：

1、將軟絲(si)藻去(qu)雜(za)洗凈，雞蛋磕入碗內攪勻待(dai)用(yong)。

2、鍋內加水適量(liang)燒(shao)沸，放(fang)入軟絲(si)藻(zao)、精鹽、蔥花燒(shao)入味(wei)。

3、將雞蛋(dan)徐徐倒入(ru)(ru)成蛋(dan)花、點入(ru)(ru)味(wei)精、淋入(ru)(ru)麻(ma)油即可(ke)。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟(ruan)絲藻、醬油、麻油、面粉、生油。

步驟：

1、將(jiang)軟(ruan)絲藻(zao)去雜洗(xi)凈，加(jia)入少量(liang)面粉(fen)拌勻滾成小團。

2、放油(you)鍋內煎脆，撈出(chu)放盤內，沾醬油(you)、麻油(you)食用(yong)。