DHA在什么食物里含量豐富？

1、母乳

初乳(ru)(ru)中(zhong)(zhong)DHA的含(han)量尤其豐富。不過，母親(qin)乳(ru)(ru)汁(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)DHA的含(han)量取決于三餐(can)的食物結構。日本(ben)的母親(qin)吃魚較多，乳(ru)(ru)汁(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)DHA含(han)量高達22%，居全球(qiu)第一；其次(ci)為(wei)澳大利(li)亞，約為(wei)10%；而美國最(zui)低，僅有7%。

2、配方奶粉(fen)，指添加(jia)DHA的配方奶粉(fen)。

3、魚類

DHA含(han)量(liang)高(gao)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類有(you)鮪(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、沙丁(ding)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、竹莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、秋(qiu)刀(dao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、花(hua)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，每100克魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中的(de)DHA含(han)量(liang)可達1000毫克以上(shang)。就(jiu)某一種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)而言(yan)，DHA含(han)量(liang)高(gao)的(de)部分(fen)又首推眼窩脂肪，其次則是魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)油。

4、干果類

如核(he)桃、杏仁、花生、芝麻(ma)等。其中所含的(de)α-亞麻(ma)酸可(ke)在人體(ti)內轉化成DHA。

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5、藻類

藻(zao)類食物(wu)所(suo)含有的DHA也是比(bi)較豐富。

6、DHA制品

市(shi)場上(shang)有兩種(zhong)：一種(zhong)是從深海魚(yu)油(you)中(zhong)提(ti)取，另一種(zhong)是從藻類(lei)中(zhong)提(ti)取。前一種(zhong)源于魚(yu)類(lei)脂肪，不過至少有3大缺陷：

（1）魚油(you)中EPA(二十碳(tan)五(wu)烯酸)的(de)含量太高(gao)，可(ke)使DHA所占的(de)比例過低，與(yu)母乳(ru)相差較大(da)，不符(fu)合孩(hai)子的(de)生理需(xu)求。

（2）魚油中的(de)DHA含(han)(han)量(liang)雖然比較高，卻不(bu)含(han)(han)對腦發育有重要作用的(de)另一種不(bu)飽和脂肪(fang)酸--AA(花生四烯酸)，而(er)其中過多的(de)EPA還會抑(yi)制孩子體(ti)內(nei)AA的(de)生成。

（3）魚(yu)類不同程度地受到汞、鉛等重(zhong)金屬或砷等有害物(wu)(wu)的(de)污染，安(an)全性低。相比之下，藻(zao)類的(de)優勢突出，DHA藻(zao)油(you)是一種純(chun)植物(wu)(wu)性DHA原料(liao)，從人工(gong)培育(yu)的(de)海洋(yang)微藻(zao)中提取，未經食物(wu)(wu)鏈傳(chuan)遞，是目前(qian)世界上(shang)最純(chun)凈、最安(an)全的(de)DHA來源(yuan)。尤其值得一提的(de)是，DHA藻(zao)油(you)的(de)DHA濃度遠高(gao)于魚(yu)油(you)提取物(wu)(wu)，且(qie)純(chun)度高(gao)(含(han)量上(shang)，DHA藻(zao)油(you)的(de)DHA≥35g/100g，魚(yu)油(you)DHA的(de)含(han)量是3.6-12.5g/100g)，穩定性強、不易被(bei)氧化，且(qie)無(wu)臭(chou)、無(wu)味，特別(bie)適合(he)用于胎兒(er)、嬰幼兒(er)。

什么藻類含dha最高

日常飲(yin)食(shi)中(zhong)，海帶就不錯。昂貴一點的(de)深海藻類都可以的(de)。

兒童補腦食品

1、鮭魚

鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的(de)歐米伽—3脂(zhi)肪酸，但脂(zhi)肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助于提高腦細胞的(de)活(huo)性(xing)和增強(qiang)記憶力(li)和理(li)解能力(li)。是兒童(tong)健(jian)腦的(de)最(zui)佳選擇之一(yi)。

2、蛋類

眾(zhong)所周知(zhi)，蛋(dan)(dan)類含有豐(feng)富(fu)的蛋(dan)(dan)白質，是天然食物中最優良的蛋(dan)(dan)白質之一。其(qi)實它還(huan)含有有助于(yu)提升記憶力的膽堿(jian)。多吃蛋(dan)(dan)類，會讓孩(hai)子更(geng)聰明。

3、花生醬

花生醬中含有豐富的(de)(de)維(wei)生素A、維(wei)生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖(xian)維(wei)和蛋(dan)白質等(deng)，對孩(hai)子的(de)(de)大(da)(da)腦發育(yu)和身體健康(kang)有很大(da)(da)幫(bang)助。研究人(ren)員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的(de)(de)食品，如全麥面(mian)包、蔬菜、水果等(deng)搭配。

4、全麥制品和糙(cao)米

全(quan)麥制(zhi)品(pin)和糙米含有豐富維生(sheng)素(su)B,纖(xian)維素(su)等(deng)，對于保持認(ren)知(zhi)能力至關(guan)重要(yao)，所以在為(wei)孩子(zi)選(xuan)擇面包的時候最(zui)好選(xuan)擇全(quan)麥面包。

5、燕麥

燕麥對于孩(hai)子來說是很(hen)熟悉的食品了，特別(bie)是在早餐的食譜(pu)中。燕麥中富含豐富的維他命，纖(xian)維素，鉀，鋅(xin)等，為(wei)孩(hai)子一天提供足夠(gou)的能量，同時也是很(hen)好的健腦食品。

6、草莓

紅(hong)莓(mei)，黑莓(mei)，越(yue)橘等(deng)富(fu)含(han)豐富(fu)的維生素C。研究發(fa)現，越(yue)橘和草(cao)莓(mei)汁是很好的提升記憶(yi)力的飲品。

7、豆類

豆類含有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、碳水化合(he)物(wu)和(he)維生素A、B等。特別是蛋白(bai)質和(he)必(bi)需(xu)氨(an)基酸的(de)含量(liang)高，以(yi)(yi)谷(gu)氨(an)酸的(de)含量(liang)最(zui)為豐(feng)富，大腦賴以(yi)(yi)活動的(de)物(wu)質基礎。所以(yi)(yi)孩子常吃豆類有益于(yu)大腦的(de)發(fa)育(yu)。

8、蔬菜

西紅柿(shi)，紅薯(shu)，南瓜，胡蘿卜，菠(bo)菜等(deng)顏色深而鮮(xian)艷的蔬菜富含豐(feng)富的抗(kang)氧化(hua)劑，保持大腦(nao)的健康活(huo)力。

9、奶等乳制品

牛奶含有(you)優質(zhi)蛋白質(zhi)，其中含有(you)人體(ti)所需要(yao)的(de)全部(bu)必需氨基酸，除含有(you)鈣(gai)質(zhi)外，還(huan)含有(you)多種我們身體(ti)需要(yao)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)，如(ru):維生(sheng)(sheng)素(su)A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等，對于維持孩子正(zheng)常生(sheng)(sheng)理功能(neng)和(he)促進生(sheng)(sheng)長發育都有(you)好處。

10、鐵

鐵是(shi)一種重要的(de)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)，可(ke)以幫助孩子們保持活力和(he)集中注意力。瘦牛肉中富含豐富的(de)鐵，同(tong)時還有幫助提(ti)高記憶(yi)力的(de)鋅等兒童(tong)所需的(de)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)(zhi)，是(shi)一種很好的(de)健腦食品。