DHA在什么食物里含量豐富？

1、母乳

初乳中(zhong)DHA的(de)含(han)量尤其(qi)豐富。不過，母親(qin)乳汁(zhi)中(zhong)DHA的(de)含(han)量取決于三餐(can)的(de)食物(wu)結構(gou)。日(ri)本的(de)母親(qin)吃魚較多(duo)，乳汁(zhi)中(zhong)DHA含(han)量高(gao)達22%，居(ju)全球第一(yi)；其(qi)次為(wei)澳大利亞，約為(wei)10%；而美國最低，僅有7%。

2、配方奶粉，指添加DHA的配方奶粉。

3、魚類

DHA含量高(gao)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)有鮪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、沙丁(ding)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、竹(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱔(shan)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、花(hua)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，每(mei)100克魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)中的(de)DHA含量可達1000毫克以上(shang)。就(jiu)某一種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)而(er)言，DHA含量高(gao)的(de)部(bu)分(fen)又(you)首推眼窩脂(zhi)肪，其次則是魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)油。

4、干果類

如核桃、杏仁、花(hua)生(sheng)、芝麻等。其中所(suo)含(han)的α-亞(ya)麻酸可在人體內轉化成(cheng)DHA。

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5、藻類

藻類食物所含(han)有的(de)DHA也是比較豐富。

6、DHA制品

市(shi)場(chang)上有(you)兩種(zhong)：一種(zhong)是(shi)從深海魚油中提取，另一種(zhong)是(shi)從藻類(lei)(lei)中提取。前(qian)一種(zhong)源(yuan)于魚類(lei)(lei)脂(zhi)肪，不(bu)過(guo)至少有(you)3大缺陷(xian)：

（1）魚油中EPA(二十碳五烯酸)的(de)含量太高(gao)，可使DHA所占的(de)比(bi)例過低，與母乳相差(cha)較(jiao)大，不符(fu)合孩(hai)子的(de)生理需求。

（2）魚油中的(de)DHA含(han)量雖然比較高，卻不含(han)對腦發育有重要(yao)作用的(de)另(ling)一種不飽和脂肪酸(suan)--AA(花生(sheng)四烯(xi)酸(suan))，而其中過多的(de)EPA還會(hui)抑制孩(hai)子體內AA的(de)生(sheng)成(cheng)。

（3）魚(yu)類不同程度(du)地受到(dao)汞、鉛(qian)等重金屬或(huo)砷(shen)等有害物的(de)污(wu)染(ran)，安(an)全(quan)性低。相比之(zhi)下，藻類的(de)優(you)勢突出，DHA藻油是(shi)一種純植物性DHA原料，從人工培育的(de)海(hai)洋(yang)微藻中提取(qu)，未經食(shi)物鏈(lian)傳遞(di)，是(shi)目前世界上最純凈、最安(an)全(quan)的(de)DHA來(lai)源(yuan)。尤其值得(de)一提的(de)是(shi)，DHA藻油的(de)DHA濃度(du)遠高(gao)于魚(yu)油提取(qu)物，且純度(du)高(gao)(含量上，DHA藻油的(de)DHA≥35g/100g，魚(yu)油DHA的(de)含量是(shi)3.6-12.5g/100g)，穩(wen)定(ding)性強、不易被(bei)氧(yang)化，且無臭、無味，特別(bie)適合用(yong)于胎兒(er)、嬰幼兒(er)。

什么藻類含dha最高

日常飲食中(zhong)，海帶(dai)就不(bu)錯。昂貴一(yi)點的(de)深海藻類都可以的(de)。

兒童補腦食品

1、鮭魚

鮭魚肉含(han)(han)有(you)(you)高蛋白(bai)質(zhi)及對(dui)神經系(xi)統具備保護作(zuo)用的歐米伽—3脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，但脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量卻(que)較低，含(han)(han)有(you)(you)EPA和(he)(he)DHA，有(you)(you)助(zhu)于提高腦(nao)細胞的活性(xing)和(he)(he)增(zeng)強記憶力和(he)(he)理(li)解能力。是兒童(tong)健腦(nao)的最佳(jia)選擇之(zhi)一。

2、蛋類

眾所(suo)周(zhou)知，蛋(dan)類含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質，是天然食物(wu)中最(zui)優良的(de)蛋(dan)白(bai)質之(zhi)一。其實它還含(han)有有助于提升(sheng)記憶力的(de)膽堿。多吃蛋(dan)類，會讓孩(hai)子更聰明。

3、花生醬

花(hua)生醬中(zhong)含(han)有(you)豐富的維(wei)生素A、維(wei)生素E、葉(xie)酸、鈣(gai)、鎂、鋅、鐵、纖維(wei)和(he)蛋白質等，對孩子的大腦(nao)發育和(he)身(shen)體(ti)健康有(you)很大幫(bang)助。研究人(ren)員建議，花(hua)生醬應該與一些含(han)熱(re)量(liang)較(jiao)低的食品(pin)，如全麥面包(bao)、蔬菜、水果等搭配。

4、全麥制品和糙米(mi)

全麥制品和糙米含有豐(feng)富維生素B,纖維素等，對于保持認知能力至關重要，所以在為孩(hai)子選擇(ze)(ze)面包(bao)的時(shi)候最好選擇(ze)(ze)全麥面包(bao)。

5、燕麥

燕(yan)麥(mai)對于孩(hai)子來說是很熟悉的(de)食(shi)品了，特別是在早餐(can)的(de)食(shi)譜中。燕(yan)麥(mai)中富含豐富的(de)維他命，纖(xian)維素(su)，鉀，鋅等，為孩(hai)子一天提供足夠(gou)的(de)能量，同時也是很好的(de)健腦(nao)食(shi)品。

6、草莓

紅莓，黑莓，越(yue)橘等富含(han)豐(feng)富的(de)維生素C。研究發現(xian)，越(yue)橘和(he)草莓汁是很好的(de)提升記憶力的(de)飲(yin)品。

7、豆類

豆類含(han)有豐富(fu)(fu)的蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳(tan)水化合(he)物(wu)和維生素A、B等。特別(bie)是(shi)蛋白質(zhi)和必需氨基(ji)(ji)酸(suan)的含(han)量高(gao)，以谷(gu)氨酸(suan)的含(han)量最為豐富(fu)(fu)，大(da)腦賴(lai)以活(huo)動的物(wu)質(zhi)基(ji)(ji)礎。所以孩子常吃豆類有益于大(da)腦的發(fa)育。

8、蔬菜

西紅柿，紅薯，南瓜，胡蘿卜，菠菜(cai)等顏色深而(er)鮮(xian)艷的蔬(shu)菜(cai)富(fu)含豐富(fu)的抗氧(yang)化劑，保持(chi)大腦的健康活(huo)力。

9、奶等乳制品

牛奶含有(you)(you)優質蛋白(bai)質，其中含有(you)(you)人體所需(xu)要的全部必(bi)需(xu)氨基酸，除含有(you)(you)鈣質外，還含有(you)(you)多(duo)種我們身體需(xu)要的維(wei)(wei)生素和礦物(wu)質，如:維(wei)(wei)生素A,B1,B2,C,以及鐵(tie)、鋅、硒等，對(dui)于(yu)維(wei)(wei)持孩子正常生理功能(neng)和促進(jin)生長發育都有(you)(you)好處。

10、鐵

鐵是一(yi)種(zhong)重要(yao)的(de)(de)礦物質(zhi)，可以幫(bang)助(zhu)孩子們保持活力和集中(zhong)注(zhu)意力。瘦牛肉中(zhong)富含豐富的(de)(de)鐵，同時還有幫(bang)助(zhu)提(ti)高記(ji)憶力的(de)(de)鋅等兒童所需(xu)的(de)(de)礦物質(zhi)，是一(yi)種(zhong)很好(hao)的(de)(de)健腦食品。