一、硅膠廚具是軟的還是硬的

硅膠廚具的硬度主要取決于其制作時的工藝和添加的固化劑的比例。因此，硅膠廚具既(ji)可以(yi)是(shi)(shi)軟的也(ye)可以(yi)是(shi)(shi)硬的。

軟的硅膠廚具通常具有(you)良好的彈性和柔韌性，易于塑形和清洗(xi)，同時不(bu)會刮傷鍋具，也(ye)不(bu)會對(dui)食物造成任何污染(ran)。這種硅膠廚具在烹飪過程中使用起(qi)來非常方便，能(neng)夠適應各種形狀(zhuang)和大小的食材。

而硬的(de)硅膠廚具則具有更(geng)(geng)高(gao)的(de)強度和穩定性，能夠承受更(geng)(geng)高(gao)的(de)溫度和壓力。這種硅膠廚具通常用(yong)于制作(zuo)烘(hong)焙模具等需要(yao)承受一定重量(liang)的(de)廚具。

二、硅膠廚具的標準介紹

1、材料標準

硅膠廚(chu)具采(cai)用食品級材(cai)料，符(fu)合FDA、LFGB等國(guo)際(ji)標(biao)準，以及中國(guo)國(guo)家標(biao)準GB4806.1~6-2016。

硅膠材料應無(wu)毒、無(wu)味、不褪色，具(ju)有良好的耐高低溫性、化學穩定性、電絕緣性和(he)成型性。

2、衛生標準

硅膠(jiao)廚具應(ying)符(fu)合GB9685-2016《食品接觸材料及制品中(zhong)限用物質》標準(zhun)，對耐(nai)熱硅膠(jiao)的低(di)分(fen)子和高分(fen)子含(han)量(liang)有具體要求(qiu)。

3、物理性能標準

硅膠廚(chu)具應能承(cheng)受正常的廚(chu)房(fang)使用(yong)，包括耐高溫(wen)、抗(kang)拉強(qiang)度等物理性能要(yao)求。

4、外觀質量標準

硅膠廚具的外(wai)觀質(zhi)量應無明顯缺陷和損傷(shang)，滿足用戶的視覺要求(qiu)。

5、國家標準與進口標準

硅膠(jiao)餐具在中國(guo)需符合(he)GB4806.1~6-2016國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。進口硅膠(jiao)餐具應符合(he)不低于(yu)中國(guo)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)的國(guo)外消費者安全標(biao)準(zhun)。

6、其他相關標準

（1）GB/T4802.2-2008規(gui)定了硅橡膠(jiao)材料的(de)基本(ben)技術(shu)要求、檢(jian)驗(yan)方法等，適用于(yu)硅橡膠(jiao)和其他材料的(de)結合物。

（2）GB4806.11-2016規定了硅橡(xiang)膠作(zuo)為食品(pin)接(jie)觸材料(liao)(liao)塑料(liao)(liao)制(zhi)品(pin)所(suo)需的(de)物(wu)理(li)性(xing)能、機械性(xing)能等指標，適用(yong)于硅橡(xiang)膠作(zuo)為塑料(liao)(liao)制(zhi)品(pin)的(de)一種原(yuan)材料(liao)(liao)。

綜上所述，硅(gui)膠廚具的標(biao)準涵(han)蓋了從材料(liao)選(xuan)擇到衛(wei)生、物理性能(neng)、外觀質量等多個(ge)方面，確保(bao)了產(chan)品(pin)的安全性和質量。

三、硅膠廚具相關認證

1、LFGB認證：歐洲的(de)廚具安(an)全認(ren)證。

2、FDA認證：美國食(shi)品藥品監管局的食(shi)品認(ren)證。

3、REACH認證：歐盟有(you)關SVHC（Speciallyed Hazardous Substances of Concern）認證。

4、ROHS認證：符合歐盟環保標志。