一、硅膠廚具是軟的還是硬的

硅膠廚具的硬度主要取決于其制作時的工藝和添加的固化劑的比例。因此，硅膠廚具既可(ke)以是軟的也(ye)可(ke)以是硬的。

軟的硅(gui)膠(jiao)廚具(ju)通常具(ju)有良好(hao)的彈(dan)性和(he)柔韌性，易于塑形(xing)(xing)和(he)清洗，同時不(bu)會(hui)刮傷(shang)鍋具(ju)，也(ye)不(bu)會(hui)對食物造成任何污染。這種(zhong)硅(gui)膠(jiao)廚具(ju)在(zai)烹(peng)飪過程中使用起來非常方便，能(neng)夠適(shi)應各(ge)種(zhong)形(xing)(xing)狀和(he)大小(xiao)的食材。

而硬的(de)硅膠廚(chu)具(ju)則具(ju)有更高的(de)強(qiang)度(du)(du)和(he)穩定(ding)性，能夠承(cheng)受(shou)更高的(de)溫度(du)(du)和(he)壓力。這種硅膠廚(chu)具(ju)通(tong)常(chang)用于制作(zuo)烘焙模具(ju)等需要(yao)承(cheng)受(shou)一定(ding)重量的(de)廚(chu)具(ju)。

二、硅膠廚具的標準介紹

1、材料標準

硅膠廚具采用食品級材料，符合FDA、LFGB等國際標準(zhun)，以及(ji)中國國家標準(zhun)GB4806.1~6-2016。

硅(gui)膠材料應(ying)無毒、無味、不褪色，具有良好(hao)的耐(nai)高低溫性(xing)、化(hua)學穩(wen)定(ding)性(xing)、電絕緣性(xing)和成型(xing)性(xing)。

2、衛生標準

硅膠(jiao)廚具應符(fu)合GB9685-2016《食(shi)品(pin)接(jie)觸材料及制(zhi)品(pin)中限用物質》標準，對耐熱硅膠(jiao)的低分子和高分子含量有具體要(yao)求。

3、物理性能標準

硅膠廚具應能承(cheng)受正常的廚房使用，包括耐(nai)高溫、抗拉強度等(deng)物理(li)性能要求(qiu)。

4、外觀質量標準

硅膠廚具的(de)外觀質量應無明(ming)顯缺陷和損傷，滿足用戶的(de)視覺要求。

5、國家標準與進口標準

硅(gui)膠(jiao)餐(can)(can)具在中國(guo)(guo)需符(fu)合(he)GB4806.1~6-2016國(guo)(guo)家(jia)(jia)標準(zhun)。進口(kou)硅(gui)膠(jiao)餐(can)(can)具應(ying)符(fu)合(he)不低于中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)標準(zhun)的國(guo)(guo)外消費者安全(quan)標準(zhun)。

6、其他相關標準

（1）GB/T4802.2-2008規定了硅橡膠材料的基本技(ji)術要求、檢驗方法等，適用于硅橡膠和其他材料的結合物。

（2）GB4806.11-2016規(gui)定了硅橡(xiang)膠作為食(shi)品接觸材料(liao)塑料(liao)制品所(suo)需的(de)物(wu)理(li)性(xing)能(neng)、機械性(xing)能(neng)等指標，適用于硅橡(xiang)膠作為塑料(liao)制品的(de)一種原材料(liao)。

綜上(shang)所(suo)述，硅膠(jiao)廚具的(de)(de)標準涵蓋了(le)從材料選擇到(dao)衛生、物理(li)性能、外觀質量(liang)等多(duo)個方(fang)面(mian)，確保了(le)產品的(de)(de)安全(quan)性和質量(liang)。

三、硅膠廚具相關認證

1、LFGB認證：歐(ou)洲的廚具安全認證。

2、FDA認證：美國(guo)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監管局的食(shi)品(pin)認(ren)證。

3、REACH認證：歐盟有關SVHC（Speciallyed Hazardous Substances of Concern）認(ren)證。

4、ROHS認證：符合歐盟環保標志。