姜黃和黃姜是一樣的嗎

姜黃和黃姜(jiang)不(bu)是(shi)一種東西，兩者(zhe)在來源、產地、功(gong)效、主治以及禁忌方面都有區別。

1、來源：姜黃是姜科植物姜黃的(de)干(gan)燥(zao)根(gen)莖(jing)；而(er)黃姜是姜科植物姜的(de)干(gan)燥(zao)根(gen)莖(jing)。

2、產地(di)(di)：姜(jiang)黃(huang)主(zhu)要產地(di)(di)為河南、四川、貴(gui)州(zhou)等地(di)(di)，以河南產量最大(da)，質量最好；而(er)黃(huang)姜(jiang)主(zhu)要產于內蒙古、山西、河北等地(di)(di)，產量相(xiang)對較(jiao)小。

3、功(gong)效(xiao)：姜(jiang)黃具有(you)活血(xue)行氣、通經(jing)止痛的(de)(de)功(gong)效(xiao)，可(ke)用于治療胸(xiong)痹心痛、胸(xiong)脅刺痛、跌撲(pu)腫痛、經(jing)閉痛經(jing)等病癥；而(er)黃姜(jiang)具有(you)散寒、止痛、止血(xue)的(de)(de)功(gong)效(xiao)，可(ke)用于治療風寒感冒、胃寒嘔吐、寒疝腹痛等病癥。

4、主治：姜黃可用于治療(liao)胸痹心(xin)痛(tong)、胸脅刺痛(tong)、跌撲腫痛(tong)、月經(jing)不調、痛(tong)經(jing)等(deng)病癥(zheng)(zheng)；而(er)黃姜可用于治療(liao)胃(wei)寒嘔吐、寒疝腹痛(tong)、痛(tong)經(jing)等(deng)病癥(zheng)(zheng)。

5、禁忌：對于陰(yin)虛(xu)火(huo)旺、血(xue)熱妄行等患者，應禁止使用姜黃，以免導(dao)致病情加重；孕婦也應禁止使用黃姜，以免導(dao)致流產(chan)。

姜黃和生姜的區別

1、氣味(wei)(wei)(wei)：姜黃的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道較(jiao)為苦澀，帶(dai)有(you)一定的(de)(de)(de)辣味(wei)(wei)(wei)和香(xiang)(xiang)氣；生姜的(de)(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道則較(jiao)為清香(xiang)(xiang)，帶(dai)有(you)一定的(de)(de)(de)辛辣味(wei)(wei)(wei)和芳香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)。

2、營養：姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)的主要活性成分是姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)素，具(ju)有抗(kang)氧化(hua)(hua)、抗(kang)炎和抗(kang)菌等(deng)作用；而生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)的主要活性成分是姜(jiang)(jiang)(jiang)辣素，具(ju)有抗(kang)炎、促消化(hua)(hua)等(deng)特(te)性。

3、用途：姜黃主要用于(yu)(yu)烹飪、藥用和染料(liao)(liao)工業，常用于(yu)(yu)烹飪中增添(tian)風味和顏色，也用于(yu)(yu)制作姜黃素(su)補充(chong)劑；生姜在烹飪中也常被用作香料(liao)(liao)，同時(shi)也被用作中藥調理(li)和藥用。

4、適用人群(qun)：姜黃適合需要增強免疫力、改善皮膚(fu)問題的人群(qun)；生(sheng)姜則(ze)適合體寒怕冷、容易(yi)感冒(mao)的人群(qun)。

5、主治：姜(jiang)黃被廣(guang)泛應(ying)用于中(zhong)醫和(he)草(cao)藥中(zhong)，被認為(wei)對很(hen)(hen)多疾病(bing)有(you)益，包(bao)括(kuo)消化問(wen)(wen)題、關節(jie)炎、心血管(guan)疾病(bing)等(deng)；生(sheng)姜(jiang)在中(zhong)醫中(zhong)也有(you)很(hen)(hen)多用途，常用于緩解消化不良、惡心、嘔吐(tu)等(deng)問(wen)(wen)題。

（注意：建(jian)議患(huan)者(zhe)在(zai)醫生的指(zhi)導下使用藥(yao)物，避免(mian)自(zi)行使用藥(yao)物，以(yi)免(mian)出現不良反應，造(zao)成病情加(jia)重(zhong)。如果患(huan)者(zhe)出現不適(shi)癥狀，建(jian)議及時前往(wang)醫院(yuan)就醫治(zhi)療。）