姜黃和黃姜是一樣的嗎

姜黃和黃姜不是(shi)一種東西(xi)，兩者在來源(yuan)、產地、功效(xiao)、主(zhu)治(zhi)以(yi)及禁忌方面(mian)都有區別。

1、來(lai)源：姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)是(shi)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)科植物姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)的干(gan)燥根(gen)莖；而黃(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)科植物姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的干(gan)燥根(gen)莖。

2、產(chan)地(di)(di)：姜黃主要產(chan)地(di)(di)為河(he)南(nan)(nan)、四川、貴(gui)州等地(di)(di)，以河(he)南(nan)(nan)產(chan)量(liang)最(zui)大，質量(liang)最(zui)好；而黃姜主要產(chan)于內(nei)蒙古(gu)、山(shan)西、河(he)北等地(di)(di)，產(chan)量(liang)相對(dui)較小。

3、功效：姜(jiang)黃具有(you)活血(xue)行氣(qi)、通經止痛(tong)的功效，可用于治療(liao)胸痹心痛(tong)、胸脅刺(ci)痛(tong)、跌撲腫(zhong)痛(tong)、經閉痛(tong)經等(deng)病癥；而黃姜(jiang)具有(you)散(san)寒(han)、止痛(tong)、止血(xue)的功效，可用于治療(liao)風寒(han)感冒、胃寒(han)嘔吐(tu)、寒(han)疝腹痛(tong)等(deng)病癥。

4、主(zhu)治：姜黃可用(yong)于治療(liao)胸痹心痛(tong)(tong)、胸脅(xie)刺痛(tong)(tong)、跌撲腫痛(tong)(tong)、月(yue)經(jing)不調、痛(tong)(tong)經(jing)等病癥(zheng)；而黃姜可用(yong)于治療(liao)胃寒嘔(ou)吐、寒疝腹痛(tong)(tong)、痛(tong)(tong)經(jing)等病癥(zheng)。

5、禁(jin)忌：對于陰(yin)虛(xu)火旺、血熱(re)妄行(xing)等(deng)患者，應禁(jin)止(zhi)使用(yong)姜(jiang)黃(huang)，以免(mian)導致(zhi)病情加重；孕婦也應禁(jin)止(zhi)使用(yong)黃(huang)姜(jiang)，以免(mian)導致(zhi)流產(chan)。

姜黃和生姜的區別

1、氣(qi)(qi)味(wei)：姜(jiang)黃的(de)味(wei)道(dao)較為(wei)苦澀，帶有一定(ding)的(de)辣味(wei)和(he)香氣(qi)(qi)；生姜(jiang)的(de)味(wei)道(dao)則較為(wei)清香，帶有一定(ding)的(de)辛(xin)辣味(wei)和(he)芳香味(wei)。

2、營養：姜(jiang)黃(huang)的主要活(huo)性成分是姜(jiang)黃(huang)素，具(ju)有抗氧(yang)化、抗炎(yan)和抗菌(jun)等作用(yong)；而生姜(jiang)的主要活(huo)性成分是姜(jiang)辣素，具(ju)有抗炎(yan)、促消(xiao)化等特(te)性。

3、用(yong)(yong)(yong)途：姜(jiang)(jiang)黃(huang)主要用(yong)(yong)(yong)于(yu)烹飪(ren)(ren)(ren)、藥(yao)用(yong)(yong)(yong)和染料(liao)(liao)工業(ye)，常用(yong)(yong)(yong)于(yu)烹飪(ren)(ren)(ren)中增添(tian)風味和顏(yan)色，也(ye)用(yong)(yong)(yong)于(yu)制作姜(jiang)(jiang)黃(huang)素補充劑；生姜(jiang)(jiang)在烹飪(ren)(ren)(ren)中也(ye)常被用(yong)(yong)(yong)作香料(liao)(liao)，同時也(ye)被用(yong)(yong)(yong)作中藥(yao)調理和藥(yao)用(yong)(yong)(yong)。

4、適用人群(qun)：姜黃適合需要(yao)增強免(mian)疫力、改善皮膚問題的人群(qun)；生姜則(ze)適合體寒怕(pa)冷、容易感冒的人群(qun)。

5、主治：姜黃被(bei)廣泛(fan)應用(yong)于中(zhong)(zhong)醫(yi)和草藥中(zhong)(zhong)，被(bei)認為對很多疾病(bing)有益，包括消化問題、關節(jie)炎、心(xin)血管(guan)疾病(bing)等；生姜在中(zhong)(zhong)醫(yi)中(zhong)(zhong)也(ye)有很多用(yong)途，常用(yong)于緩(huan)解消化不良、惡心(xin)、嘔(ou)吐等問題。

（注意：建議(yi)患者在醫(yi)(yi)生的指(zhi)導下使用藥物(wu)，避(bi)免自行使用藥物(wu)，以免出現不良反應，造成病情加重(zhong)。如果(guo)患者出現不適癥狀，建議(yi)及時前往醫(yi)(yi)院就醫(yi)(yi)治療。）