姜黃和黃姜是一樣的嗎

姜黃和黃姜(jiang)不是一種(zhong)東西，兩者在來(lai)源、產地(di)、功效、主治以及禁忌方(fang)面都(dou)有區別。

1、來(lai)源(yuan)：姜(jiang)(jiang)黃是姜(jiang)(jiang)科(ke)植物姜(jiang)(jiang)黃的干燥根莖；而黃姜(jiang)(jiang)是姜(jiang)(jiang)科(ke)植物姜(jiang)(jiang)的干燥根莖。

2、產地：姜(jiang)黃主要(yao)產地為河(he)南(nan)、四川、貴州等地，以河(he)南(nan)產量最(zui)(zui)大，質(zhi)量最(zui)(zui)好；而黃姜(jiang)主要(yao)產于內蒙古、山(shan)西、河(he)北(bei)等地，產量相對較小。

3、功效(xiao)(xiao)：姜(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)具有活血行氣、通經(jing)止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)(tong)的功效(xiao)(xiao)，可用于(yu)治療胸痹心痛(tong)(tong)(tong)、胸脅刺痛(tong)(tong)(tong)、跌撲(pu)腫(zhong)痛(tong)(tong)(tong)、經(jing)閉(bi)痛(tong)(tong)(tong)經(jing)等病癥；而黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)具有散(san)寒(han)、止(zhi)(zhi)痛(tong)(tong)(tong)、止(zhi)(zhi)血的功效(xiao)(xiao)，可用于(yu)治療風(feng)寒(han)感(gan)冒、胃(wei)寒(han)嘔吐(tu)、寒(han)疝(shan)腹痛(tong)(tong)(tong)等病癥。

4、主治(zhi)：姜黃可用于治(zhi)療胸痹心痛(tong)、胸脅刺痛(tong)、跌撲腫痛(tong)、月經不調、痛(tong)經等(deng)病癥；而黃姜可用于治(zhi)療胃寒嘔吐、寒疝腹痛(tong)、痛(tong)經等(deng)病癥。

5、禁(jin)忌：對于陰虛火旺、血熱妄行等患者，應(ying)禁(jin)止使用姜黃，以免導(dao)致(zhi)病情加重(zhong)；孕婦也應(ying)禁(jin)止使用黃姜，以免導(dao)致(zhi)流產。

姜黃和生姜的區別

1、氣味：姜黃的味道較為苦澀，帶有一定(ding)的辣(la)味和(he)香(xiang)氣；生姜的味道則較為清香(xiang)，帶有一定(ding)的辛辣(la)味和(he)芳香(xiang)味。

2、營養：姜(jiang)(jiang)黃(huang)的(de)主(zhu)要(yao)活性成(cheng)分是姜(jiang)(jiang)黃(huang)素(su)(su)，具(ju)有(you)抗(kang)氧化、抗(kang)炎(yan)和抗(kang)菌等作(zuo)用；而生姜(jiang)(jiang)的(de)主(zhu)要(yao)活性成(cheng)分是姜(jiang)(jiang)辣(la)素(su)(su)，具(ju)有(you)抗(kang)炎(yan)、促消化等特性。

3、用(yong)途：姜黃(huang)主要(yao)用(yong)于(yu)(yu)烹飪(ren)、藥用(yong)和染(ran)料工業，常用(yong)于(yu)(yu)烹飪(ren)中增添風(feng)味和顏(yan)色，也(ye)用(yong)于(yu)(yu)制作(zuo)姜黃(huang)素(su)補充(chong)劑(ji)；生姜在烹飪(ren)中也(ye)常被(bei)用(yong)作(zuo)香料，同時也(ye)被(bei)用(yong)作(zuo)中藥調理和藥用(yong)。

4、適用人(ren)群(qun)：姜黃適合需要增強免疫力、改善(shan)皮膚問題的人(ren)群(qun)；生姜則適合體寒怕冷、容易感冒的人(ren)群(qun)。

5、主(zhu)治：姜(jiang)黃被(bei)廣泛應(ying)用(yong)于(yu)中醫和草藥中，被(bei)認(ren)為對(dui)很(hen)多(duo)疾(ji)病有益(yi)，包(bao)括消化問(wen)題(ti)、關節炎、心(xin)血(xue)管疾(ji)病等；生姜(jiang)在中醫中也有很(hen)多(duo)用(yong)途，常(chang)用(yong)于(yu)緩(huan)解消化不良、惡心(xin)、嘔吐等問(wen)題(ti)。

（注意：建(jian)議患者在醫生的指導下使用藥(yao)(yao)物，避免自(zi)行使用藥(yao)(yao)物，以(yi)免出現不良反應，造成病情加重。如果患者出現不適癥狀，建(jian)議及時前往醫院(yuan)就(jiu)醫治療。）