一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)是姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)中的一種成分，它主要有三種，分別是姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)（Curcumin）、脫甲(jia)氧基姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)（Desmethoxycurcumin）和(he)雙脫甲(jia)氧基姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)（Bisdemethoxycurcumin），又稱c1姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)、c2姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)和(he)c3姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為(wei)二酮類化合物，在姜黃內含量(liang)比較(jiao)稀少，不過研究(jiu)發現(xian)，C3姜黃素(su)是姜黃素(su)的精華和最(zui)有效成分，其降血脂的活(huo)性，抗(kang)氧(yang)化能(neng)力等都明顯(xian)高(gao)于C1姜黃素(su)和C2姜黃素(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜黃(huang)(huang)素有(you)三種，c1姜黃(huang)(huang)素、c2姜黃(huang)(huang)素和c3姜黃(huang)(huang)素的(de)區別主要有(you)：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜(jiang)黃素一般(ban)占60-70%，C2姜(jiang)黃素占15%-17%，C3姜(jiang)黃素占10–15%。

3、功效不同

醫學研究報告指出，對抗癌癥，類風濕關節炎(yan)，糖(tang)尿(niao)病(bing)，老(lao)年癡呆癥，帕金森病(bing)等，C3姜(jiang)黃(huang)素成效(xiao)顯著(zhu)，而成分比較高的(de)C1及(ji)C2，卻遠不及(ji)C3的(de)功效(xiao)。而且C3姜(jiang)黃(huang)素有(you)著(zhu)非常強大的(de)抗氧化(hua)(hua)功能，因此對脂質過度(du)氧化(hua)(hua)、炎(yan)癥、動脈粥(zhou)樣硬化(hua)(hua)等均(jun)有(you)改善效(xiao)用。