一、c3姜黃素是什么姜黃素

姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)是(shi)姜(jiang)(jiang)(jiang)黃中的一種(zhong)(zhong)成(cheng)分，它主要(yao)有三種(zhong)(zhong)，分別是(shi)姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)（Curcumin）、脫(tuo)甲(jia)氧(yang)基姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)（Desmethoxycurcumin）和雙脫(tuo)甲(jia)氧(yang)基姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)（Bisdemethoxycurcumin），又稱c1姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)、c2姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)和c3姜(jiang)(jiang)(jiang)黃素(su)(su)。

c3姜黃素是雙脫甲氧基姜黃素，化學式為C₁₉H₁₆O₄，為二酮類化合物(wu)，在姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)內含量比較稀少，不過研究發(fa)現，C3姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)是姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)的精華(hua)和(he)最有效成(cheng)分，其降血脂的活性，抗氧化能力等都明顯(xian)高于(yu)C1姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)和(he)C2姜(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)。

二、姜黃素c1c2c3區別在哪

姜黃素(su)有三種，c1姜黃素(su)、c2姜黃素(su)和c3姜黃素(su)的區別主要有：

1、化學式和分子量不同

C1姜黃素化學式為C₂₁H₂₀O₆，分子量368；C2姜黃素化學式為C₂₀H₁₈O₅，分子量338；C3姜黃素化學式為C₁₉H₁₆O₄，分子量308。

2、占姜黃素比例不同

從姜黃中提取的姜黃素，C1姜(jiang)黃素一般占60-70%，C2姜(jiang)黃素占15%-17%，C3姜(jiang)黃素占10–15%。

3、功效不同

醫學研究報告指(zhi)出(chu)，對抗(kang)癌(ai)癥(zheng)(zheng)，類風濕關節炎，糖(tang)尿病(bing)，老年癡呆癥(zheng)(zheng)，帕(pa)金森病(bing)等，C3姜黃(huang)(huang)素成效顯著，而成分比較高的C1及C2，卻遠不(bu)及C3的功效。而且C3姜黃(huang)(huang)素有著非(fei)常(chang)強(qiang)大的抗(kang)氧(yang)化功能，因此(ci)對脂質(zhi)過(guo)度氧(yang)化、炎癥(zheng)(zheng)、動脈粥(zhou)樣硬(ying)化等均有改善效用。