一、姜黃素是生姜的提取物嗎

姜黃素是(shi)一種天然化合物(wu)，很多(duo)人(ren)聽到這個名字，以為是(shi)從生姜中提(ti)取出來(lai)的(de)，但其實(shi)姜黃素和(he)生姜沒(mei)有(you)太大關系(xi)。

生姜(jiang)的(de)(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分包括(kuo)揮發油(you)、萜類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，還含(han)(han)有(you)黃(huang)(huang)(huang)酮、氨(an)基酸(suan)、蛋白質(zhi)(zhi)、樹(shu)脂狀物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)等(deng)(deng)，姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素的(de)(de)(de)含(han)(han)量是(shi)非常低(di)的(de)(de)(de)，姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素是(shi)中(zhong)藥姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)、片姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)、莪術(shu)、郁金等(deng)(deng)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分，其中(zhong)姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)中(zhong)含(han)(han)有(you)的(de)(de)(de)姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)素較多，因(yin)此得名(ming)，姜(jiang)黃(huang)(huang)(huang)和生姜(jiang)是(shi)同科不同屬的(de)(de)(de)親戚。

二、姜黃素是什么東西提取的

姜(jiang)黃(huang)素是(shi)一種化(hua)學(xue)成分，屬(shu)于(yu)互變異構化(hua)合物(wu)，從化(hua)學(xue)上(shang)來說，姜(jiang)黃(huang)素是(shi)二芳(fang)基庚酸，屬(shu)于(yu)姜(jiang)黃(huang)素類(lei)化(hua)合物(wu)，是(shi)導致姜(jiang)黃(huang)黃(huang)色(se)的天然酚(fen)類(lei)，那么姜(jiang)黃(huang)素是(shi)什么東西提取(qu)出來的呢？

據了解(jie)，姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)最(zui)早(zao)是在1870年(nian)從姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)中(zhong)(zhong)首次分離出來，提(ti)取(qu)自(zi)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)科(ke)植物(wu)(wu)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)的根莖，因此稱為姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)，后(hou)來發現莪術、郁金等姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)科(ke)植物(wu)(wu)，以及一些天南星科(ke)植物(wu)(wu)的根莖中(zhong)(zhong)也(ye)含有姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)，這些植物(wu)(wu)都(dou)可以作為原料提(ti)取(qu)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)黃(huang)(huang)素(su)。

三、姜黃素是怎么提取的

姜(jiang)黃素是(shi)一種具有多種生物活性的(de)化(hua)合物，一般提取自姜(jiang)黃等姜(jiang)科植物，那么它(ta)是(shi)怎么提取制成的(de)呢(ni)？

姜(jiang)(jiang)黃素(su)提取方法常用(yong)的有：乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)回(hui)流法、滲漉法、酸堿法、水(shui)楊酸鈉法、酶法、超聲波法、微波萃取法和超臨(lin)界CO?法等，其(qi)中常用(yong)的是(shi)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)回(hui)流法，即將姜(jiang)(jiang)黃粉末與(yu)乙(yi)(yi)醇(chun)(chun)混合，經過浸泡、攪拌、過濾等步驟提取姜(jiang)(jiang)黃素(su)。

從姜黃中提取出的并不是純的姜黃素，而是姜黃(huang)(huang)素(su)類混(hun)合(he)物，為了得(de)(de)到較(jiao)純(chun)(chun)的(de)(de)姜黃(huang)(huang)素(su)產品，需要(yao)進行進一(yi)(yi)(yi)步的(de)(de)加(jia)工(gong)，一(yi)(yi)(yi)般有(you)(you)兩種(zhong)方(fang)法(fa)(fa)(fa)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是純(chun)(chun)化法(fa)(fa)(fa)，即通過(guo)分離、提(ti)純(chun)(chun)等步驟(zou)將姜黃(huang)(huang)粉末中(zhong)的(de)(de)姜黃(huang)(huang)素(su)分離出來，得(de)(de)到純(chun)(chun)度(du)較(jiao)高(gao)的(de)(de)姜黃(huang)(huang)素(su)。另(ling)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是合(he)成法(fa)(fa)(fa)，即通過(guo)化學合(he)成的(de)(de)方(fang)法(fa)(fa)(fa)得(de)(de)到姜黃(huang)(huang)素(su)，但由于合(he)成法(fa)(fa)(fa)不夠(gou)環保(bao)，且(qie)難以得(de)(de)到高(gao)純(chun)(chun)度(du)的(de)(de)姜黃(huang)(huang)素(su)，因此目前主要(yao)還是采(cai)用純(chun)(chun)化法(fa)(fa)(fa)進行姜黃(huang)(huang)素(su)的(de)(de)加(jia)工(gong)，其中(zhong)純(chun)(chun)化法(fa)(fa)(fa)又有(you)(you)有(you)(you)機溶劑萃取(qu)法(fa)(fa)(fa)和(he)柱層析法(fa)(fa)(fa)兩種(zhong)。