一、姜黃素解酒有效果嗎

姜(jiang)黃素(su)作為(wei)一種(zhong)保健品，很(hen)多人都聽(ting)說它有(you)解酒的效果，那(nei)么姜(jiang)黃素(su)真的能解酒嗎？

吃過姜黃素(su)解(jie)(jie)酒(jiu)類產(chan)品(pin)的(de)人(ren)形(xing)容服用感受是：酒(jiu)后(hou)會(hui)清醒一些，喝多了，第(di)二(er)天不(bu)會(hui)有強(qiang)烈的(de)宿醉(zui)感，認為有效果(guo)。但(dan)如果(guo)說所謂的(de)“解(jie)(jie)酒(jiu)”效果(guo)只是讓醉(zui)酒(jiu)者(zhe)感到(dao)(dao)清醒、覺得舒服，那(nei)么利尿、止痛和(he)興奮的(de)藥物一樣能辦到(dao)(dao)，它們也(ye)能緩解(jie)(jie)頭痛、惡心癥狀(zhuang)，但(dan)并不(bu)是真正(zheng)的(de)“解(jie)(jie)酒(jiu)”，真正(zheng)的(de)解(jie)(jie)酒(jiu)應該是讓人(ren)血液中的(de)乙醛濃度降低(di)。

不過，姜(jiang)黃素解(jie)酒(jiu)(jiu)也(ye)并不是(shi)(shi)完(wan)全沒有(you)(you)科學依據的(de)，有(you)(you)實(shi)驗顯示(shi)，服用高濃度(du)、高吸收率(lv)的(de)姜(jiang)黃素30毫克(ke)，血(xue)液中的(de)乙醛濃度(du)會(hui)降低，但(dan)研(yan)究最終的(de)結(jie)論為，小劑(ji)量服用姜(jiang)黃素產品，“可(ke)能(neng)”有(you)(you)臨床上的(de)療效(xiao)，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說，姜(jiang)黃素并不是(shi)(shi)100%可(ke)以解(jie)酒(jiu)(jiu)。且美國明(ming)尼蘇達(da)大(da)(da)學研(yan)究團(tuan)隊(dui)發(fa)現，姜(jiang)黃素所含物質十分活躍，不穩定，在藥物開發(fa)方面發(fa)揮價值(zhi)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)極低。也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說，姜(jiang)黃素目前并不能(neng)做成藥物，大(da)(da)家也(ye)沒必要把它當“解(jie)酒(jiu)(jiu)藥”用。

二、姜黃素解酒原理是什么

實驗顯示，姜黃素確實有一定的效(xiao)果(guo)，它的原理(li)(li)是(shi)通過(guo)姜黃素加快乙(yi)醛脫氫酶的活性(xing)，從而促進酒精代(dai)謝和(he)分解，減(jian)輕或消除(chu)酒精對身體所帶來的不(bu)良影響，具體原理(li)(li)是(shi)：

姜黃素能(neng)保持乙醇(chun)脫(tuo)氫酶和乙醛脫(tuo)氫酶的(de)生物(wu)活性，酒精進入人體(ti)內迅速(su)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)乙醛，而乙醇(chun)脫(tuo)氫酶和乙醛脫(tuo)氫酶能(neng)迅速(su)把有毒(du)的(de)乙醛轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)無(wu)毒(du)的(de)乙酸，乙酸能(neng)被(bei)人體(ti)迅速(su)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)為(wei)能(neng)量(liang)，最后分(fen)解為(wei)水和二氧化(hua)碳(tan)，從而起到(dao)解酒的(de)效果。