電陶爐知識解析 電陶爐知識大全

電陶爐是什么：

其實(shi)我(wo)們早(zao)就接觸過，那種(zhong)盤在陶瓷盤子里面一圈圈的發熱(re)的電爐絲(si)。但此爐不同于(yu)彼爐也，基(ji)本(ben)上(shang)鳥槍換炮了。技術上(shang)有(you)4點根本(ben)進(jin)步。

1、電熱絲壽(shou)命極長。當然這要看使用的頻率了。

2、溫度控制。爐盤里面有(you)非常(chang)可靠的機械溫度控制裝置，以免(mian)出現覆蓋反射熱量導致的超溫。

3、表面加了耐高溫(wen)晶化玻璃。這樣就絕緣了發(fa)熱電(dian)阻絲(si)，也(ye)可(ke)以當鍋的承載體(ti)。

4、新型的耐火隔熱(re)(re)材料，底板和周邊(bian)的熱(re)(re)損失小，熱(re)(re)效率高。

電陶爐在歐(ou)(ou)美(mei)發(fa)達國(guo)家(jia)已經(jing)是(shi)很成(cheng)熟的(de)產品(pin)，基本上可(ke)以滿足日常烹飪(ren)需要。因為(wei)歐(ou)(ou)美(mei)烹飪(ren)一般都是(shi)低溫低油(you)煙的(de)，很少象(xiang)我們那樣猛(meng)火炒菜。不過對于中(zhong)國(guo)家(jia)庭來說，仍(reng)然不失為(wei)最(zui)理想的(de)電爐。

電陶爐和電磁爐的區別：

一、電(dian)(dian)磁(ci)爐是(shi)通過(guo)線圈(quan)通過(guo)電(dian)(dian)流(liu)，產生渦流(liu)，直接讓鍋體(ti)發熱。渦流(liu)嘛，也就是(shi)那樣的(de)磁(ci)場嘍，有很大(da)的(de)輻射，這當(dang)然(ran)是(shi)對人(ren)體(ti)相當(dang)的(de)不好啦(la)。大(da)家可(ke)以到商場去(qu)看看，進口(kou)的(de)電(dian)(dian)磁(ci)爐很少，偶爾看到的(de)進口(kou)電(dian)(dian)磁(ci)爐個頭(tou)好大(da)，那是(shi)加了電(dian)(dian)磁(ci)防護。國(guo)(guo)外審(shen)查的(de)比較嚴，發達國(guo)(guo)家是(shi)控制電(dian)(dian)磁(ci)輻射污染的(de)。國(guo)(guo)內的(de)產品壓根就沒(mei)有防輻射，或(huo)者(zhe)根本是(shi)做個樣子而已，包括國(guo)(guo)內那些(xie)老大(da)品牌。

電陶爐的(de)(de)發熱靠里(li)面的(de)(de)核心部分(fen)：發熱盤。這種通過發熱絲發熱直接產生熱量，當然(ran)是(shi)沒有電磁輻射的(de)(de)。它(ta)還會產生紅外線，對人體是(shi)有好(hao)處的(de)(de)。

二、還是(shi)由于原理不一樣，電磁爐那(nei)樣會浪費(fei)很多電能，并且對電網產生不穩定的危害(hai)。電陶爐那(nei)種是(shi)純阻性(xing)負荷，對電網的穩定有好(hao)處(chu)，也沒什么浪費(fei)。

三、電磁爐(lu)的表(biao)面溫(wen)度(du)(du)(du)只有兩百多度(du)(du)(du)，燒開水(shui)的時(shi)(shi)候(hou)，看樣子(zi)是要開了也就是水(shui)剛翻的時(shi)(shi)候(hou)，其實溫(wen)度(du)(du)(du)只有97、98度(du)(du)(du)，必須多燒一會(hui)兒，才(cai)會(hui)有100度(du)(du)(du)，而且只要你那時(shi)(shi)候(hou)一關電磁爐(lu)，水(shui)立(li)刻就不會(hui)翻滾了（也就是又(you)低于100度(du)(du)(du)了）。

電陶(tao)爐是(shi)直(zhi)接(jie)加(jia)熱，表面(mian)溫(wen)度在(zai)600度以上，所以呢，想要燒(shao)真(zhen)正的(de)開水(shui)那太簡單了(le)。而且炒(chao)菜的(de)效(xiao)果和菜的(de)口味肯定(ding)是(shi)要比電磁爐好(hao)多(duo)了(le)！直(zhi)接(jie)加(jia)熱，像柴(chai)火一樣(yang)，用來熬湯，配上個(ge)紫砂鍋

如果你還在“堅持不懈”的在使用電磁爐，那使用的時候請注意以下幾點：

1、老人和小孩抵抗力比較弱(ruo)，請讓(rang)他們遠離輻射。

2、孕婦要(yao)注意(yi)，因為正常炒(chao)菜的(de)時(shi)候(hou)，爐具(ju)和寶寶靠的(de)相(xiang)當近。

3、以后(hou)燒水的(de)時候多燒一會兒。

電陶爐原理：

遠(yuan)紅外爐也稱電(dian)陶(tao)爐，可以輻射遠(yuan)紅外線，我們再來(lai)認識一(yi)下遠(yuan)紅外線的好處。

遠紅外線對人體的益處

A．令水份子活性化，提高身體的含氧量。

人(ren)體約70%是(shi)水(shui)分(fen)(fen)．血液的(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)比率更高(gao)(gao)達80% 若血氣不足(zu)，血液中的(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)子便集結成惰性水(shui)（即四(si)個(ge)氫分(fen)(fen)子和一個(ge)氧分(fen)(fen)子結合），不能(neng)通過細(xi)(xi)胞膜。遠紅外線能(neng)使水(shui)分(fen)(fen)子產(chan)生(sheng)共振，變成獨立水(shui)分(fen)(fen)子（即兩個(ge)氫分(fen)(fen)于和一個(ge)氧分(fen)(fen)子結合），提高(gao)(gao)身體的(de)(de)含氧量(liang)，細(xi)(xi)胞因而(er)能(neng)恢復活(huo)(huo)力，精神更暢旺、頭腦更靈活(huo)(huo)．進而(er)能(neng)提高(gao)(gao)抗病能(neng)力，延緩衰老。

B．改善微循環系統。

獨立水分(fen)子(zi)可(ke)自由出入(ru)細胞(bao)之間，再(zai)透過共(gong)鳴共(gong)振，轉化為(wei)熱(re)能(neng)，令皮(pi)下深(shen)層(ceng)的(de)(de)(de)溫(wen)度微(wei)升，血(xue)(xue)流速度加快，微(wei)絲(si)血(xue)(xue)管(guan)擴張；微(wei)絲(si)血(xue)(xue)管(guan)開放愈多，心臟的(de)(de)(de)壓力便可(ke)減少，微(wei)絲(si)血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)(de)功能(neng)是向(xiang)人(ren)體(ti)60兆個細胞(bao)供應(ying)氧(yang)氣和營養，同時(shi)將新陳代謝產生(sheng)的(de)(de)(de)廢物排出體(ti)外。若微(wei)循環系統出現毛(mao)病(bing)，會導致多種毛(mao)病(bing)，包(bao)括高血(xue)(xue)壓、心血(xue)(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)、腫瘤、關節炎、四肢冰冷麻(ma)痹等(deng)。成(cheng)年人(ren)微(wei)絲(si)血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)(de)總長度可(ke)圍繞(rao)地(di)球(qiu)三(san)周(zhou)，被稱為(wei)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)第二個心臟，可(ke)見(jian)其(qi)重(zhong)要(yao)。

C．促進新陳代謝。

微循(xun)環(huan)系統若得到(dao)改善(shan)，新陳代謝(xie)產生的(de)廢(fei)物便(bian)可迅速排出體外，減(jian)輕肝(gan)臟及(ji)腎臟的(de)負擔。這些廢(fei)物包(bao)括引致癌癥(zheng)的(de)重金屬(shu)：引致疲(pi)勞(lao)及(ji)老(lao)化的(de)乳酸、游離脂肪酸和皮(pi)下脂肪；引致高血(xue)壓的(de)鈾離子，以(yi)及(ji)引致疼痛(tong)的(de)尿酸。

D．平衡身體的酸堿度。

遠紅外線能凈(jing)化血液，改善皮(pi)膚質素、預防因(yin)尿酸過(guo)高而引致(zhi)骨絡關節疼痛。

遠(yuan)紅外線(xian)的產(chan)品包括(kuo)內衣(yi)褲、護腰(yao)、護膝、床墊、枕墊和被等(deng)。主(zhu)要的功能是促進身體(ti)不同部位的的血液(ye)循環(huan)，預防酸痛(tong)不適，消(xiao)除疲勞，以及預防疾病，例如風濕性關節炎、骨質增(zeng)生、肩周炎、頸椎炎、腰(yao)痛(tong)、手(shou)腳麻痹等(deng)。

有出血(xue)傾向(xiang)者(zhe)應禁(jin)用(yong)：懷疑有惡性腫瘤的(de)部位應慎用(yong)遠(yuan)紅(hong)外(wai)線(xian)治療；心(xin)血(xue)管功能不全者(zhe)穿(chuan)著有遠(yuan)紅(hong)外(wai)線(xian)的(de)保(bao)暖(nuan)內(nei)衣，還有可(ke)能引(yin)發心(xin)律不齊或心(xin)絞痛：新傷疤(ba)疤(ba)痕也(ye)要(yao)避免(mian)接觸遠(yuan)紅(hong)外(wai)線(xian)，否則會(hui)促進(jin)其增生。

電(dian)陶爐工作時(shi)無磁(ci)場輻射，不(bu)對(dui)其他(ta)電(dian)器(qi)產生干擾，適用(yong)的(de)(de)鍋種類較多，只(zhi)要是平底的(de)(de)、耐熱的(de)(de)鍋都可以用(yong)，（例如(ru)：砂(sha)鍋、耐高溫(wen)玻璃(li)鍋、金(jin)屬鍋具）。面(mian)(mian)板(ban)采用(yong)微(wei)晶(jing)玻璃(li)，能承受急劇的(de)(de)溫(wen)度變化而不(bu)爆裂，在高溫(wen)燒紅微(wei)晶(jing)板(ban)的(de)(de)情況下至(zhi)于(yu)水中，微(wei)晶(jing)板(ban)無損傷，表面(mian)(mian)平坦、光(guang)滑、沒有(you)藏污垢(gou)的(de)(de)縫(feng)隙，便于(yu)清潔(jie)，能保(bao)持永(yong)久(jiu)亮白如(ru)新。爐芯(xin)加熱，猶如(ru)家里的(de)(de)柴火燒菜，美(mei)味依(yi)然存在，表面(mian)(mian)溫(wen)度能達570°僅(jin)在分秒之間：溫(wen)度從50－570°。科技感強有(you)特色，感應觸摸微(wei)電(dian)腦控制(zhi)，操作簡單，有(you)定時(shi)功能及兒童保(bao)護裝置完(wan)善的(de)(de)精密(mi)的(de)(de)電(dian)子保(bao)護鎖，更安全(quan)。使用(yong)壽命一般6年以上。

遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)因(yin)其在(zai)(zai)高溫狀態產生(sheng)超強(qiang)遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)光譜而得(de)名，它沒(mei)有(you)電(dian)磁(ci)輻射；不挑鍋(guo)具，適用所有(you)平(ping)(ping)底鍋(guo)具。克服了電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)所有(you)缺(que)點(dian)，而且(qie)有(you)著電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)無(wu)可比擬(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)優點(dian)，因(yin)而遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)取代電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)就(jiu)是一(yi)個(ge)必然的(de)(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢(shi)。目(mu)前(qian)由(you)于遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)剛剛在(zai)(zai)國內(nei)上(shang)市僅僅“美的(de)(de)(de)(de)(de)”在(zai)(zai)各(ge)個(ge)賣場展(zhan)示(shi)了一(yi)兩款(kuan)，價(jia)(jia)位(wei)在(zai)(zai)一(yi)千(qian)元左右，而進口(kou)品(pin)牌像“菲仕(shi)樂(le)”、德國“米技”動則幾千(qian)上(shang)萬一(yi)臺的(de)(de)(de)(de)(de)天價(jia)(jia)遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)，只能讓(rang)普通老百(bai)姓望“爐(lu)(lu)(lu)”興嘆。現在(zai)(zai)由(you)我公司自主研發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)誕生(sheng)了，而且(qie)使得(de)遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)位(wei)平(ping)(ping)民化(hua)，遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)研發(fa)成(cheng)功(gong)使得(de)遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)紅外(wai)爐(lu)(lu)(lu)成(cheng)為一(yi)種老百(bai)姓都能買得(de)起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)健康爐(lu)(lu)(lu) 。

電陶爐前景

相比電(dian)磁爐(lu)，電(dian)陶(tao)爐(lu)在中(zhong)國的(de)普及還非常少。去年中(zhong)國的(de)電(dian)磁爐(lu)據說賣了(le)上千(qian)萬臺，可見市(shi)場對電(dian)灶具的(de)需求量還是很大的(de)。

我覺得這種爐子在中國的市場前景還是很好的。原因在于2點

1、完(wan)全無(wu)電(dian)磁(ci)輻射(she)(she)。發(fa)(fa)達國家早就有(you)了(le)電(dian)磁(ci)爐技術，但(dan)有(you)一個問題，電(dian)磁(ci)爐是(shi)過不(bu)了(le)電(dian)磁(ci)輻射(she)(she)的(de)安全檢(jian)測的(de)。除非采用(yong)昂貴的(de)電(dian)磁(ci)屏蔽技術。隨著國內消費者安全意識的(de)提高(gao)，也會(hui)考慮電(dian)磁(ci)輻射(she)(she)對人體危害(hai)這一風險。而遠(yuan)紅外(wai)電(dian)陶爐在此絕不(bu)存在高(gao)頻電(dian)磁(ci)輻射(she)(she)，發(fa)(fa)熱時(shi)產生的(de)遠(yuan)紅外(wai)線(xian)還具有(you)保健功能(neng)(neng)，長期使用(yong)能(neng)(neng)起到保健理療功效，特別(bie)是(shi)能(neng)(neng)有(you)效活化人體組織細胞，促進血(xue)液循環，加速新陳代(dai)謝，增強免疫力，具有(you)抗疲(pi)勞(lao)的(de)作用(yong)。

2、火(huo)(huo)(huo)與不(bu)挑(tiao)鍋(guo)。這種爐其(qi)實就是個(ge)電(dian)爐子(zi)，在上(shang)面文(wen)章提到(dao)以目前技(ji)術來(lai)(lai)講最(zui)(zui)快最(zui)(zui)安全最(zui)(zui)耐用的(de)(de)電(dian)爐子(zi)。電(dian)爐子(zi)其(qi)實是類似(si)明(ming)火(huo)(huo)(huo)的(de)(de)加熱方式，還是火(huo)(huo)(huo)。火(huo)(huo)(huo)這個(ge)東西很奇怪，離開了(le)(le)好(hao)象做的(de)(de)東西不(bu)怎么(me)香，燒的(de)(de)水(shui)泡茶也(ye)不(bu)怎么(me)好(hao)喝。用通俗的(de)(de)話(hua)來(lai)(lai)講要有點“鍋(guo)氣(qi)”才好(hao)。科(ke)技(ji)再進步也(ye)只是不(bu)斷讓我們(men)更容易獲(huo)得火(huo)(huo)(huo)，而不(bu)是把火(huo)(huo)(huo)都(dou)搞沒了(le)(le)。中國人的(de)(de)猛(meng)火(huo)(huo)(huo)烹飪(ren)習慣注定是煤氣(qi)為(wei)主的(de)(de)，電(dian)灶具只是起輔助作用。比如(ru)吃火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)，煲湯。流動人口因為(wei)煤氣(qi)攜(xie)帶不(bu)方便會采用電(dian)爐炒菜。電(dian)陶爐類似(si)明(ming)火(huo)(huo)(huo)的(de)(de)加熱以及不(bu)挑(tiao)鍋(guo)具的(de)(de)優點比較(jiao)好(hao)的(de)(de)平(ping)衡了(le)(le)口味，速度，適用性(xing)。

在產品研發(fa)中做了一(yi)些給親戚(qi)朋(peng)友們用，都覺(jue)得蠻不錯的，把電磁(ci)爐都打包收起來了。

在中國目前這(zhe)個產(chan)品剛處于起步階段，不過普及(ji)的(de)條件是價格必(bi)須降下(xia)來。象(xiang)以前國外的(de)產(chan)品，單灶(zao)3500。雙灶(zao)7000。有多(duo)少(shao)人買得起？

價格降下來其(qi)實也不難，只要(yao)中(zhong)國自己能(neng)夠生產其(qi)中(zhong)核(he)心的(de)部件如(ru)爐盤，玻璃就可以了(le)。現(xian)在很多廠家已(yi)經開始了(le)這方(fang)面的(de)努力(li)和投入。

電陶爐優點：

★ 優點(dian)一：沒有燃(ran)氣爐(lu)燃(ran)燒時所產生(sheng)的(de)CO、NO等有毒(du)氣體的(de)污染(ran)，更(geng)(geng)不熏鍋，干凈更(geng)(geng)衛(wei)生(sheng)。

★ 優(you)點(dian)二(er)：沒(mei)有電磁爐所產生的(de)(de)號(hao)(hao)稱對人(ren)體為一號(hao)(hao)隱(yin)形殺手的(de)(de)電磁波輻射，環保更健康。

★ 優(you)點三：2000W功率(lv)的設計，實(shi)現了中(zhong)國傳統的最佳爆(bao)炒效果。

★ 優點四：反射(she)盤的(de)結構和黑(hei)晶板的(de)凸凹顆(ke)粒結合，形成了雙重(zhong)的(de)凹鏡聚(ju)焦聚(ju)熱(re)工作原理，這就是電陶爐(lu)熱(re)效(xiao)(xiao)(xiao)率高和熱(re)效(xiao)(xiao)(xiao)應強的(de)“雙重(zhong)倍數放大”的(de)科(ke)學依據。電陶爐(lu)將主(zhu)導高效(xiao)(xiao)(xiao)、環保(bao)、節能的(de)新時(shi)代。

★ 優點(dian)五：準確度達到正負偏差1度的(de)高尖端“熱電(dian)偶”測溫(wen)技術的(de)應用(yong)(yong)讓電(dian)陶爐(lu)在(zai)控溫(wen)領域獨領風(feng)騷！實現了(le)誤用(yong)(yong)凹(ao)底鍋也不(bu)致于(yu)引起炸板(ban)的(de)科(ke)技新突破。

★ 優點六：電磁(ci)爐僅能使(shi)用(yong)(yong)鑄鐵和不(bu)銹鋼兩種鐵質鍋(guo)，電陶(tao)爐除(chu)了可(ke)用(yong)(yong)鐵質鍋(guo)外，砂煲(bao)、瓦(wa)鍋(guo)、鋁鍋(guo)、微(wei)晶玻璃鍋(guo)等平底(di)鍋(guo)均能使(shi)用(yong)(yong)，實用(yong)(yong)方便，高雅時尚。

★ 優點七：在使用中(zhong)，電(dian)(dian)(dian)陶(tao)爐(lu)還具備有中(zhong)國傳統炊具都(dou)無法實現的燒烤(kao)和取暖(nuan)兩(liang)種功(gong)能。傳統的火苗或碳(tan)火燒烤(kao)都(dou)會產生熏黑的碳(tan)焦致癌物質，而電(dian)(dian)(dian)陶(tao)爐(lu)沒有。電(dian)(dian)(dian)陶(tao)爐(lu)可燒烤(kao)出原汁原味的健康食品。

★ 優(you)點八：電(dian)陶爐特(te)有的黑晶板更適合直接烘煎各種食品，而且中高(gao)低(di)火力的隨意調節和黑晶板的余熱烘煎，食品特(te)別(bie)鮮嫩可口(kou)。