一、液相色譜儀和質譜儀的介紹

1、液相色譜儀的定義和原理

液(ye)相(xiang)(xiang)色譜(pu)儀(yi)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種用于分(fen)(fen)離液(ye)體混合物(wu)中化(hua)學分(fen)(fen)子(zi)的(de)儀(yi)器(qi)。它由一(yi)(yi)(yi)個(ge)小型的(de)柱子(zi)、一(yi)(yi)(yi)個(ge)移液(ye)器(qi)、一(yi)(yi)(yi)個(ge)移液(ye)器(qi)支架、一(yi)(yi)(yi)個(ge)液(ye)泵和(he)一(yi)(yi)(yi)個(ge)檢測器(qi)等部件組成。液(ye)相(xiang)(xiang)色譜(pu)儀(yi)的(de)原理是(shi)根據物(wu)質分(fen)(fen)子(zi)在不(bu)同相(xiang)(xiang)上的(de)相(xiang)(xiang)對親和(he)力的(de)差異分(fen)(fen)離物(wu)質，常用于研究(jiu)各種化(hua)學分(fen)(fen)子(zi)的(de)性質和(he)結構。

2、質譜儀的定義和原理

質(zhi)譜儀(yi)是(shi)一種利用(yong)化學(xue)反應的(de)特性和(he)(he)物(wu)質(zhi)質(zhi)量-電(dian)荷比的(de)不同分離(li)和(he)(he)檢測物(wu)質(zhi)的(de)儀(yi)器(qi)，常(chang)用(yong)于分析(xi)物(wu)質(zhi)的(de)成(cheng)分和(he)(he)結構。質(zhi)譜儀(yi)的(de)基本組成(cheng)包括離(li)子源、質(zhi)量分析(xi)器(qi)、檢測器(qi)和(he)(he)數(shu)據系(xi)統等。

二、液相色譜儀和質譜儀的區別有哪些

1、原理不同：液相色譜(pu)儀(yi)是根據分子在不同(tong)相上的相對親和性的差異分離物質(zhi)(zhi)，而質(zhi)(zhi)譜(pu)儀(yi)是利用化學反應(ying)的特性和物質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量-電荷比(bi)的不同(tong)分離和檢測物質(zhi)(zhi)。

2、應用范圍不同：液相色譜(pu)(pu)儀主要用于研究化(hua)(hua)學分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)性(xing)質(zhi)(zhi)和(he)結構(gou)，如分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)離雜質(zhi)(zhi)、定量成分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)、生化(hua)(hua)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)等；而(er)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)儀則主要用于分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)物質(zhi)(zhi)的成分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)和(he)結構(gou)，如大分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)子(zi)的組成和(he)結構(gou)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)等。

3、檢測量級不同：液相色譜儀的檢測量級很低，可以到達ppb甚至pptr級別，而質譜儀的檢測量級更低，可以到達ppt級別。

4、操作難度不同：液相色(se)譜儀的操作相對(dui)簡單，需要(yao)有(you)基本的化學實驗技(ji)(ji)能即可進(jin)行常規(gui)分(fen)析(xi)；而(er)質譜儀則需要(yao)有(you)更(geng)加專業的分(fen)析(xi)技(ji)(ji)能和知識(shi)，操作難(nan)度(du)相對(dui)較高。

三、液相色譜儀的應用范圍介紹

液相(xiang)色譜儀廣泛用于(yu)合成化學(xue)、石油化學(xue)、生命(ming)科學(xue)、臨(lin)床化學(xue)、藥物研究、環境(jing)監(jian)測(ce)、食品(pin)檢(jian)(jian)驗及法學(xue)檢(jian)(jian)驗等領域。

1、在食品分析中的應用

（1）食品營養成(cheng)分分析：蛋白質、氨基(ji)酸(suan)(suan)、糖類、色(se)素(su)、維生素(su)、香料、有機酸(suan)(suan)（鄰(lin)苯二(er)甲酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)等）、有機胺、礦物質等。

（2）食品添加劑(ji)(ji)(ji)分析：甜味(wei)劑(ji)(ji)(ji)、防(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)、著色(se)劑(ji)(ji)(ji)（合成(cheng)色(se)素如(ru)檸檬黃(huang)、莧(xian)菜紅、靛藍、胭(yan)脂(zhi)紅、日落黃(huang)、亮藍等）、抗(kang)氧化劑(ji)(ji)(ji)等。

（3）食品污染(ran)物分析：霉菌(jun)(jun)毒(du)素(su)(su)（黃(huang)區(qu)霉毒(du)素(su)(su)、黃(huang)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)毒(du)素(su)(su)、大腸(chang)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)毒(du)素(su)(su)等）、微量(liang)元素(su)(su)、多環芳烴(jing)等。

2、在環境分析中的應用

多環芳烴(jing)（特別是稠環芳烴(jing)）、農(nong)藥(yao)（如氨基甲酸脂類，反相(xiang)色譜）殘留(liu)等。

3、在生命科學中的應用

HPLC技術目前已(yi)成(cheng)為生物(wu)化(hua)(hua)學(xue)家和醫學(xue)家在分子水平(ping)上研究生命科學(xue)、遺傳工程、臨床化(hua)(hua)學(xue)、分子生物(wu)學(xue)等必不(bu)可少(shao)的工具。其在生化(hua)(hua)領域的應用主要集中于兩個(ge)方面：

（1）低分子量物質，如氨基酸(suan)、有(you)機酸(suan)、有(you)機胺、類固醇、卟啉、糖類、維生(sheng)素等的分離和測(ce)定(ding)。

（2）高(gao)分子(zi)量物(wu)質(zhi)，如(ru)多肽、核糖(tang)核酸、蛋白質(zhi)和酶（各種胰(yi)島(dao)素(su)、激素(su)、細(xi)胞(bao)色素(su)、干擾素(su)等）的純化、分離和測定。

過去對這(zhe)(zhe)些生物大分(fen)(fen)子的(de)(de)分(fen)(fen)離(li)主(zhu)要(yao)依賴于(yu)等(deng)速電泳(yong)、經(jing)典(dian)離(li)子交換色(se)譜等(deng)技(ji)術(shu)，但都有(you)一定的(de)(de)局限性(xing)，遠(yuan)遠(yuan)不能滿足生物化學(xue)研究的(de)(de)需要(yao)。因為在生化領域中經(jing)常(chang)要(yao)求從復(fu)(fu)雜(za)的(de)(de)混合物基(ji)(ji)質，如(ru)培養基(ji)(ji)、發(fa)酵液、體液、組織(zhi)中對感性(xing)趣的(de)(de)物質進行有(you)效而又特(te)異的(de)(de)分(fen)(fen)離(li)，通常(chang)要(yao)求檢測(ce)限達ng級或(huo)pg級，或(huo)pmol，fmol，并要(yao)求重復(fu)(fu)性(xing)好、快速、自動檢測(ce)；制備分(fen)(fen)離(li)、回收率高且(qie)不失(shi)活。在這(zhe)(zhe)些方面，HPLC具有(you)明顯(xian)的(de)(de)優(you)勢。

4、在醫學檢驗中的應用

（1）合成(cheng)藥(yao)(yao)物(wu)：抗生素、抗憂(you)郁藥(yao)(yao)物(wu)（冬眠靈、氯丙咪嗪、安定、利眠寧(ning)、苯(ben)巴b妥等）、黃(huang)胺類(lei)藥(yao)(yao)等。

（2）天然(ran)藥物生物堿（吲哚(duo)堿、顛茄堿、呀(ya)片堿、強心甙）等。

5、在無機分析中的應用

陽、陰離子的(de)分析(xi)等。