一、液相色譜儀和質譜儀的介紹

1、液相色譜儀的定義和原理

液(ye)相色譜(pu)儀(yi)(yi)(yi)是(shi)一種用于(yu)分(fen)離液(ye)體混合(he)物(wu)中化(hua)學分(fen)子(zi)的(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)。它(ta)由一個小(xiao)型的(de)(de)(de)柱子(zi)、一個移液(ye)器(qi)(qi)、一個移液(ye)器(qi)(qi)支架、一個液(ye)泵(beng)和一個檢測器(qi)(qi)等(deng)部件(jian)組(zu)成。液(ye)相色譜(pu)儀(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)原理是(shi)根據物(wu)質(zhi)分(fen)子(zi)在(zai)不同相上的(de)(de)(de)相對(dui)親(qin)和力(li)的(de)(de)(de)差異分(fen)離物(wu)質(zhi)，常(chang)用于(yu)研究(jiu)各種化(hua)學分(fen)子(zi)的(de)(de)(de)性質(zhi)和結構。

2、質譜儀的定義和原理

質譜(pu)儀(yi)是一(yi)種利用化學(xue)反應的(de)(de)(de)特性和(he)(he)物(wu)質質量-電荷比的(de)(de)(de)不同分離和(he)(he)檢(jian)測(ce)物(wu)質的(de)(de)(de)儀(yi)器(qi)(qi)，常用于(yu)分析物(wu)質的(de)(de)(de)成分和(he)(he)結構。質譜(pu)儀(yi)的(de)(de)(de)基本組成包括離子(zi)源、質量分析器(qi)(qi)、檢(jian)測(ce)器(qi)(qi)和(he)(he)數(shu)據(ju)系統等(deng)。

二、液相色譜儀和質譜儀的區別有哪些

1、原理不同：液相(xiang)色譜(pu)儀是根據(ju)分(fen)子在(zai)不(bu)同(tong)(tong)相(xiang)上(shang)的(de)相(xiang)對親和(he)性的(de)差異(yi)分(fen)離物質(zhi)，而質(zhi)譜(pu)儀是利用化學反應的(de)特性和(he)物質(zhi)質(zhi)量(liang)-電荷比的(de)不(bu)同(tong)(tong)分(fen)離和(he)檢測物質(zhi)。

2、應用范圍不同：液相色譜儀主要用于(yu)研究化學分(fen)(fen)(fen)子性質(zhi)和結(jie)構，如分(fen)(fen)(fen)離雜(za)質(zhi)、定量成分(fen)(fen)(fen)分(fen)(fen)(fen)析(xi)、生化分(fen)(fen)(fen)析(xi)等；而質(zhi)譜儀則主要用于(yu)分(fen)(fen)(fen)析(xi)物質(zhi)的成分(fen)(fen)(fen)和結(jie)構，如大分(fen)(fen)(fen)子的組成和結(jie)構分(fen)(fen)(fen)析(xi)等。

3、檢測量級不同：液相色譜儀的檢測量級很低，可以到達ppb甚至pptr級別，而質譜儀的檢測量級更低，可以到達ppt級別。

4、操作難度不同：液相(xiang)色譜儀的操(cao)作相(xiang)對(dui)(dui)簡單，需要(yao)有基本的化學實驗技能即可進(jin)行(xing)常規分析；而(er)質譜儀則需要(yao)有更(geng)加專業的分析技能和知識，操(cao)作難度相(xiang)對(dui)(dui)較高。

三、液相色譜儀的應用范圍介紹

液相色譜儀廣泛用于(yu)合成(cheng)化(hua)學、石油化(hua)學、生(sheng)命科(ke)學、臨床化(hua)學、藥物研究、環(huan)境監測(ce)、食品檢驗(yan)及(ji)法學檢驗(yan)等領域。

1、在食品分析中的應用

（1）食品營(ying)養成分(fen)分(fen)析：蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)、糖(tang)類、色素、維(wei)生(sheng)素、香(xiang)料(liao)、有機(ji)酸(suan)（鄰苯(ben)二甲酸(suan)、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等(deng)(deng)）、有機(ji)胺、礦(kuang)物質(zhi)等(deng)(deng)。

（2）食品添加劑分析：甜味(wei)劑、防腐劑、著色(se)劑（合成(cheng)色(se)素(su)如(ru)檸檬黃、莧菜紅、靛藍(lan)、胭脂紅、日落黃、亮藍(lan)等）、抗氧(yang)化(hua)劑等。

（3）食品污染物分析：霉(mei)菌毒(du)素(su)（黃(huang)區霉(mei)毒(du)素(su)、黃(huang)桿(gan)菌毒(du)素(su)、大腸桿(gan)菌毒(du)素(su)等）、微(wei)量元素(su)、多環芳烴等。

2、在環境分析中的應用

多環芳烴（特別是稠環芳烴）、農藥（如氨基(ji)甲酸脂類，反相(xiang)色譜）殘留(liu)等。

3、在生命科學中的應用

HPLC技術目前(qian)已(yi)成(cheng)為生物化(hua)(hua)學(xue)家和(he)醫學(xue)家在(zai)分子水平上研究生命科學(xue)、遺傳工(gong)(gong)程(cheng)、臨床化(hua)(hua)學(xue)、分子生物學(xue)等必不可少的工(gong)(gong)具。其在(zai)生化(hua)(hua)領域的應用主要集中于兩個(ge)方面(mian)：

（1）低分子量物質，如氨基酸、有(you)機酸、有(you)機胺、類(lei)固醇、卟啉、糖類(lei)、維生素(su)等的分離和測定。

（2）高分(fen)子量物質，如多肽(tai)、核糖核酸、蛋(dan)白質和酶（各種胰島(dao)素(su)、激素(su)、細(xi)胞(bao)色素(su)、干擾素(su)等(deng)）的(de)純化、分(fen)離和測(ce)定。

過去對這(zhe)(zhe)些(xie)生(sheng)物大(da)分子(zi)(zi)的分離(li)主要(yao)(yao)依賴于等速(su)電泳、經(jing)(jing)典(dian)離(li)子(zi)(zi)交換色譜等技術，但都有一(yi)定的局限性，遠(yuan)遠(yuan)不能滿足生(sheng)物化學(xue)研究的需要(yao)(yao)。因為(wei)在(zai)生(sheng)化領域中(zhong)經(jing)(jing)常(chang)要(yao)(yao)求(qiu)從復(fu)雜的混合物基質，如培養基、發酵(jiao)液、體液、組織中(zhong)對感性趣的物質進行有效而(er)又(you)特異的分離(li)，通常(chang)要(yao)(yao)求(qiu)檢(jian)測限達ng級(ji)或(huo)pg級(ji)，或(huo)pmol，fmol，并(bing)要(yao)(yao)求(qiu)重復(fu)性好(hao)、快速(su)、自動檢(jian)測；制備分離(li)、回收率高且不失活(huo)。在(zai)這(zhe)(zhe)些(xie)方面，HPLC具(ju)有明顯(xian)的優勢。

4、在醫學檢驗中的應用

（1）合(he)成藥(yao)物：抗(kang)生素、抗(kang)憂郁藥(yao)物（冬眠靈、氯丙(bing)咪嗪、安定、利眠寧、苯(ben)巴b妥等）、黃胺類藥(yao)等。

（2）天然(ran)藥物(wu)生物(wu)堿(jian)（吲哚堿(jian)、顛茄堿(jian)、呀片堿(jian)、強心甙）等。

5、在無機分析中的應用

陽、陰(yin)離子的分析等。