一、液相色譜儀和質譜儀的介紹

1、液相色譜儀的定義和原理

液(ye)相色譜儀是(shi)一(yi)種用于(yu)分(fen)(fen)離(li)(li)液(ye)體混合(he)物中化(hua)學分(fen)(fen)子的儀器(qi)。它由(you)一(yi)個小型的柱子、一(yi)個移液(ye)器(qi)、一(yi)個移液(ye)器(qi)支架、一(yi)個液(ye)泵和一(yi)個檢(jian)測器(qi)等(deng)部件組成。液(ye)相色譜儀的原(yuan)理是(shi)根據物質(zhi)分(fen)(fen)子在不同(tong)相上的相對親和力的差異分(fen)(fen)離(li)(li)物質(zhi)，常用于(yu)研(yan)究(jiu)各種化(hua)學分(fen)(fen)子的性(xing)質(zhi)和結(jie)構。

2、質譜儀的定義和原理

質(zhi)(zhi)譜(pu)儀(yi)是一種(zhong)利(li)用化(hua)學反應的(de)特性和(he)物質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量-電荷(he)比的(de)不同分(fen)離(li)和(he)檢測物質(zhi)(zhi)的(de)儀(yi)器(qi)(qi)，常用于(yu)分(fen)析物質(zhi)(zhi)的(de)成分(fen)和(he)結構。質(zhi)(zhi)譜(pu)儀(yi)的(de)基本組成包括離(li)子源、質(zhi)(zhi)量分(fen)析器(qi)(qi)、檢測器(qi)(qi)和(he)數據系統等。

二、液相色譜儀和質譜儀的區別有哪些

1、原理不同：液(ye)相(xiang)色譜儀(yi)是根據(ju)分子在(zai)不同相(xiang)上的(de)(de)相(xiang)對親和性的(de)(de)差(cha)異分離物(wu)質(zhi)，而質(zhi)譜儀(yi)是利用化(hua)學反(fan)應的(de)(de)特(te)性和物(wu)質(zhi)質(zhi)量-電荷比的(de)(de)不同分離和檢測(ce)物(wu)質(zhi)。

2、應用范圍不同：液相色譜儀主要用(yong)于研(yan)究化學(xue)分子(zi)性質和(he)結構(gou)，如分離雜(za)質、定量成(cheng)分分析、生化分析等；而質譜儀則主要用(yong)于分析物質的成(cheng)分和(he)結構(gou)，如大分子(zi)的組成(cheng)和(he)結構(gou)分析等。

3、檢測量級不同：液相色譜儀的檢測量級很低，可以到達ppb甚至pptr級別，而質譜儀的檢測量級更低，可以到達ppt級別。

4、操作難度不同：液相色譜儀的操作相對簡單(dan)，需要(yao)有(you)基本的化學實(shi)驗技能(neng)即可進行常規分(fen)析；而質譜儀則需要(yao)有(you)更加專業(ye)的分(fen)析技能(neng)和知識，操作難度(du)相對較高。

三、液相色譜儀的應用范圍介紹

液相色(se)譜儀(yi)廣(guang)泛用(yong)于合成化學(xue)、石油化學(xue)、生命(ming)科學(xue)、臨床化學(xue)、藥物研究、環(huan)境監測、食品檢驗及法學(xue)檢驗等領域(yu)。

1、在食品分析中的應用

（1）食品營養成分分析：蛋白質(zhi)、氨基酸、糖類、色素、維生素、香料、有機酸（鄰苯二甲酸、檸檬酸、蘋(pin)果酸等）、有機胺(an)、礦物質(zhi)等。

（2）食(shi)品添加(jia)劑分析：甜味劑、防腐劑、著(zhu)色劑（合(he)成色素如檸(ning)檬黃、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、日落黃、亮藍等(deng)）、抗氧化劑等(deng)。

（3）食(shi)品污染物分析(xi)：霉(mei)菌(jun)毒素(su)（黃(huang)區(qu)霉(mei)毒素(su)、黃(huang)桿(gan)菌(jun)毒素(su)、大腸桿(gan)菌(jun)毒素(su)等(deng)）、微量(liang)元(yuan)素(su)、多環(huan)芳烴等(deng)。

2、在環境分析中的應用

多環(huan)芳烴（特別是稠環(huan)芳烴）、農藥（如氨(an)基(ji)甲(jia)酸脂(zhi)類，反相色譜）殘留等。

3、在生命科學中的應用

HPLC技術目前(qian)已成(cheng)為生(sheng)物(wu)化學(xue)(xue)(xue)家和醫學(xue)(xue)(xue)家在分子(zi)水平上研究生(sheng)命科學(xue)(xue)(xue)、遺傳工程、臨(lin)床化學(xue)(xue)(xue)、分子(zi)生(sheng)物(wu)學(xue)(xue)(xue)等必不可少的工具(ju)。其在生(sheng)化領域的應用主要集中于兩(liang)個方面：

（1）低分子(zi)量物(wu)質，如氨基酸、有機酸、有機胺、類固醇(chun)、卟啉、糖類、維生素(su)等的分離和測(ce)定。

（2）高分子量(liang)物質(zhi)，如多肽、核糖核酸、蛋白質(zhi)和(he)(he)酶（各種胰島素(su)、激素(su)、細胞(bao)色素(su)、干擾(rao)素(su)等）的純(chun)化、分離和(he)(he)測(ce)定。

過去對這(zhe)些(xie)生(sheng)物(wu)大(da)分(fen)(fen)子(zi)的(de)(de)分(fen)(fen)離(li)主要(yao)(yao)依賴(lai)于等速電泳、經典離(li)子(zi)交換色譜等技術，但都有一定的(de)(de)局限性(xing)，遠(yuan)遠(yuan)不能滿足生(sheng)物(wu)化學研(yan)究的(de)(de)需要(yao)(yao)。因(yin)為在(zai)生(sheng)化領域中經常要(yao)(yao)求從復(fu)雜的(de)(de)混合物(wu)基(ji)質，如培(pei)養基(ji)、發酵液(ye)、體(ti)液(ye)、組織中對感(gan)性(xing)趣的(de)(de)物(wu)質進行(xing)有效而又特(te)異的(de)(de)分(fen)(fen)離(li)，通常要(yao)(yao)求檢測限達(da)ng級或pg級，或pmol，fmol，并(bing)要(yao)(yao)求重(zhong)復(fu)性(xing)好、快速、自動檢測；制(zhi)備分(fen)(fen)離(li)、回收率高(gao)且不失活。在(zai)這(zhe)些(xie)方面(mian)，HPLC具有明顯的(de)(de)優勢。

4、在醫學檢驗中的應用

（1）合成藥(yao)物(wu)：抗生素、抗憂(you)郁藥(yao)物(wu)（冬(dong)眠靈、氯(lv)丙(bing)咪(mi)嗪、安定(ding)、利眠寧、苯巴b妥等(deng)(deng)）、黃胺類(lei)藥(yao)等(deng)(deng)。

（2）天然藥物生物堿(jian)（吲(yin)哚堿(jian)、顛茄(qie)堿(jian)、呀(ya)片堿(jian)、強(qiang)心甙）等。

5、在無機分析中的應用

陽、陰(yin)離(li)子的分析等(deng)。