一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)很多人都愛(ai)喝(he),一般人們常(chang)喝(he)的(de)是(shi)瓶(ping)裝或罐裝啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu),不過對(dui)于愛(ai)喝(he)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)朋(peng)友來(lai)說(shuo),啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)里(li)的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)會更好(hao)喝(he)一些,酒(jiu)(jiu)吧里(li)從啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)機(ji)里(li)出來(lai)的(de)鮮(xian)啤(pi)(pi)就是(shi)存儲在啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)里(li)的(de)。
啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)(tong)的啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)之所以(yi)更好喝(he),是因(yin)為啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)(tong)一般存放的是生啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)或(huo)扎啤(pi)(pi)(pi),比瓶裝(zhuang)或(huo)罐裝(zhuang)的工(gong)業(ye)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)當然更好喝(he)一些;即(ji)使同為生啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu),啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)(tong)的啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)也更好喝(he),原因(yin)有兩(liang)點:
1、啤(pi)酒桶(tong)(tong)的(de)啤(pi)酒是(shi)直(zhi)接從釀酒廠灌(guan)裝到桶(tong)(tong)內的(de),因(yin)此(ci)其新鮮度(du)得到了保證。
2、啤(pi)酒(jiu)桶的啤(pi)酒(jiu)口感(gan)也更(geng)加濃郁,因為桶內的大(da)量二氧化碳(tan)可以充分浸泡在(zai)啤(pi)酒(jiu)中,使其口感(gan)更(geng)加飽滿。相(xiang)比之下,瓶裝啤(pi)酒(jiu)往往會在(zai)運(yun)輸(shu)和儲存過(guo)程中失去部分二氧化碳(tan),導(dao)致口感(gan)相(xiang)對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶是(shi)用(yong)(yong)來(lai)存(cun)放啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的,一般(ban)所有啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)可(ke)以用(yong)(yong)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶存(cun)儲,不過通常情況下,啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶主(zhu)要用(yong)(yong)來(lai)存(cun)放以下幾種(zhong)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu):
1、生啤
生啤(pi)其實(shi)是鮮啤(pi)酒,含有(you)酵母,關鍵的是沒有(you)氣泡,保(bao)存時間短,但口感比熟啤(pi)更好。
2、原漿啤酒
原漿酒就是不添加水,不經(jing)過滅活(huo)菌,泡沫特別的多,香(xiang)氣(qi)要比生(sheng)啤(pi)和熟啤(pi)要香(xiang)很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里,保持了原有的新鮮口感,保存(cun)時間稍微(wei)長(chang)一些。
4、扎啤
扎啤(pi)一般都是從生產線上(shang)注(zhu)入(ru)封閉的啤(pi)酒(jiu)桶中的,喝之前在注(zhu)入(ru)二氧化碳,完全杜(du)絕(jue)了與空氣的接觸,然后(hou)再通過扎啤(pi)機出酒(jiu),其特征是純天(tian)然,無色素,無防腐劑,所以口感也非常(chang)的好。