一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤(pi)(pi)酒很多人(ren)都愛喝,一(yi)般人(ren)們常喝的(de)是瓶裝或罐裝啤(pi)(pi)酒,不過(guo)對于愛喝啤(pi)(pi)酒的(de)朋(peng)友來說,啤(pi)(pi)酒桶里的(de)啤(pi)(pi)酒會更好喝一(yi)些,酒吧里從啤(pi)(pi)酒機里出來的(de)鮮(xian)啤(pi)(pi)就(jiu)是存儲在啤(pi)(pi)酒桶里的(de)。
啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)的啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)之所以更好喝,是因為啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)一般(ban)存放的是生啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或扎啤(pi)(pi)(pi)(pi),比瓶裝(zhuang)或罐裝(zhuang)的工(gong)業啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)當(dang)然更好喝一些;即(ji)使同(tong)為生啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu),啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)桶(tong)的啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)也更好喝,原因有(you)兩點:
1、啤酒(jiu)桶的啤酒(jiu)是直(zhi)接(jie)從釀酒(jiu)廠灌裝到桶內(nei)的,因此(ci)其(qi)新鮮(xian)度得(de)到了保證。
2、啤酒桶的啤酒口(kou)(kou)感(gan)(gan)也更(geng)加濃郁,因為桶內(nei)的大量二氧化(hua)碳可以充分浸泡(pao)在啤酒中,使其口(kou)(kou)感(gan)(gan)更(geng)加飽滿。相(xiang)比之下(xia),瓶裝啤酒往(wang)(wang)往(wang)(wang)會在運輸(shu)和儲(chu)存(cun)過(guo)程中失去部分二氧化(hua)碳,導致(zhi)口(kou)(kou)感(gan)(gan)相(xiang)對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)是用來(lai)存(cun)放啤(pi)(pi)酒(jiu)的,一般(ban)所有啤(pi)(pi)酒(jiu)都可以用啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)存(cun)儲,不(bu)過通常情況(kuang)下,啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)主要用來(lai)存(cun)放以下幾(ji)種(zhong)啤(pi)(pi)酒(jiu):
1、生啤
生啤其實(shi)是(shi)鮮(xian)啤酒,含有酵母,關鍵的是(shi)沒(mei)有氣(qi)泡,保存時間短(duan),但口感(gan)比熟啤更好。
2、原漿啤酒
原漿酒就是不添加水,不經過(guo)滅活菌,泡沫特別的多(duo),香氣要(yao)比生(sheng)啤和熟啤要(yao)香很(hen)多(duo)。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里(li),保持了原有的新鮮口感,保存時間稍微長一些。
4、扎啤
扎啤(pi)一(yi)般(ban)都是從生產線上注入(ru)封閉的啤(pi)酒桶中(zhong)的,喝之前在注入(ru)二氧化碳(tan),完全杜絕了(le)與空氣的接觸,然(ran)后再通(tong)過扎啤(pi)機出酒,其特征是純天然(ran),無(wu)(wu)色素(su),無(wu)(wu)防腐劑,所以口(kou)感也非(fei)常的好。