一、啤酒桶可以裝白酒嗎
啤酒桶是盛放啤酒的器具,可以起到一定的保鮮作用,一般主要存放生啤酒、扎啤、純生啤酒、精釀啤酒等,那么啤酒桶能裝白酒嗎?
市(shi)面(mian)上主流的(de)(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)有(you)金(jin)屬(shu)材(cai)質和木(mu)質啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)兩種,也有(you)部分塑料啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong),一般木(mu)質啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)和塑料啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)是不適合裝(zhuang)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de),高(gao)濃度酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)白酒(jiu)(jiu)對木(mu)有(you)腐(fu)蝕(shi)性,而且木(mu)桶(tong)的(de)(de)透氣(qi)性相對較強,用來(lai)儲(chu)存白酒(jiu)(jiu)因為氣(qi)密(mi)性不足導致白酒(jiu)(jiu)氧化變(bian)質;塑料啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)的(de)(de)話也不建議盛放白酒(jiu)(jiu),即使(shi)是環保PET材(cai)質的(de)(de)沒有(you)危害,存放時間過長酒(jiu)(jiu)精會逐漸揮發,影(ying)響酒(jiu)(jiu)的(de)(de)口感。
金(jin)屬材質(zhi)的啤酒桶(tong)可以短期存放白(bai)酒,但也要(yao)(yao)避(bi)免存放時間過長,此外,為了避(bi)免桶(tong)內菌變(bian)會對(dui)裝入酒質(zhi)造成(cheng)影響,啤酒桶(tong)要(yao)(yao)徹底清洗(xi)干凈(jing)再裝白(bai)酒。
二、啤酒桶可以裝葡萄酒嗎
木(mu)質啤(pi)酒桶可(ke)以,金屬和塑(su)料材(cai)質的啤(pi)酒桶不建議(yi)。
木質(zhi)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong),如常(chang)見的(de)橡木啤(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong),清(qing)洗干(gan)凈后裝葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)也是可(ke)以(yi)(yi)的(de),橡木桶(tong)是貯存上等美酒(jiu)(jiu)的(de)最佳容器,葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)存放(fang)進其中,可(ke)以(yi)(yi)通過(guo)適當的(de)木質(zhi)空隙,與外界的(de)空氣(qi)接觸進行微氧(yang)化(hua)過(guo)程(cheng),可(ke)以(yi)(yi)給(gei)酒(jiu)(jiu)添加(jia)優(you)雅的(de)芳香和(he)色澤;不(bu)過(guo)為了避免串味,同(tong)樣要清(qing)洗干(gan)凈再盛(sheng)放(fang)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)。
金屬和塑料材質的(de)啤酒桶放(fang)葡(pu)萄酒的(de)話,起不(bu)到良好(hao)的(de)保存效果(guo),反而可(ke)能會污染葡(pu)萄酒或改(gai)變葡(pu)萄酒的(de)風味(wei)。
三、啤酒桶可以裝熱水嗎
可以。
木質啤(pi)酒(jiu)桶(tong)和(he)金屬啤(pi)酒(jiu)桶(tong)都具有良好的熱(re)(re)絕緣性,用來裝熱(re)(re)水沒什(shen)么問題(ti);塑料啤(pi)酒(jiu)桶(tong)則(ze)不太建議放(fang)溫度太高的熱(re)(re)水。