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木質啤酒桶好不好 木質啤酒桶一般用什么材料

本文章由注冊用戶 漫話生活 上傳提供 2025-01-04 評論 0
摘要:啤酒桶的材質中,木質的啤酒桶是比較傳統的一種材質,木質啤酒桶不是徹底密封的環境,具有遮光性好、微氧透過性強的特點,用木質啤酒桶儲存啤酒能賦予啤酒豐富的口感和香氣,因此備受歡迎。木質啤酒桶一般主要采用橡木、松木、榆木等木材制成。下面一起來詳細了解一下木質啤酒桶好不好以及木質啤酒桶一般用什么材料吧。

一、木質啤酒桶好不好

啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)(tong)的材質(zhi)眾多,木(mu)質(zhi)啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)(tong)是(shi)一種比(bi)較常見的,早(zao)期的啤(pi)(pi)酒(jiu)也是(shi)由(you)木(mu)桶(tong)(tong)儲藏(zang)的,那么木(mu)質(zhi)啤(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)(tong)好(hao)嗎?

相比不銹鋼等金屬材質的啤酒桶,木質(zhi)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)并(bing)不(bu)是完全徹底密封的環境(jing),會有(you)極少量的空氣,穿過(guo)木頭細微(wei)的縫隙來到啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)內,使(shi)陳放中(zhong)的啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)獲(huo)得一(yi)種微(wei)妙的氧化,會使(shi)顏色變(bian)深,同時一(yi)些蜂蜜、堅(jian)果、焦糖味逐漸浮現出來,產生更好的風味,像蘭比克、老艾爾(er)、帝國世濤等啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)通(tong)常都(dou)會用木質(zhi)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)桶(tong)儲存。

不(bu)過木(mu)質啤酒桶(tong)(tong)也有(you)一定的缺點(dian),主要(yao)是耐久(jiu)性(xing)和使(shi)用壽命相(xiang)對較(jiao)短,相(xiang)對來說更容易(yi)壞;另外(wai),由(you)于木(mu)質啤酒桶(tong)(tong)清洗和灌(guan)裝過程(cheng)不(bu)能實現自動化(hua),成本相(xiang)對較(jiao)高;還有(you)一點(dian)就是,木(mu)質啤酒桶(tong)(tong)容易(yi)受到(dao)濕度和溫度的影響(xiang),不(bu)利于長期儲(chu)存和運輸(shu)。

二、木質啤酒桶一般用什么材料

木材是啤酒桶的傳統材質,木材制成的啤酒桶可以吸收啤酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)酵(jiao)母和木(mu)桶(tong)中(zhong)(zhong)的(de)木(mu)香,賦予(yu)啤酒(jiu)豐(feng)富的(de)口感和香氣,那么木(mu)質(zhi)啤酒(jiu)桶(tong)的(de)材質(zhi)有哪些(xie)呢?

一般(ban)來說(shuo),木(mu)質啤酒桶(tong)使(shi)用的木(mu)材要求具有(you)(you)遮光性好(hao)、微氧(yang)透過性強的特點,主要使(shi)用的木(mu)材有(you)(you)橡(xiang)木(mu)、松木(mu)、榆木(mu)等多種,其中橡(xiang)木(mu)啤酒桶(tong)是最為常見的。

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