【婚宴香檳(bin)】婚宴香檳(bin)怎(zen)么選 婚宴上倒香檳(bin)注意(yi)事項

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婚宴香檳怎么選

1、定義：只有法國香檳區(qu)出產的(de)起泡(pao)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)才能稱為香檳(bin)，香檳(bin)區(qu)之外任何地(di)方出產的(de)叫(jiao)做起泡(pao)酒(jiu)。

2、年(nian)份：起泡酒(jiu)一般采用混(hun)釀的(de)方法制成，因此絕大多數(shu)都不標(biao)年(nian)份。

3、辨識：起(qi)泡(pao)酒(jiu)與(yu)靜止葡萄(tao)酒(jiu)一樣，可以通過顏色、甜度加以區分(fen)。

4、杯型(xing)：婚宴上最好選擇細長的(de)郁金香(xiang)型(xing)酒(jiu)杯，杯子要(yao)擦干(gan)凈,便于欣賞敏感(gan)而(er)脆弱的(de)氣泡。

5、溫度：起泡酒的(de)最(zui)佳飲用溫度為6℃-8℃，不建議將酒放在冷凍室內(nei)，迅速下降的(de)溫度會影(ying)響(xiang)酒的(de)口感。

6、安全：起泡酒中含有6個大(da)氣壓(ya)，開瓶(ping)前(qian)不要搖晃瓶(ping)身，大(da)拇指要按住瓶(ping)塞，不要將瓶(ping)口(kou)對人以(yi)免(mian)發生意外。

婚宴上倒香檳的注意事項

1、注意音箱離香檳塔不(bu)要(yao)過(guo)近，最好音箱不(bu)要(yao)和香檳塔桌同(tong)時放在木(mu)制地板的舞(wu)臺上，因為(wei)很多人都會(hui)忽略音像的共振會(hui)使香檳塔倒塌。

2、最好(hao)在(zai)注滿香(xiang)檳塔的后面一個環節就立(li)刻摘杯開啟香(xiang)檳塔，免(mian)得香(xiang)檳塔擺放時間過(guo)長增加對其(qi)碰撞(zhuang)而倒塌(ta)的風險。

3、一定(ding)囑咐新(xin)人在(zai)倒香檳(bin)(bin)(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的時候，千萬(wan)不(bu)能(neng)用酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶碰到香檳(bin)(bin)(bin)杯，倒酒(jiu)(jiu)(jiu)的速(su)度不(bu)能(neng)過快(kuai)，主要由新(xin)郎握(wo)住酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶，新(xin)娘(niang)只(zhi)是示(shi)意性的輕扶酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶既可。另外(wai)，在(zai)新(xin)人倒酒(jiu)(jiu)(jiu)的時候身體千萬(wan)不(bu)要觸及香檳(bin)(bin)(bin)塔桌。

4、在搭建香檳(bin)(bin)塔之前，最好把上的(de)香檳(bin)(bin)杯清洗擦拭(shi)干(gan)凈，免(mian)得酒(jiu)杯的(de)污(wu)漬會使新人和來賓舉杯喝酒(jiu)時為難。

5、在新人(ren)倒香檳(bin)酒的時候，主持人(ren)一定要注意提醒攝影(ying)攝像(xiang)師(shi)為搶(qiang)鏡頭可能會碰(peng)到(dao)香檳(bin)桌(zhuo)，參加婚禮的小朋友也(ye)可能會觸及(ji)香檳(bin)塔桌(zhuo)。

婚禮香檳這些小細節需注意

1、婚禮中擺放香檳塔的平面基礎很重要

婚禮中的(de)(de)香檳(bin)一(yi)般都是擺(bai)放(fang)(fang)在(zai)(zai)桌(zhuo)子(zi)上的(de)(de)，所以擺(bai)放(fang)(fang)香檳(bin)的(de)(de)桌(zhuo)子(zi)穩固(gu)就顯得特別重要(yao)。擺(bai)放(fang)(fang)香檳(bin)的(de)(de)桌(zhuo)子(zi)要(yao)求桌(zhuo)子(zi)面不(bu)能高低不(bu)平，四腿一(yi)定穩固(gu)，如(ru)果香檳(bin)塔的(de)(de)桌(zhuo)子(zi)擺(bai)在(zai)(zai)舞(wu)臺(tai)上，新人(ren)還(huan)要(yao)檢查兩塊(kuai)(kuai)舞(wu)臺(tai)交接(jie)的(de)(de)地方(fang)，桌(zhuo)子(zi)也(ye)不(bu)能擺(bai)在(zai)(zai)兩塊(kuai)(kuai)舞(wu)臺(tai)之間，那樣香檳(bin)塔會同樣不(bu)穩。

2、婚禮中對香檳酒杯也有一定的要求（紅酒杯不行）

婚禮中(zhong)對(dui)香檳的(de)擺放有(you)要(yao)求(qiu)，但是香檳酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)更有(you)要(yao)求(qiu)。香檳酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)的(de)大(da)小、高低非常重要(yao)。香檳塔對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)的(de)要(yao)求(qiu)比(bi)較高，相差一(yi)(yi)毫米都(dou)不(bu)(bu)(bu)(bu)行(xing)。所(suo)以婚禮中(zhong)要(yao)用(yong)到的(de)香檳杯(bei)(bei)(bei)必須緊靠在一(yi)(yi)起，中(zhong)間不(bu)(bu)(bu)(bu)能抽出任何一(yi)(yi)個(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)的(de)，所(suo)以新人要(yao)求(qiu)飯(fan)店選擇酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)的(de)時候，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)提(ti)出此要(yao)求(qiu)而且在此強調一(yi)(yi)下(xia)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)不(bu)(bu)(bu)(bu)可以用(yong)做擺香檳塔，因(yin)為那種酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)之間的(de)接觸面(mian)(mian)積(ji)小，不(bu)(bu)(bu)(bu)但不(bu)(bu)(bu)(bu)穩固，而且酒(jiu)(jiu)(jiu)也流不(bu)(bu)(bu)(bu)進(jin)下(xia)面(mian)(mian)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)里。

3、婚禮中擺香檳塔的位置也很重要

除了以上要注意外，婚禮中的擺香檳塔的(de)位置(zhi)也同樣(yang)的(de)重(zhong)要。所以在(zai)舉(ju)行婚禮前，一(yi)定(ding)要防止由于(yu)人(ren)(ren)員來(lai)回走動而增加(jia)危險，特(te)別是避免小孩子在(zai)跑鬧中(zhong)碰倒。在(zai)婚禮儀(yi)式中(zhong)，也要防止上(shang)臺(tai)走動的(de)人(ren)(ren)員，不(bu)(bu)小心碰倒。因為(wei)香(xiang)檳塔一(yi)定(ding)要擺在(zai)人(ren)(ren)們不(bu)(bu)經常走動的(de)舞臺(tai)的(de)一(yi)側(ce)。

4、婚禮中的香檳塔擺放的不要過高

婚(hun)禮(li)中(zhong)(zhong)的(de)香檳(bin)(bin)(bin)(bin)塔(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)高度也(ye)有(you)講究(jiu)，要(yao)(yao)以(yi)新人的(de)身高為標準。因(yin)為過高的(de)香檳(bin)(bin)(bin)(bin)塔(ta)(ta)(ta)(ta)，新人不(bu)但累，而(er)且也(ye)會增加倒(dao)塌的(de)危(wei)險性。所(suo)以(yi)建議婚(hun)禮(li)中(zhong)(zhong)的(de)香檳(bin)(bin)(bin)(bin)塔(ta)(ta)(ta)(ta)4-5層最佳(jia)。在婚(hun)禮(li)進行前，主持人要(yao)(yao)先告訴(su)你們一(yi)些有(you)關香檳(bin)(bin)(bin)(bin)酒的(de)注(zhu)意事項，而(er)且在婚(hun)禮(li)前，一(yi)定要(yao)(yao)檢查香檳(bin)(bin)(bin)(bin)塔(ta)(ta)(ta)(ta)的(de)穩固情(qing)況，在婚(hun)禮(li)中(zhong)(zhong)也(ye)要(yao)(yao)叮(ding)囑不(bu)要(yao)(yao)碰倒(dao)香檳(bin)(bin)(bin)(bin)塔(ta)(ta)(ta)(ta)，既使香檳(bin)(bin)(bin)(bin)酒塔(ta)(ta)(ta)(ta)倒(dao)好(hao)后(hou)，也(ye)不(bu)就不(bu)要(yao)(yao)再動(dong)香檳(bin)(bin)(bin)(bin)塔(ta)(ta)(ta)(ta)了，可有(you)服務員分給來(lai)賓既可，以(yi)免婚(hun)禮(li)儀式(shi)上出現意外(wai)。