【婚宴香(xiang)(xiang)檳(bin)】婚宴香(xiang)(xiang)檳(bin)怎么選 婚宴上(shang)倒香(xiang)(xiang)檳(bin)注意事項

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婚宴香檳怎么選

1、定義：只有法國香檳區(qu)出(chu)(chu)產(chan)的(de)起泡葡(pu)萄酒才能稱為香檳，香檳區(qu)之外任何地(di)方出(chu)(chu)產(chan)的(de)叫做起泡酒。

2、年(nian)份(fen)(fen)：起泡酒一(yi)般采用混釀的方法(fa)制(zhi)成，因此絕大多數都不標(biao)年(nian)份(fen)(fen)。

3、辨識：起泡酒(jiu)與靜止葡萄酒(jiu)一樣，可(ke)以通過顏色、甜度(du)加(jia)以區分。

4、杯(bei)(bei)型：婚宴上最好選擇(ze)細長的郁金(jin)香型酒杯(bei)(bei)，杯(bei)(bei)子要(yao)擦(ca)干凈,便(bian)于欣賞敏感而脆弱的氣泡。

5、溫(wen)(wen)度(du)(du)：起泡酒(jiu)的最佳飲用溫(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)6℃-8℃，不建議將酒(jiu)放(fang)在冷(leng)凍(dong)室(shi)內，迅速(su)下降(jiang)的溫(wen)(wen)度(du)(du)會影響酒(jiu)的口感。

6、安全：起泡酒(jiu)中含有(you)6個大氣壓，開瓶前不要搖(yao)晃瓶身，大拇指(zhi)要按住瓶塞，不要將瓶口(kou)對人以(yi)免(mian)發生意外(wai)。

婚宴上倒香檳的注意事項

1、注(zhu)意音(yin)箱(xiang)離(li)香檳(bin)塔(ta)不(bu)要過(guo)近，最好音(yin)箱(xiang)不(bu)要和香檳(bin)塔(ta)桌同(tong)時放在木制地(di)板的(de)舞臺(tai)上，因為很多(duo)人都會忽略音(yin)像的(de)共振會使香檳(bin)塔(ta)倒塌。

2、最好在注滿香檳(bin)塔(ta)的后面(mian)一(yi)個環節就立刻摘杯(bei)開(kai)啟香檳(bin)塔(ta)，免得(de)香檳(bin)塔(ta)擺放(fang)時間過長(chang)增加對其碰(peng)撞(zhuang)而(er)倒(dao)塌(ta)的風險(xian)。

3、一定囑咐新人在倒(dao)(dao)香檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時候(hou)，千萬不能(neng)用酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)碰到香檳(bin)杯，倒(dao)(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)速度不能(neng)過快，主要(yao)由新郎握住酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)，新娘只是示意性的(de)輕扶酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)既可。另外(wai)，在新人倒(dao)(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時候(hou)身體千萬不要(yao)觸(chu)及香檳(bin)塔桌。

4、在搭建香檳(bin)塔之前，最好把上(shang)的香檳(bin)杯(bei)(bei)清洗擦(ca)拭干凈，免得酒杯(bei)(bei)的污漬(zi)會使新人和來賓(bin)舉(ju)杯(bei)(bei)喝(he)酒時為難。

5、在新人倒香(xiang)檳(bin)酒的(de)時候(hou)，主持(chi)人一定要注意提醒攝影攝像師為(wei)搶鏡(jing)頭可(ke)能(neng)會(hui)碰(peng)到香(xiang)檳(bin)桌(zhuo)，參加婚(hun)禮(li)的(de)小朋友也可(ke)能(neng)會(hui)觸及香(xiang)檳(bin)塔桌(zhuo)。

婚禮香檳這些小細節需注意

1、婚禮中擺放香檳塔的平面基礎很重要

婚禮中的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)一(yi)般都是(shi)擺(bai)放在(zai)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)上的(de)(de)，所以擺(bai)放香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)穩固(gu)(gu)就顯得(de)特別重要(yao)。擺(bai)放香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)要(yao)求桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)面不能高低(di)不平，四(si)腿一(yi)定穩固(gu)(gu)，如果香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)塔(ta)的(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)擺(bai)在(zai)舞(wu)臺(tai)上，新人還(huan)要(yao)檢查兩塊(kuai)(kuai)舞(wu)臺(tai)交接的(de)(de)地方，桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)(zi)也不能擺(bai)在(zai)兩塊(kuai)(kuai)舞(wu)臺(tai)之(zhi)間，那樣香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)塔(ta)會同樣不穩。

2、婚禮中對香檳酒杯也有一定的要求（紅酒杯不行）

婚(hun)禮中對(dui)香(xiang)檳(bin)的(de)擺放有(you)要(yao)求，但是香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)更有(you)要(yao)求。香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)大(da)小、高(gao)低非常重要(yao)。香(xiang)檳(bin)塔對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)要(yao)求比較(jiao)高(gao)，相差一毫(hao)米都不(bu)(bu)行。所以婚(hun)禮中要(yao)用到的(de)香(xiang)檳(bin)杯(bei)必須緊靠在(zai)一起，中間不(bu)(bu)能抽出任何一個酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)，所以新(xin)人要(yao)求飯店選擇酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)時候，一定(ding)要(yao)提出此要(yao)求而(er)且(qie)在(zai)此強(qiang)調一下紅酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)不(bu)(bu)可以用做擺香(xiang)檳(bin)塔，因為那(nei)種酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)之間的(de)接觸面積小，不(bu)(bu)但不(bu)(bu)穩固(gu)，而(er)且(qie)酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)流(liu)不(bu)(bu)進下面的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)里。

3、婚禮中擺香檳塔的位置也很重要

除了以上要注意外，婚禮中的擺香檳塔的(de)(de)位置(zhi)也(ye)同樣的(de)(de)重要(yao)。所以在(zai)舉行(xing)婚(hun)禮(li)前，一定要(yao)防止由于人(ren)員來回走(zou)動而增加(jia)危(wei)險，特別是(shi)避免(mian)小孩(hai)子(zi)在(zai)跑鬧(nao)中(zhong)碰倒。在(zai)婚(hun)禮(li)儀式中(zhong)，也(ye)要(yao)防止上臺走(zou)動的(de)(de)人(ren)員，不(bu)小心碰倒。因為香檳(bin)塔一定要(yao)擺在(zai)人(ren)們(men)不(bu)經(jing)常(chang)走(zou)動的(de)(de)舞臺的(de)(de)一側。

4、婚禮中的香檳塔擺放的不要過高

婚禮中的(de)(de)(de)香(xiang)檳(bin)塔(ta)的(de)(de)(de)高度也(ye)(ye)有(you)(you)講究，要(yao)以新人的(de)(de)(de)身高為(wei)標準。因(yin)為(wei)過高的(de)(de)(de)香(xiang)檳(bin)塔(ta)，新人不(bu)但累，而且(qie)也(ye)(ye)會(hui)增加倒(dao)塌的(de)(de)(de)危險性。所以建議婚禮中的(de)(de)(de)香(xiang)檳(bin)塔(ta)4-5層最佳(jia)。在婚禮進(jin)行前，主持人要(yao)先告訴(su)你們一些有(you)(you)關香(xiang)檳(bin)酒的(de)(de)(de)注意(yi)事項(xiang)，而且(qie)在婚禮前，一定要(yao)檢查香(xiang)檳(bin)塔(ta)的(de)(de)(de)穩固情況，在婚禮中也(ye)(ye)要(yao)叮(ding)囑不(bu)要(yao)碰(peng)倒(dao)香(xiang)檳(bin)塔(ta)，既使香(xiang)檳(bin)酒塔(ta)倒(dao)好后，也(ye)(ye)不(bu)就不(bu)要(yao)再動(dong)香(xiang)檳(bin)塔(ta)了(le)，可有(you)(you)服務員(yuan)分給來賓既可，以免(mian)婚禮儀(yi)式上出(chu)現意(yi)外。