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【魚肝油分類】魚肝油有哪些種類 魚肝油類別介紹

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摘要:魚肝油是一種保健品,一般情況下,孕婦和嬰幼兒吃的會比較的多。魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等。魚肝油分為鱈魚魚肝油、大菱鲆魚肝油、鯊魚魚肝油、大黃魚魚肝油等。下面和小編一起來看看它們之間的區別。

一、魚(yu)肝油(you)有哪些(xie)種(zhong)類(lei)

1)鱈魚魚肝油

鱈魚魚肝油是冬天(tian)從高緯度的(de)挪威等國的(de)深海冷(leng)水中(zhong)(zhong)捕撈到的(de)鱈(xue)魚(yu)肝(gan)中(zhong)(zhong)提取(qu)的(de)油(you)脂(zhi),既(ji)含(han)(han)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素a和d3,又含(han)(han)豐富的(de)ω-3脂(zhi)肪酸,同時具有(you)魚(yu)油(you)和魚(yu)肝(gan)油(you)二者的(de)功效,有(you)"液體黃金"的(de)美稱。

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2)大菱鲆魚肝油

瘤棘鲆(學(xue)名(ming):psettamaxima),又名(ming)大菱(ling)鲆,最常(chang)見(jian)的(de)(de)多寶魚即是(shi)此物種。大菱(ling)鲆皮下(xia)和(he)鰭邊(bian)含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)膠質(zhi),頭(tou)部及尾鰭均較(jiao)小(xiao),鰭條為(wei)軟(ruan)骨;體內(nei)無小(xiao)骨亂刺,內(nei)臟團小(xiao)、出肉率高(gao),肌肉豐(feng)厚(hou)白嫩,膠質(zhi)蛋白含量高(gao),味道鮮美(mei)(mei),營養豐(feng)富(fu),具有(you)很好的(de)(de)滋潤皮膚和(he)美(mei)(mei)容的(de)(de)作用,且能(neng)補(bu)腎健腦(nao),助陽提(ti)神(shen);經常(chang)食(shi)用,可(ke)以滋補(bu)健身(shen),提(ti)高(gao)人的(de)(de)抗病能(neng)力。

3)鯊魚魚肝油

鯊魚魚肝(gan)油含有角(jiao)鯊烯(cqalene)化學名三十碳六烯(給細胞充(chong)氧,促(cu)(cu)進(jin)新陳代謝,修復再生(sheng)),烴安甘(gan)油(akg,提升免疫力,抗輻(fu)射抗癌),epa、dha(清理血管,促(cu)(cu)進(jin)脂肪(fang)代謝),維生(sheng)素a、維生(sheng)素e。是(shi)品質最高端的魚肝(gan)油之一其特點是(shi):劑量合理,嬰幼(you)兒(er)可常服用。適用人群:嬰幼(you)兒(er)、孕乳婦。

4)大黃魚魚肝油

大(da)黃魚(yu)的(de)利(li)用(yong)價(jia)值很高,其魚(yu)鰾可干制成名貴食品"魚(yu)肚",又可制"黃魚(yu)膠",肝臟含(han)維生素a,為制魚(yu)肝油的(de)好原料,耳石可作(zuo)(zuo)藥用(yong)。大(da)黃魚(yu)含(han)有豐富的(de)蛋白質、微量(liang)元素和維生素,對人體有很好的(de)補益作(zuo)(zuo)用(yong),對體質虛弱和中老年人來(lai)說,食用(yong)黃魚(yu)會收(shou)到很好的(de)食療效果。

二、寶寶魚肝油怎么吃

魚肝油(you)中含有(you)維(wei)生(sheng)素A和(he)D,維(wei)生(sheng)素A缺乏(fa)可(ke)(ke)(ke)能(neng)(neng)影響寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)皮膚和(he)視力的(de)發(fa)育(yu),缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素D則有(you)可(ke)(ke)(ke)能(neng)(neng)導(dao)致佝僂病(bing)的(de)發(fa)生(sheng),因為(wei)維(wei)生(sheng)素D可(ke)(ke)(ke)促(cu)進食物中鈣質的(de)吸(xi)收,對寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)骨(gu)骼發(fa)育(yu)有(you)重要作用。母(mu)乳(ru)和(he)牛奶(nai)中維(wei)生(sheng)素A、D的(de)含量(liang)都(dou)比(bi)較(jiao)少,為(wei)了滿足寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)生(sheng)長發(fa)育(yu)的(de)需要,無論(lun)是(shi)母(mu)乳(ru)喂(wei)養(yang)還是(shi)人工喂(wei)養(yang)的(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao),從(cong)出生(sheng)后第三(san)周起(qi)都(dou)應該添加魚肝油(you)。現在市場上有(you)專(zhuan)門(men)為(wei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)特(te)制的(de)維(wei)生(sheng)素AD制劑,配比(bi)科學(xue),適于寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吸(xi)收,但濃度不一,應嚴格按說明或醫生(sheng)指(zhi)導(dao)給(gei)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)服用,最好選用滴劑。特(te)別注(zhu)意不能(neng)(neng)補充(chong)過量(liang),否則有(you)可(ke)(ke)(ke)能(neng)(neng)會發(fa)生(sheng)中毒。

夏季(ji)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)室外活動較多(duo),日照(zhao)時間(jian)長,補充魚肝油的量可以酌減(jian)。許多(duo)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)大一(yi)些的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)往往因不(bu)喜歡(huan)魚肝油的腥味而拒食,媽(ma)媽(ma)需要(yao)想些辦法,比如(ru)摻在寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)愛吃(chi)的食物中(zhong),讓他不(bu)知不(bu)覺地(di)吃(chi)下去;或者準(zhun)備一(yi)些小點心作為獎勵(li)。平(ping)時要(yao)多(duo)給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)準(zhun)備些富(fu)含維生(sheng)素A、D的食物,比如(ru):動物肝臟、蛋(dan)黃、蝦皮、胡(hu)蘿卜(bu)。

冬季(ji)日照時(shi)(shi)間短,應該每(mei)天吃(chi)魚(yu)肝(gan)(gan)油。吃(chi)魚(yu)肝(gan)(gan)油應該避免和(he)奶粉一起(qi)喂,否則影響吸收。如果春天陽光充(chong)足,可以(yi)(yi)吃(chi)十天,停十天。陽光好(hao)的(de)時(shi)(shi)候,曬太陽20分鐘以(yi)(yi)上(shang)。注意不要隔著(zhu)玻璃曬,曬暴露的(de)皮(pi)膚(fu)才有效(xiao)。陽光可以(yi)(yi)把(ba)寶寶身體內的(de)脫氫膽固醇轉化為VD,幫助鈣(gai)的(de)吸收。如果寶寶出現缺鈣(gai)癥狀,仍然可以(yi)(yi)每(mei)天吃(chi)魚(yu)肝(gan)(gan)油。夏(xia)季(ji)陽光充(chong)足,可以(yi)(yi)適當減少(shao)魚(yu)肝(gan)(gan)油。

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