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【魚肝油分類】魚肝油有哪些種類 魚肝油類別介紹

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摘要:魚肝油是一種保健品,一般情況下,孕婦和嬰幼兒吃的會比較的多。魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,黃色,有腥味,主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等。魚肝油分為鱈魚魚肝油、大菱鲆魚肝油、鯊魚魚肝油、大黃魚魚肝油等。下面和小編一起來看看它們之間的區別。

一、魚肝油有哪(na)些(xie)種(zhong)類(lei)

1)鱈魚魚肝油

鱈魚魚肝油是冬天從高緯度的(de)(de)(de)挪威等國的(de)(de)(de)深海冷水中捕撈到(dao)的(de)(de)(de)鱈魚(yu)(yu)肝中提取的(de)(de)(de)油脂(zhi),既含豐富的(de)(de)(de)維生素a和d3,又含豐富的(de)(de)(de)ω-3脂(zhi)肪酸,同時具(ju)有魚(yu)(yu)油和魚(yu)(yu)肝油二者的(de)(de)(de)功效,有"液體黃金"的(de)(de)(de)美稱。

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2)大菱鲆魚肝油

瘤棘鲆(學名:psettamaxima),又名大(da)菱(ling)鲆,最常見的(de)多寶魚即是此物種。大(da)菱(ling)鲆皮(pi)下和(he)鰭(qi)邊含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)膠質,頭部(bu)及尾鰭(qi)均較小,鰭(qi)條(tiao)為(wei)軟骨(gu)(gu);體內(nei)(nei)無小骨(gu)(gu)亂刺,內(nei)(nei)臟團(tuan)小、出肉率高(gao),肌肉豐(feng)厚白(bai)嫩,膠質蛋白(bai)含(han)(han)量(liang)高(gao),味道鮮美,營養豐(feng)富,具(ju)有(you)很好的(de)滋潤皮(pi)膚和(he)美容的(de)作(zuo)用,且(qie)能補腎健(jian)腦,助陽提(ti)神;經常食用,可以滋補健(jian)身,提(ti)高(gao)人的(de)抗病能力。

3)鯊魚魚肝油

鯊魚(yu)魚(yu)肝油含有角鯊烯(xi)(cqalene)化學名(ming)三十(shi)碳六烯(xi)(給細胞充氧,促(cu)進(jin)新陳(chen)代(dai)謝,修復再生(sheng)),烴(jing)安甘油(akg,提升免疫(yi)力,抗輻射抗癌),epa、dha(清理血管,促(cu)進(jin)脂(zhi)肪代(dai)謝),維生(sheng)素(su)a、維生(sheng)素(su)e。是品質(zhi)最高(gao)端的魚(yu)肝油之一其特(te)點是:劑(ji)量合理,嬰幼(you)兒可常服用(yong)。適用(yong)人群:嬰幼(you)兒、孕(yun)乳(ru)婦。

4)大黃魚魚肝油

大黃魚(yu)的利用(yong)價值很高,其(qi)魚(yu)鰾(biao)可(ke)干制(zhi)成名(ming)貴食(shi)品"魚(yu)肚",又可(ke)制(zhi)"黃魚(yu)膠",肝臟(zang)含(han)維生(sheng)素a,為制(zhi)魚(yu)肝油(you)的好原料(liao),耳石可(ke)作(zuo)(zuo)藥用(yong)。大黃魚(yu)含(han)有(you)(you)豐富的蛋白質(zhi)、微量元素和維生(sheng)素,對(dui)人(ren)體(ti)有(you)(you)很好的補(bu)益作(zuo)(zuo)用(yong),對(dui)體(ti)質(zhi)虛弱和中老(lao)年(nian)人(ren)來說,食(shi)用(yong)黃魚(yu)會(hui)收到很好的食(shi)療效(xiao)果。

二、寶寶魚肝油怎么吃

魚肝油中含(han)有(you)(you)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A和D,維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A缺(que)乏可能影響寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)皮膚和視力的(de)(de)發(fa)育(yu),缺(que)乏維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D則(ze)(ze)有(you)(you)可能導(dao)致佝僂病的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng),因為(wei)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D可促進食物中鈣質的(de)(de)吸收,對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)骨(gu)骼發(fa)育(yu)有(you)(you)重要作(zuo)用。母(mu)乳和牛奶中維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A、D的(de)(de)含(han)量(liang)都(dou)(dou)比(bi)較少,為(wei)了滿(man)足寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)生(sheng)(sheng)(sheng)長發(fa)育(yu)的(de)(de)需要,無論(lun)是母(mu)乳喂(wei)養(yang)還是人工喂(wei)養(yang)的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),從出(chu)生(sheng)(sheng)(sheng)后第三周起都(dou)(dou)應該添加魚肝油。現在市場(chang)上有(you)(you)專門(men)為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)特(te)制的(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)AD制劑,配(pei)比(bi)科學,適(shi)于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吸收,但濃度不一,應嚴格(ge)按說(shuo)明或醫生(sheng)(sheng)(sheng)指導(dao)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)服用,最好選(xuan)用滴劑。特(te)別注意(yi)不能補充過量(liang),否則(ze)(ze)有(you)(you)可能會發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)中毒。

夏季寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)室外活動(dong)較多,日照時(shi)間長,補充魚(yu)肝油的(de)(de)量可以(yi)酌減(jian)。許多寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)大一(yi)些(xie)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)往往因(yin)不喜歡魚(yu)肝油的(de)(de)腥味而拒(ju)食,媽媽需要想些(xie)辦(ban)法,比如(ru)摻在寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)愛吃的(de)(de)食物(wu)中,讓他(ta)不知不覺地吃下去;或者準備(bei)一(yi)些(xie)小點(dian)心(xin)作(zuo)為獎(jiang)勵。平時(shi)要多給寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)準備(bei)些(xie)富含(han)維生素A、D的(de)(de)食物(wu),比如(ru):動(dong)物(wu)肝臟、蛋黃、蝦皮(pi)、胡蘿(luo)卜(bu)。

冬季日照時間短,應該每(mei)天(tian)(tian)吃(chi)魚(yu)肝(gan)油(you)(you)。吃(chi)魚(yu)肝(gan)油(you)(you)應該避免(mian)和(he)奶粉一起(qi)喂,否則影響吸(xi)收。如果春天(tian)(tian)陽(yang)光(guang)(guang)充足,可(ke)以吃(chi)十天(tian)(tian),停十天(tian)(tian)。陽(yang)光(guang)(guang)好的時候,曬太陽(yang)20分鐘以上(shang)。注(zhu)意不要隔著玻(bo)璃曬,曬暴露的皮膚才(cai)有效。陽(yang)光(guang)(guang)可(ke)以把寶寶身體內的脫氫(qing)膽固醇轉(zhuan)化(hua)為VD,幫助(zhu)鈣(gai)的吸(xi)收。如果寶寶出現缺鈣(gai)癥(zheng)狀,仍然可(ke)以每(mei)天(tian)(tian)吃(chi)魚(yu)肝(gan)油(you)(you)。夏(xia)季陽(yang)光(guang)(guang)充足,可(ke)以適當減少魚(yu)肝(gan)油(you)(you)。

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