一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要(yao)用來對釀(niang)出的生啤(pi)(pi)制冷(leng)，使鮮啤(pi)(pi)更涼爽可口，屬于啤(pi)(pi)酒飲料設備的一種。

一整套的啤(pi)酒(jiu)(jiu)飲(yin)料設備(bei)包括(kuo)酒(jiu)(jiu)桶、酒(jiu)(jiu)矛(mao)(mao)、分(fen)配器(qi)、壓力表、軟(ruan)管、扎啤(pi)機(ji)(ji)、酒(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)柱(zhu)）、酒(jiu)(jiu)標、啤(pi)酒(jiu)(jiu)龍頭。啤(pi)酒(jiu)(jiu)或者飲(yin)料首先(xian)在(zai)酒(jiu)(jiu)桶中(zhong)或者其(qi)他容器(qi)中(zhong)通過(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)矛(mao)(mao)、分(fen)配器(qi)、壓力表還有(you)軟(ruan)管抽出來之后(hou)經(jing)(jing)過(guo)(guo)扎啤(pi)機(ji)(ji)進行制冷之后(hou)在(zai)經(jing)(jing)過(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)柱(zhu)）然后(hou)從(cong)啤(pi)酒(jiu)(jiu)龍頭出來，這樣(yang)出來的啤(pi)酒(jiu)(jiu)或者飲(yin)料酒(jiu)(jiu)更加新鮮可口，受(shou)到廣(guang)大客戶的喜愛。

啤(pi)(pi)酒售賣機(ji)由制冷機(ji)、扎(zha)啤(pi)(pi)桶、二(er)(er)氧化碳(tan)氣瓶組成，它可以用(yong)二(er)(er)氧化碳(tan)氣瓶里(li)的壓(ya)力(li)把啤(pi)(pi)酒桶里(li)的啤(pi)(pi)酒壓(ya)進扎(zha)啤(pi)(pi)機(ji)里(li)，然后啤(pi)(pi)酒進入(ru)制冷系統，再從出(chu)酒頭流出(chu)來就是(shi)冰涼爽口的鮮啤(pi)(pi)了，這樣能大(da)限度地保留酒體(ti)的鮮美。

二、扎啤機有哪些分類

扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)機(ji)是(shi)用于啤(pi)(pi)(pi)酒快速制(zhi)冷(leng)的(de)設備，它的(de)種類眾(zhong)多(duo)，按照不同的(de)分(fen)類方法，可(ke)分(fen)為不同類型，常(chang)見的(de)扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)機(ji)分(fen)類主要有：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)(shui)冷(leng)(leng)式：扎啤(pi)通過酒管在裝滿水(shui)(shui)的扎啤(pi)機內(nei)循環，隨著(zhu)水(shui)(shui)溫的降(jiang)低而(er)降(jiang)低，從而(er)達到冷(leng)(leng)藏效果。

（2）直冷式：通過二氧化碳壓力把啤酒加進扎(zha)啤機，及其四周布(bu)滿(man)制冷管(guan)，箱體(ti)內溫(wen)度降低(di)，啤酒溫(wen)度下(xia)降。

2、按照外觀分

（1）立式(shi)：立式(shi)扎啤機的(de)形狀為立方體，適合放置在較(jiao)高的(de)桌子(zi)上。

（2）臺(tai)式(shi)(shi)：臺(tai)式(shi)(shi)扎啤(pi)機(ji)的形狀為(wei)長方體(ti)，適合放置(zhi)在桌面上或是吧(ba)臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒嘴、雙酒嘴、四(si)酒嘴等多種酒頭(tou)的品種。

4、按照功能分

（1）多彩式(shi)：也稱(cheng)為“旋片式(shi)”，即采用(yong)水冷方(fang)式(shi)的(de)扎啤機，可實現(xian)不同顏色、不同種類啤酒的(de)同時冷藏和供應。

（2）儲酒式：也稱為(wei)“直通(tong)式”，是(shi)采用直冷方(fang)式的扎啤機，可(ke)存放(fang)大量啤酒，確保供(gong)應充足(zu)。