一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要(yao)用來(lai)對釀出的(de)生啤制冷，使鮮(xian)啤更涼(liang)爽可口，屬(shu)于啤酒(jiu)飲料(liao)設備的(de)一種(zhong)。

一整套的啤(pi)酒(jiu)飲料(liao)設(she)備(bei)包(bao)括酒(jiu)桶、酒(jiu)矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤(pi)機、酒(jiu)塔（酒(jiu)柱）、酒(jiu)標(biao)、啤(pi)酒(jiu)龍頭(tou)。啤(pi)酒(jiu)或(huo)者(zhe)飲料(liao)首先(xian)在(zai)酒(jiu)桶中或(huo)者(zhe)其他容器中通過酒(jiu)矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來之后(hou)經(jing)過扎啤(pi)機進行制(zhi)冷之后(hou)在(zai)經(jing)過酒(jiu)塔（酒(jiu)柱）然后(hou)從啤(pi)酒(jiu)龍頭(tou)出來，這(zhe)樣(yang)出來的啤(pi)酒(jiu)或(huo)者(zhe)飲料(liao)酒(jiu)更(geng)加新鮮可口(kou)，受到廣大客戶(hu)的喜(xi)愛。

啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)售賣機(ji)由制冷機(ji)、扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)桶、二氧(yang)化碳氣瓶組成，它可以(yi)用二氧(yang)化碳氣瓶里的壓力把啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶里的啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)壓進(jin)扎(zha)啤(pi)(pi)(pi)機(ji)里，然后啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)進(jin)入制冷系(xi)統，再從出(chu)酒(jiu)頭流出(chu)來就是冰(bing)涼爽(shuang)口的鮮(xian)啤(pi)(pi)(pi)了(le)，這樣能大限度地保留酒(jiu)體的鮮(xian)美。

二、扎啤機有哪些分類

扎啤(pi)(pi)機是用于啤(pi)(pi)酒(jiu)快速制冷的設備，它的種類(lei)眾多，按照(zhao)不同的分類(lei)方(fang)法，可分為不同類(lei)型(xing)，常見的扎啤(pi)(pi)機分類(lei)主要(yao)有：

1、按照制冷方式分

（1）水冷(leng)式(shi)：扎啤通過酒管(guan)在裝滿水的(de)扎啤機(ji)內循環(huan)，隨著水溫的(de)降低而(er)降低，從而(er)達到(dao)冷(leng)藏效果。

（2）直冷(leng)(leng)式：通過二氧化(hua)碳壓力把啤酒(jiu)加進扎啤機，及其四周布滿制冷(leng)(leng)管，箱體內溫度降低，啤酒(jiu)溫度下降。

2、按照外觀分

（1）立(li)(li)式：立(li)(li)式扎(zha)啤機的(de)形狀為立(li)(li)方體，適(shi)合放置在較(jiao)高的(de)桌子上(shang)。

（2）臺(tai)式：臺(tai)式扎(zha)啤機的形狀為長方體，適合放(fang)置在桌(zhuo)面上或是(shi)吧(ba)臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒(jiu)嘴(zui)、雙(shuang)酒(jiu)嘴(zui)、四酒(jiu)嘴(zui)等多(duo)種(zhong)酒(jiu)頭的(de)品(pin)種(zhong)。

4、按照功能分

（1）多彩式(shi)：也稱為“旋片式(shi)”，即采(cai)用水(shui)冷方式(shi)的(de)扎啤機，可實(shi)現不同(tong)顏色(se)、不同(tong)種類啤酒的(de)同(tong)時冷藏和供應(ying)。

（2）儲酒式：也(ye)稱為(wei)“直通式”，是采用直冷方式的(de)扎啤(pi)機，可存放大量啤(pi)酒，確保供應(ying)充足。