一、扎啤機是干嘛用的

扎啤機是桶裝啤酒分(fen)發系統中主要的(de)(de)部件，通(tong)過內置(zhi)壓縮機制冷系統對(dui)流經酒管的(de)(de)啤酒快(kuai)速制冷的(de)(de)一種(zhong)設(she)備(bei)(bei)，它是屬于(yu)啤酒飲料設(she)備(bei)(bei)中的(de)(de)一種(zhong)。

1、快速將扎(zha)啤制冷，解暑(shu)降溫。扎(zha)啤機能夠把(ba)夏季常溫下的扎(zha)啤迅(xun)速降至3—8°C，在(zai)炎(yan)炎(yan)夏日，酷熱難(nan)挨，適當喝上一杯(bei)清涼的扎(zha)啤，會使你涼徹肺腑(fu)，暑(shu)氣(qi)頓消(xiao)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

2、提(ti)高扎啤品(pin)質(zhi)，增強(qiang)口(kou)感(gan)。夏季氣溫很高，常(chang)溫下的扎啤在桶中也會(hui)(hui)變得(de)很熱，降(jiang)低口(kou)感(gan)，如果直(zhi)接飲用，會(hui)(hui)感(gan)到溫溫吞吞，飲之(zhi)生厭。扎啤經二(er)氧化碳加壓至扎啤機制冷后(hou)，會(hui)(hui)變得(de)清爽甘冽，倒入杯中，芳氣襲人，泡(pao)沫細膩，喝到嘴里口(kou)感(gan)極佳(jia)，幾杯下肚，頓覺(jue)心曠神怡(yi)，飄(piao)飄(piao)欲仙(xian)，不失人生一大享受。也是扎啤機所以風(feng)靡全球的原因(yin)之(zhi)一。

3、普通的甁啤、聽啤，冷凍后會破壞啤酒的營養成(cheng)分，使酒液中(zhong)的蛋白質(zhi)發(fa)生(sheng)分解、游離(li)，同時(shi)由(you)于冷凍會造成(cheng)體積膨脹，氣壓上升，容易發(fa)生(sheng)瓶(ping)子(zi)破裂(lie)，造成(cheng)傷害。而扎啤機則克(ke)服了(le)上述缺陷，并達到了(le)制冷目(mu)的。

二、扎啤機的使用方法

1、拆(chai)除包裝后(hou)，將扎(zha)啤機主機及配件(酒(jiu)頭酒(jiu)柱、分(fen)配器(qi)、CO2減壓器(qi)、透明酒(jiu)管(guan)、增強軟管(guan)、閉(bi)口卡等)取出(chu)。扎(zha)啤機水(shui)(shui)箱內(nei)注入(ru)清(qing)潔的(de)自(zi)來水(shui)(shui)，直至淹(yan)沒蒸發器(qi)和不(bu)銹鋼盤管(guan)為止。注意加水(shui)(shui)不(bu)可過(guo)多，以免結冰后(hou)水(shui)(shui)箱溢(yi)水(shui)(shui)。

2、拆除酒(jiu)(jiu)柱(zhu)(zhu)包裝后，將(jiang)酒(jiu)(jiu)柱(zhu)(zhu)底部的(de)固(gu)定螺(luo)(luo)母(mu)取下(xia)，酒(jiu)(jiu)柱(zhu)(zhu)固(gu)定螺(luo)(luo)桿插(cha)(cha)入(ru)機(ji)器頂(ding)蓋(gai)對應的(de)孔中(zhong)。裝上酒(jiu)(jiu)柱(zhu)(zhu)固(gu)定螺(luo)(luo)母(mu)后將(jiang)酒(jiu)(jiu)柱(zhu)(zhu)鎖緊。把閉口(kou)卡套入(ru)透明(ming)酒(jiu)(jiu)管，用70℃左右的(de)熱(re)水將(jiang)酒(jiu)(jiu)管端部燙軟后，雙頭扎啤機(ji)插(cha)(cha)到(dao)不銹鋼(gang)盤管的(de)出酒(jiu)(jiu)口(kou)，至少插(cha)(cha)入(ru)3cm，將(jiang)閉口(kou)卡鎖緊。

3、酒(jiu)管(guan)(guan)(guan)連接：將(jiang)(jiang)閉(bi)口(kou)(kou)卡套入(ru)透明(ming)酒(jiu)管(guan)(guan)(guan)上，小(xiao)(xiao)型(xing)自釀鮮啤(pi)機(ji)用(yong)70℃左右的熱水將(jiang)(jiang)酒(jiu)管(guan)(guan)(guan)端部燙軟后，分(fen)(fen)別插入(ru)分(fen)(fen)配器(qi)的出酒(jiu)口(kou)(kou)和的進(jin)酒(jiu)口(kou)(kou)，扎啤(pi)機(ji)將(jiang)(jiang)閉(bi)口(kou)(kou)卡鎖緊。氣(qi)管(guan)(guan)(guan)連接：將(jiang)(jiang)閉(bi)口(kou)(kou)卡套入(ru)增強軟管(guan)(guan)(guan)上，分(fen)(fen)別插入(ru)分(fen)(fen)配器(qi)進(jin)氣(qi)口(kou)(kou)和扎啤(pi)機(ji)CO2減壓(ya)器(qi)低(di)壓(ya)出氣(qi)口(kou)(kou)，將(jiang)(jiang)閉(bi)口(kou)(kou)卡鎖緊。通電，制冷(leng)系統工作1小(xiao)(xiao)時(shi)后方可售(shou)酒(jiu)。

4、將(jiang)CO2減壓(ya)器的(de)螺母對準鋼(gang)(gang)瓶(ping)(ping)接頭，旋(xuan)(xuan)轉螺母，并用扳手鎖緊(jin)。將(jiang)調壓(ya)鈕逆時針(zhen)旋(xuan)(xuan)轉至盡頭，雙頭扎啤機打(da)開鋼(gang)(gang)瓶(ping)(ping)開關，順時針(zhen)緩(huan)緩(huan)旋(xuan)(xuan)轉調壓(ya)旋(xuan)(xuan)鈕將(jiang)低(di)壓(ya)表的(de)指針(zhen)(輸出壓(ya)力)調至0.2~0.3Mpa之間。

5、將分配器裝在扎啤桶上，順時針旋轉，旋緊為止，壓下分配器手把六酒頭手把往前扳動即可出酒，手把后推即停止出酒。扎啤機在關閉的狀態下后推手把，即可打出啤酒泡沫，放(fang)開后(hou)把(ba)自(zi)動復(fu)位關閉(bi)。