• 中文名 劉明輝
• 性別 男(nan)
• 國(guo)籍 中國
• 民(min)族 漢族
• 畢業院校 華南熱帶(dai)農(nong)業大學
• 職業職位 愛伲農(nong)牧(mu)董(dong)事長

1982年—1986年，在華(hua)南熱帶農業(ye)大學(xue)學(xue)習；

1986年—1993年，在省(sheng)農墾總局工作(zuo)，期間，分(fen)別到(dao)南京航空航天(tian)大學英語系深(shen)造和到(dao)德國參加咖(ka)啡生產技術學習(xi)培(pei)訓；

1993年(nian)，主動放棄“鐵飯碗”，在昆明海埂創辦愛(ai)伲山莊，發展餐飲業；

1996年(nian)，移居美國，學習國外企業管理經驗；

1998年，創(chuang)建愛伲莊園，并創(chuang)建標(biao)準化咖啡種植基地和加工廠；

2003年(nian)，在其領(ling)導下，愛伲咖(ka)啡成為包括星(xing)巴克在內的咖(ka)啡巨頭的首選(xuan)提供原(yuan)材料；

2005年—2006年，先后注(zhu)冊云南愛伲(ni)農牧（集團）有限公(gong)(gong)司和(he)瀾滄愛爾(er)牧業有限公(gong)(gong)司，收購思茅區(qu)曼(man)中(zhong)田牧場(chang)和(he)承(cheng)包瀾滄縣(xian)迷(mi)谷馬(ma)、響(xiang)水河(he)、馬(ma)房(fang)等牧場(chang)，大力發展畜牧業。