對于烤(kao)箱(xiang)(xiang)，可(ke)能很多人都不知道是(shi)什(shen)么，也沒用(yong)過，其實烤(kao)箱(xiang)(xiang)在我(wo)們日常生活中應用(yong)比較廣(guang)泛，像烤(kao)面包(bao)等(deng)之(zhi)(zhi)類的，烤(kao)箱(xiang)(xiang)是(shi)一種密封的用(yong)來烤(kao)食(shi)(shi)物(wu)或烘干(gan)(gan)產(chan)品的電(dian)器，分為家(jia)用(yong)電(dian)器和工(gong)業烤(kao)箱(xiang)(xiang)。 家(jia)用(yong)烤(kao)箱(xiang)(xiang)可(ke)以(yi)用(yong)來加工(gong)一些(xie)面食(shi)(shi)。如面包(bao)，pizza，也可(ke)以(yi)做蛋塔、小餅干(gan)(gan)之(zhi)(zhi)類的點(dian)心(xin)。還有些(xie)烤(kao)箱(xiang)(xiang)可(ke)以(yi)烤(kao)雞(ji)肉。做出的食(shi)(shi)物(wu)通常香氣(qi)撲鼻。 工(gong)業烤(kao)箱(xiang)(xiang)，為工(gong)業上(shang)用(yong)來烘干(gan)(gan)產(chan)品的一種設(she)備，有電(dian)的有瓦(wa)斯，又(you)叫烤(kao)爐、烘干(gan)(gan)箱(xiang)(xiang)等(deng)。而電(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)是(shi)利用(yong)電(dian)熱元(yuan)件發出的輻(fu)射熱烤(kao)制食(shi)(shi)物(wu)的廚房電(dian)器。

隨著(zhu)人們生活水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高和(he)購買力的(de)增強，電(dian)烤箱(xiang)越來越受到(dao)廣大消費(fei)者的(de)喜愛，特別是許多(duo)(duo)家(jia)庭主婦，她們時間很多(duo)(duo)，經常去市場買些(xie)菜(cai)譜之類的(de)書籍(ji)，根據上(shang)面的(de)講解，用電(dian)烤箱(xiang)做出各(ge)種各(ge)樣的(de)美味食物給自己的(de)丈夫和(he)孩子吃，那種歡樂是世(shi)界上(shang)最珍貴(gui)的(de)東西，任何金錢都買不到(dao)的(de)。

當然，家用烤箱什么牌子好，什么牌子的電烤箱好？這兩個問題相信是廣大消費者面臨的最直接的難題，市場上琳瑯滿目的烤箱品牌，在給消費者帶來更廣闊的選擇空間的同時，也使消費者不知道該如何選擇，所以建議廣大消費者在購買烤箱時，應該上網去查詢有關烤箱等方面的知識，還可以參考一下權威品牌網站十大品牌網上提供的烤箱十大品牌，此網站不僅為我們展示了最新的烤箱十大品牌名(ming)單(dan)，而且還為(wei)我(wo)們介紹了(le)烤箱知名(ming)品牌的(de)相關信息。

在使(shi)用電烤箱時(shi)，廣(guang)大(da)消費者要注(zhu)意以(yi)(yi)下幾點，以(yi)(yi)免發(fa)生一些安全事(shi)故(gu)，在使(shi)用電烤箱時(shi)，應注(zhu)意以(yi)(yi)下事(shi)項：

(1)按使用說明書要求進行操作

(2)電烤箱應放在(zai)(zai)平整(zheng)、穩固的地方(fang)，并保證接地螺栓可(ke)靠接觸，在(zai)(zai)要用250V、10A單(dan)相三芯(xin)插座(zuo)與自帶電源插頭(tou)匹(pi)配使用，在(zai)(zai)使用過程中，玻璃窗、插座(zuo)應保持清(qing)潔(jie)

(3)不同類型的(de)食品，所吸收的(de)熱量和升溫(wen)速度不同，使用時掌握好烘(hong)(hong)烤(kao)食品的(de)溫(wen)度、時間最為(wei)重要(yao)。靠近(jin)爐門有散熱現象，烘(hong)(hong)烤(kao)食品時要(yao)翻面，使其受(shou)熱均勻

(4)取用食品要(yao)停電操作，用手(shou)柄叉卡好烤盤，以防(fang)止觸(chu)碰發熱(re)元件燙傷手(shou)指

(5)保持內腔壁潔凈(jing)，烘烤食品完畢，若內腔有(you)調(diao)料(liao)、油(you)漬等物，可(ke)用(yong)毛巾潤濕(shi)肥(fei)皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈(jing)為止，并且從(cong)爐門排出濕(shi)氣，烤箱表面用(yong)柔軟布(bu)擦凈(jing)，不能用(yong)清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮(chao)

（6）不用(yong)時(shi)把(ba)功率、溫度控制、定時(shi)三個(ge)轉換開關轉到關停位(wei)置上，放在干燥、通(tong)風、潔(jie)凈處(chu)

最后(hou)，教(jiao)廣大消費者幾(ji)個簡(jian)單的電烤箱(xiang)(xiang)的選購竅門(men)，避免消費者上當受騙，電烤箱(xiang)(xiang)選購竅門(men)：

根據使用頻率確定類型

目前(qian)市(shi)面(mian)上的(de)電烤(kao)(kao)箱種(zhong)類(lei)(lei)較(jiao)(jiao)多，通常(chang)(chang)分(fen)為(wei)(wei)三控自動型(定時(shi)(shi)、調(diao)溫、調(diao)功率)、控溫定時(shi)(shi)型和普(pu)通簡(jian)(jian)易型。對于一般家庭來說(shuo)，選用控溫定時(shi)(shi)型已(yi)經足夠，因為(wei)(wei)此(ci)類(lei)(lei)型的(de)功能較(jiao)(jiao)齊(qi)全，性價(jia)(jia)比較(jiao)(jiao)高(gao)。假如(ru)是(shi)喜歡烘烤(kao)(kao)類(lei)(lei)食(shi)物(wu)，經常(chang)(chang)需(xu)要(yao)使(shi)用不同烘烤(kao)(kao)烹飪方式的(de)家庭，則(ze)可以選用檔次較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)三控自動型，此(ci)類(lei)(lei)產(chan)品(pin)(pin)各類(lei)(lei)烘烤(kao)(kao)功能俱全，但價(jia)(jia)格(ge)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)昂貴。而(er)對于只是(shi)偶(ou)然(ran)烘烤(kao)(kao)食(shi)品(pin)(pin)的(de)家庭來說(shuo)，普(pu)通簡(jian)(jian)易型是(shi)“入門級”的(de)產(chan)品(pin)(pin)。需(xu)要(yao)注(zhu)重的(de)是(shi)，雖然(ran)此(ci)類(lei)(lei)型產(chan)品(pin)(pin)價(jia)(jia)格(ge)較(jiao)(jiao)便宜(yi)，但由于溫度和時(shi)(shi)間都是(shi)手動控制，需(xu)要(yao)使(shi)用者(zhe)細心(xin)把握烘烤(kao)(kao)的(de)火(huo)候，避免食(shi)物(wu)“夾生”或者(zhe)烘烤(kao)(kao)過度，影響美(mei)味(wei)。

根據食物分量選擇容量

電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)容量一般是從(cong)9升到34升不(bu)等，所(suo)以(yi)選(xuan)擇(ze)容量規格(ge)時必須要充分(fen)考(kao)慮買電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)用途。假(jia)如只是用來(lai)給一家三口(kou)烤(kao)(kao)(kao)面包之(zhi)類，9至12升的(de)就足夠；假(jia)如要用來(lai)烤(kao)(kao)(kao)火(huo)雞大餐或者(zhe)開燒烤(kao)(kao)(kao)派對，自然要盡可能選(xuan)擇(ze)大容量的(de)產(chan)(chan)品。需要非凡提(ti)醒的(de)是，電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)并(bing)不(bu)是功率越低越好，高(gao)功率電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)升溫速度快、熱能損耗少，反(fan)而會比較省電。家用電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)一般應選(xuan)擇(ze)1000瓦以(yi)上的(de)產(chan)(chan)品。

根據“內外”細節察看品質

一臺好(hao)的(de)電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，首先(xian)外觀(guan)應該做到密封良(liang)好(hao)，這(zhe)樣才能減少(shao)熱量散失。烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)開(kai)門方(fang)式(shi)大多是(shi)從上往下開(kai)，因此(ci)(ci)要仔(zi)細試驗箱(xiang)門的(de)潤滑程度。箱(xiang)門不能太緊(jin)，否則用力打開(kai)時輕(qing)易燙傷人(ren)；也(ye)不能太松，防止(zhi)使用中不小(xiao)心脫落。而電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)內部(bu)燒烤(kao)(kao)(kao)盤、燒烤(kao)(kao)(kao)架位越(yue)多越(yue)好(hao)。中高檔的(de)產品(pin)至少(shao)應該有3個烤(kao)(kao)(kao)盤位置，能分(fen)別接(jie)近(jin)上火、接(jie)近(jin)下火和(he)位于(yu)中部(bu)。此(ci)(ci)外，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)內部(bu)是(shi)否便于(yu)清潔也(ye)是(shi)考察(cha)的(de)重(zhong)點(dian)。隨(sui)機附件比(bi)如(ru)燒烤(kao)(kao)(kao)架、燒烤(kao)(kao)(kao)盤、取(qu)物夾、屑盤、旋(xuan)轉烤(kao)(kao)(kao)叉組件等(deng)是(shi)否配(pei)備(bei)齊全(quan)、是(shi)否大品(pin)牌、保修(xiu)條款是(shi)否合(he)理等(deng)都是(shi)購買時要考慮的(de)問題。

我相信只要廣大消費者(zhe)做(zuo)到(dao)(dao)(dao)以上這些，那麼電烤箱的選購和使用將變得很簡(jian)單，而你也(ye)能品(pin)嘗到(dao)(dao)(dao)心愛的她做(zuo)出的各種糕點(dian)等(deng)，看到(dao)(dao)(dao)最親的人露(lu)出燦爛的笑容，是(shi)我們給(gei)自己最大的安慰(wei)。