對(dui)于烤(kao)(kao)箱，可(ke)能(neng)很多人都不(bu)知道是什(shen)么，也沒用(yong)(yong)過，其實烤(kao)(kao)箱在我們日(ri)常生(sheng)活中應用(yong)(yong)比較(jiao)廣泛，像烤(kao)(kao)面(mian)包等之(zhi)類的(de)(de)，烤(kao)(kao)箱是一(yi)種密封的(de)(de)用(yong)(yong)來烤(kao)(kao)食(shi)物(wu)或烘干產(chan)品的(de)(de)電(dian)器(qi)，分為(wei)家用(yong)(yong)電(dian)器(qi)和工業烤(kao)(kao)箱。 家用(yong)(yong)烤(kao)(kao)箱可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來加工一(yi)些面(mian)食(shi)。如面(mian)包，pizza，也可(ke)以(yi)做蛋(dan)塔、小餅干之(zhi)類的(de)(de)點心。還有些烤(kao)(kao)箱可(ke)以(yi)烤(kao)(kao)雞肉。做出(chu)的(de)(de)食(shi)物(wu)通常香氣撲鼻。 工業烤(kao)(kao)箱，為(wei)工業上(shang)用(yong)(yong)來烘干產(chan)品的(de)(de)一(yi)種設(she)備，有電(dian)的(de)(de)有瓦(wa)斯，又叫烤(kao)(kao)爐、烘干箱等。而電(dian)烤(kao)(kao)箱是利用(yong)(yong)電(dian)熱元件發出(chu)的(de)(de)輻射熱烤(kao)(kao)制食(shi)物(wu)的(de)(de)廚房電(dian)器(qi)。

隨著人們生活(huo)水(shui)平的(de)(de)(de)(de)提高和購買(mai)力的(de)(de)(de)(de)增強，電(dian)烤(kao)箱越來(lai)越受到廣(guang)大消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛，特別是(shi)許多(duo)家庭主(zhu)婦，她(ta)們時間很(hen)多(duo)，經常(chang)去(qu)市場買(mai)些菜譜之類的(de)(de)(de)(de)書籍，根據上(shang)面的(de)(de)(de)(de)講(jiang)解，用電(dian)烤(kao)箱做出各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)美(mei)味食物給自己的(de)(de)(de)(de)丈夫(fu)和孩子吃，那種(zhong)歡(huan)樂是(shi)世界(jie)上(shang)最珍貴的(de)(de)(de)(de)東西(xi)，任何金錢都買(mai)不到的(de)(de)(de)(de)。

當然，家用烤箱什么牌子好，什么牌子的電烤箱好？這兩個問題相信是廣大消費者面臨的最直接的難題，市場上琳瑯滿目的烤箱品牌，在給消費者帶來更廣闊的選擇空間的同時，也使消費者不知道該如何選擇，所以建議廣大消費者在購買烤箱時，應該上網去查詢有關烤箱等方面的知識，還可以參考一下權威品牌網站十大品牌網上提供的烤箱十大品牌，此網站不僅為我們展示了最新的烤箱十大品牌名單，而且還為我(wo)們(men)介紹了烤箱(xiang)知名品牌的相關信(xin)息。

在(zai)使用電(dian)(dian)烤(kao)箱時(shi)，廣大(da)消(xiao)費者(zhe)要注意(yi)以下(xia)幾點，以免發生一些安全事故，在(zai)使用電(dian)(dian)烤(kao)箱時(shi)，應注意(yi)以下(xia)事項：

(1)按使用說明書要(yao)求進行操作(zuo)

(2)電烤箱應(ying)放在平整、穩固的地(di)方(fang)，并保(bao)證接(jie)地(di)螺栓可靠接(jie)觸(chu)，在要用250V、10A單相(xiang)三芯插(cha)座與自帶電源插(cha)頭匹配(pei)使(shi)用，在使(shi)用過(guo)程(cheng)中，玻璃窗、插(cha)座應(ying)保(bao)持清潔

(3)不同類型的食品，所吸收(shou)的熱量和升溫(wen)速度不同，使(shi)用時(shi)掌握好烘烤(kao)食品的溫(wen)度、時(shi)間最為重要(yao)。靠近爐門有散熱現象，烘烤(kao)食品時(shi)要(yao)翻面(mian)，使(shi)其(qi)受熱均勻

(4)取用食品要停(ting)電(dian)操作，用手(shou)(shou)柄叉卡好(hao)烤盤，以(yi)防(fang)止觸碰發熱元(yuan)件燙傷手(shou)(shou)指

(5)保持內(nei)(nei)腔(qiang)壁潔凈(jing)，烘(hong)烤食品完畢，若(ruo)內(nei)(nei)腔(qiang)有調料(liao)、油漬等物，可用(yong)毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nei)(nei)腔(qiang)壁達潔凈(jing)為止(zhi)，并(bing)且從(cong)爐(lu)門排出濕氣，烤箱表面用(yong)柔軟布擦凈(jing)，不能用(yong)清水沖洗(xi)內(nei)(nei)腔(qiang)，以防止(zhi)電氣元件受潮

（6）不用(yong)時把功(gong)率(lv)、溫度控制(zhi)、定時三個(ge)轉(zhuan)換開(kai)關(guan)轉(zhuan)到關(guan)停位置上，放在干燥、通風、潔凈處

最(zui)后，教(jiao)廣大消(xiao)費者幾個(ge)簡單的電烤箱(xiang)(xiang)的選購(gou)竅門，避(bi)免消(xiao)費者上(shang)當受(shou)騙，電烤箱(xiang)(xiang)選購(gou)竅門：

根據使用頻率確定類型

目前市(shi)面上的(de)電烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱種類(lei)較(jiao)(jiao)多，通(tong)常分(fen)為三控(kong)(kong)(kong)自動(dong)(dong)型(xing)(定(ding)時(shi)、調溫、調功(gong)(gong)率)、控(kong)(kong)(kong)溫定(ding)時(shi)型(xing)和普通(tong)簡易型(xing)。對于一(yi)般(ban)家(jia)庭來說(shuo)，選(xuan)(xuan)用控(kong)(kong)(kong)溫定(ding)時(shi)型(xing)已(yi)經(jing)足(zu)夠，因為此(ci)類(lei)型(xing)的(de)功(gong)(gong)能較(jiao)(jiao)齊全，性價(jia)比較(jiao)(jiao)高。假如是(shi)喜歡烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)類(lei)食(shi)物，經(jing)常需(xu)(xu)要(yao)使用不同烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)烹飪方式的(de)家(jia)庭，則(ze)可以選(xuan)(xuan)用檔次較(jiao)(jiao)高的(de)三控(kong)(kong)(kong)自動(dong)(dong)型(xing)，此(ci)類(lei)產品(pin)各類(lei)烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)功(gong)(gong)能俱全，但(dan)價(jia)格較(jiao)(jiao)為昂貴。而對于只是(shi)偶然烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)食(shi)品(pin)的(de)家(jia)庭來說(shuo)，普通(tong)簡易型(xing)是(shi)“入門級”的(de)產品(pin)。需(xu)(xu)要(yao)注重(zhong)的(de)是(shi)，雖然此(ci)類(lei)型(xing)產品(pin)價(jia)格較(jiao)(jiao)便宜，但(dan)由于溫度和時(shi)間都是(shi)手動(dong)(dong)控(kong)(kong)(kong)制，需(xu)(xu)要(yao)使用者細心把握烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)火候，避免食(shi)物“夾(jia)生”或者烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)過度，影(ying)響美味。

根據食物分量選擇容量

電烤(kao)(kao)(kao)箱的容(rong)量(liang)(liang)一(yi)般是(shi)從9升(sheng)到34升(sheng)不等(deng)，所(suo)以選(xuan)(xuan)擇(ze)容(rong)量(liang)(liang)規格(ge)時(shi)必(bi)須要充分考慮買電烤(kao)(kao)(kao)箱的用(yong)途。假如(ru)只是(shi)用(yong)來(lai)給(gei)一(yi)家三口烤(kao)(kao)(kao)面(mian)包之類，9至12升(sheng)的就足夠；假如(ru)要用(yong)來(lai)烤(kao)(kao)(kao)火(huo)雞大餐或(huo)者開燒烤(kao)(kao)(kao)派對(dui)，自然要盡可(ke)能選(xuan)(xuan)擇(ze)大容(rong)量(liang)(liang)的產品。需要非凡(fan)提醒的是(shi)，電烤(kao)(kao)(kao)箱并不是(shi)功率(lv)(lv)越低越好，高(gao)功率(lv)(lv)電烤(kao)(kao)(kao)箱升(sheng)溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用(yong)電烤(kao)(kao)(kao)箱一(yi)般應選(xuan)(xuan)擇(ze)1000瓦以上的產品。

根據“內外”細節察看品質

一臺(tai)好的電烤(kao)箱(xiang)，首先外(wai)觀(guan)應該做到密封良好，這樣才能(neng)(neng)減(jian)少熱量散失。烤(kao)箱(xiang)的開(kai)(kai)門方式大(da)多(duo)是(shi)從上往下開(kai)(kai)，因此(ci)(ci)要(yao)仔細試驗(yan)箱(xiang)門的潤(run)滑程度。箱(xiang)門不能(neng)(neng)太(tai)緊，否則(ze)用力(li)打開(kai)(kai)時(shi)(shi)輕(qing)易燙傷人(ren)；也(ye)不能(neng)(neng)太(tai)松，防止使用中(zhong)不小心脫(tuo)落(luo)。而電烤(kao)箱(xiang)內部燒(shao)(shao)烤(kao)盤、燒(shao)(shao)烤(kao)架(jia)位越多(duo)越好。中(zhong)高(gao)檔的產品(pin)(pin)至(zhi)少應該有3個(ge)烤(kao)盤位置，能(neng)(neng)分別接近上火、接近下火和位于中(zhong)部。此(ci)(ci)外(wai)，烤(kao)箱(xiang)內部是(shi)否便于清潔(jie)也(ye)是(shi)考察的重點。隨(sui)機附件比(bi)如(ru)燒(shao)(shao)烤(kao)架(jia)、燒(shao)(shao)烤(kao)盤、取(qu)物夾、屑盤、旋轉烤(kao)叉組件等是(shi)否配備齊全、是(shi)否大(da)品(pin)(pin)牌、保修條(tiao)款是(shi)否合理等都是(shi)購(gou)買(mai)時(shi)(shi)要(yao)考慮的問(wen)題(ti)。

我相(xiang)信(xin)只要廣大消費者做(zuo)到以上(shang)這些(xie)，那(nei)麼電烤箱(xiang)的(de)(de)選購和(he)使用將(jiang)變(bian)得(de)很簡單(dan)，而你也能品嘗(chang)到心愛的(de)(de)她(ta)做(zuo)出的(de)(de)各(ge)種糕(gao)點(dian)等，看到最(zui)親(qin)的(de)(de)人露出燦爛(lan)的(de)(de)笑容，是我們(men)給自己最(zui)大的(de)(de)安慰。