近年來，恰逢互聯網購物的(de)大(da)好時代，休(xiu)閑(xian)零食的(de)B2C電商和(he)手機App業(ye)(ye)務實現了快速(su)發(fa)展。凸顯出(chu)休(xiu)閑(xian)食品(pin)是極(ji)具生命力的(de)產品(pin)，有著廣(guang)闊(kuo)的(de)市場(chang)和(he)巨大(da)的(de)發(fa)展潛(qian)力。但(dan)同時，由于食品(pin)行(xing)業(ye)(ye)已經進入完(wan)全競爭階段，企(qi)業(ye)(ye)利潤(run)日趨(qu)平均(jun)化(hua)，行(xing)業(ye)(ye)整合、市場(chang)細分完(wan)成在即，企(qi)業(ye)(ye)間的(de)競爭力度日趨(qu)激烈。食品(pin)企(qi)業(ye)(ye)將如何應對未來的(de)挑戰呢?

一、休閑食品電商市場發展現狀

隨著經濟的發展和消費水平的提高，休閑食品正在逐漸升級成為百姓日常的必需消費品。現階段，我國休閑食品電商三足鼎立格局初現,龍頭優勢明顯。三只松鼠、百草味、良品鋪子已牢(lao)牢(lao)占據了休閑食品電商前(qian)三(san),其(qi)他品牌競爭難度加(jia)大。

競(jing)爭迫(po)使三只松鼠、百草味和(he)良(liang)品鋪(pu)子引領了休閑(xian)食品行業的(de)(de)(de)創新(xin)。但(dan)最為(wei)可(ke)怕的(de)(de)(de)，是(shi)他們(men)正(zheng)在(zai)(zai)顛覆國人的(de)(de)(de)休閑(xian)食品消(xiao)費(fei)習慣。最直接的(de)(de)(de)，是(shi)他們(men)讓互聯網食品消(xiao)費(fei)成(cheng)為(wei)一(yi)種時尚(shang)(shang)，并(bing)且成(cheng)功實現(xian)了品牌化。以前，堅(jian)果零食在(zai)(zai)人們(men)印象中還是(shi)“貴族化”的(de)(de)(de)食品。這三家以堅(jian)果為(wei)主打的(de)(de)(de)零食電商(shang)用更加親民的(de)(de)(de)價格走進年輕群體，逐(zhu)漸讓堅(jian)果消(xiao)費(fei)成(cheng)為(wei)一(yi)種時尚(shang)(shang)一(yi)種流行。

二、休閑食品電商市場消費情況分析

女(nv)性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)是(shi)絕對購(gou)買(mai)主力：休閑(xian)零食消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)在(zai)性(xing)(xing)別(bie)的(de)差(cha)異性(xing)(xing)放點明(ming)顯，女(nv)性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)是(shi)絕對購(gou)買(mai)主力。根據(ju)尼爾森，在(zai)全(quan)球范(fan)圍內，女(nv)性(xing)(xing)比男(nan)性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)更多零食且女(nv)性(xing)(xing)對葛洪零食的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)意愿高于男(nan)性(xing)(xing)。根據(ju)易觀智(zhi)庫，女(nv)性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)不僅在(zai)購(gou)買(mai)人數上超過(guo)男(nan)性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)（購(gou)買(mai)力62.29%vs37.71%）。

80后、90后為(wei)零(ling)食(shi)網(wang)購主(zhu)力(li)(li)：從休閑零(ling)食(shi)網(wang)購消(xiao)費(fei)者年齡分(fen)布來(lai)看，28-38歲(sui)消(xiao)費(fei)者占比48.6%，18-28歲(sui)消(xiao)費(fei)者占比24.7%，年輕人(ren)成為(wei)絕對多數。80后基本步入職場，消(xiao)費(fei)能(neng)力(li)(li)也已承受。即將進(jin)入社會的90后，消(xiao)費(fei)更具沖(chong)動(dong)型、超前性(xing)，見識未來(lai)的生力(li)(li)軍。

三、零食品牌營銷都有哪些套路？

用“大單品(pin)(pin)”撐起一片天(tian)，甚至變身行業(ye)黑(hei)馬；玩轉娛樂化營(ying)銷、蹭(ceng)“超級IP”的粉(fen)絲和流量；布局全渠(qu)道，互聯網和門店互相(xiang)做“+”法；進口食(shi)品(pin)(pin)搬入國門，引爆年輕(qing)群體；短保、代餐、大健(jian)康(kang)，消費趨勢決定電商發展。從(cong)“試錯”到“試對”，越來越多的新概念(nian)、新產品(pin)(pin)涌入市場，去年的線上休閑食(shi)品(pin)(pin)“套路”滿滿。

四、休閑食品行業未來發展戰略展望

休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)作為(wei)(wei)發(fa)展較成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)品類(lei)(lei)，近(jin)年移(yi)動(dong)端的(de)(de)(de)成(cheng)交(jiao)比(bi)例(li)不斷提升，商(shang)家(jia)應(ying)抓住移(yi)動(dong)電商(shang)的(de)(de)(de)機(ji)會。在移(yi)動(dong)互聯網時(shi)代，消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)購物行為(wei)(wei)相較PC端有較大的(de)(de)(de)變(bian)化，商(shang)家(jia)的(de)(de)(de)經(jing)營策略需做(zuo)針對性的(de)(de)(de)調整。年輕人已經(jing)成(cheng)為(wei)(wei)休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)的(de)(de)(de)主力消費(fei)人群，并(bing)且其占比(bi)還在不斷上(shang)升，商(shang)家(jia)應(ying)重點關注這類(lei)(lei)用戶(hu)，開發(fa)更受(shou)年輕人喜(xi)歡的(de)(de)(de)零(ling)(ling)(ling)食(shi)品類(lei)(lei)。健康化是休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)行業發(fa)展的(de)(de)(de)一(yi)(yi)大趨勢，商(shang)家(jia)需順應(ying)這一(yi)(yi)趨勢，推(tui)出更多健康類(lei)(lei)的(de)(de)(de)零(ling)(ling)(ling)食(shi)。休(xiu)(xiu)(xiu)閑(xian)(xian)零(ling)(ling)(ling)食(shi)是一(yi)(yi)種持續消費(fei)的(de)(de)(de)商(shang)品，商(shang)家(jia)應(ying)做(zuo)好老用戶(hu)的(de)(de)(de)維護，提高消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)忠誠度。