新零售是什么意思?
新(xin)零售,即企業以(yi)互聯(lian)網為依托,通(tong)(tong)過(guo)運用(yong)大數據、人工(gong)智能等先進技術手(shou)段(duan),對(dui)商品的生(sheng)產、流通(tong)(tong)與(yu)銷售過(guo)程進行(xing)升(sheng)級改(gai)造,進而重塑業態結構與(yu)生(sheng)態圈,并對(dui)線上(shang)服務、線下體驗以(yi)及(ji)現(xian)代物流進行(xing)深度融合的零售新(xin)模式。
線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)和物流(liu)結合在一(yi)起(qi),才會產生新零(ling)售。2016年10月(yue)的棲大會上(shang),馬(ma)云在演講中第一(yi)次提出了新零(ling)售,“未(wei)來(lai)的十(shi)(shi)年、二十(shi)(shi)年,沒有電子商務(wu)這一(yi)說,只有新零(ling)售。”
新零售模式有哪些?
一、初級模式:線下實體店的內在變革
新零售的(de)(de)第一層(ceng),就是實體店的(de)(de)內在變革,這是在目前被(bei)說的(de)(de)最多的(de)(de)新零售方式(shi),我們來說幾個(ge)典型的(de)(de)案(an)例:
1、跨界運營
在全世界的零售中,跨界模式是(shi)現在的風(feng)潮(chao)之一,這個風(feng)潮(chao)早在馬(ma)云(yun)提出新零售的概念之前(qian)就已經(jing)有了。
舉個(ge)例(li)子:永輝超(chao)市(shi)(shi)在2017年(nian)年(nian)初推出了(le)“超(chao)級物種”,其(qi)實主要的意思就(jiu)是,在商超(chao)里面加入餐飲的元(yuan)素,逛超(chao)市(shi)(shi)逛累了(le),直接(jie)(jie)吃(chi),吃(chi)完(wan)了(le)接(jie)(jie)著逛。
實際上(shang)在美國和(he)日本等發達國家有很多類似(si)的(de)案例,有的(de)在超市里(li)面放咖(ka)啡桌,有的(de)放個休閑(xian)屋,還有的(de)可以聽(ting)音(yin)樂等等,其(qi)本質(zhi)其(qi)實都(dou)是一樣的(de),讓你盡(jin)可能多的(de)時間(jian)待在商超里(li)面,然后(hou)除(chu)了常規的(de)購物之外,還可以帶動周邊的(de)消(xiao)費。
跨界(jie)模(mo)式(shi)(shi)中,還有線(xian)上(shang)和線(xian)下結合(he)的(de)(de)(de)方式(shi)(shi),這(zhe)種模(mo)式(shi)(shi)算(suan)是新零售的(de)(de)(de)中級模(mo)式(shi)(shi),永輝(hui)超市(shi)盡管在2015年開(kai)始(shi)與(yu)京東合(he)作,探索(suo)線(xian)上(shang)+線(xian)下的(de)(de)(de)模(mo)式(shi)(shi),但從實(shi)際的(de)(de)(de)財報(bao)來看,永輝(hui)線(xian)上(shang)客戶(hu)的(de)(de)(de)消費(fei)比(bi)例僅為實(shi)體(ti)店客戶(hu)的(de)(de)(de)0.098%。這(zhe)一比(bi)例說明(ming)永輝(hui)目前離(li)線(xian)上(shang)+線(xian)下打通的(de)(de)(de)距離(li)還非(fei)常的(de)(de)(de)遙遠。
而另外一家阿里系的“盒馬鮮生(sheng)”則主打商(shang)超+配(pei)送(song)+餐飲(yin)等跨界模(mo)式,在線上(shang)+線下的整合方面要(yao)優于永(yong)輝。根據(ju)“廣發商(shang)貿零售(shou)”的估算,以盒馬鮮生(sheng)金橋店的數據(ju)來看,該店線上(shang)日均(jun)訂(ding)單(dan)(dan)達到(dao)了5000單(dan)(dan),線上(shang)日銷售(shou)額為40萬,客單(dan)(dan)價為80元,線上(shang)的優勢較(jiao)為明顯。
2、工匠精神
日本的(de)(de)(de)7-11,這家(jia)(jia)看似不(bu)起眼的(de)(de)(de)連鎖(suo)小(xiao)超市,截止到(dao)2017年2月末,在(zai)(zai)日本擁有(you)19422家(jia)(jia)店(dian),全家(jia)(jia)及羅森同期開店(dian)數量都(dou)遠低于7-11。另外(wai),7-11的(de)(de)(de)單(dan)店(dian)日均銷售36444元(yuan),也保持明顯(xian)的(de)(de)(de)領先。從財(cai)報上看,7-11的(de)(de)(de)銷售額超過另外(wai)兩(liang)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)總和(he),在(zai)(zai)全世界一共有(you)6萬(wan)家(jia)(jia)店(dian),店(dian)鋪數世界第一,遍布全球(qiu),包(bao)括歐美(mei)。
更令(ling)人吃驚(jing)的(de)是,7-11的(de)人效接近120萬(wan),能夠和比肩,這在(zai)線下零(ling)售店中絕對是一(yi)個異數(shu)。
7-11中國(guo)董事長內田慎治,說出了一部分核心(xin)競爭能力。
簡單的(de)說,7-11實際上做的(de)是將上下游的(de)碎片(pian)化資產進(jin)行(xing)對(dui)(dui)接的(de)工作(zuo),通過大數據,分析每個店所在地區和商(shang)圈(quan)的(de)顧客需(xu)求,進(jin)行(xing)個性化的(de)供(gong)需(xu)配對(dui)(dui)和個性化推薦。這實際上是線下的(de)產業互聯網(wang)模式。
根據富基創始(shi)人顏(yan)艷春的說(shuo)法:“7-11通過共(gong)享(xiang)經濟(ji)(共(gong)享(xiang)研發(fa),共(gong)享(xiang)采購(gou),共(gong)享(xiang)物流,共(gong)享(xiang)IT,共(gong)享(xiang)金融),四個(ge)(ge)不賺(不賺差價(jia),不賺通道費,不賺廣告費,不賺交易傭金),這(zhe)樣建立了最(zui)深的價(jia)值(zhi)洼地,先(xian)一(yi)起把(ba)供應鏈總體(ti)成(cheng)本和組織間交易的摩(mo)擦力降(jiang)到最(zui)低,創造(zao)7-11共(gong)享(xiang)經濟(ji)體(ti)整個(ge)(ge)組織最(zui)大的競爭力和最(zui)多(duo)的利(li)潤,再(zai)與小店(dian)分(fen)配毛利(li),按不同店(dian)鋪類型的每年約(yue)定的指標(biao)倒扣38-65%,每月結算。”
通過極(ji)致的(de)資源(yuan)整(zheng)合能(neng)力和對客戶體驗的(de)高度重(zhong)視,7-11在電(dian)商大行其道的(de)時代不僅沒有被打(da)倒,反而發展(zhan)的(de)更(geng)加強大。這種(zhong)工匠精神值得(de)所有零售企業學習。
追求極(ji)致的其實還有很多,比如無印良品,極(ji)簡(jian)的風格,從運(yun)營到(dao)陳列到(dao)設(she)計,都(dou)非(fei)常追求極(ji)致,這方(fang)面日本(ben)人有很多值得(de)人學習的地方(fang)。
國(guo)內(nei)的海(hai)瀾之家的經營(ying)方式跟7-11比較接近,它(ta)把存貨和資(zi)金分解給了上下游(you),自(zi)己提供(gong)品牌管(guan)理(li)、供(gong)應鏈管(guan)理(li)和營(ying)銷網絡管(guan)理(li),將(jiang)供(gong)應商、加盟商和公(gong)司三者捆(kun)綁(bang)成(cheng)利(li)益共(gong)同體(ti)。它(ta)是(shi)一(yi)(yi)個高度扁(bian)平(ping)化的共(gong)享(xiang)經濟平(ping)臺,就像一(yi)(yi)個產業(ye)路由器一(yi)(yi)樣,把各種資(zi)源組織(zhi)起來,形(xing)成(cheng)一(yi)(yi)個獨特的產品和品牌。它(ta)自(zi)己不占(zhan)有太多(duo)資(zi)源,但是(shi)各種資(zi)源在這里,都發揮了最大的作用(yong)。
3、模式變革
Costco這家公司是零售商超(chao)領域的(de)異類,曾經一度引起了(le)中(zhong)國各個大(da)佬的(de)學習熱情,因(yin)為(wei)這家店把傳統的(de)商超(chao)模式給顛覆了(le),形成(cheng)了(le)一種有生(sheng)命力的(de)新興模式。
簡單的(de)(de)說,Costco把傳統的(de)(de)零售經銷商(shang)(shang)(shang)(shang)角(jiao)色給推翻了,讓(rang)自己變(bian)成了商(shang)(shang)(shang)(shang)品中介(jie)。具體而言,傳統的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)超(chao),一(yi)般(ban)是賺取進貨和(he)出(chu)貨的(de)(de)差價來(lai)盈利的(de)(de),比如說一(yi)件商(shang)(shang)(shang)(shang)品出(chu)廠(chang)價1元,然(ran)后(hou)商(shang)(shang)(shang)(shang)超(chao)可能要賣1.3以上,而且傳統的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)超(chao)都會有比較豐富的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)品品類,這對于一(yi)部分而言是好的(de)(de),因為(wei)選擇余(yu)地大,但對另(ling)外一(yi)部分人而言則會陷入“選擇困難(nan)”的(de)(de)尷尬境地。此外,同類商(shang)(shang)(shang)(shang)品中,性價比最高的(de)(de)是哪(na)個,應該怎么比較等等,一(yi)般(ban)老百姓是不懂的(de)(de)。
Costco把自己定位成了中(zhong)介,盡量不(bu)賺錢(qian)差(cha)價(jia),比如1元(yuan)錢(qian)的商品(pin),如果(guo)能(neng)覆蓋(gai)成本(ben)(ben),1.1元(yuan)就(jiu)賣了,差(cha)不(bu)多覆蓋(gai)成本(ben)(ben)就(jiu)行,可以零利潤。他們經常會調整商品(pin)的價(jia)格,不(bu)是(shi)漲價(jia),而是(shi)盡量想辦法降(jiang)價(jia),從而讓消費(fei)者能(neng)夠得到最大的實惠。
這種方(fang)式在傳統(tong)的(de)商超中是不可想象(xiang)的(de),那么他們靠什(shen)么賺錢呢?
主(zhu)要有兩點(dian):會員費,還(huan)有自制商品。
由于商品價格(ge)遠低(di)于一般的(de)商超,所以很(hen)多人(ren)都愿(yuan)意辦(ban)(ban)理會員費,比如說100美(mei)元的(de)年(nian)費,可(ke)能1,2次(ci)的(de)購物就(jiu)賺回來(lai)了(le),然后Costco還允許(xu)你帶(dai)親(qin)戚朋友來(lai)購物,用你的(de)會員卡結算。親(qin)戚朋友來(lai)了(le)幾次(ci)之(zhi)后覺得很(hen)不(bu)錯,于是自己辦(ban)(ban)一張(zhang)——總不(bu)能老是讓別人(ren)帶(dai)著來(lai)。
低(di)價吸引客戶(hu)之后,更重要(yao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質,Costco的(de)(de)(de)(de)做法是(shi)自(zi)己嚴選,品(pin)(pin)(pin)類降到很低(di),然后品(pin)(pin)(pin)質很好,價格相(xiang)對便宜,這(zhe)就是(shi)所謂性價比最高的(de)(de)(de)(de)玩(wan)法。Costco的(de)(de)(de)(de)SKU(庫(ku)存量的(de)(de)(de)(de)單位(wei))低(di)到嚇人(ren),只有(you)(you)4千不(bu)到,3700左右的(de)(de)(de)(de)SKU。這(zhe)也就意味著,每個小(xiao)的(de)(de)(de)(de)細分商(shang)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)類,在Costco 只有(you)(you)一到兩種選擇(ze),Costco會選擇(ze)他(ta)們認為有(you)(you)“爆款”潛(qian)質的(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)上(shang)架。低(di)SKU帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)一個直接的(de)(de)(de)(de)正面效果是(shi),Costco庫(ku)存周期只有(you)(you)29.5天(tian),低(di)于(yu)沃爾瑪的(de)(de)(de)(de)42天(tian),和塔吉特(Target)的(de)(de)(de)(de)58天(tian)。庫(ku)存周期的(de)(de)(de)(de)壓(ya)縮,帶來(lai)了資金運(yun)轉效率的(de)(de)(de)(de)提升,經營(ying)成(cheng)本也在一定程度(du)地下(xia)降。
通(tong)過極致的(de)(de)性價比(bi),降低運營成本,減少品(pin)類等方式,Costco在美國野蠻生長。不(bu)(bu)(bu)過,現在Costco有(you)個非常狠的(de)(de)競爭對手叫Jet.com,這家(jia)公(gong)司目前已經被(bei)沃爾瑪買下(xia),其做法是:商(shang)品(pin)不(bu)(bu)(bu)要利潤空間(Costco還要預留(liu)7%左(zuo)右的(de)(de)空間來覆蓋成本),收49.99美元的(de)(de)會員(yuan)費(fei)(fei)就(jiu)能買到(dao)非常便宜的(de)(de)產品(pin)了,只(zhi)收會員(yuan)費(fei)(fei)不(bu)(bu)(bu)要商(shang)品(pin)利潤,誰(shui)敢(gan)比(bi)我慘!
二、中級模式:線上導流,線下開花
中級模式(shi)中,實際上有(you)一些是初級模式(shi)的變種,比如之前提到(dao)的盒馬鮮生。我(wo)們在這(zhe)種模式(shi)里再提幾個案例。
1、多品類經營
小米之家是目(mu)前線上導流,線下多品類經營的典范之一(yi)。
簡單的(de)(de)(de)(de)說,小米之家通(tong)過線(xian)上的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)力,把線(xian)上的(de)(de)(de)(de)流量以(yi)及大型商(shang)超的(de)(de)(de)(de)自然(ran)流量導入到線(xian)下的(de)(de)(de)(de)小米之家門店中,然(ran)后在門店中以(yi)多品(pin)類的(de)(de)(de)(de)小米系(xi)列產(chan)品(pin)來吸引消費(fei)者(zhe),在增(zeng)強消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)用戶體驗的(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi),能(neng)夠購買(mai)不同(tong)品(pin)類的(de)(de)(de)(de)小米產(chan)品(pin),從而增(zeng)加(jia)銷(xiao)量。
2016年(nian)度(du),據雷軍介紹(shao),51家(jia)(jia)小米之家(jia)(jia)平均銷售額7000萬左右(you),坪效(xiao)達到了25萬,費用率8%左右(you)。這是(shi)非常驚人的數值(zhi),也是(shi)雷軍對(dui)“大百貨”充滿信(xin)心(xin)的原因。由(you)于(yu)成(cheng)本相對(dui)固定,在銷售量達到一(yi)定程(cheng)度(du)之后,線(xian)下的成(cheng)本已經(jing)可(ke)以(yi)跟線(xian)上打平。
根據最新的數據,小(xiao)米目(mu)前已經(jing)開(kai)了100家小(xiao)米之(zhi)家,轉換率達20%,平均(jun)每(mei)人購物2.7件,SKU則達300多種。
為了(le)小(xiao)米(mi)之家,小(xiao)米(mi)在過去(qu)7年進行了(le)大量(liang)的(de)(de)產品(pin)研(yan)發,并投資(zi)了(le)大量(liang)的(de)(de)生態鏈公司,共同(tong)把小(xiao)米(mi)的(de)(de)品(pin)類(lei)做到如今的(de)(de)規模。
在互聯(lian)網(wang)紅利(li)不再的(de)(de)歷(li)史時刻(ke),利(li)用(yong)(yong)線(xian)上的(de)(de)流量(liang)紅利(li),把線(xian)上用(yong)(yong)戶(hu)導入到(dao)線(xian)下,然(ran)后通過(guo)用(yong)(yong)戶(hu)帶領親(qin)朋好友來實體店(dian)體驗的(de)(de)時候,推出除了手機之外的(de)(de)各類(lei)產品進行展示,達到(dao)了多品類(lei)同(tong)時銷售(shou)的(de)(de)目標,順利(li)的(de)(de)將線(xian)上用(yong)(yong)戶(hu)的(de)(de)購(gou)買力提(ti)升,并且帶來了新的(de)(de)線(xian)下用(yong)(yong)戶(hu)。這就(jiu)是小米之家的(de)(de)策略。
2、概念延伸
三只松鼠在最(zui)近是(shi)比較火的一(yi)個品牌,其(qi)一(yi)是(shi)它要(yao)上市了,創始(shi)人(ren)章(zhang)燎原(yuan)的傳奇故事也被很(hen)多人(ren)念叨,其(qi)二(er)就是(shi)章(zhang)燎原(yuan)也開始(shi)搞了新零售,不僅開始(shi)搞了,而(er)且(qie)還把(ba)一(yi)家裝修中的門店給砸了,這一(yi)砸最(zui)多幾(ji)十萬(wan)的成本,可(ke)是(shi)廣(guang)告效應不得了。
眾(zhong)(zhong)所周知的(de)是(shi),三(san)只(zhi)松鼠的(de)品(pin)牌是(shi)從上開始火的(de),2016年,三(san)只(zhi)松鼠位列(lie)食品(pin)類第一,全品(pin)類第七的(de)好成績直接就把大眾(zhong)(zhong)給震驚了(le),要(yao)知道每單(dan)價格并不(bu)高的(de)堅果超過(guo)很多(duo)每單(dan)價格很高的(de)家電等產(chan)品(pin)的(de)銷售(shou)額,這意味著產(chan)品(pin)在(zai)銷量(liang)上已經(jing)是(shi)非常夸張的(de)數據。
從(cong)2016年開始,三只松鼠(shu)開始了新零(ling)售(shou)策略。而其主(zhu)打的(de)方(fang)向,就(jiu)是(shi)從(cong)零(ling)售(shou)起(qi)步,然后利用(yong)其自(zi)帶IP的(de)品(pin)牌“三只松鼠(shu)”來主(zhu)打周邊的(de)產品(pin),如抱枕、玩偶等(deng),不(bu)僅如此,三只松鼠(shu)還開始玩起(qi)了動畫片和電影。
如果(guo)說投食(shi)店、動畫片(pian)、電(dian)影(ying)等還只是(shi)單點布局,那么“三(san)只松(song)鼠”正(zheng)在籌劃的(de)松(song)鼠城(cheng),無(wu)疑承(cheng)載著該公(gong)司(si)的(de)文化夢想。這是(shi)一個(ge)以松(song)鼠IP為(wei)核心的(de)新型商(shang)業(ye)業(ye)態,介于商(shang)業(ye)綜合(he)體、主題公(gong)園之間,是(shi)一個(ge)開(kai)放的(de)城(cheng)市(shi)公(gong)園。
從目(mu)前的經營(ying)情況看,三(san)只松鼠的線下投食店銷售情況還是非常喜人的,根據報道,三(san)只松鼠的第(di)一家門店一個月銷售額(e)240萬(wan)元(yuan),毛利40%,甚至比線上(shang)毛利要(yao)多(duo)8%-10%。
三只松(song)鼠(shu)以線上的(de)流量引(yin)入(ru)線下,并將概念(nian)延伸(shen)到除了堅果(guo)之外的(de)其他萌(meng)系產品(pin),并拓展(zhan)了品(pin)牌的(de)IP,這種打法將會被更多新零售(shou)企(qi)業所(suo)借(jie)鑒。
三:終極模式,線上線下一體
新零(ling)售的(de)(de)最終目(mu)標,就是線(xian)上線(xian)下一體,而這個目(mu)標如果(guo)要最終實(shi)現,需(xu)要的(de)(de)是大數據的(de)(de)支(zhi)持。我(wo)們來看實(shi)際的(de)(de)案例:
1、大數據推送
我(wo)們知道,亞(ya)馬遜(xun)公司(si)是最早(zao)進行在(zai)線推(tui)送的(de)公司(si)之一,最早(zao)的(de)時候亞(ya)馬遜(xun)只做在(zai)線賣書的(de)業務,后來他(ta)發(fa)現在(zai)A地購買了(le)同品(pin)類(lei)的(de)幾(ji)本(ben)書的(de)用戶,在(zai)B地也會發(fa)生這樣(yang)(yang)的(de)情(qing)況,所以,A和B兩個(ge)地方存在(zai)同樣(yang)(yang)的(de)群體,他(ta)們有著類(lei)似的(de)興趣(qu)愛好。
敏銳的亞馬遜開始進(jin)行(xing)了數(shu)據(ju)(ju)(ju)分(fen)析,并根據(ju)(ju)(ju)數(shu)據(ju)(ju)(ju)將人(ren)群進(jin)行(xing)了劃分(fen),比如說你(ni)瀏(liu)覽了兩本暢(chang)銷的科(ke)幻類作品,并最終做(zuo)(zuo)出了購買的行(xing)為(wei),那么他(ta)就(jiu)會根據(ju)(ju)(ju)你(ni)的購買和(he)瀏(liu)覽行(xing)為(wei),結合大(da)數(shu)據(ju)(ju)(ju)分(fen)析,看(kan)看(kan)你(ni)的同類們除了你(ni)購買的書(shu)之外,還會買哪些(xie)書(shu),然(ran)后把(ba)這些(xie)書(shu)做(zuo)(zuo)個排行(xing)給你(ni)做(zuo)(zuo)推薦。
通過這種(zhong)推薦,亞馬遜的圖(tu)書銷售額(e)漲了(le)30%以上,這就是大數據(ju)的力量。
現在(zai)亞馬遜把這種大數據的(de)模式推廣(guang)到(dao)了線下(xia),也就是Amazon Books,雖然目前Amazon Books在(zai)結合線上(shang)和線下(xia)方面依然只是個雛形,但已經顯示了一定的(de)威力。
首(shou)先,進入書店看到的是網絡評分很高(gao)的暢銷書:
然后,各種書(shu)的下(xia)面都帶有網(wang)絡(luo)才(cai)有的評(ping)語(yu)以(yi)及星級:
而戲肉,則是(shi)這個猜你(ni)喜歡的(de)柜子(zi),這個推薦(jian)的(de)方式跟網(wang)絡(luo)推薦(jian)如出一(yi)轍(che):
總之(zhi),在實體(ti)書店你有了(le)看(kan)書的(de)真正感覺,體(ti)驗很好,然(ran)后(hou)如果你是會員的(de)話,價(jia)格(ge)跟網上一樣(yang),并(bing)且,推薦的(de)產品所(suo)見即所(suo)得(de),直接可(ke)以翻看(kan)。另外,店里還有周邊產品,比如他們家(jia)的(de)王牌產品echo和kindle一類的(de):
當然(ran)(ran)(ran)。目前這種(zhong)(zhong)線下書店的(de)模式(shi)更像一種(zhong)(zhong)嘗試,因為其大(da)數據(ju)的(de)應用感(gan)覺還比較的(de)生硬(ying),雖然(ran)(ran)(ran)亞馬遜(xun)的(de)線下書店已經不虧損了,但依然(ran)(ran)(ran)存在(zai)很(hen)大(da)的(de)想象空間。
國內(nei)的當(dang)當(dang)也在2016年開始(shi)了線下書店的鋪設(she),而且場地的布置方面比亞馬遜(xun)更加出色,感興(xing)趣(qu)的朋友可以自行搜索查看。
配送模式
以中(zhong)商(shang)惠民為首的(de)(de)(de)線(xian)下配送模式,根據統(tong)計目(mu)前已(yi)經有上百(bai)家的(de)(de)(de)公司(si)在參與競爭(zheng),而其中(zhong)最有實(shi)力的(de)(de)(de),就是的(de)(de)(de)零售(shou)通和京東的(de)(de)(de)新路(lu)通。
以(yi)(yi)中商(shang)(shang)惠民(min)的(de)(de)(de)(de)簡介為(wei)例,這種模式(shi)要做的(de)(de)(de)(de)是(shi):以(yi)(yi)全國社(she)區(qu)(qu)(qu)超市(便利(li)店(dian))為(wei)基(ji)礎,依托互(hu)聯網整合社(she)區(qu)(qu)(qu)實體店(dian)資源(yuan),創造性提(ti)出虛擬(ni)和實體相結合的(de)(de)(de)(de)社(she)區(qu)(qu)(qu)O2O發展(zhan)(zhan)模式(shi),旨在(zai)建(jian)立一個覆蓋(gai)全國的(de)(de)(de)(de)社(she)區(qu)(qu)(qu)電子商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)平(ping)(ping)臺、城鎮化(hua)微(wei)物流平(ping)(ping)臺和社(she)區(qu)(qu)(qu)便民(min)綜合服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)平(ping)(ping)臺。一方(fang)面(mian),通過(guo)對渠道(dao)資源(yuan)的(de)(de)(de)(de)整合和產品升(sheng)級,推動(dong)渠道(dao)扁平(ping)(ping)化(hua)發展(zhan)(zhan),構建(jian)基(ji)于B端和C端的(de)(de)(de)(de)社(she)區(qu)(qu)(qu)電商(shang)(shang)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu),將傳統的(de)(de)(de)(de)社(she)區(qu)(qu)(qu)超市(小賣部)改造升(sheng)級成(cheng)(cheng)為(wei)現代(dai)社(she)區(qu)(qu)(qu)商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺。另(ling)一方(fang)面(mian),通過(guo)最大化(hua)挖掘社(she)區(qu)(qu)(qu)實體店(dian)的(de)(de)(de)(de)資源(yuan)價值,利(li)用(yong)互(hu)聯網的(de)(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺和技(ji)術(shu)優勢,拓展(zhan)(zhan)和提(ti)升(sheng)社(she)區(qu)(qu)(qu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)能力和盈利(li)能力,延伸價值服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu),成(cheng)(cheng)為(wei)社(she)區(qu)(qu)(qu)居民(min)便民(min)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)入口。
在未來(lai)的(de)(de)配(pei)送模式中,阿里和京東這兩(liang)家掌握(wo)線(xian)上大數據的(de)(de)公司成為主(zhu)導企(qi)業的(de)(de)概率更大,一方面,他(ta)們同樣可(ke)以(yi)做到類似中商(shang)惠民這樣的(de)(de)企(qi)業能做的(de)(de)事情,而另外(wai)一方面,以(yi)阿里為例,如果接(jie)入阿里的(de)(de)管理系(xi)統,未來(lai)的(de)(de)消費者在線(xian)上購物和線(xian)下購物就可(ke)以(yi)完全無縫進行連接(jie)。
用戶畫像
在(zai)新零售的用戶畫像(xiang)方面,銀泰(tai)百貨(huo)目(mu)前(qian)走(zou)在(zai)了前(qian)列(lie),而(er)且,或許(xu)走(zou)在(zai)了全世界(jie)的前(qian)列(lie),因為目(mu)前(qian)為止,還沒有一個國(guo)家的商場有更加(jia)深入的線上線下融合模式。
2016年到現在,全世界的(de)實體零售店(dian)迎(ying)來(lai)了(le)關店(dian)潮,比如2017年 1 月,梅(mei)西(xi)百貨(huo)宣(xuan)布,由(you)于圣誕(dan)購(gou)物(wu)季表現不(bu)及預(yu)期,公(gong)司計劃裁員 3000 余人,并關閉 40 家門店(dian),以節省(sheng)經(jing)營成本。
銀(yin)泰百貨(huo)雖然在此前(qian)也(ye)做了(le)很(hen)多網絡化的(de)努力(li),但因為不夠徹底(di),導致了(le)公司的(de)業績持續出現下滑,在與(yu)集團開展多項網絡化合作之后,2016年,銀(yin)泰的(de)財報出現了(le)同比(bi)增長的(de)態(tai)勢,雖然幅度(du)很(hen)低,但這種(zhong)態(tai)勢是在前(qian)9個(ge)月同比(bi)下滑的(de)情況下取得的(de),非常不容易。
2017年(nian)1月,銀泰百貨私有(you)化(hua),阿(a)里成(cheng)為(wei)單一最大股東,并計劃在未來增持至74%。
阿(a)(a)里(li)與銀(yin)(yin)泰深度合(he)作新零(ling)售(shou)的第一(yi)個大(da)項目,就是銀(yin)(yin)泰百貨(huo)(huo)下(xia)(xia)沙工廠店。銀(yin)(yin)泰百貨(huo)(huo)下(xia)(xia)沙工廠店相關負責人曾介紹,阿(a)(a)里(li)大(da)數據(ju)描繪出了周圍5公里(li)的消費者(zhe)畫像(xiang),據(ju)此確定門店裝修風格、品(pin)類等。下(xia)(xia)沙銀(yin)(yin)泰借(jie)力(li)阿(a)(a)里(li)及其成熟的互聯網技術(shu),全線接入喵街系(xi)統,通過阿(a)(a)里(li)系(xi)數據(ju)監控商(shang)品(pin)價格趨勢,了解(jie)客群(qun)偏(pian)好,把商(shang)品(pin)和(he)顧客精確匹配(pei)。
此外,銀泰(tai)下沙店還實行線(xian)上(shang)線(xian)下同步,購(gou)物(wu)者(zhe)在結(jie)束購(gou)物(wu)后(hou)不需要排隊結(jie)賬,只需掃描(miao)商品上(shang)的二維碼,打開APP,篩選購(gou)物(wu)清單(dan),用完成支付(fu)即可。2天(tian)后(hou)貨物(wu)會從(cong)原產地(di)直接(jie)送到家門口。當然,消費者(zhe)也可以(yi)選擇當天(tian)直接(jie)在商場提貨回家。
阿(a)里近(jin)日剛剛與(yu)銀泰(tai)進(jin)行了第二個項目(mu)的(de)(de)合(he)作,根據北京商報的(de)(de)消息,6月1日,阿(a)里與(yu)銀泰(tai)商業共同打造的(de)(de)新品牌ONMINE零(ling)(ling)食館在(zai)杭州中(zhong)大(da)銀泰(tai)城開業,店(dian)內(nei)有約800個SKU的(de)(de)零(ling)(ling)食,進(jin)口零(ling)(ling)食占比80%左右。店(dian)內(nei)面(mian)積近(jin)300平方米,其中(zhong)1/3的(de)(de)區域為零(ling)(ling)食陳(chen)列區,另2/3為休(xiu)閑體驗區,擺放吧臺和座椅,還設有云貨架(jia),呈現不直(zhi)接賣的(de)(de)商品,僅(jin)提供掃碼線上下單。
隨著消費升(sheng)級(ji),顧客(ke)對(dui)優質(zhi)休(xiu)閑食品(pin)的(de)需求(qiu)會(hui)大大上升(sheng);另一(yi)方(fang)面,基于(yu)合作商(shang)阿里(li)(li)自身的(de)強大供(gong)(gong)應鏈優勢,可(ke)以更好地做到商(shang)品(pin)與價(jia)格方(fang)面的(de)平衡。據了(le)解(jie),ONMINE項(xiang)(xiang)目將由銀泰商(shang)業主要經(jing)(jing)營,負責線下營銷、場地規(gui)劃、門店經(jing)(jing)營等工作,阿里(li)(li)憑借平臺向該項(xiang)(xiang)目提(ti)供(gong)(gong)商(shang)品(pin)供(gong)(gong)應鏈資源及基于(yu)大數據的(de)技術支持。
通過大數據分析,門店掌握了所在(zai)地人群(qun)的(de)(de)消費(fei)習慣和商(shang)(shang)(shang)品(pin)喜好,從而(er)調整商(shang)(shang)(shang)品(pin)。這將(jiang)有(you)(you)助于商(shang)(shang)(shang)品(pin)短(duan)頻、快速上新,在(zai)SKU有(you)(you)限的(de)(de)情況下,最(zui)大程度地滿足消費(fei)者的(de)(de)購物(wu)需求。此外,ONMINE打(da)通商(shang)(shang)(shang)品(pin)信(xin)息、共享后(hou)臺數據,一旦(dan)品(pin)牌調價(jia),門店商(shang)(shang)(shang)品(pin)即(ji)可同步。
銀泰百貨是新零售(shou)的(de)重要實驗場所(suo),目前還(huan)無法(fa)看出其成敗,需(xu)要有點時間進行更多的(de)調(diao)整和改進。