不銹鋼保溫杯由內外雙層不銹鋼制造而成，利用焊接技術把內膽和外殼結合在一起，再用真空技術把內膽與外殼的夾層中的空氣給抽出來以達到真空保溫的效果。不銹鋼材質的保溫杯不易產生腐蝕、點蝕、銹蝕、耐磨損，經久耐用；外觀瑰麗、明亮、時尚且耐看，長時間的使用不會生銹，且具備除熱水外的保溫冷水功能。在選購不銹鋼保溫杯時，要注意常見的不銹鋼材質有316不銹鋼和304不銹鋼，304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼材料，耐高溫方面比較好，具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能，一般使用溫度極限小于650℃。316不銹鋼，18Cr-12Ni-2.5Mo 因添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用。