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燜燒杯和保溫杯的區別有哪些 怎么選購燜燒罐

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保溫杯
燜燒杯和保溫杯的區別有哪些?燜燒杯是把食物放入杯中,然后注入滾燙的開水,使得食物在近似于開水的溫度中悶熟,是一種方便、經濟的烹飪器具。保溫杯是一種保溫液體的盛水器具,一般情況不會用來盛放食物。燜燒杯和保溫杯還是有不少區別的,它們的定義、功能、保溫原理、生產設計都不同。那么,怎么選購燜燒罐?接下來就和小編一起來了解一下吧。
燜燒杯和保溫杯的區別
  • 定義不同
    燜燒杯是可以把食物置放在杯中的,借助特殊的保溫功能,經過一段時間悶燒后將食物煮熟,是一種便利、實用的烹飪產品。保溫杯一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴實,可減緩液體散熱,達到保溫的目的。
  • 功能不同
    燜燒杯是適用于居家燜煮,對于上班族自帶家飯或到戶外同樣方便攜帶,保溫杯主要是用于盛裝飲用水,既可以保溫又能保冷,保證大家隨時隨地喝到溫水喝冷水,對于學習、上班和戶外野營都適用。
  • 保溫原理
    燜燒杯和保溫杯都有較好的保溫效果,可是燜燒杯用于燜燒食物,其一般帶有自動電熱裝置,燜燒杯效果比保溫杯要好的多,而保溫杯是單純的保溫作用。很多人發現保溫杯也可以燜燒食物,不過燜燒的時間比較長時間而已。
  • 生產設計
    燜燒杯和保溫杯在生產工藝流程方面都是類似的,卻在杯體設計以及口徑設計,蓋子設計方面,有區別,為了達到最佳保溫效果,燜燒杯的杯口都是滿足使用需求的情況下,盡可能的小,以確保保溫燜燒的效果。
燜燒杯可以當保溫杯嗎

可以的。兩者都有保溫效果較好材料和結構。但(dan)燜(men)燒杯(bei)有(you)帶有(you)電熱(re)裝(zhuang)置(zhi)(先通電加(jia)(jia)熱(re)后停(ting)電,利用該裝(zhuang)置(zhi)熱(re)能燜(men)燒加(jia)(jia)工食(shi)物),否則在燜(men)燒時(shi)需加(jia)(jia)入高溫(wen)物料,讓該物料與食(shi)物進行熱(re)交換對食(shi)物燜(men)燒;燜(men)燒杯(bei)除(chu)了可以加(jia)(jia)工較(jiao)多食(shi)物需求外,就讓它有(you)空(kong)間(jian)可放置(zhi)電熱(re)裝(zhuang)置(zhi)或高溫(wen)物料。

保溫杯只單純保溫作用。進行燜燒食物初始溫度一般低于燜燒杯內溫度,即食物在燜燒杯內被加溫;與在保溫杯中比較,就多了這種過程。而保溫杯中食物只利用自身溫度靠保溫杯保溫作用來延長保持該溫度時間。因此,真空保溫杯用做燜燒效果甚微。燜燒杯怎么用>>

怎么選購燜燒罐

看材質

燜(men)燒杯分杯體和(he)杯蓋(gai),現在常見的(de)杯體大多采用304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材質(zhi),杯蓋(gai)采用食用級別PP材質(zhi),安(an)全衛(wei)生。304不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)是不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)中(zhong)常見的(de)一種材質(zhi),密度(du)(du)為7.93g/cm3,業內也叫做18/8不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)。耐(nai)高溫(wen)800度(du)(du),具(ju)有加(jia)工(gong)(gong)性(xing)能好,韌性(xing)高的(de)特點(dian),廣(guang)泛使用于(yu)工(gong)(gong)業和(he)家(jia)具(ju)裝(zhuang)飾行業和(he)食品(pin)醫(yi)療(liao)行業。燜(men)燒杯采用的(de)304不(bu)(bu)繡鋼(gang)(gang)與保溫(wen)杯的(de)材質(zhi)差不(bu)(bu)多,只是燜(men)燒杯的(de)真空保溫(wen)處理工(gong)(gong)藝會更(geng)強一些,保溫(wen)時長更(geng)久(jiu)。而食用級PP是達到安(an)全標(biao)準(zhun)的(de)包(bao)裝(zhuang)食品(pin)的(de)塑料,降解(jie)的(de)成分不(bu)(bu)會威(wei)脅(xie)到人體健康的(de)程度(du)(du),可以放心(xin)使用。

看大小

除了關注(zhu)顏色、圖案(an)等外貌(mao)因素,燜(men)燒杯的(de)容量也要注(zhu)意,如(ru)果是(shi)(shi)給寶(bao)寶(bao)用(yong),300ml已經足夠了;如(ru)果是(shi)(shi)成(cheng)年使用(yong),建議還是(shi)(shi)450ml+的(de)大小比(bi)較合(he)適。

看品牌(pai)

燜燒杯(bei)近兩年興起,各大(da)商家也追風推出這類產品,市面上的(de)燜燒杯(bei)魚龍混(hun)雜,價格(ge)也不一(yi),很(hen)容易就(jiu)買到假(jia)冒劣質品,不僅燜不出美味的(de)食(shi)物,還有可能影響健康。所(suo)以,在(zai)購買時,還是要(yao)選擇(ze)值得信賴的(de)大(da)品牌,不要(yao)貪圖小便宜(yi)。

看密封性

從密封(feng)性上選(xuan),看硅膠圈(quan)內蓋(gai)的密封(feng)性,然后(hou)就(jiu)是看是否有泄氣閥,不僅很好的保證保溫效(xiao)果(guo),使(shi)用時也(ye)更(geng)簡單(dan)。

看方便性

燜燒杯(bei)一般都是(shi)外出攜(xie)帶(dai)使用,所以(yi)攜(xie)帶(dai)方便(bian)的燜燒杯(bei)是(shi)首(shou)選。如果(guo)有(you)內置(zhi)的湯(tang)勺再合適不過,收(shou)納時節省空間(jian)更衛生(sheng)。

如何挑選優質的燜燒杯>>

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