燜燒壺原理是什么

它由壺(hu)(hu)(hu)身、內蓋、外(wai)蓋三部分組成(cheng)。壺(hu)(hu)(hu)身呈圓桶狀，由抽成(cheng)真空(kong)的(de)(de)夾層不(bu)(bu)銹鋼構成(cheng)，真空(kong)可(ke)以(yi)(yi)阻止熱的(de)(de)傳遞散失，起到保溫(wen)(wen)保冷(leng)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。內蓋蓋在壺(hu)(hu)(hu)口上，材質是(shi)(shi)塑料，有保溫(wen)(wen)和防止壺(hu)(hu)(hu)內液體外(wai)泄(xie)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，內蓋中心有一(yi)圓形按(an)鈕，按(an)一(yi)下(xia)使內外(wai)氣壓平衡(heng)，才能(neng)(neng)打開內蓋，否則(ze)打不(bu)(bu)開。外(wai)蓋蓋在內蓋外(wai)面，起進一(yi)步保溫(wen)(wen)作(zuo)用(yong)(yong)，它上面有提手，便于攜帶。燜燒壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)主要原(yuan)理是(shi)(shi)利用(yong)(yong)沸水(shui)的(de)(de)高溫(wen)(wen)和壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)高保溫(wen)(wen)性(xing)能(neng)(neng)將(jiang)生的(de)(de)或半熟的(de)(de)食物燜熟而(er)不(bu)(bu)需(xu)再用(yong)(yong)燃料和電，可(ke)以(yi)(yi)節省能(neng)(neng)源百分之八十。

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燜燒壺的功能特點

1、安全：斷熱(re)(re)調(diao)理(li)過程免電免煤氣，不(bu)必(bi)擔心因不(bu)注意(yi)時鍋沒水燒干(gan)而(er)危險，即使鍋內熱(re)(re)氣騰騰，外鍋也不(bu)燙手，且(qie)不(bu)具壓(ya)力沒有爆炸(zha)的(de)恐懼。

2、省(sheng)(sheng)時(shi)省(sheng)(sheng)錢省(sheng)(sheng)能(neng)源(yuan)：只需花少許時(shi)間等鍋內水煮開，移入外(wai)壺(hu)即(ji)可，不必留守(shou)看顧(gu)爐(lu)火，既(ji)省(sheng)(sheng)能(neng)源(yuan)也幫您(nin)創造許多工作和娛樂時(shi)間，六小(xiao)時(shi)保溫能(neng)力達到70度(du)以上。

3、營養美味：沸騰調理時間縮短，不破壞食物的營養，肉質不易老化，保持湯汁原味，豬腳、牛健、粥品......中(zhong)西式料(liao)理(li)皆(jie)可調(diao)理(li)。

燜燒杯的用法

燜(men)(men)燒(shao)杯的(de)用起來(lai)很簡單。首先，將燒(shao)開(kai)的(de)沸(fei)水(shui)倒(dao)(dao)入燜(men)(men)燒(shao)杯中(zhong)，然后將所有烹飪的(de)食(shi)物切成丁塊(kuai)倒(dao)(dao)入杯中(zhong)，接著(zhu)把蓋子蓋起來(lai)燜(men)(men)半(ban)天左右時間(jian)，利用燜(men)(men)燒(shao)杯能夠較長時間(jian)的(de)保持溫(wen)度，食(shi)物長期在(zai)這種(zhong)高(gao)溫(wen)下就能夠燜(men)(men)熟。

如果(guo)是煲湯，使用起(qi)來(lai)更方便(bian)，只(zhi)需要(yao)將湯的所有配料放入燜燒杯中，然后將開水注入杯中，不用半(ban)天就好了。

燜燒杯這(zhe)種方(fang)便(bian)、經濟的烹飪器具(ju)最適合(he)趕時間的上班族使用(yong)(yong)。而(er)且(qie)它(ta)被(bei)稱(cheng)為(wei)懶人杯，用(yong)(yong)其煮東西，所有的食(shi)材(cai)用(yong)(yong)的方(fang)法均可(ke)如法炮制，比如說來看(kan)(kan)看(kan)(kan)下(xia)方(fang)煮白(bai)粥(zhou)的具(ju)體操作：

(1) 將大約50克左右的大米(mi)淘洗干凈，如(ru)果(guo)不知道50克是(shi)多少，那(nei)就用手比(bi)比(bi)，放手里大概就是(shi)一把那(nei)么多。

(2) 用開水將燜(men)燒杯(bei)預熱2-3分鐘左右，然后(hou)倒入一(yi)定(ding)量(liang)的開水，立馬把(ba)洗(xi)干凈的米和滾水倒入杯里，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子先(xian)燜5分(fen)鐘左(zuo)右。

(3) 預熱5分鐘左(zuo)右后，把水(shui)倒(dao)掉(diao)，這(zhe)時候就(jiu)可以看到大(da)米(mi)有(you)一點點熟(shu)。倒(dao)掉(diao)剛剛預熱的(de)水(shui)之(zhi)后，重新(xin)倒(dao)一次(ci)滾燙(tang)的(de)沸水(shui)，倒(dao)在杯子里(li)，將蓋(gai)上蓋(gai)嚴實(shi)之(zhi)后就(jiu)可以放那不管了，半天就(jiu)可以吃了。這(zhe)就(jiu)是燜(men)燒杯的(de)特點，只需(xu)要(yao)麻煩(fan)那5分鐘(zhong)，不(bu)用(yong)一直煮著就可以(yi)吃到煮透的白粥。