燜燒杯好用嗎？燜燒杯有(you)保溫(wen)、保冷等功能(neng)，其不但可以(yi)(yi)燜(men)(men)熟食物，還能(neng)當保溫(wen)杯、飯盒使(shi)用。那么，如何(he)挑選(xuan)實用的(de)燜(men)(men)燒杯呢？購(gou)買燜(men)(men)燒杯要看(kan)它的(de)材質安全性、容納量多少，及(ji)便捷(jie)性等。有(you)一款(kuan)燜(men)(men)燒杯，可以(yi)(yi)燜(men)(men)熟雞(ji)蛋、做糖水、做粥(zhou)等，真是(shi)好用吶。下面，就(jiu)來了解一下燜(men)(men)燒杯的(de)原理(li)以(yi)(yi)及(ji)它的(de)選(xuan)購(gou)技巧吧，順便看(kan)看(kan)燜(men)(men)燒杯怎么做美(mei)食。
燜燒杯(bei)(bei)的(de)(de)杯(bei)(bei)身(shen)和杯(bei)(bei)蓋的(de)(de)材(cai)(cai)質要達到食用級別的(de)(de)，杯(bei)(bei)蓋一般(ban)為(wei)PP材(cai)(cai)質，安全衛(wei)生(sheng)，內膽多采用304不銹鋼，也符合(he)要求，而有的(de)(de)使(shi)用316不銹鋼，其耐(nai)高溫、耐(nai)腐蝕更好。
燜燒(shao)杯的(de)規格(ge)容(rong)量(liang)可以(yi)根據個人食量(liang)進行選擇(ze)，成年人一般選擇(ze)500ml以(yi)上，小孩(hai)一般300ml；食物(wu)量(liang)容(rong)量(liang)太小或食物(wu)過多(duo)都會影響保溫性(xing)能(neng)，所以(yi)還應當考慮熱水與食材的(de)分配量(liang)。
燜燒杯(bei)的杯(bei)蓋的密(mi)封性(xing)也是影(ying)響(xiang)保(bao)溫性(xing)能的總有因素。所以(yi)看硅膠圈的密(mi)封性(xing)，內杯(bei)蓋應平(ping)整光滑，與(yu)杯(bei)體(ti)沿嚴實(shi)合縫，保(bao)證熱量少(shao)散失，使之有更好(hao)的使用效果。
燜(men)燒杯的外(wai)(wai)觀多式多樣，可根據(ju)自己(ji)的喜好選擇。燜(men)燒杯外(wai)(wai)觀應(ying)美觀大(da)方，無(wu)劃痕、破損，杯蓋應(ying)開閉方便，易操作。注意(yi)的是，內外(wai)(wai)層鋼材偏薄的杯子，保溫性不(bu)好。
燜燒(shao)杯表面光滑，可以在家使(shi)用(yong)和外帶使(shi)用(yong)。如果是外出使(shi)用(yong)的(de)，最(zui)好(hao)選擇有提手的(de)，攜帶方(fang)便，如果有內置(zhi)(zhi)的(de)湯勺和設(she)置(zhi)(zhi)的(de)放置(zhi)(zhi)更加好(hao)了，既方(fang)便了使(shi)用(yong)，又能(neng)節省空間。
燜燒杯是(shi)用于制作、裝放食(shi)材的(de)物(wu)件，質(zhi)量(liang)的(de)追求是(shi)比較重要的(de)。如果不(bu)是(shi)很懂選購，可(ke)以(yi)選擇值得信賴的(de)品(pin)牌產品(pin)，不(bu)要貪小(xiao)便宜，對于保(bao)證(zheng)健(jian)康(kang)和體驗效果應(ying)是(shi)較好的(de)。
1、雞蛋類
煮(zhu)雞蛋(dan)：預熱(re)杯子——然后加入雞蛋(dan)(dan)，注(zhu)入開水(shui)——睡覺，第二天雞蛋(dan)(dan)熟(shu)
荷包蛋：開水注入，打雞蛋加入——約15-20分鐘(zhong)倒出水，放調(diao)料就好(hao)了
2、糖水類
綠豆糖水：綠豆(dou)加入(ru)(ru)開水放微波爐高火3分鐘——趁熱倒入(ru)(ru)燜燒杯里(li)，加入(ru)(ru)冰(bing)糖，加蓋放一夜——第二(er)天，可以喝了
水果茶：水(shui)果去(qu)皮切(qie)片，預熱(re)燜(men)燒(shao)杯(bei)——倒入水(shui)果片，加開水(shui)，加蓋密封——2-3小時后，倒出(chu)晾至溫熱(re)，加蜂蜜調味就好(hao)了
紅棗冰糖(tang)水：紅棗放入(ru)燜燒杯，加(jia)入(ru)冰糖(tang)、開(kai)水，加(jia)蓋子(zi)——幾小時(shi)后，就可以喝到紅棗糖(tang)水了
3、湯類(lei)
枸(gou)菊(ju)銀(yin)耳湯：提前一晚(wan)將(jiang)枸(gou)杞、菊花、花生仁(ren)——起放(fang)入預熱過的燜燒(shao)杯內，沖入開水——放(fang)置(zhi)2小時左右就可以喝了
山藥(yao)木(mu)耳(er)雞(ji)湯：將(jiang)(jiang)(jiang)雞腿(tui)剁小塊，木耳泡發——將(jiang)(jiang)(jiang)所(suo)有食材大火燒開，將(jiang)(jiang)(jiang)湯上的(de)沫撇掉——預熱過的(de)燜燒杯(bei)直接倒(dao)入(ru)燒開的(de)湯料——2-3小時后(hou)，調味即(ji)可
西紅柿(shi)蛋花(hua)湯：西紅柿(shi)切小塊，雞(ji)蛋(dan)打散——西紅柿(shi)放(fang)入杯中，雞(ji)蛋(dan)倒(dao)入，用(yong)筷子攪(jiao)拌一下，加蓋——30分鐘后，調味即可
4、粥類
雞蛋麥片粥：先預熱(re)燜燒杯，干果麥(mai)片(pian)、方糖、雞蛋，按次(ci)序放(fang)入(ru)燜燒杯中，注入(ru)沸開水，擰緊蓋子——1.5小(xiao)時后即可食用(yong)
皮蛋瘦(shou)肉粥：瘦絲腌制(zhi)好(hao)，并將肉絲焯白斷生，米放入沸水中(zhong)煮(zhu)(zhu)開(kai)——將皮蛋、米、肉絲等食材和剛(gang)煮(zhu)(zhu)開(kai)的沸水倒進燜(men)燒杯(bei)中(zhong)，蓋蓋子——1小時后成
鮮(xian)蝦粥：食(shi)材切丁、腌制，姜蒜切碎——沸(fei)水預(yu)熱(re)杯(bei)子和食(shi)材五(wu)分鐘(zhong)，倒掉水——放入杯(bei)中，加開(kai)水，加蓋——2-3小時(shi)后，就可以吃了(le)
膳魔師
象印
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