棕櫚油(you)經(jing)過(guo)精煉(lian)分(fen)提，可(ke)以得到不(bu)同熔點的產品(pin)，分(fen)別在餐飲業(ye)、食品(pin)工業(ye)和油(you)脂化工業(ye)擁(yong)有廣泛的用(yong)途。

東(dong)南亞(ya)和(he)非洲(zhou)作為(wei)棕(zong)櫚(lv)油的(de)主要(yao)出產區，產量約(yue)占世界棕(zong)櫚(lv)油總(zong)產量的(de)88%，印度尼西亞(ya)、馬來西亞(ya)和(he)尼日(ri)利亞(ya)是世界前三大生產國。

棕櫚油(you)(you)在世界上被廣泛用于烹飪和(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)制(zhi)造(zao)業。它被當作食(shi)(shi)(shi)油(you)(you)、松脆脂油(you)(you)和(he)(he)人造(zao)奶油(you)(you)來(lai)使用。像(xiang)其(qi)它食(shi)(shi)(shi)用油(you)(you)一樣，棕櫚油(you)(you)容易被消化(hua)(hua)、吸收(shou)、以及促進健康。棕櫚油(you)(you)是(shi)脂肪里的(de)(de)一種(zhong)重要成分，屬性(xing)(xing)溫和(he)(he)，是(shi)制(zhi)造(zao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)好材料。從(cong)棕櫚油(you)(you)的(de)(de)組合成分看來(lai)，它的(de)(de)高固體性(xing)(xing)質(zhi)甘(gan)油(you)(you)含量(liang)讓食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)避免氫化(hua)(hua)而保持平穩，并有(you)效的(de)(de)抗拒(ju)氧化(hua)(hua)，它也適(shi)合炎熱(re)的(de)(de)氣候成為糕點和(he)(he)面包廠產品(pin)(pin)的(de)(de)良好佐料。由于棕櫚油(you)(you)具有(you)的(de)(de)幾種(zhong)特性(xing)(xing)，它深受(shou)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)制(zhi)造(zao)業所喜愛。