據報道，人造肉(rou)的(de)制造是基于對小牛肌(ji)肉(rou)組(zu)織的(de)處(chu)理。俄羅斯(si)專(zhuan)家對小牛進行局部麻醉，獲(huo)得了小塊(kuai)肌(ji)肉(rou)組(zu)織，并把(ba)肌(ji)肉(rou)組(zu)織細胞置入培養(yang)基，來(lai)維持(chi)其生長(chang)和分裂(lie)。

對(dui)于消費者來說，目(mu)前人造(zao)肉(rou)的價(jia)格仍(reng)然偏高，但專家預測，隨著技術的發展(zhan)，未來在(zai)俄羅斯，人造(zao)肉(rou)的價(jia)格將(jiang)大幅下降(jiang)。

如果降(jiang)低(di)肉類“生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)”培養基(ji)的價(jia)格(ge)，成(cheng)本將降(jiang)至(zhi)(zhi)每升(sheng)300盧(lu)布，而(er)目前(qian)瑞士生(sheng)(sheng)產的培養基(ji)成(cheng)本為每升(sheng)150至(zhi)(zhi)300盧(lu)布。與此同時(shi)，細胞生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)速度(du)也將不低(di)于在瑞士培養基(ji)中(zhong)的生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)速度(du)。

在此情況下(xia)，肉(rou)(rou)類本(ben)身的(de)(de)成本(ben)將(jiang)開始(shi)下(xia)降(jiang)。不排除幾年后，人造肉(rou)(rou)有可能與貨架(jia)上的(de)(de)傳統(tong)里(li)脊肉(rou)(rou)競爭(zheng)。

俄羅斯科學(xue)院通(tong)(tong)訊院士、分(fen)子藥理(li)學(xue)家(jia)尼古拉·希(xi)曼諾夫斯基(ji)教(jiao)授說：“在實驗(yan)室生(sheng)產人造(zao)肉(rou)對現代社會具有極為(wei)重要的倫(lun)理(li)意義，因為(wei)我們可以放棄通(tong)(tong)過屠宰(zai)獲取(qu)肉(rou)類(lei)食品(pin)。”