據報道，人(ren)造肉(rou)的制造是(shi)基于(yu)對(dui)(dui)小(xiao)牛(niu)肌(ji)肉(rou)組(zu)織(zhi)的處理。俄羅斯專家對(dui)(dui)小(xiao)牛(niu)進行局部麻(ma)醉，獲(huo)得了小(xiao)塊(kuai)肌(ji)肉(rou)組(zu)織(zhi)，并把肌(ji)肉(rou)組(zu)織(zhi)細胞(bao)置入(ru)培養基，來維持其生長和分裂。

對于消費(fei)者來(lai)說(shuo)，目前人造肉(rou)的(de)(de)價(jia)格(ge)仍然(ran)偏高，但(dan)專(zhuan)家預測(ce)，隨著技術(shu)的(de)(de)發展，未來(lai)在(zai)俄羅斯，人造肉(rou)的(de)(de)價(jia)格(ge)將(jiang)大幅下降(jiang)。

如果降低肉類“生長(chang)(chang)”培(pei)(pei)養(yang)基的價格(ge)，成本(ben)將(jiang)降至每(mei)升300盧布(bu)，而(er)目前(qian)瑞(rui)(rui)士生產的培(pei)(pei)養(yang)基成本(ben)為(wei)每(mei)升150至300盧布(bu)。與此同(tong)時，細胞生長(chang)(chang)速度也(ye)將(jiang)不低于在瑞(rui)(rui)士培(pei)(pei)養(yang)基中的生長(chang)(chang)速度。

在此情況下，肉(rou)類(lei)本身的(de)(de)成本將(jiang)開始下降。不排除幾年后，人造肉(rou)有可能與貨(huo)架上的(de)(de)傳統里(li)脊(ji)肉(rou)競(jing)爭。

俄羅(luo)斯(si)科(ke)學(xue)院(yuan)通(tong)訊院(yuan)士(shi)、分(fen)子藥理學(xue)家(jia)尼古(gu)拉(la)·希曼諾(nuo)夫斯(si)基教(jiao)授說：“在實驗室生產人造肉對(dui)現代社會具有極為重要的倫(lun)理意(yi)義，因為我們可(ke)以放棄(qi)通(tong)過(guo)屠(tu)宰獲取肉類食品。”