據報道，人(ren)造肉(rou)的制造是(shi)基(ji)于對小(xiao)(xiao)牛(niu)肌(ji)肉(rou)組織的處(chu)理。俄羅(luo)斯(si)專家(jia)對小(xiao)(xiao)牛(niu)進(jin)行(xing)局部麻醉，獲(huo)得了小(xiao)(xiao)塊肌(ji)肉(rou)組織，并把肌(ji)肉(rou)組織細胞置入(ru)培養(yang)基(ji)，來維持其(qi)生長(chang)和分裂。

對于(yu)消費(fei)者來(lai)說，目前(qian)人造(zao)肉(rou)(rou)的價(jia)(jia)格(ge)仍然偏高，但專家預(yu)測，隨著技術的發展，未來(lai)在俄羅斯，人造(zao)肉(rou)(rou)的價(jia)(jia)格(ge)將大幅下降。

如果(guo)降(jiang)(jiang)低肉(rou)類“生(sheng)長(chang)”培養(yang)基的價格，成(cheng)本將(jiang)降(jiang)(jiang)至(zhi)(zhi)每(mei)升300盧布(bu)，而目前瑞士(shi)生(sheng)產的培養(yang)基成(cheng)本為每(mei)升150至(zhi)(zhi)300盧布(bu)。與此同時，細胞生(sheng)長(chang)速(su)度(du)也將(jiang)不低于在(zai)瑞士(shi)培養(yang)基中的生(sheng)長(chang)速(su)度(du)。

在此情(qing)況下(xia)，肉(rou)(rou)類本身的(de)成(cheng)本將開(kai)始下(xia)降(jiang)。不排除幾(ji)年后(hou)，人造肉(rou)(rou)有(you)可能(neng)與貨架上的(de)傳統里脊肉(rou)(rou)競爭。

俄羅斯(si)(si)科學院通訊(xun)院士、分子藥理學家尼古拉(la)·希曼諾夫斯(si)(si)基教授(shou)說：“在實驗室生產人造肉(rou)對現代社會具有(you)極為重要(yao)的(de)倫理意義，因為我們可以放(fang)棄(qi)通過屠宰(zai)獲取肉(rou)類食品。”