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2018年(nian)我國方(fang)便食品制(zhi)造(zao)行業(ye)規模以上企(qi)業(ye)累計完成(cheng)主(zhu)營業(ye)務收入2940.1億元(yuan)，同比增長5.2%。

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2017-2019三年間，線上(shang)方(fang)(fang)(fang)便(bian)速食(shi)消費規模持續擴大(da)，MAT（指滾(gun)動年度總計(ji)）2019方(fang)(fang)(fang)便(bian)速食(shi)行業(ye)消費規模較MAT 2017增長106%，其中平(ping)臺銷售占比從MAT2017的不足五成快速提升至MAT 2019年六成以(yi)上(shang)，成為線上(shang)方(fang)(fang)(fang)便(bian)速食(shi)消費者主(zhu)要購買(mai)平(ping)臺。

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MAT 2019年方便(bian)速(su)食(shi)(shi)(shi)行(xing)業消(xiao)(xiao)費(fei)者人數增(zeng)速(su)較線上(shang)食(shi)(shi)(shi)品行(xing)業高0.4倍左右，與此同時(shi)，平臺(tai)方便(bian)速(su)食(shi)(shi)(shi)在食(shi)(shi)(shi)品整(zheng)體消(xiao)(xiao)費(fei)者滲(shen)透率(lv)中呈現出逐年提升的趨勢(shi)。

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隨著生活節奏的加快，人們不愿意花費過長時間等待外賣，但是消費者對于便捷、高效、健康和美味的需求缺一不可，這也是方便食品消費(fei)增長迅(xun)速(su)的(de)主要原因之一(yi)。

最后，小編附上一份《線上方便速食行業趨勢洞察報告》原(yuan)文鏈接(jie)，感興趣的可(ke)以翻閱。

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