下(xia)飯菜脆嫩(nen)爽(shuang)口,味(wei)(wei)咸且鮮,并帶有特殊的(de)(de)(de)(de)酸(suan)味(wei)(wei),可直接用于(yu)佐餐,也可用于(yu)炒菜、做湯。優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)下(xia)飯菜其(qi)外表呈青色(se)或淡黃色(se),表面帶有辣椒粉,有光澤、菜體嫩(nen)爽(shuang)、氣味(wei)(wei)鮮香且無異味(wei)(wei),在選購時要注(zhu)意產品的(de)(de)(de)(de)保質(zhi)期,盡(jin)量挑選那(nei)些(xie)知名(ming)品牌的(de)(de)(de)(de)產品。