火(huo)腿(tui)腸(chang)具有營養(yang)較豐富、吸(xi)收率高、適口性好、飽腹性強等優點(dian),還(huan)適合加工成多種(zhong)佳肴,因而深受人(ren)們喜愛的(de)一種(zhong)肉(rou)類速食(shi)品。不過火(huo)腿(tui)腸(chang)含一定量的(de)防(fang)腐劑(ji)、添(tian)加劑(ji),不可長(chang)期(qi)(qi)大量攝(she)入(ru);還(huan)要(yao)留意火(huo)腿(tui)腸(chang)的(de)保質期(qi)(qi),過期(qi)(qi)變質的(de)切(qie)不可食(shi)用。