方便面的危害

長期吃方(fang)便(bian)面對人體產生(sheng)傷害(hai)的(de)(de)并不(bu)是抗氧化劑的(de)(de)問題，而(er)是其高鹽、高脂和營養不(bu)平衡。世界(jie)衛(wei)生(sheng)組(zu)織建議的(de)(de)每(mei)日鹽適宜(yi)攝(she)(she)入量(liang)(liang)3~5克，不(bu)能超(chao)(chao)過(guo)6克。6克的(de)(de)食鹽就相當于一(yi)個普通的(de)(de)啤酒(jiu)瓶蓋平裝滿一(yi)蓋，普通的(de)(de)礦泉水瓶蓋子(zi)的(de)(de)話就是半個蓋子(zi)的(de)(de)量(liang)(liang)。從市場上(shang)(shang)出售的(de)(de)方(fang)便(bian)面中隨機的(de)(de)抽(chou)取(qu)來(lai)看的(de)(de)話，會發(fa)現一(yi)包的(de)(de)紅(hong)燒牛肉面的(de)(de)氯(lv)化鈉(na)(鹽)含(han)量(liang)(liang)基本上(shang)(shang)是在2克左右，一(yi)包酸菜方(fang)便(bian)面的(de)(de)氯(lv)化鈉(na)的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)通常會超(chao)(chao)過(guo)3克，也就是如果每(mei)天吃兩包的(de)(de)方(fang)便(bian)面的(de)(de)話，食鹽的(de)(de)攝(she)(she)取(qu)量(liang)(liang)就已(yi)經接近甚(shen)至超(chao)(chao)過(guo)了(le)6克的(de)(de)標(biao)準，然后(hou)再加上(shang)(shang)從其他食物中所攝(she)(she)取(qu)的(de)(de)鹽分，則每(mei)天的(de)(de)就大大的(de)(de)超(chao)(chao)過(guo)了(le)標(biao)準量(liang)(liang)。

普通的(de)(de)(de)方(fang)便面的(de)(de)(de)調(diao)味包(bao)(bao)(bao)一般有(you)一個液態(tai)的(de)(de)(de)油(you)包(bao)(bao)(bao)、或者是(shi)加了動物油(you)的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)包(bao)(bao)(bao)，還(huan)有(you)的(de)(de)(de)就是(shi)一包(bao)(bao)(bao)由鹽(yan)、味精、香辛料(liao)多混合而成的(de)(de)(de)粉包(bao)(bao)(bao)，部分(fen)的(de)(de)(de)還(huan)會有(you)一包(bao)(bao)(bao)脫水(shui)的(de)(de)(de)蔬菜包(bao)(bao)(bao)。調(diao)料(liao)包(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)第(di)一大成分(fen)是(shi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，醬(jiang)(jiang)包(bao)(bao)(bao)中(zhong)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含量往往超過了50%，油(you)包(bao)(bao)(bao)中(zhong)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)則超過了95%，以不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)為主。粉包(bao)(bao)(bao)中(zhong)則是(shi)含有(you)大量的(de)(de)(de)鹽(yan)分(fen)、香料(liao)和(he)添加劑。

所以(yi)方便面中(zhong)的(de)(de)調料包的(de)(de)油(you)鹽分量過(guo)高(gao)也是其中(zhong)的(de)(de)一個健(jian)康的(de)(de)隱患，人體攝取過(guo)多的(de)(de)脂肪會(hui)引(yin)起(qi)肥胖的(de)(de)問題，脂肪肝、高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)糖等疾病也會(hui)隨之而(er)發生。人體每(mei)天健(jian)康的(de)(de)飲食(shi)包括糧食(shi)、蔬菜(cai)、豆(dou)類、魚肉、蛋、奶等，長(chang)期吃方便面還會(hui)造成營養(yang)的(de)(de)不均(jun)衡。

方便面的熱量

方(fang)便面(mian)中的(de)調(diao)味包須(xu)經過高(gao)溫滅(mie)菌、真空包裝，所(suo)以它(ta)里面(mian)的(de)肉類本身所(suo)含(han)的(de)B族維(wei)生素(su)、鐵質，或是(shi)(shi)(shi)蔬菜所(suo)含(han)的(de)維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)A，早已(yi)蕩然無(wu)存。你吃進去的(de)只是(shi)(shi)(shi)一堆熱量，以杯面(mian)為例，小小一杯也有350卡，若是(shi)(shi)(shi)含(han)調(diao)味包的(de)大(da)碗(wan)面(mian)，熱量少(shao)說(shuo)也有500~600卡。

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