掛面簡易做法大全

番茄煮面

1、將番茄洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)片(pian)，再切(qie)成(cheng)條，再切(qie)成(cheng)正方顆粒狀，大(da)(da)概就大(da)(da)姆指寬度(du)大(da)(da)小(xiao)。

2、將(jiang)大(da)蒜拍扁

3、洗鍋(guo)，點火，放(fang)入(ru)適量油，油燒好(hao)后將大(da)蒜、豆瓣醬放(fang)入(ru)鍋(guo)內，接著(zhu)將切好(hao)的番茄倒入(ru)鍋(guo)內炒1份鐘(zhong)，即可加適量水。

4、待水(shui)開后，放入適量面(mian)條。

5、煮(zhu)至6分熟即可放入各(ge)種(zhong)調料（熟度(du)按(an)照個人喜好來），一(yi)碗色(se)香味俱(ju)全(quan)的番茄(qie)面即可出鍋了。

掛面煎餅

1、先把黃瓜青瓜切碎，用豆瓣醬雞(ji)精香油生抽拌(ban)起(qi)來備用；

2、然后(hou)把面(mian)煮(zhu)成七分(fen)熟，用涼水(shui)沖下，調(diao)味油拌下入(ru)平底鍋，雞蛋(dan)打下去兩邊煎了焦黃及(ji)可(ke)。

清湯掛面

1、準備材料；

2、香蔥洗凈切(qie)蔥花；

3、鍋里燒開水，放入掛面；

4、煮開后(hou)3-4分鐘，煮(zhu)至透心；

5、取一個(ge)碗，放入(ru)鹽、雞(ji)粉(fen)、生抽、香麻油、蔥(cong)花、辣椒面，沖入(ru)煮面的湯；

6、將掛面撈出放入湯(tang)碗中，拌勻即可。

納豆掛面

1、油鍋下(xia)肉糜，再下(xia)切碎的圓(yuan)蔥，炒(chao)出香味后放納(na)豆翻炒(chao)；

2、之(zhi)后加日本醬(jiang)油、米淋、少加點(dian)糖炒勻，盛出。

3、黃(huang)瓜切(qie)成絲放在煮(zhu)好的掛面上面。

4、再(zai)放炒好的(de)納豆拌(ban)食(shi)即可(ke)。

雪菜面條

1、起(qi)鍋放油(you)炒(chao)蔥(cong)花姜末，起(qi)香后放雪菜(cai)、蝦皮(pi)、豆瓣、醬(jiang)油(you)煮(zhu)1分鐘。

2、放1碗水(shui)500cc。水開后(hou)下(xia)面條，2、3分鐘后放(fang)鹽(yan)和雞精出(chu)鍋。

懶人面條

1、超市買餃子(zi)皮，餃子(zi)皮切成自己想要的細絲(si)。

2、鍋里放(fang)水放(fang)入(ru)自制臘肉片(pian)，水開后放(fang)入(ru)面絲煮(zhu)熟。

3、在碗(wan)里放入生(sheng)抽、香菜、蔥、麻(ma)油、辣椒油，把煮好(hao)的面與(yu)肉放入碗(wan)中(zhong)拌勻，味(wei)道很好(hao)的。

芝士焗面條

1、將面(mian)條開水下鍋煮至八(ba)成(cheng)熟，撈出瀝干水，再放入(ru)抹油的耐高溫玻璃容器，加入(ru)蠔油拌勻(yun)入(ru)味。

2、鋪一(yi)層披薩醬，撒上玉米粒、靑豌豆、洋(yang)蔥絲，擺上蝦仁，再(zai)撒－層馬蘇里(li)拉芝士，烤箱(xiang)預熱(re)240度，中層，烤15分鐘(zhong)即可。

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