掛面簡易做法大全

番茄煮面

1、將番茄洗凈，切(qie)成片，再切(qie)成條，再切(qie)成正(zheng)方顆粒狀，大(da)(da)概就大(da)(da)姆指寬度(du)大(da)(da)小。

2、將大蒜拍扁

3、洗(xi)鍋，點火(huo)，放(fang)(fang)入適量油，油燒好后將(jiang)大蒜(suan)、豆瓣醬放(fang)(fang)入鍋內，接著(zhu)將(jiang)切(qie)好的(de)番茄倒(dao)入鍋內炒1份鐘，即可加適量水。

4、待(dai)水開后，放入適量(liang)面條。

5、煮至(zhi)6分(fen)熟即(ji)可(ke)放入(ru)各(ge)種調料（熟度按照(zhao)個人(ren)喜好(hao)來），一碗色香味俱(ju)全的番茄面即(ji)可(ke)出鍋了。

掛面煎餅

1、先把黃瓜(gua)青瓜(gua)切碎(sui)，用豆瓣醬雞精香油生抽拌起來(lai)備(bei)用；

2、然后(hou)把面煮(zhu)成七分熟(shu)，用涼水沖下(xia)，調(diao)味油拌(ban)下(xia)入平底鍋，雞蛋(dan)打下(xia)去兩邊(bian)煎了焦黃及可。

清湯掛面

1、準備材料(liao)；

2、香蔥洗凈切蔥花；

3、鍋里燒開(kai)水，放入掛面；

4、煮開后3-4分(fen)鐘(zhong)，煮至(zhi)透心；

5、取一個碗，放(fang)入(ru)鹽(yan)、雞粉、生(sheng)抽、香麻油、蔥花、辣(la)椒(jiao)面，沖(chong)入(ru)煮面的(de)湯；

6、將掛面撈出(chu)放入湯碗中(zhong)，拌勻即可。

納豆掛面

1、油鍋(guo)下(xia)肉糜，再下(xia)切碎的圓蔥，炒出香味后放(fang)納豆(dou)翻炒；

2、之(zhi)后(hou)加日本醬油、米淋、少加點糖(tang)炒(chao)勻，盛出(chu)。

3、黃瓜切成(cheng)絲放在(zai)煮(zhu)好(hao)的掛面(mian)上面(mian)。

4、再放炒好的納豆拌食即(ji)可。

雪菜面條

1、起(qi)鍋放(fang)油炒蔥花姜末，起(qi)香后放(fang)雪菜、蝦皮、豆瓣、醬(jiang)油煮(zhu)1分鐘。

2、放1碗水(shui)500cc。水開后下(xia)面條，2、3分鐘后放鹽(yan)和雞精出鍋。

懶人面條

1、超市(shi)買(mai)餃子(zi)(zi)皮(pi)，餃子(zi)(zi)皮(pi)切成(cheng)自己想(xiang)要的(de)細絲。

2、鍋里(li)放水放入自(zi)制臘肉(rou)片(pian)，水開后放入面絲煮熟。

3、在碗里放入(ru)生(sheng)抽、香菜、蔥、麻油(you)、辣椒油(you)，把煮(zhu)好的(de)面與(yu)肉放入(ru)碗中拌勻，味(wei)道很好的(de)。

芝士焗面條

1、將(jiang)面條開水下鍋煮至八(ba)成熟，撈(lao)出瀝干水，再放入(ru)抹油的耐高溫玻璃容器，加(jia)入(ru)蠔油拌(ban)勻入(ru)味。

2、鋪一層(ceng)披(pi)薩醬，撒(sa)上(shang)玉米粒(li)、靑(qing)豌豆、洋蔥絲，擺上(shang)蝦仁，再撒(sa)－層(ceng)馬蘇里拉芝(zhi)士，烤箱(xiang)預熱240度(du)，中層，烤15分鐘即可。

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