海(hai)(hai)參(can)里面含(han)有豐(feng)富的精氨酸(suan)、鋅、酸(suan)性(xing)粘多(duo)糖、海(hai)(hai)參(can)素(su)等活(huo)性(xing)物質，對(dui)于(yu)改善(shan)男女的腎臟功(gong)(gong)能有強(qiang)效(xiao)。可以(yi)改善(shan)腦、性(xing)腺神經功(gong)(gong)能傳導，減緩性(xing)腺的衰(shuai)老，激(ji)發雌激(ji)素(su)，抑制排卵和刺激(ji)宮(gong)縮(suo)。食用(yong)海(hai)(hai)參(can)補(bu)腎要按(an)照療程食用(yong)，堅持早晚各吃一個海(hai)(hai)參(can)，可以(yi)改善(shan)腎虛(xu)，性(xing)冷淡等癥狀。不(bu)管是煲湯還(huan)是熬粥都(dou)會有很好的效(xiao)果。

俗(su)話(hua)說“秋風起(qi)，蟹(xie)(xie)腳(jiao)癢；菊花開，聞蟹(xie)(xie)來(lai)”，吃大閘蟹(xie)(xie)肯定選吃膏肥肉嫩的正宗大閘蟹(xie)(xie)，教你選購技巧：一看(kan)(kan)蟹(xie)(xie)殼，殼背呈黑綠色且帶(dai)亮光，都(dou)肉厚(hou)壯實(shi)；二看(kan)(kan)肚臍，肚臍凸出來(lai)的，都(dou)膏肥脂滿；三看(kan)(kan)螯(ao)(ao)足，螯(ao)(ao)足上絨毛叢生的，都(dou)螯(ao)(ao)足老健；四看(kan)(kan)活力，將螃蟹(xie)(xie)翻(fan)轉身來(lai)，能迅速(su)翻(fan)回(hui)的，活力強(qiang)易保存。

日常生活(huo)中，貝(bei)(bei)類(lei)海鮮(xian)(xian)(xian)很受人們的喜愛，它(ta)不僅(jin)肉(rou)質(zhi)肥嫩，鮮(xian)(xian)(xian)美可(ke)口，營養豐富，而且美觀，也可(ke)作(zuo)為工藝品(pin)。那么(me)如何挑選呢？新鮮(xian)(xian)(xian)的會發出一(yi)種鮮(xian)(xian)(xian)味，如果(guo)不新鮮(xian)(xian)(xian)會有(you)一(yi)股(gu)腥(xing)味；用手(shou)捧住(zhu)貝(bei)(bei)類(lei)輕(qing)輕(qing)搖晃，如果(guo)聽到啪啪的聲(sheng)音(yin)說明有(you)空(kong)殼或者(zhe)沙子(zi)，這種的不要購買；一(yi)般來說，貝(bei)(bei)類(lei)原料(liao)以大(da)為佳(jia)，以肥碩為好。這可(ke)以從其殼的大(da)與小(xiao)，圓與扁判(pan)別；已去殼的則可(ke)從其肉(rou)鑒(jian)定。

不管是是送禮還是買(mai)來(lai)自己(ji)當食材海(hai)鮮干(gan)貨(huo)都是個很好(hao)的選擇，易保(bao)存，而且味道(dao)鮮美可(ke)口。海(hai)鮮干(gan)貨(huo)種類(lei)眾(zhong)多，而且因產地、種類(lei)不同，在質量上也(ye)有很大(da)差(cha)別(bie)。還沒吃完的海(hai)鮮用木箱、木桶、紙板(ban)箱襯防(fang)潮紙或塑料薄膜的包裝(zhuang)防(fang)潮效果較好(hao)存放；不能竹簍、麻袋(dai)等(deng)包裝(zhuang)存放，防(fang)潮性差(cha)，容易壞。