海參的功效與作用，海參的營養價值

海(hai)參(can)含(han)有(you)(you)(you)蛋白質、鈣、鉀(jia)、鋅(xin)、鐵、硒、錳(meng)等活性(xing)物質外，海(hai)參(can)體內其它(ta)活性(xing)成分(fen)有(you)(you)(you)海(hai)參(can)素(su)及由氨基(ji)已(yi)糖、已(yi)糖醛酸和巖藻糖等組成刺參(can)酸性(xing)粘多(duo)糖，另含(han)18種氨基(ji)酸且(qie)不含(han)膽(dan)固醇。因(yin)為(wei)海(hai)參(can)性(xing)溫，具有(you)(you)(you)補腎益精、滋陰健陽(yang)，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽(yang)雙補功效。能提(ti)高(gao)(gao)男性(xing)內分(fen)泌能力，提(ti)高(gao)(gao)女性(xing)的新陳代謝，促(cu)進性(xing)激素(su)分(fen)泌能力，提(ti)高(gao)(gao)性(xing)功能。

從中醫角度講，海參(can)對(dui)人體的作用主(zhu)要補腎固(gu)本，也就(jiu)是(shi)俗話(hua)說的培元固(gu)本。

從西醫角度講(jiang)，海參(can)能有眾多功能是因為修復和增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)力(li)(li)。將(jiang)海參(can)的(de)(de)各項成(cheng)分進(jin)行分析發現，這主要是因為海參(can)中含有的(de)(de)活性物質酸性多糖(tang)、多肽等能大大提高人(ren)體免疫(yi)力(li)(li)。

海(hai)參的(de)修(xiu)(xiu)復(fu)(fu)再(zai)生功(gong)能，是(shi)一個重大特點。如快速使傷口愈(yu)合、修(xiu)(xiu)復(fu)(fu)多(duo)年受(shou)損的(de)胃腸、修(xiu)(xiu)復(fu)(fu)免疫(yi)系統、修(xiu)(xiu)復(fu)(fu)胰(yi)島(dao)、恢復(fu)(fu)造(zao)血功(gong)能等等，無不體(ti)現海(hai)參的(de)強大修(xiu)(xiu)復(fu)(fu)再(zai)生特征(zheng)。

海參怎么吃？海參適合什么人吃？什么人不宜吃海參？

海參(can)之所以是(shi)滋(zi)補(bu)珍(zhen)品，不僅在(zai)于它(ta)的營養價值的豐富，還在(zai)于海參(can)的適合人群(qun)的廣泛。當然其中也有一(yi)些熱數人群(qun)不適宜食用海參(can)。

一、海參適合什么人吃

1、糖(tang)尿病(bing)、貧血(xue)等慢性(xing)(xing)消耗性(xing)(xing)疾(ji)病(bing)；2、腫瘤(liu)放(fang)、化療患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)康(kang)復期(qi)保健；3、動脈硬化、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂(zhi)等心腦(nao)血(xue)管疾(ji)病(bing)患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)；4、免疫力(li)低下、體(ti)虛(xu)、畏寒、多(duo)(duo)汗、經常感冒(mao)者(zhe)(zhe)(zhe)；5、氣管炎(yan)、關節炎(yan)、類(lei)風(feng)濕(shi)、骨質疏松等；6、腦(nao)力(li)勞(lao)動者(zhe)(zhe)(zhe)及(ji)重體(ti)力(li)勞(lao)動者(zhe)(zhe)(zhe)如運(yun)動員(yuan)；7、尿頻、腎虛(xu)、易疲勞(lao)、性(xing)(xing)欲減(jian)退(tui)者(zhe)(zhe)(zhe)；8、食欲不振(zhen)、便秘者(zhe)(zhe)(zhe)；9、失眠、多(duo)(duo)夢、耳(er)鳴、心慌氣短(duan)、頭暈眼(yan)花、記憶力(li)減(jian)退(tui)者(zhe)(zhe)(zhe)；10、亞健康(kang)、各種現(xian)代病(bing)患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)；11、孕婦(fu)、產婦(fu)；12、都(dou)市白領、愛美的(de)現(xian)代女性(xing)(xing)；13、發育期(qi)兒童補充(chong)腦(nao)黃金(jin)DHA。

二、什么人不能吃海參

1）兒童一(yi)般不(bu)(bu)宜多吃(chi)海(hai)參(can)(can)；2）有類(lei)風濕的人(ren)也要少(shao)吃(chi)或者(zhe)不(bu)(bu)吃(chi)海(hai)參(can)(can)；3）在吃(chi)一(yi)些個別(bie)(bie)中(zhong)藥(yao)時，也要少(shao)吃(chi)或不(bu)(bu)吃(chi)；4）傷(shang)風感(gan)(gan)冒(mao)、身體發熱(re)者(zhe)不(bu)(bu)宜進食(shi)；5）海(hai)參(can)(can)潤(run)五臟，滋津(jin)利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔(tai)厚膩者(zhe)不(bu)(bu)宜食(shi)用(yong)；6）脾胃虛弱勿食(shi)，但可有選擇的服用(yong)海(hai)參(can)(can)保健食(shi)品；7）感(gan)(gan)冒(mao)及腹瀉患者(zhe)，最好暫時別(bie)(bie)吃(chi)海(hai)參(can)(can)；8）高尿酸血癥病人(ren)不(bu)(bu)易(yi)長期食(shi)用(yong)海(hai)參(can)(can)；9）容易(yi)對蛋白(bai)質過(guo)敏的人(ren)不(bu)(bu)易(yi)多吃(chi)海(hai)參(can)(can)。

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