海參的功效與作用，海參的營養價值

海(hai)參含有(you)(you)蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵(tie)、硒、錳等活性物質外，海(hai)參體內其它活性成分(fen)有(you)(you)海(hai)參素及(ji)由氨基(ji)(ji)已糖、已糖醛酸(suan)和(he)巖藻糖等組成刺參酸(suan)性粘多(duo)糖，另含18種氨基(ji)(ji)酸(suan)且不(bu)含膽固醇(chun)。因為海(hai)參性溫，具有(you)(you)補(bu)腎益精、滋陰(yin)健(jian)陽，補(bu)血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰(yin)陽雙(shuang)補(bu)功(gong)效(xiao)。能提(ti)高(gao)男性內分(fen)泌(mi)能力，提(ti)高(gao)女性的新陳代謝，促進性激素分(fen)泌(mi)能力，提(ti)高(gao)性功(gong)能。

從(cong)中醫(yi)角度講，海參對人體的(de)作用主(zhu)要補腎固本(ben)，也就是俗(su)話說的(de)培元(yuan)固本(ben)。

從西醫角度講，海參(can)能有眾多(duo)功能是因(yin)為修復(fu)和增強(qiang)人(ren)體(ti)免疫力。將海參(can)的各(ge)項成分(fen)進行分(fen)析發現，這主要是因(yin)為海參(can)中含有的活(huo)性(xing)(xing)物質酸性(xing)(xing)多(duo)糖、多(duo)肽等(deng)能大(da)大(da)提(ti)高人(ren)體(ti)免疫力。

海(hai)參(can)(can)的(de)修(xiu)復(fu)再(zai)生功能，是一個重(zhong)大特點。如(ru)快速使(shi)傷口(kou)愈(yu)合、修(xiu)復(fu)多(duo)年受(shou)損的(de)胃腸(chang)、修(xiu)復(fu)免(mian)疫系統、修(xiu)復(fu)胰島、恢復(fu)造血功能等(deng)(deng)等(deng)(deng)，無不體現海(hai)參(can)(can)的(de)強大修(xiu)復(fu)再(zai)生特征(zheng)。

海參怎么吃？海參適合什么人吃？什么人不宜吃海參？

海參(can)之所以是滋補珍品，不僅(jin)在(zai)于(yu)它的(de)(de)營(ying)養(yang)價值的(de)(de)豐富(fu)，還在(zai)于(yu)海參(can)的(de)(de)適合人群的(de)(de)廣泛。當然(ran)其(qi)中也(ye)有一些熱數人群不適宜食(shi)用(yong)海參(can)。

一、海參適合什么人吃

1、糖(tang)尿病、貧血等慢性(xing)消耗性(xing)疾病；2、腫瘤放、化(hua)(hua)療(liao)患(huan)者(zhe)的康(kang)復期(qi)保(bao)健(jian)；3、動脈硬化(hua)(hua)、高(gao)血壓、高(gao)血脂等心腦(nao)血管疾病患(huan)者(zhe)；4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者(zhe)；5、氣管炎、關節炎、類風濕(shi)、骨質疏松(song)等；6、腦(nao)力勞動者(zhe)及重(zhong)體力勞動者(zhe)如運動員；7、尿頻(pin)、腎虛、易疲勞、性(xing)欲減退(tui)者(zhe)；8、食(shi)欲不振、便秘(mi)者(zhe)；9、失眠、多夢、耳(er)鳴、心慌(huang)氣短、頭暈(yun)眼花、記(ji)憶力減退(tui)者(zhe)；10、亞健(jian)康(kang)、各種(zhong)現代病患(huan)者(zhe)；11、孕婦、產(chan)婦；12、都市(shi)白領、愛美的現代女性(xing)；13、發育期(qi)兒童補充腦(nao)黃金(jin)DHA。

二、什么人不能吃海參

1）兒童一般不(bu)(bu)宜(yi)(yi)多(duo)吃海(hai)(hai)參(can)；2）有(you)類(lei)風(feng)濕的(de)人(ren)也要(yao)少(shao)吃或(huo)者(zhe)不(bu)(bu)吃海(hai)(hai)參(can)；3）在吃一些個別中(zhong)藥時，也要(yao)少(shao)吃或(huo)不(bu)(bu)吃；4）傷風(feng)感冒、身體發熱者(zhe)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)進食(shi)(shi)；5）海(hai)(hai)參(can)潤五臟，滋津利(li)水，脾(pi)(pi)胃有(you)濕、咳嗽痰(tan)多(duo)、舌苔(tai)厚膩(ni)者(zhe)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)食(shi)(shi)用；6）脾(pi)(pi)胃虛(xu)弱勿(wu)食(shi)(shi)，但可(ke)有(you)選擇的(de)服用海(hai)(hai)參(can)保健食(shi)(shi)品；7）感冒及腹瀉患者(zhe)，最好暫時別吃海(hai)(hai)參(can)；8）高尿酸(suan)血癥病人(ren)不(bu)(bu)易長期食(shi)(shi)用海(hai)(hai)參(can)；9）容(rong)易對(dui)蛋白質過(guo)敏的(de)人(ren)不(bu)(bu)易多(duo)吃海(hai)(hai)參(can)。

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