海參的功效與作用，海參的營養價值

海參(can)(can)含(han)(han)有(you)蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活(huo)性(xing)(xing)(xing)物(wu)質外，海參(can)(can)體內其(qi)它活(huo)性(xing)(xing)(xing)成分(fen)(fen)有(you)海參(can)(can)素及由氨基已糖(tang)、已糖(tang)醛酸(suan)和巖藻(zao)糖(tang)等組成刺(ci)參(can)(can)酸(suan)性(xing)(xing)(xing)粘多糖(tang)，另(ling)含(han)(han)18種(zhong)氨基酸(suan)且不(bu)含(han)(han)膽固醇。因為海參(can)(can)性(xing)(xing)(xing)溫，具有(you)補腎益精(jing)、滋陰(yin)健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰(yin)陽雙補功效。能提高男性(xing)(xing)(xing)內分(fen)(fen)泌(mi)能力(li)，提高女性(xing)(xing)(xing)的(de)新陳(chen)代謝，促進性(xing)(xing)(xing)激素分(fen)(fen)泌(mi)能力(li)，提高性(xing)(xing)(xing)功能。

從中醫角度講，海(hai)參對人體的(de)(de)作(zuo)用主要補腎(shen)固本(ben)，也就(jiu)是俗話說的(de)(de)培元固本(ben)。

從西醫角(jiao)度講，海(hai)參能(neng)有眾多(duo)功(gong)能(neng)是因(yin)為修復和增強人(ren)體(ti)免疫力。將(jiang)海(hai)參的各項成(cheng)分進行分析發現，這主(zhu)要是因(yin)為海(hai)參中(zhong)含有的活(huo)性物質酸性多(duo)糖、多(duo)肽(tai)等能(neng)大大提高(gao)人(ren)體(ti)免疫力。

海(hai)參的修復再生功(gong)(gong)能(neng)，是(shi)一個重大特點。如快速(su)使傷(shang)口(kou)愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統、修復胰島(dao)、恢(hui)復造血功(gong)(gong)能(neng)等等，無不體(ti)現海(hai)參的強大修復再生特征。

海參怎么吃？海參適合什么人吃？什么人不宜吃海參？

海參(can)之所以(yi)是滋補珍(zhen)品，不(bu)僅在于它的營養(yang)價(jia)值的豐富，還在于海參(can)的適合人群(qun)的廣泛。當然其中(zhong)也有(you)一些熱(re)數人群(qun)不(bu)適宜食用海參(can)。

一、海參適合什么人吃

1、糖(tang)尿病(bing)、貧血(xue)等慢性(xing)消耗(hao)性(xing)疾病(bing)；2、腫瘤放、化療患(huan)者的康復期保(bao)健；3、動(dong)脈硬化、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂等心(xin)腦(nao)血(xue)管疾病(bing)患(huan)者；4、免疫力低下、體虛、畏寒(han)、多汗、經常感冒者；5、氣(qi)管炎(yan)(yan)、關節炎(yan)(yan)、類風濕、骨質疏松等；6、腦(nao)力勞(lao)(lao)動(dong)者及重體力勞(lao)(lao)動(dong)者如運動(dong)員(yuan)；7、尿頻、腎虛、易疲勞(lao)(lao)、性(xing)欲(yu)減退(tui)者；8、食欲(yu)不(bu)振、便秘者；9、失眠、多夢(meng)、耳鳴(ming)、心(xin)慌氣(qi)短、頭暈眼花、記憶(yi)力減退(tui)者；10、亞健康、各種現代病(bing)患(huan)者；11、孕婦、產(chan)婦；12、都市(shi)白領、愛美(mei)的現代女(nv)性(xing)；13、發(fa)育期兒童補充腦(nao)黃金DHA。

二、什么人不能吃海參

1）兒童一般不(bu)宜多吃海(hai)(hai)參(can)；2）有類風濕(shi)的人(ren)也要少吃或者(zhe)(zhe)不(bu)吃海(hai)(hai)參(can)；3）在(zai)吃一些個(ge)別(bie)中藥(yao)時，也要少吃或不(bu)吃；4）傷風感冒、身體發熱(re)者(zhe)(zhe)不(bu)宜進食(shi)(shi)；5）海(hai)(hai)參(can)潤五臟，滋津利(li)水，脾(pi)胃有濕(shi)、咳嗽(sou)痰多、舌苔(tai)厚膩者(zhe)(zhe)不(bu)宜食(shi)(shi)用；6）脾(pi)胃虛弱勿食(shi)(shi)，但可(ke)有選擇的服用海(hai)(hai)參(can)保(bao)健食(shi)(shi)品；7）感冒及腹瀉患者(zhe)(zhe)，最好暫時別(bie)吃海(hai)(hai)參(can)；8）高(gao)尿酸血癥病人(ren)不(bu)易(yi)長期食(shi)(shi)用海(hai)(hai)參(can)；9）容易(yi)對蛋白質過敏(min)的人(ren)不(bu)易(yi)多吃海(hai)(hai)參(can)。

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