海參的功效與作用，海參的營養價值

海參含(han)有(you)蛋白質(zhi)、鈣、鉀、鋅(xin)、鐵、硒、錳等(deng)(deng)活性(xing)(xing)(xing)(xing)物質(zhi)外，海參體內(nei)其它(ta)活性(xing)(xing)(xing)(xing)成分(fen)(fen)有(you)海參素及(ji)由氨(an)基(ji)已(yi)糖、已(yi)糖醛(quan)酸和巖藻糖等(deng)(deng)組成刺參酸性(xing)(xing)(xing)(xing)粘多(duo)糖，另含(han)18種氨(an)基(ji)酸且(qie)不含(han)膽固醇。因為海參性(xing)(xing)(xing)(xing)溫(wen)，具有(you)補腎益精(jing)、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛(qu)勞、養胎利產等(deng)(deng)陰陽雙補功效。能(neng)(neng)提高男性(xing)(xing)(xing)(xing)內(nei)分(fen)(fen)泌能(neng)(neng)力，提高女性(xing)(xing)(xing)(xing)的新陳代謝，促進性(xing)(xing)(xing)(xing)激素分(fen)(fen)泌能(neng)(neng)力，提高性(xing)(xing)(xing)(xing)功能(neng)(neng)。

從中(zhong)醫角(jiao)度講，海參對(dui)人體的作用(yong)主要補(bu)腎固(gu)本，也就(jiu)是(shi)俗話說的培元固(gu)本。

從西醫角度(du)講，海參(can)(can)能(neng)有(you)眾多(duo)功(gong)能(neng)是因為修復(fu)和增強人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)力。將海參(can)(can)的(de)各項成(cheng)分進行分析(xi)發現，這主要是因為海參(can)(can)中含(han)有(you)的(de)活性(xing)物質酸性(xing)多(duo)糖、多(duo)肽等能(neng)大(da)大(da)提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)力。

海(hai)參的修復再生功能(neng)，是一(yi)個重大(da)特(te)點。如快(kuai)速(su)使傷口愈合、修復多(duo)年受損的胃(wei)腸、修復免疫系(xi)統、修復胰(yi)島、恢復造血功能(neng)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，無不體現(xian)海(hai)參的強(qiang)大(da)修復再生特(te)征。

海參怎么吃？海參適合什么人吃？什么人不宜吃海參？

海(hai)(hai)參之所以是滋補珍(zhen)品，不(bu)僅在于它的(de)營養價值的(de)豐(feng)富，還在于海(hai)(hai)參的(de)適合(he)人(ren)(ren)群的(de)廣(guang)泛(fan)。當然其中也有一些熱數人(ren)(ren)群不(bu)適宜食用海(hai)(hai)參。

一、海參適合什么人吃

1、糖尿病(bing)(bing)、貧血等慢性消耗性疾病(bing)(bing)；2、腫瘤放、化(hua)療(liao)患者(zhe)(zhe)的(de)康復(fu)期(qi)保(bao)健；3、動脈硬化(hua)、高血壓(ya)、高血脂等心腦(nao)血管疾病(bing)(bing)患者(zhe)(zhe)；4、免(mian)疫力低下、體虛、畏寒(han)、多(duo)汗、經常感冒者(zhe)(zhe)；5、氣(qi)管炎、關(guan)節炎、類風濕、骨質疏松等；6、腦(nao)力勞(lao)(lao)動者(zhe)(zhe)及重(zhong)體力勞(lao)(lao)動者(zhe)(zhe)如(ru)運動員；7、尿頻、腎虛、易疲勞(lao)(lao)、性欲(yu)減(jian)退者(zhe)(zhe)；8、食欲(yu)不振、便秘者(zhe)(zhe)；9、失眠、多(duo)夢、耳鳴(ming)、心慌(huang)氣(qi)短、頭(tou)暈(yun)眼花、記憶力減(jian)退者(zhe)(zhe)；10、亞健康、各種現代病(bing)(bing)患者(zhe)(zhe)；11、孕婦(fu)、產婦(fu)；12、都市白領、愛(ai)美的(de)現代女性；13、發育期(qi)兒童補充(chong)腦(nao)黃金DHA。

二、什么人不能吃海參

1）兒童一般(ban)不(bu)(bu)宜(yi)多(duo)吃海(hai)參(can)；2）有類(lei)風濕(shi)的人(ren)也要(yao)少(shao)吃或者(zhe)(zhe)不(bu)(bu)吃海(hai)參(can)；3）在吃一些個別中藥時，也要(yao)少(shao)吃或不(bu)(bu)吃；4）傷風感(gan)(gan)冒(mao)、身體發(fa)熱者(zhe)(zhe)不(bu)(bu)宜(yi)進食(shi)(shi)；5）海(hai)參(can)潤五(wu)臟，滋津利水(shui)，脾(pi)胃有濕(shi)、咳嗽痰多(duo)、舌苔厚膩(ni)者(zhe)(zhe)不(bu)(bu)宜(yi)食(shi)(shi)用；6）脾(pi)胃虛弱(ruo)勿(wu)食(shi)(shi)，但可有選擇的服(fu)用海(hai)參(can)保健食(shi)(shi)品(pin)；7）感(gan)(gan)冒(mao)及腹瀉患者(zhe)(zhe)，最好(hao)暫時別吃海(hai)參(can)；8）高尿(niao)酸血癥(zheng)病人(ren)不(bu)(bu)易長期食(shi)(shi)用海(hai)參(can)；9）容易對蛋白(bai)質過敏的人(ren)不(bu)(bu)易多(duo)吃海(hai)參(can)。

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