海參的功效與作用，海參的營養價值

海(hai)(hai)參(can)(can)含有蛋白質、鈣(gai)、鉀、鋅、鐵、硒(xi)、錳等(deng)(deng)活(huo)性物質外，海(hai)(hai)參(can)(can)體內(nei)其它活(huo)性成分有海(hai)(hai)參(can)(can)素(su)及由氨基已糖(tang)(tang)、已糖(tang)(tang)醛酸(suan)和(he)巖藻糖(tang)(tang)等(deng)(deng)組(zu)成刺參(can)(can)酸(suan)性粘(zhan)多糖(tang)(tang)，另含18種氨基酸(suan)且不含膽固醇。因為海(hai)(hai)參(can)(can)性溫(wen)，具(ju)有補腎益精、滋(zi)陰(yin)健陽，補血(xue)潤燥、調經(jing)祛勞、養(yang)胎利產等(deng)(deng)陰(yin)陽雙補功效。能提高(gao)男性內(nei)分泌能力，提高(gao)女(nv)性的新陳(chen)代謝，促進性激素(su)分泌能力，提高(gao)性功能。

從中醫角(jiao)度講，海參對人體(ti)的(de)作用主要補(bu)腎固本，也(ye)就是俗(su)話說的(de)培元固本。

從西醫(yi)角度講，海(hai)參能(neng)(neng)有眾多功能(neng)(neng)是因為修復和(he)增強人(ren)體免疫(yi)力。將(jiang)海(hai)參的(de)各項成分(fen)進行分(fen)析發現，這主(zhu)要是因為海(hai)參中含有的(de)活性(xing)物質酸性(xing)多糖、多肽等(deng)能(neng)(neng)大(da)大(da)提高人(ren)體免疫(yi)力。

海參(can)的修(xiu)復再生功(gong)能，是(shi)一個重(zhong)大(da)特(te)點。如快(kuai)速使傷口愈(yu)合(he)、修(xiu)復多(duo)年(nian)受損的胃腸、修(xiu)復免疫系統、修(xiu)復胰島、恢復造血功(gong)能等等，無不體(ti)現海參(can)的強大(da)修(xiu)復再生特(te)征。

海參怎么吃？海參適合什么人吃？什么人不宜吃海參？

海參之所以是滋補(bu)珍品，不僅在于它的(de)(de)營(ying)養價值的(de)(de)豐富，還在于海參的(de)(de)適合人群(qun)的(de)(de)廣泛(fan)。當(dang)然其中也有一些熱數(shu)人群(qun)不適宜食用(yong)海參。

一、海參適合什么人吃

1、糖尿(niao)病、貧血(xue)等(deng)慢性(xing)消(xiao)耗性(xing)疾(ji)病；2、腫瘤放、化(hua)療(liao)患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)的康復期(qi)保健；3、動(dong)脈硬化(hua)、高血(xue)壓、高血(xue)脂等(deng)心(xin)腦血(xue)管疾(ji)病患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)；4、免疫力低(di)下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者(zhe)(zhe)(zhe)；5、氣管炎(yan)、關節炎(yan)、類風(feng)濕(shi)、骨(gu)質(zhi)疏(shu)松等(deng)；6、腦力勞(lao)動(dong)者(zhe)(zhe)(zhe)及重體力勞(lao)動(dong)者(zhe)(zhe)(zhe)如(ru)運動(dong)員(yuan)；7、尿(niao)頻、腎虛、易疲勞(lao)、性(xing)欲減退者(zhe)(zhe)(zhe)；8、食(shi)欲不振、便(bian)秘(mi)者(zhe)(zhe)(zhe)；9、失(shi)眠、多夢、耳鳴、心(xin)慌氣短、頭暈(yun)眼花(hua)、記憶力減退者(zhe)(zhe)(zhe)；10、亞健康、各種現代病患(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)；11、孕婦(fu)、產婦(fu)；12、都市白領、愛美的現代女性(xing)；13、發育期(qi)兒童補充腦黃金DHA。

二、什么人不能吃海參

1）兒童一般不(bu)宜(yi)多(duo)吃海(hai)(hai)參(can)；2）有類(lei)風濕的(de)人也(ye)要(yao)(yao)少(shao)吃或者(zhe)不(bu)吃海(hai)(hai)參(can)；3）在(zai)吃一些個別(bie)中藥(yao)時，也(ye)要(yao)(yao)少(shao)吃或不(bu)吃；4）傷風感(gan)冒(mao)、身(shen)體發(fa)熱(re)者(zhe)不(bu)宜(yi)進食(shi)；5）海(hai)(hai)參(can)潤五臟，滋津利(li)水，脾(pi)胃有濕、咳嗽(sou)痰(tan)多(duo)、舌苔厚膩者(zhe)不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)；6）脾(pi)胃虛弱勿食(shi)，但可有選擇的(de)服用(yong)海(hai)(hai)參(can)保(bao)健食(shi)品；7）感(gan)冒(mao)及(ji)腹瀉患(huan)者(zhe)，最好暫時別(bie)吃海(hai)(hai)參(can)；8）高尿酸血癥(zheng)病人不(bu)易長期食(shi)用(yong)海(hai)(hai)參(can)；9）容(rong)易對蛋白質過(guo)敏的(de)人不(bu)易多(duo)吃海(hai)(hai)參(can)。

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